Samsara

Double Cheesy Burger

Chiflă, chiftea din halloumi și cheddar, sos cocktail, salată Vegetarian 200 g / 140 g Kcal 588 / Proteine 40 / Lipide 37 / Carbohidrați 23 / Fibre 3

Popcorn din conopidă

Conopidă, fulgi de drojdie, ulei de porumb raw Vegan 150 g Kcal 78 / Proteine 7 / Lipide 1 / Carbohidrați 13 / Fibre 6

Raw cake cu vanilie și fructe de pădure

Migdale, caju, fructe pădure, curmale, sirop de agave, cocos, cacao, vanilie Raw vegan 135 g /15 g Kcal 520 / Proteine 25 / Lipide 46 / carbohidrați 43 / Fibre 5

Comforting classics

Cremă de cartofi cu praz Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă Vargabelles

Lunchtime indian trip

Supă indiană picantă Thai curry verde Sticky toffee pudding

Light and veggie

Supă cremă raw orientală Tatin de sfeclă Mălai dulce cu mascarpone și fructe de pădure

Unexpected mix

Tatin de sfeclă Tikka masala cu crispy tofu Sticky toffee pudding

Supă cremă de ciuperci sălbatice

Ciuperci champignon, hribi, pecorino, smântână dulce, ceapă, țelină, focaccia cu parmezan Vegetarian 350 ml Kcal 390 / proteine 17 / lipide 19 / carbohidrați 20 / fibre 11

Supă indiană picantă

Roșii, usturoi, ghimbir, lime, ulei de floareasoarelui, condimente Vegan 350 ml kcal 201 / proteine 1 / lipide 18 / carbohidrați 8 / fibre 2

Supă cremă raw orientală

Ardei, castravete, roșii, avocado, ceapăroșie, sare, piper Raw vegan 350 ml kcal 150 / proteine 4 / lipide 9 / carbohidrați 17 / fibre 7

Supă Minestrone

Fasole, morcov, țelină, cartof, dovlecel, praz, roșii, ulei de măsline, busuioc, ceapă, usturoi. Servit cu pâinea casei Vegan 350ml kcal 185 / proteine 8 / lipide 1 / carbohidrați 36 / fibre 9

Supă cremă de linte

Linte, morcovi, ardei gras roşu. *Produs vegan, fără gluten*. Kcal: 186, Carbohidrați: 27g; Proteine: 9g; Lipide: 4g; Fibre: 9g - 350ml

Supă cremă de cartofi cu praz

Cartofi, praz, țelină, smântână, unt Vegetarian 350 ml kcal 377 / proteine 6 / lipide 28 / carbohidrați 26 / fibre 5

Dumplings cu sos sweet chilli

Dumplings cu legume, sos de soia, sos sweet chilli Vegan 150 g Kcal 340 / Proteine 9 / Lipide 13 / Carbohidrați 46 / Fibre 1

Guacamole cu pâine

Avocado, roşie, castravete, ceapă, pâine făcută în casă Vegan 150 g /100 g Kcal 782 / Proteine 18 / Lipide 30 / Carbohidrați 116 / Fibre15

Hummus cu ardei copt

Năut, ardei copt, tahina, lămâie, ulei de măsline extravirgin, servit cu pâine făcută în casă Vegan 150 g 100g Kcal 858 / Proteine 29 / Lipide 25 / Carbohidrați 30 / Fibre16

Maki Raw

Algă nori, conopidă şi morcov, ulei presat la rece, ardei, avocado, castravete, germeni de broccoli, caju, fulgi de drojdie, sossoia tamari, wasabi, ghimbir murat făcut în casă Raw vegan 125 g Kcal 74 / Proteine 7 / Lipide 9 / Carbohidrați 21 / Fibre 6

Popcorn din conopidă

Conopidă, fulgi de drojdie, ulei de porumb raw Vegan 150 g Kcal 78 / Proteine 7 / Lipide 1 / Carbohidrați 13 / Fibre 6

Rulouri de zucchini cu legume și brânză raw

Zucchini, apio, morcovi, castraveți, tahini, brânză raw, mix de salată Raw vegan 150 g Kcal 456 / Proteine 18 / Lipide 28 / Carbohidrați 28 / Fibre 3

Salată de vinete

Vinete, maioneză vegană făcută în casă, lămâie, ceapă, servită cu pâine făcută în casă Vegan 150 g / 100 g Kcal 795 / Proteine 22 / Lipide 4 / Carbohidrați 129 / Fibre22

Samosa

Conopidă, foi samosa, ghimbir, chilli kashmiri, chat masala, iaurt Vegan 150 g Kcal 644 / Proteine 17 / Lipide 9 / Carbohidrați 139 / Fibre 18

Tatin de sfeclă

Sfeclă roșie, aluatfoietaj, brânză de capră, unt, oțet, cimbru, ou Vegetarian 150 g Kcal 999 / Proteine 23 / Lipide 62 / Carbohidrați 87 / Fibre 5

Dulceață de păstârnac copt cu vanilie

Păstârnac copt (60 g), vanilie (1 g), zahăr (20 g), sare (1 g) Recomandăm să fie servită împreună cu brânzeturi clasice sau chiar vegane 100 g

Burger Vegan

Chiflă, chiftea din ciuperci, sos cocktail, salată Vegan 300 g / 50 g Kcal 632 / Proteine 20 / Lipide 30 / Carbohidrați 60 / Fibre18

