

#începecu
Double Cheesy Burger
Chiflă, chiftea din halloumi și cheddar, sos cocktail, salată Vegetarian 200 g / 140 g Kcal 588 / Proteine 40 / Lipide 37 / Carbohidrați 23 / Fibre 3
31 00
Popcorn din conopidă
Conopidă, fulgi de drojdie, ulei de porumb raw Vegan 150 g Kcal 78 / Proteine 7 / Lipide 1 / Carbohidrați 13 / Fibre 6
13 00
Raw cake cu vanilie și fructe de pădure
Migdale, caju, fructe pădure, curmale, sirop de agave, cocos, cacao, vanilie Raw vegan 135 g /15 g Kcal 520 / Proteine 25 / Lipide 46 / carbohidrați 43 / Fibre 5
Indisponibil
Season Delights by Samsara
Comforting classics
Cremă de cartofi cu praz Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă Vargabelles
59 00
Lunchtime indian trip
Supă indiană picantă Thai curry verde Sticky toffee pudding
59 00
Light and veggie
Supă cremă raw orientală Tatin de sfeclă Mălai dulce cu mascarpone și fructe de pădure
59 00
Unexpected mix
Tatin de sfeclă Tikka masala cu crispy tofu Sticky toffee pudding
59 00
Supe/Ciorbe
Supă cremă de ciuperci sălbatice
Ciuperci champignon, hribi, pecorino, smântână dulce, ceapă, țelină, focaccia cu parmezan Vegetarian 350 ml Kcal 390 / proteine 17 / lipide 19 / carbohidrați 20 / fibre 11
19 00
Supă indiană picantă
Roșii, usturoi, ghimbir, lime, ulei de floareasoarelui, condimente Vegan 350 ml kcal 201 / proteine 1 / lipide 18 / carbohidrați 8 / fibre 2
18 00
Supă cremă raw orientală
Ardei, castravete, roșii, avocado, ceapăroșie, sare, piper Raw vegan 350 ml kcal 150 / proteine 4 / lipide 9 / carbohidrați 17 / fibre 7
19 00
Supă Minestrone
Fasole, morcov, țelină, cartof, dovlecel, praz, roșii, ulei de măsline, busuioc, ceapă, usturoi. Servit cu pâinea casei Vegan 350ml kcal 185 / proteine 8 / lipide 1 / carbohidrați 36 / fibre 9
18 00
Supă cremă de linte
Linte, morcovi, ardei gras roşu. *Produs vegan, fără gluten*. Kcal: 186, Carbohidrați: 27g; Proteine: 9g; Lipide: 4g; Fibre: 9g - 350ml
17 00
Supă cremă de cartofi cu praz
Cartofi, praz, țelină, smântână, unt Vegetarian 350 ml kcal 377 / proteine 6 / lipide 28 / carbohidrați 26 / fibre 5
18 00
Antreuri
Dumplings cu sos sweet chilli
Dumplings cu legume, sos de soia, sos sweet chilli Vegan 150 g Kcal 340 / Proteine 9 / Lipide 13 / Carbohidrați 46 / Fibre 1
24 00
Guacamole cu pâine
Avocado, roşie, castravete, ceapă, pâine făcută în casă Vegan 150 g /100 g Kcal 782 / Proteine 18 / Lipide 30 / Carbohidrați 116 / Fibre15
21 00
Hummus cu ardei copt
Năut, ardei copt, tahina, lămâie, ulei de măsline extravirgin, servit cu pâine făcută în casă Vegan 150 g 100g Kcal 858 / Proteine 29 / Lipide 25 / Carbohidrați 30 / Fibre16
22 00
Maki Raw
Algă nori, conopidă şi morcov, ulei presat la rece, ardei, avocado, castravete, germeni de broccoli, caju, fulgi de drojdie, sossoia tamari, wasabi, ghimbir murat făcut în casă Raw vegan 125 g Kcal 74 / Proteine 7 / Lipide 9 / Carbohidrați 21 / Fibre 6
25 00
Popcorn din conopidă
