Ajutor
Valahia
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Închide la 21:30
Platou Românesc
Zacuscă de casă, cârnat afumat de casă din producție proprie, slănină, pastramă de porc, brânză maturată, cașcaval, telemea proaspătă de vacă, roșii, ceapă roșie, ceapă verde, castraveți, ridichi, palincă de prune Stewed vegetable salad, eggplant salad, pork scrabs, homemade smoked sausages, bacon, pork pastrami, traditional cheese, matured cheese, ewe-cheese, tomatoes, red onions, cucumber, radish, plum brandy 1.1 kg
92 00
Salată de icre de crap
Traditional homemade fish roe 200 g
27 00
Zacuscă de casă - produs propriu
Traditional home made cold vegetable stew 200 g
24 00
Salată de vinete - produs propriu
Traditional homemade eggplant salad 200 g
24 00
Platou “Bunătățile pământului”
Zacuscă de casă, salată de vinete, cremă de ciuperci de pădure, icre de crap, salată crudități. Stewed vegetable salad, eggplant salad, wild mushroom cream, fish roe, vegetable salad. 500 g
63 00
Pâine picurată
Pâine prăjită, slăninuță, brânză burduf, roșii, ceapă verde. 300 g
23 00
Supă gulaș de hribi mare - produs vegetarian
Wild mushrooms spicy goulash soup with boletus. 450 g
28 00
Supă gulaș de hribi mică - produs vegetarian
Wild mushrooms spicy goulash soup with boletus. 300 g
24 00Zamă de fasole cu ciolan afumat / costiță mare
Ciolan afumat de porc, oase garf afumate, fasole, zarzavat, condimente. Smoked pork ham, smoked bones, beans, vegetables. 450 g
27 00
Zamă de fasole cu ciolan afumat / costiță mică
Ciolan afumat de porc, oase garf afumate, fasole, zarzavat, condimente. Smoked pork ham, smoked bones, beans, vegetables. 300 g
23 00Ciorbă de burtă mare
Burtă de vită, legume, smântână de casă. Beef tripe, vegetables, pot herbs, sour cream. 450 g
28 00
Ciorbă de burtă mică
Burtă de vită, legume, smântână de casă. Beef tripe, vegetables, pot herbs, sour cream. 300 g
24 00Ciorbă țărănească de văcuță mare
Carne de vită, legume, pătrunjel verde, condimente, supă de oase. Beef meat, vegetables, pot herbs, bone broth. 450 g
26 00
Ciorbă țărănească de văcuță mică
Carne de vită, legume, pătrunjel verde, condimente, supă de oase. Beef meat, vegetables, pot herbs, bone broth. 300 g
22 00Mămăligă împăturată cu brânză, smântână și ou
Mămăligă din faină de porumb măcinată pe moară de piatră, coaptă lent la foc de lemn, brânză burduf, smântână de casă, ou. Traditional maize porridge, cheese, sour cream, egg. 500 g
33 00
Mămăligă împăturată cu brânză, smântână și slăninuță afumată
Mămăligă din făină de porumb măcinată pe moară de piatră, coaptă lent la foc de lemn, brânză burduf, smântână de casă, slăninuță afumată. Traditional maize porridge, cheese, sour cream, smoked bacon. 500 g
35 00
Mititei (3 bucăți) copți pe jar cu muștar
Traditional grilled minced meat rolls with mustard. 200 g
24 00
Balmoș ciobănesc
Shepherd’s meal made with sweet sheep chesse and maize boiled in milk. 400 g
31 00
Balmoș cu sos de ciuperci de pădure
Shepherd’s meal made with sweet sheep chesse and maize boiled in milk, mushrooms. 400/150 g
39 00
Sarmale cu ciolan afumat (5 buc)
Home made forcemeat cabbage roll and smoked pork ham, cream. 380/70 g
38 00
Sărmăluțe de post (produs vegetarian)
Home made vegetarian cabbage roll, mushrooms, corn, soy. 380 g
34 00Omletă țărănească
Ouă, slănină afumată, ardei, ceapă, braza burduf. Peasant’s omelette with eggs, smoked bacon, peppers, onions, cheese. 300 g
25 00
Caș pane
Breaded chesse with remoulade sauce. 200/50 g
30 00
Paste cu brânză și slăninuță
Traditional pasta with matured chesse, smoked pacentta. 400 g
26 00Varză a la Cluj
