Ana si Ion Restaurant
Masa de Paște
Sarmale în foi de varză cu mămăligă
Ardei iute și afumaturasi două felii de pâine de casă 250 g/150 g
65,00Ciorbe
Ciorbă de perișoare cu ardei iute și dreasă cu smântână
Două felii de pâine de casă incluse 300 g/50 g
35,00Soleanca, ciorbă lipovenească cu o lingură de sfeclă și oase afumate
Două felii de pâine de casă, ardei iute și smântână 300 g/50 g
35,00Ciorbă de burtă
Cu smântână , mujdei și ardei iute, două felii de pâine de casă 300 g/50 g
40,00Găteli
Aprozar de pui marinat
Alături de tzaziki, cartofi prăjiți, roșii și castraveți , cubulete mici, asezonate cu ulei, mărar și pătrunjel, cubulete de castravete murat cu mărar și ulei , ou fiert felii , lămâie, două felii de toast sau pâine de casă 500 g
60,00Berbecuț dobrogean
Gătit la cuptor încet timp de șase ore și servit cu sos din jiu de legume și vin roșu alături de ciuperci soute și pâine de casă 250 g/100 g
95,00Șnițel uriaș din porc
Acoperit cu cubulete de roșii și castravete cu ulei și pătrunjel, castravete murat cubulete cu ulei și mărar, zaziki,ou fiert felii,cartofi prăjiți,pâine de casă sau toast 500 g
65,00Ulcică de porc din carne la garniță
În jiu de vin și usturoi servita cu mămăligă ceva murături și nițică brânză de burduf 500 g
63,00Gustări
Taina cămărilor
Sunculiță afumată, cârnați afumați de casă, carne de porc afumată de noi telemea, zacuscă, roșii, ceapă ,pâine de casă 350 g
62,00Răsfățul fară carne
Fasole făcăluită cu ceapă prăjită, zacuscă cu roșii, ardei copți ,ciuperci soute,salată vinete, pâine de casă 350 g
55,00Blid de pietrari dobrogeni
Roșii coapte , telemea de capră , ardei copți, ulei de măsline, toate terminate la cuptor și două felii de pâine de casă 300 g
45,00Mămăligă în pături
Cu brânză de burduf, parmezan, telemea,ouă de prepeliță și smântână separat 300 g
48,00Vinete coapte a la TECHIR
Coapte cu unt și brânză galbenă, cu felii de vită trase la tigaie în unt în stil oriental , pâine de casă 300 g
70,00Pui de baltă pane
Salată, cu lămâie, sos calipso, sos de usturoi,pâine de casă 400 g
95,00Tocană de ciuperci cu sos de roșii usturoi și ceapă și mămăligă
200/100 g
55,00Mămăligă cu brânză și smântână
Cu cea mai bună telemea și cea mai grasă smântână 450 g
40,00Orez sârbesc cu ceapă , morcov, ardei ,roșii, pătrunjel și supă
350 g
35,00Legume marinate cu brânză la grătar
400 g
58,00Salată de murături
200 g
25,00Mic Dejun
Omletă cu detoate și două felii de pâine de casă
Ouă, kaizer,ceapă, ardei,ciuperci, mărar, telemea 250 g
45,00Paste
Spaghetti cu fructe de mare sos napoli , pătrunjel și lămâie
400 g
65,00Spaghetti cu pui tartrufo sos napoli, pătrunjel și parmezan
400 g
60,00Spaghetti matriciana cu sos napoli, bacon, pătrunjel și parmezan
400 g
58,00Pește
Saramură de crap
Servită cu zeamă separat, și mămăligă 250 g/250 g/150 g
70,00Plachie de crap cu mămăligă
250 g/150 g/150 g
70,00Malasolca
Preparat din cartofi copți și pește afumat, scoase de la fiert toate, și stropite bine cu zămârcă de usturoi și pătrunjel. Două felii de pâine de casă 400 g
70,00Platouri 4 persoane
Platou de fripturi