Conopidă, fulgi de drojdie, ulei de porumb raw Vegan 150 g Kcal 78 / Proteine 7 / Lipide 1 / Carbohidrați 13 / Fibre 6
13 00
Rulouri de zucchini cu legume și brânză raw
Zucchini, apio, morcovi, castraveți, tahini, brânză raw, mix de salată Raw vegan 150 g Kcal 456 / Proteine 18 / Lipide 28 / Carbohidrați 28 / Fibre 3
21 00
Salată de vinete
Vinete, maioneză vegană făcută în casă, lămâie, ceapă, servită cu pâine făcută în casă Vegan 150 g / 100 g Kcal 795 / Proteine 22 / Lipide 4 / Carbohidrați 129 / Fibre22
21 00
Samosa
Conopidă, foi samosa, ghimbir, chilli kashmiri, chat masala, iaurt Vegan 150 g Kcal 644 / Proteine 17 / Lipide 9 / Carbohidrați 139 / Fibre 18
23 00
Tatin de sfeclă
Sfeclă roșie, aluatfoietaj, brânză de capră, unt, oțet, cimbru, ou Vegetarian 150 g Kcal 999 / Proteine 23 / Lipide 62 / Carbohidrați 87 / Fibre 5
23 00
Anotimpuri la borcan
Dulceață de păstârnac copt cu vanilie
Păstârnac copt (60 g), vanilie (1 g), zahăr (20 g), sare (1 g) Recomandăm să fie servită împreună cu brânzeturi clasice sau chiar vegane 100 g
13 00
Zacuscă cu caju
Ceapa albă (20 g), ardei copt (20g), sos de roșii (20 g), caju (25 g), usturoi (5 g), ulei (5 ml), sare (1 g), piper (1g) Recomandăm să fie servită împreună cu o pâine vegană sau alături de pâinici raw-vegane cu semințe100 g
Indisponibil
Peltea de gutui cu spirulină
Ggutui (60 g), zahăr (20 g), spirulină (1 g), zeamă de lămâie (10 ml), sare (1 g) Recomandăm să fie servit alături de o felie de raw cake sau împreună cu prăjitura preferată 100 g
Indisponibil
Specialități
Burger Vegan
Chiflă, chiftea din ciuperci, sos cocktail, salată Vegan 300 g / 50 g Kcal 632 / Proteine 20 / Lipide 30 / Carbohidrați 60 / Fibre18
30 00
Canelloni cu ricotta
Cannelloni, ricotta, spanac, sos de roșii, sos bechamel, parmezan, ou, usturoi, nucșoară, sare, piper Vegetarian 400 g Kcal 973 / Proteine 44 / Lipide 43 / Carbohidrați 98 / Fibre 6
33 00
Cartofi cu patru sortimente de brânză și tempura de ciuperci
Cartofi, gorgonzola, mozzarella, parmezan, talegio, tempura de ciuperci pleurotus, salată Vegetarian 250/150 g Kcal 768 / Proteine 21 / Lipide 29 / Carbohidrați 108 / Fibre 22
31 00
Curry de linte și spanac
Linte, spanac, morcov, ţelină, ceapă, ardeigrasroşu, lapte de cocos, usturoi Vegan 250 g 150g Kcal 582 / Proteine 13 / Lipide 15 / Carbohidrați 97 / Fibre 8
30 00
Double Cheesy Burger
Chiflă, chiftea din halloumi și cheddar, sos cocktail, salată Vegetarian 200 g / 140 g Kcal 588 / Proteine 40 / Lipide 37 / Carbohidrați 23 / Fibre 3
31 00
Enchilada
Fasole, cheddar, mozzarella, ardei, sos de roșii, lipie, ceapăverde, praz, coriandru, guacamole, salată Vegetarian 400 g Kcal 612 / Proteine 33 / Lipide 33 / Carbohidrați 49 / Fibre 11
31 00
Jackfruit Uttapam
Jackfruit Uttapam 31 lei Jackfruit, linte, sos de roșii, orez, ghimbir, coriandru, fenicul, condimente Vegan 250/50/50 g Kcal 475 / Proteine 11 / Lipide 17 / Carbohidrați 71 / Fibre 11