Varză albă, carne tocată , orez, smântână, kaizer. Traditional Cluj style cabbage with minced meat, rice and sour cream. 400 g
41 00
Mâncare de fasole cu afumătură
Fasole pestriță, ciolan afumat, bacon afumat, carnat de casă. Traditional beans dish with smoked pork ham , sausages, smoked bacon. 180/400 g
44 00
Mâncare de varză cu afumătură
Varză albă calită, cârnat de casă, cioln afumat de porc, bacon afumat. Traditional cabbage dish with smoked bacon, smoked porc ham, sausages. 180/400 g
44 00
Papricaș ardelenesc de pui cu mămăligă
Piept de pui, smântână, ceapă, usturoi, ardei gras, mămăligă. Chicken breast, sour cream, onion, garlic, pepper, polenta. 200/300 g
43 00
Tocană Haiducească cu mămăligă
Carne de porc fragedă atent aleasă, condimente, legume, mămăligă. Pork , vegetables, traditional spices, polenta. 200/300 g
42 00
Cârnat de casă
Pork sausages, garlic. 250 g
33 00
Tocăniță din pipote și inimi de pui cu mămăligă
Pipote, inimi , ceapă, ardei, roșii, mămăligă, castravete murat. Gizzard and hearts stew with onions, green peppers, maize porridge, pickled cucumber. 250/250 g
Indisponibil
Ceafă de porc pe jar
Grilled pork neck on wood fire. 200 g
34 00
Mușchiuleț împletit de porc copt pe jar
Mușchi de porc împletit cu praz și împănat cu slăninuță afumată și usturoi. Pork sirloin, smoked bacon, garlic, on wood fire. 250 g
42 00
Costițe de porc la cuptor (gătite sous-vide)
Costițe de porc gătite cu ierburi aromate sous-vide apoi copate în cuptorul cu jar de lemn. Pork ribs coocked sous-vide, spices, hot pepper jam. 350 g
51 00
Șnițel de porc
Cotlet de porc, făină sau pesmet, ou. Pork schnitzel, flour, biscuit , egg. 200 g
34 00
Cotlet țigănesc
Cotlet de porc cu mujdei de usturoi și slăninuță afumată și prăjită. Gipsy chop with garlic and grilled bacon. 230 g
40 00
Cotlet de porc cu sos de ciuperi de pădure
Cotlet de porc, usturoi, smântână dulce, ciuperci, condimente. Pork chop, garlic, cream, mushrooms, spices. 230 g
42 00
Piept de pui la grătar
Griled chicken breast. 200 g
34 00
Piept de pui acoperit
Piept de pui la grătar, cașcaval, bacon afumat, din producție proprie. Grilled chicken breast with smoked bacon and melted cheese. 260 g
42 00
Șnițel din piept de pui
Șnițel din piept de pui în ou sau pesmet. Chicken breast in egg or biscuit. 200 g
34 00Piept de pui cu sos de ciuperci
Chicken breast with mushrooms and cream sauce. 180/70 g
42 00
Pulpe de pui dezosate pe jar
Boneless chicken legs on grill. 200 g
34 00
Hamsii din Marea Neagră cu mujdei și lămâie
Fried sardines with garlic sauce, lemon. 150 g
28 00
Păstrăv întreg pe jar (porție)
Grilled trout with lemon. Aprox. 250 g
42 00
Păstrăv întreg în mălai (porție)
Fried trout in cornmeal. Aprox. 250 g
43 00
Tocană de rapăne și midii cu vin alb
Traditional shells stew, onions, garlic, vegetables. 300 g
60 00
File de salău în fulgi de porumb
Zander fillet in cornflakes. 200 g
55 00
Saramură de păstrăv cu mămăligă
Grilled trout with vegetables, traditional style, polentta. 400/300 g
56 00
Gulaș de vită
Traditional beef stew. 400 g
51 00
Tocăniță Ciobănească de oaie cu mămăligă la ceaun
Traditional Sheep stew, pollenta, vegetables. 300/300 g
53 00
Ciolan afumat copt pe jar
Ciolan de porc afumat tradițional servit cu hrean ardelenesc. Smoked pork served with Transylvanian horse radish. 400 g
40 00
Tocăniță de piciorușe cu piure de cartofi
Piciorușe de porc, ardei iuți, chimen, piure de cartofi. Pork legs, capsicum, cumin, mashed potatoes. 300/300 g
41 00
Șnițel “Valachia”
Cotlet de porc, brânză burduf, ceapă verde, pastă de ardei, slănină afumată, fulgi de porumb. Pork chop, cheese, green onions, capsicum pasta, smoked bacon, cornflakes. 250 g