Ceafă la grătar,cârnați de casă la grătar, scăriță de-a noastră coaptă bine și marinată, juma’ de pui la jar, cartofi prăjiți cartofi la jar cu sos de mărar , iaurt și usturoi, iutelnita din roșii și ardei copți și tocați, murături de la noi,și ciuști, muștar și mujdei,pâine de casă 1200 g
280,00Platou de găteli
Berbecuț la cuptor cu sos din vin și legume,sarmale,iahnie de fasole ,pomana porcului în jiu de vin și usturoi,cartofi copți cu unt, murături, smântână, ardei iuți, pâine de casă 1200 g
290,00Platoul fitzosului
Din cinci soiuri de fructe de mare, creveți, calamar, midii pane, caracatiata și scoici în vin, cu lămâi, sweet chilli, sos de busuioc, sos calipso, mujdei, salate mixate și julienne potrivite, din ardei și portocale,ceva pâini, 4 doamne mănâncă, 3 domni se satură, rămâne unul și plătește 1200 g
380,00Platoul băftosului la pescuit
Din patru neamuri de pești,chefal, somn, păstrăv ,crap, legume , toate la grătar, cu mujdei, sweet cili, calipso, mămăligi și lămâi……..4 mănâncă, trei se satură, doi se uita , unul plătește 1200 g
330,00Platou pentru vegetarieni
Cu orzișor gătit în stil dobrogean,ciuperci soute, dovlecei la grătar, cartofi la jar,iutelnita, legume la grătar marinate, cartofi prăjiți și murături, ceva pâine de casă 1200 g
200,00Platou cu ciolan de porc
Copt,cu cartofi copți cu unt, iahnie de fasole, murături, ciuști și pâine de casă 1000 g
93,00Platoul lotrilor
Cu cârnați de casă proaspeți și afumați,pastramă de oaie trasă în vin cu usturoi,telemea decapra și brânză de burduf, mămăligi, murături, iutelnita și muștar, pâine de casă 1200 g
280,00Tigăi și grătare și fripteuze
Ficăței de pasăre trași în jiu cu usturoi lângă mămăligă
250 g/150 g
52,00Tigaie picantă din pui cu legume și ouă de prepeliță și pâine de casă
350 g
55,00Tochitură dobrogeană din carne de garnița
Cu sos roșu și ciuperci, un pic de cârnat de casă, lângă mămăligă cu un ou ochi și brânză rasă 500 g
60,00Crispy stryps din gujoane de pui pane cu cartofi prăjiți
Rondele de ou cu brânză ceddar și roșii mici cu pătrunjel, cartofi prăjiți, sos calipso, sweet cilli, mujdei și pâine de casă 350 g/150 g
60,00Saramură din jumatatae de pui cu mămăligă
300 g/150 g/150 g
68,00Juma’ de pui la jar cu orzișor și mujdei, pâine de casă
300 g/150 g
65,00Cârnați de casă
Cu salate amestecate cu sfeclă și hrean, muștar și pâine de casă 300 g
58,00Scobitorile zmeului
Frigărui din porc cu legume și cartofi la jar cu sos de iaurt mărar și usturoi și pâine de casă 350 g/150 g
70,00Cuțitele dragobetelui
Frigărui din pui cu legume,cartofi la jar cu sos de iaurt, mărar, usturoi și pâine de casă 350 g/150 g
70,00Pulpe de pui la grătar cu cartofi prăjiți și salată de murături
Pâine de casă 200 g/150 g/150 g
53,00Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți și salată de murături
Pâine de casă 200 g/150 g/150 g
53,00Ceafă de porc la grătar cu cartofi prăjiți
Salată de murături, pâine de casă 200 g/150 g/150 g
60,004 mici făcuți de noi, și la grătar, cu cartofi prăjiți ,salată mușteriului, muștar și pâine de casă
250 g/150/150 g
Indisponibil