31 00
Lasagna cu ciuperci și spanac
Foi lasagna, ciuperci champignon, spanac, mozzarella, sos de roşii, sos béchamel Vegetarian 400 g Kcal 733 / Proteine 32 / Lipide 37 / Carbohidrați 70 / Fibre 8
33 00
Năut cu mango și lapte de cocos
Năut, mango, lapte de cocos, morcovi, sos de roșii, ardei, țelină, ceapă usturoi, coriandru, ghimbir Vegan 400 g Kcal 316 / Proteine 6 / Lipide 18 / Carbohidrați 33 / Fibre 8
28 00
Orez cu legume și tofu
Orez basmati, broccoli, caju, praz, tofu, dovlecel, ardei, sos de soia Vegan 400 g Kcal 735 / Proteine 23 / Lipide 19 / Carbohidrați 62 / Fibre 7
30 00
Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă
Ciuperci sălbatice, ciuperci champignon, hribi, mămăligă, caju, lapte, ceapă, boia, sare, piper Vegetarian 200/200 g Kcal 560 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 90 / Fibre 7
32 00
Parmigiana cu vinete și mozzarella
Vinete, mozzarella, parmezan, ou, sos de roşii, făină, pâine Vegetarian 350 g Kcal 767 / Proteine 40 / Lipide 27 / Carbohidrați 84 / Fibre 16
33 00
Thai curry verde
Ciuperci champignon, lapte de cocos, frunze de curry, muguri de bambus, frunze de lime, sirop de agave, sos de soia, orez Vegan 250/150g Kcal 630 / Proteine 6 / Lipide 50 / Carbohidrați 38 / Fibre 3
32 00
Tikka masala cu crispy tofu
Morcovi, roșii, tofu, lapte de cocos, conopidă, ceapă, usturoi, ghimbir, coriandru, sare, piper, condimente Vegan 250/150 g Kcal 204 / Proteine 4 / Lipide 5 / Carbohidrați 40 / Fibre 12
32 00
Varză a la Cluj
Kimchi, orez arborio, ciuperci champignon, hribi,smântână vegană, ardei Vegan 400 g Kcal 321/ proteine 8 / lipide 10/ carbohidrați 49/ fibre 7
33 00
Noodles
Chow mein cu sweet chilli
Tăiței din grâu cu ou, morcov, fasoleverde, brocoli, sos de soia, sos sweet chilli Vegetarian 400 g Kcal 495 / Proteine 15 / Lipide 8 / Carbohidrați 93 / Fibre 8
31 00
Pad Thai
Tăiței din orez, arahide, țelină, dovlecel, ou, sos de soia, ceapă verde, ardei iute, lime Vegetarian 400 g Kcal 414 / Proteine 17 / Lipide 21 / Carbohidrați 41 / Fibre 4
31 00
Spicy Bamboo Noodles
Tăiţei ramen, urechi de lemn, muguri de bambus, morcov, dovlecel, germeni de soia, sos pe bază de sos de soia făcut în casă Vegan 400 g Kcal 664 / Proteine 22 / Lipide 25 / Carbohidrați 81 / Fibre 13
Indisponibil
Salate
Salată cu avocado, roșii și mango
Mango, avocado, roşii, brănză de capră, măsline negre feliate, chilli, vinegretă Vegetarian 300 g / 70 g Kcal 462 / Proteine 22 / Lipide 36 / Carbohidrați 22 / Fibre 9
32 00
Salată cu castane
Castane, morcovcopt, brânză maturată, ulei de măsline, semințe de susan, sfeclăroșiecoaptă. Vegetarian 300 g
32 00
Salată cu ouă de prepeliță
Varză de bruxelles, ouă de prepeliță, branză maturată, roșii cherry, nuci pecan, salată Vegetarian 300 g Kcal 288 / Proteine 9 / Lipide 23 / Carbohidrați 14 / Fibre 7
32 00
Salată de cartofi dulci cu quinoa