44 00
Platou „Valachia”
Ceafă, piept pui, cârnat de casă afumat, mititei, varză calită, cartofi aurii. Pork neck, chicken breast, house sausage, popatoes, stewed cabbage. 600 g
58 00
Lapte de pasăre “ca la mama acasă”
Traditional dessert called “Bird milk”. 400 g
26 00
Papanași
Cheese pancakes with home made jam or chocolate. 3 buc. 450 g
33 00Clătite Bănățene
Bezea coaptă, clătite, brânză dulce, sos de vanilie, stafide. Cottage cheese, egg, meringue, vanilla sauce, raisins. 350 g
33 00
Clătite cu gem de casă
Pancakes with jam. 200 g
27 00
Clătite cu ciocolată și frișcă
Pancakes with chocolate and cream. 200 g
27 00
Paste cu nucă și miere
Traditional desert with pasta, nuts and honey. 400 g
26 00
Cartofi copți în jar
Baked potatoes in the fire. 300 g
17 00
Cartofi rustici
Cartofi aurii, usturoi. Potatoes, garlic. 300 g
16 00
Cartofi natur
Cartofi natur, patrunjel. Boiled potatoes. 350 g
13 00
Piure de cartofi
Mashed potatoes. 300 g
15 00
Piure de cartofi cu sos de vișine
Cartofi, vișine întregi. Mashed potatoes with sour cherry sauce. 300/100 g
19 00
Piure cu varză calită
Mashed potatoes whit sauted cabbage. 200/200 g
19 00
Legume la grătar
Ciuperci champignon, vinete, dovlecel, ceapă roșie, roșie. Grilled mushrooms, eggplant, pumpkin, red onion, tomatoes. 300 g
21 00
Varză calită
Stewed cabbage. 300 g
14 00
Mămăligă
Polenta. 350 g
11 00
Iahnie de fasole
Beans stew, garlic. 350 g
17 00
Fasole bătută
Mashed beans, garlic. 350 g
19 00
Spanac
Spinach, cream, garlic. 300 g
13 00
Orez cu ciuperci
Rice, mushrooms, 300 g
18 00
Cartofi țărănești (rantaliti)
Cartofi ,boia dulce și ceapă. Rustic potatoes, onion, sweet paprica. 300 g
18 00
Salată cu pui
Salată verde, roșii, castraveți, ceapă, ardei,nucă, cașcaval, piept de pui la grătar, dressing. Lettuce, nuts, cheese, chicken breast, tomatoes, sauce. 450 g
41 00
Salată Vegetariană
Roșii, castraveți, măsline, ardei, ceapă verde, salată verde, ciuperci, dressing. Tomatoes, cucumber, olives, peppers, green onion, mushrooms. 450 g
42 00
Salată de salată verde
Salată verde, zerama de lămâie, zahăr, usturoi. Green salad. 200 g
10 00
Salată de murături
Murături asortate. Asorted pickles. 200 g
9 00
Salată de varză murată
Sauerkraut salad. 200 g
9 00
Salată de sezon
Roșii, castraveți, ceapă, telemea. Tomatoes, cucumbers, onions, cottage cheese. 200 g
12 00
Salată de varză
Cabbage salad. 200 g
8 00
Salată de sfeclă roșie
Beet root salad. 200 g
11 00
Salată de ceapă
Red onion salad. 70 g
5 00
Salată de ardei copți
Grilled pepper salad. 200 g
14 00
Salată de cartofi orientală
Cartofi, ceapă roșie, măsline, castravete murat, morcovi. Potates salat, olives, onions, pickles. 350 g
22 00
Pâine de casă (porție)
Home made bread. 3 felii
4 50
Pâine Valachia
Pâine prăjită, usturoi, untură, condimente. Valachia bread with garlic, pork fat, spices. 3 felii
7 00
Smântână de casă 35% grăsime
Home made sour cream, 35% fat. 50 g
6 00
Ardei iute
Hot peppers. 30 g
2 00Mujdeiul casei
Garlic sauce with sour cream. 50 g
6 00
Hrean ardelenesc
Hrean, smântână, miere. Horse radish, sour cream, honey. 50 g
6 00
Sos de ciuperci de pădure
Mushrooms sauce. 70 g
11 00
Sos de vișine
Sour cherry sauce. 70 g
6 00
Sos de piper verde
Green pepper sauce. 70 g
10 00
Dulceață de ardei iute
Chilli pepper jam. 70 g
10 00
Sos de ardei copt
70 g
10 00Apă minerală
Mineral water. 500 ml
9 00Apă plată
Still water. 500 ml
9 00Pepsi Max
330 ml
11 00Pepsi Light
330 ml
11 00Pepsi Twist
330 ml
11 00Mirinda
330 ml
11 00
7up
330 ml
11 00
Mountain Dew
330 ml
11 00
Holsten Pilsner doză
500 ml
10 00Categorii restaurante Cluj-Napoca