Calamar stir&fry cu legume proaspete și sos picant

Gătit la foc puternic cum doar wok-ul ne poate oferi, astfel încât să-și păstreze textura caracteristică. Îl condimentăm folosind un sos special, de origine coreană, cu chilli și fasole Mung fermentată 350/150 g

Bol de midii

Des întâlnit pe coastele Mării Nordului și asimilat de către bucătăria street-food, de astă dată gătit cu dichis în wok, puternic aromat cu usturoi și pătrunjel și stropit din belșug cu vin alb. Alături de pâine făcută în casă. 630/400 g

Inele de calamar în crustă Panko

Un aperitiv de care niciodată nu te saturi. Inele de calamar fragede, îmbrăcate în pesmet Panko și prăjite în ulei de arahide 150 g

Fried rice

Orez prăjit după metodele consacrate asiatice, cu ou, legume proaspete și unul din sosurile special gândite pentru a pune în evidență parfumul exotic al orezului 350 g

Noodles

Paste din grâu făcute de noi după o rețetă veche japoneză, cu apă alcalină ce le conferă o consistență specifică, elastică și un gust special. Le gătim la foc aprig, în wok, cu legume proaspete, un sos la alegere și multe ingrediente extra pentru care puteți opta. Dacă glutenul este o problemă pentru voi, puteți înlocui pastele din grâu cu cele din orez sau fasole mung 350 g

Massaman curry

Mâncarea națională a Thailandei, care, conform sondajelor CNN, este de 18 ani considerată cea mai gustoasă mâncare din lume. Cu pulpă de pui și o textură catifelată datorită laptelui de cocos și plin de aromele explozive ale cardamonului, cuișoarelor, anasonului și chilli-ului, acest curry este o experiență culinară în sine 600 g

Pui dulce acrișor

Bucățele fragede din piept de pui, scufundate într-un sos iute dulce acrișor făcut în casă, căruia i-am dat o notă fructată adăugându-i ananas și bambus. Totul alături de un castron de orez aburind. 600 g

Gyros

Popularul produs întâlnit în zonele mediteraneene, pe care l-am dus la un alt nivel, folosind doar pastramă făcută după rețeta noastră și gătită la foc aprig, în wok. O mâncare sănătoasă și echilibrată caloric, cu carne multă, verdețuri și un sos tsatsiki plin de savoare. 600 g

Pui Kung Pao

O rețetă celebră, una din rețetele istorice ale bucătăriei chineze, provenită din ținutul de baștină al piperului Sichuan. Bucățele de piept de pui maturate în sos de soia condimentat, gătite rapid in wok împreună cu un pumn de arahide. Așezate pe un pat de orez cuminte ce-i îmblânzește explozia puternică de arome 500 g

Massaman curry vegan

Mâncarea națională a Thailandei, care, conform sondajelor CNN, este de 18 ani considerată cea mai gustoasă mâncare din lume. Cu bucățele de tofu crocante și o textură catifelată datorită laptelui de cocos și plin de aromele explozive ale cardamonului, cuișoarelor, anasonului și chilli-ului, acest curry este o experiență culinară în sine 500 g

Tofu iute dulce acrișor

Bucățele crocante de tofu, scufundate într-un sos iute dulce acrișor făcut în casă, căruia i-am dat o notă fructată adăugându-i ananas și bambus. Totul alături de un castron de orez aburind 500 g

Kung Pao vegan

O rețetă celebră, una din rețetele istorice ale bucătăriei chineze, provenită din ținutul de baștină al piperului Sichuan. Bucățele de tofu maturate în sos de soia condimentat, gătite rapid in wok împreună cu un pumn de arahide. Așezate pe un pat de orez cuminte ce-i îmblânzește explozia puternică de arome 500 g

Chilli con carne

Gătită după principiul “slow cooking” și odihnită peste noapte ca să-și elibereze în tihnă aromele, aduce cu ea în farfurii o bucățică din ținutul ei de baștină, Mexicul. O asezonăm cu salată verde, iaurt grecesc și pâine caldă 500g