Cartof dulce, quinoa, salată, merişoare, seminţe de dovleac, ardei, usturoi, ceapă, vinegretă Vegan 300 g / 70g Kcal 351 / Proteine 11 / Lipide 4 / Carbohidrați 75 / Fibre 9
31 00
Salată de halloumi cu cu legume coapte
Brânză halloumi, morcov, varză kale, sfeclăroșie, ulei de măsline, lămâie, sare, piper Vegetarian 300 g Kcal 564 / Proteine 36 / Lipide 39 / Carbohidrați 18 / Fibre 6
33 00
Salată raw de andive cu brânză raw
Andive, brânză de caju, morcov, conopidă, sfeclăroșie, avocado, pesto verde, pâinici de migdale cu ardei Raw vegan 300 g Kcal 540 / Proteine 16 / Lipide 42 / Carbohidrați 30 / Fibre 9
32 00
Paste
Campanelle cu broccoli și pesto
Campanelle proaspete, broccoli, parmezan, pesto făcut în casă, smântână, ulei măsline Vegetarian 400 g Kcal 752 / Proteine 20 / Lipide 42 / Carbohidrați 78 / Fibre 4
33 00
Gnocchi a la sorrentina
Gnocci, sos de roșii, parmezan, mozzarella, usturoi, pătrunjel Vegetarian 300 g Kcal 484 / Proteine 23 / Lipide 16 / Carbohidrați 62 / Fibre 1
33 00
Linguini veggie Bolognese
Linguini, ciuperci champignon, ciuperci shiitake, sos de roşii, parmezan la alegere Vegan 400 g
32 00
Pappardelle cu anghinare, spanac și mascarpone
Pappardelle, anghinare, spanac, mascarpone, alune de pădure, usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare, piper Vegetarian 400 g Kcal 849 / Proteine 73 / Lipide 51 / Carbohidrați 34 / Fibre 8
34 00
Pappardelle cu hribi și smântână
Pappardelle, hribi, smântână, parmezan Vegetarian 400 g Kcal 725 / Proteine 16 / Lipide 33 / Carbohidrați 8 / Fibre 2
33 00
Penne integrale cu tofu, anghinare și smântână de caju
Penne integrale, tofu, anghinare, roșiiuscate, caju Vegan 400 g Kcal 723 / Proteine 29 / Lipide 38 / Carbohidrați 83 / Fibre 8
31 00
Pizza
Pizza garden cheese
Blat din făină integrală, ricotta, mozzarella, parmezan, spanac, ardei gras roşu, usturoi Vegetarian 450 g Kcal 1094 / Proteine 58 / Lipide 44 / Carbohidrați 111 / Fibre 7
34 00
Pizza Capriciosa
Blat din făină integrală, anghinare, măslinenegre, ou, ardei copți, ciuperci champignon, mozzarella Vegetarian 450 g Kcal 761 / Proteine 36 / Lipide 20 / Carbohidrați 100 / Fibre 1
34 00
Pizza cu roșii uscate și brânză de capră
Blat din făină integrală, sos de roșii, măsline kalamata, roșii uscate, capere, brânză de capră, mozzarella Vegetarian 450 g Kcal 887 / Proteine 46 / Lipide 34 / Carbohidrați 102 / Fibre 7
35 00
Pizza cu spanac și caju
Blat din făină integrală, pesto de spanac făcut în casă, caju, ciuperci champignon, măsline negre, roşii cherry, ardei Vegan 450 g Kcal 687 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 116 / Fibre 10
32 00
Pizza kalamata
Blat din făină integrală, anghinare, ciuperci, măsline kalamata, mozzarella, peperoncino, sos de roşii Vegetarian 450 g Kcal 986 / Proteine 42 / Lipide 39 / Carbohidrați 119 / Fibre 10
33 00
Pizza margherita
Blat din făină integrală, mozzarella, sos de roşii, busuioc crud Vegetarian 450 g Kcal 844 / Proteine 43 / Lipide 26 / Carbohidrați 117 / Fibre 17
27 00
Pizza porcini
Blat din făină integrală, hribi, mozzarella, sos de roşii, pătrunjel verde, usturoi Vegetarian 450 g Kcal 878 / Proteine 41 / Lipide 26 / Carbohidrați 116 / Fibre 18
34 00
Pizza Pugliese
Blat din făinăintegrală, măslineverzi, capere, ceapăroșie, mozzarella, roșii cherry, sos de roșii Vegetarian 450 g Kcal 777 / Proteine 34 / Lipide 21 / Carbohidrați 105 / Fibre 2
32 00
Pizza quattro formaggi
Blat din făină integrală, mozarella, parmezan, gorgonzola, taleggio, smântână dulce Vegetarian 450 g Kcal 909 / Proteine 50 / Lipide 47 / Carbohidrați 123 / Fibre 6
34 00
Pizza Romana
Blat din făinăintegrală, anghinare, capere, mozzarella, sos de roșii Vegetarian 450 g Kcal 777 / Proteine 34 / Lipide 21 / Carbohidrați 105 / Fibre 2
34 00
Pizza Quattro stagioni
Blat din făinăintegrală, sos de roșii, mozzarella, hribi, măsline kalamata, roșiiuscate, brânză de capră, capere Vegetarian 450 g Kcal 805 / Proteine 38 / Lipide 22 / Carbohidrați 112 / Fibre 3
34 00
Desert
Baton de ciocolată cu unt de arahide
Crumble de migdale, caju, sirop de agave, unt arahide, arahide, ciocolată, cocos Vegan 120 g Kcal 228 / Proteine 52 / Lipide 111 / Carbohidrați 113 / Fibre 18
20 00
Brownies cu sos de caramel sărat
Făină albă, ciocolată neagră, alune, merișoare, nucă Vegetarian 100 g / 40 g Kcal 508/ Proteine 10/ Lipide 30/ Carbohidrați 48/ Fibre 5
19 00
Mălai dulce cu mascarpone și fructe de pădure
Făină de mălai, ou, zahăr, ulei de floarea soarelui, mascarpone, iaurt, fructe de pădure Vegetarian 120/20/30 g Kcal 706/ Proteine 12/ Lipide 48/ Carbohidrați 6/ Fibre 2
19 00
Raw cake cu struguri și lavandă
Migdale, caju, struguri, curmale, cacao, cocos, prune, ulei esenţial de lavandă, vanilie, sirop de agave Raw vegan 135 g Kcal 531 / Proteine 9 / Lipide 40 / Carbohidrați 35 / Fibre 6
19 00
Raw cake cu ciocolată și cocos
Migdale, caju, curmale, sirop de agave, cacao, cocos, lămâie, vanilie Raw vegan 135 g / 15 g Kcal 540 / Proteine 15 / Lipide 40 / carbohidrați 38 / Fibre 5
Indisponibil
Raw cake cu vanilie și fructe de pădure
Migdale, caju, fructe pădure, curmale, sirop de agave, cocos, cacao, vanilie Raw vegan 135 g /15 g Kcal 520 / Proteine 25 / Lipide 46 / carbohidrați 43 / Fibre 5
Indisponibil
Sticky toffee pudding
Curmale, unt, zahărbrun, ou, făină, sirop de caramel, sirop de agave Vegetarian 170 g Kcal 577/ Proteine 10/ Lipide 13/ Carbohidrați 106/ Fibre 3
Indisponibil
Vargabelles
Pappardelle, brânză de vacă, stafide, sofran, iaurt, zahăr, ou Vegetarian 150 g Kcal 425/ Proteine 45/ Lipide 8/ Carbohidrați 31/ Fibre 3
Indisponibil
Paine
Pâinea casei
Făină din grâu dur, făină integrală. *Produs vegan*. Kcal: 544, Carbohidrați: 115g; Proteine: 21g; Lipide: 4g; Fibre: 22g - 200g
10 00
Pâinici cu migdale şi ardei