Aglio olio

Cu usturoi, ulei de măsline presat la rece, ardei iute, pătrunjel și parmezan 250 g

All` Arrabbiata

Cu roșii, usturoi, ardei iute, pătrunjel și parmezan 350 g

Mac & Cheese

Cu piept de pui, cheddar, mozzarella 400/100 g

All` Amatriciana

Cu pancetta, roșii, ardei iute, vin alb, parmezan 400/100 g

Pomodori secchi

Cu broccoli, roșii uscate, usturoi, semințe, ardei iute, parmezan 400 g

Panna e funghi

Cu ciuperci champignon, ceapă verde, usturoi, smântână dulce și parmezan 400 g

Con tonno

Cu bucățele suculente de ton în sos Alfredo 400/100 g

Al pesto

Cu busuioc, usturoi, ulei de măsline extra virgin, alune, parmezan 300 g

Alla bolognese

Cu ragù de vită și parmezan 400 g

Con pollo

Cu piept de pui, ciuperci champignon, smântână dulce și parmezan 400/100 g

Spinaci e gorgonzola

Cu spanac, ceapă, smântână dulce și brânză Gorgonzola cu mucegai nobil 400 g

Penne Wok`n Roll

Cu piept de pui, roșii, ardei iute și parmezan 400/100 g

Paste cu tofu în sos Alfredo

Cu bucățele crocante de tofu în sos Alfredo. Pastele noastre făcute în casă conțin ou, iar sosul Alfredo contine produse derivate din lapte! 400 g

Paste cu tofu și sos de roșii

Cu bucățele crocante de tofu în sos de roșii cu smântână vegetală, ardei iute și parmezan. Pastele noastre făcute în casă conțin ou, iar parmezanul este un produs lactat! 400 g

Miso ramen

Supă de pui și pește condimentată cu pastă Miso, cu paste alcaline Ramen, ruladă coaptă din piept de porc, bambus, alge, ciuperci Mu Err, ceapă verde, ou maturat în sos de soia 500 g

Spicy asian burrito

Cu tortilla, varză coreeană picantă, orez, salată, sos remoulade și carne la alegere 300 g

Gyros burrito

Cu tortilla, roșii, castraveți murați, salată, varză, ceapă roșie, sos Tsatsiki și carne la alegere  300 g

Tikka masala burrito

Cu tortilla, piept de pui frăgezit în iaurt, orez cu curcuma, năut, fasole Kidney, salată verde și sos Tikka Masala 300 g

Salata ta...

Cu salată verde, varză albă, roșii, castraveti, morcovi 250 g

Cremă de linte

Cu linte roșie, ceapă, morcovi, roșii, smântână dulce și condimente 350g

Cremă de roșii

Cu roșii, țelină, ceapă, smântână dulce, busuioc și parmezan 350g

Supă cu pește și fructe de mare Tum Yum

O rețetă de top a bucătăriei thailandeze, pe care am adus-o mai aproape de sufletul nostru, îmblânzindu-i puternicele arome de lemongrass și kaffir. Cu pește, creveți, scoici, smântână dulce, chilli și ierburi aromatice. Picantă! 400/150 g

Cheesecake in a jar

Blat din biscuiți digestivi integrali, cremă din brânză de vaci fină și frișcă naturală cu toping din dulceață de vișine artizanală 150 g

Tiramisu

Pișcoturi înmuiate în espresso cu cremă din brânză mascarpone 120 g

9 x papanași cu dulceață și smântână

9 bulgărași aurii și crocanți din brânză de vaci dulce 300 g

Apă plată Dorna 500ml

Apă minerală Dorna 500ml

Coca-Cola 330ml

doza

Coca-Cola Zero 330ml

Fanta portocale 330ml

Sprite 330ml

Strongbow Gold Apple 330ml

Strongbow Red Berries 330ml

Heineken 330ml