Migdale, ardei roşu, seminţe de floarea-soarelui, dovlecel. *Produs raw vegan, fără gluten*. Kcal: 282, Carbohidrați: 12g; Proteine: 10g; Lipide: 23g; Fibre: 6g - 50g
12 00
Focaccia
Făină din grâu dur, făină integrală, ulei de măsline, oregano. *Produs vegan*. Kcal: 706, Carbohidrați: 115g; Proteine: 21g; Lipide: 23g; Fibre: 17g - 200g
10 00
Sosuri
Sos de roşii dulce
Roşii, ulei de măsline, zahăr brun. Vegan - 70g
6 00
Sos de smântână caju
Caju, usturoi, fulgi de drojdie, lămâie. Raw vegan - 70g
8 00
Sos de roşii picant
Roşii, ulei de măsline, zahăr brun. Vegan - 70g
6 00
Vinegretă
Oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin, muştar. Vegan - 70g
7 00
Ketchup de casă
Roşii, ardei, oţet. Vegan - 70g
6 00
Sos de usturoi
Ulei de măsline, iaurt, usturoi. Vegetarian - 70g
6 00
Sos de maioneză vegană
Lapte de soia, ulei de floarea-soarelui, lămâie, muştar. Vegan - 70g
6 00
Sos Sweet spicy chilli
Ardei iute, sirop de agave, usturoi, tărâţe psyllium. Raw vegan - 70g Kcal 30 / Proteine 1 / Lipide 1 / Carbohidrați 7 / Fibre 1
7 00
Cocktail
Sos maioneză cu ketchup de casă. Vegan - 70g
7 00
Băuturi
Bere de ghimbir
Ghimbir, zahăr, lămâie, drojdie Fără alcool 250 ml
12 00
Bere de ghimbir cu spirulină
Ghimbir, spirulină, zahăr, lămâie, drojdie Fără alcool, vegan, energizant 250 ml
12 00
Fresh Cleanse
Iarbă de grâu, chlorella, busuioc, castravete, ananas, lamâie, miere 250 ml
15 00
Fresh de portocale
250 ml
11 00
Ginseng Sublime
Ginseng, astragalus, goji, cătina, portocală 250 ml
15 00
Green Stamina
Tribulus, spirulină, ginseng, maca, semințe de cânepă, castravete, mentă, banană, lămâie, miere Vegan 250 ml
15 00
Kombucha cu afine
Ciupercă de kombucha, afine, ceai earl grey, zahăr Vegan 250 ml
12 00
Kombucha cu ghimbir
Ciupercă de kombucha, ghimbir, ceai earl grey, zahăr Vegan 250 ml
12 00
Sweet memory
Baobab, ginko biloba, vanilie, muguri de pin, lapte vegetal, afine, nuci caramelizate Vegan 250 ml
15 00
Cuvee Samsara
Cabernet Sauvignon/ Syrah, România 750 ml
69 00
Samsara Sparking
Samsara Sparking este un vin petiant produs în colaborare cu Crama Carastelec, singura cramă din România specializată pe spumante. Un vin ușor efervescent obținut fără adăugare de dioxid de carbon 750 ml
59 00
Tepache
Ananas, zahăr brun, scorțișoară, apă filtrată Vegan 250 ml
12 00
Exclusiv în Tazz
Varză a la Cluj
Kimchi, orez arborio, ciuperci champignon, hribi,smântână vegană, ardei Vegan 400 g Kcal 321/ proteine 8 / lipide 10/ carbohidrați 49/ fibre 7
33 00
Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă
Ciuperci sălbatice, ciuperci champignon, hribi, mămăligă, caju, lapte, ceapă, boia, sare, piper Vegetarian 200/200 g Kcal 560 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 90 / Fibre 7
32 00
Apă minerală
Apă minerală carbogazoasa Aqua Carpatica-330ml
5 00
Apă minerala plată Aqua Carpatica - 330ml
5 00
Apă minerală carbogazoasa Aqua Carpatica-750ml
8 00
Apă minerala plată Aqua Carpatica -750ml
8 00