Canelloni cu ricotta

Cannelloni, ricotta, spanac, sos de roșii, sos bechamel, parmezan, ou, usturoi, nucșoară, sare, piper Vegetarian 400 g Kcal 973 / Proteine 44 / Lipide 43 / Carbohidrați 98 / Fibre 6

Cartofi cu patru sortimente de brânză și tempura de ciuperci

Cartofi, gorgonzola, mozzarella, parmezan, talegio, tempura de ciuperci pleurotus, salată Vegetarian 250/150 g Kcal 768 / Proteine 21 / Lipide 29 / Carbohidrați 108 / Fibre 22

Curry de linte și spanac

Linte, spanac, morcov, ţelină, ceapă, ardeigrasroşu, lapte de cocos, usturoi Vegan 250 g 150g Kcal 582 / Proteine 13 / Lipide 15 / Carbohidrați 97 / Fibre 8

Double Cheesy Burger

Chiflă, chiftea din halloumi și cheddar, sos cocktail, salată Vegetarian 200 g / 140 g Kcal 588 / Proteine 40 / Lipide 37 / Carbohidrați 23 / Fibre 3

Enchilada

Fasole, cheddar, mozzarella, ardei, sos de roșii, lipie, ceapăverde, praz, coriandru, guacamole, salată Vegetarian 400 g Kcal 612 / Proteine 33 / Lipide 33 / Carbohidrați 49 / Fibre 11

Jackfruit Uttapam

Jackfruit Uttapam 31 lei Jackfruit, linte, sos de roșii, orez, ghimbir, coriandru, fenicul, condimente Vegan 250/50/50 g Kcal 475 / Proteine 11 / Lipide 17 / Carbohidrați 71 / Fibre 11

Lasagna cu ciuperci și spanac

Foi lasagna, ciuperci champignon, spanac, mozzarella, sos de roşii, sos béchamel Vegetarian 400 g Kcal 733 / Proteine 32 / Lipide 37 / Carbohidrați 70 / Fibre 8

Năut cu mango și lapte de cocos

Năut, mango, lapte de cocos, morcovi, sos de roșii, ardei, țelină, ceapă usturoi, coriandru, ghimbir Vegan 400 g Kcal 316 / Proteine 6 / Lipide 18 / Carbohidrați 33 / Fibre 8

Orez cu legume și tofu

Orez basmati, broccoli, caju, praz, tofu, dovlecel, ardei, sos de soia Vegan 400 g Kcal 735 / Proteine 23 / Lipide 19 / Carbohidrați 62 / Fibre 7

Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă

Ciuperci sălbatice, ciuperci champignon, hribi, mămăligă, caju, lapte, ceapă, boia, sare, piper Vegetarian 200/200 g Kcal 560 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 90 / Fibre 7

Parmigiana cu vinete și mozzarella

Vinete, mozzarella, parmezan, ou, sos de roşii, făină, pâine Vegetarian 350 g Kcal 767 / Proteine 40 / Lipide 27 / Carbohidrați 84 / Fibre 16

Thai curry verde

Ciuperci champignon, lapte de cocos, frunze de curry, muguri de bambus, frunze de lime, sirop de agave, sos de soia, orez Vegan 250/150g Kcal 630 / Proteine 6 / Lipide 50 / Carbohidrați 38 / Fibre 3

Tikka masala cu crispy tofu

Morcovi, roșii, tofu, lapte de cocos, conopidă, ceapă, usturoi, ghimbir, coriandru, sare, piper, condimente Vegan 250/150 g Kcal 204 / Proteine 4 / Lipide 5 / Carbohidrați 40 / Fibre 12

Varză a la Cluj

Kimchi, orez arborio, ciuperci champignon, hribi,smântână vegană, ardei Vegan 400 g Kcal 321/ proteine 8 / lipide 10/ carbohidrați 49/ fibre 7

Chow mein cu sweet chilli

Tăiței din grâu cu ou, morcov, fasoleverde, brocoli, sos de soia, sos sweet chilli Vegetarian 400 g Kcal 495 / Proteine 15 / Lipide 8 / Carbohidrați 93 / Fibre 8

Salată cu avocado, roșii și mango

Mango, avocado, roşii, brănză de capră, măsline negre feliate, chilli, vinegretă Vegetarian 300 g / 70 g Kcal 462 / Proteine 22 / Lipide 36 / Carbohidrați 22 / Fibre 9

Salată cu castane

Castane, morcovcopt, brânză maturată, ulei de măsline, semințe de susan, sfeclăroșiecoaptă. Vegetarian 300 g

Salată cu ouă de prepeliță

Varză de bruxelles, ouă de prepeliță, branză maturată, roșii cherry, nuci pecan, salată Vegetarian 300 g Kcal 288 / Proteine 9 / Lipide 23 / Carbohidrați 14 / Fibre 7

Salată de cartofi dulci cu quinoa

Cartof dulce, quinoa, salată, merişoare, seminţe de dovleac, ardei, usturoi, ceapă, vinegretă Vegan 300 g / 70g Kcal 351 / Proteine 11 / Lipide 4 / Carbohidrați 75 / Fibre 9

Salată de halloumi cu cu legume coapte

Brânză halloumi, morcov, varză kale, sfeclăroșie, ulei de măsline, lămâie, sare, piper Vegetarian 300 g Kcal 564 / Proteine 36 / Lipide 39 / Carbohidrați 18 / Fibre 6

Salată raw de andive cu brânză raw

Andive, brânză de caju, morcov, conopidă, sfeclăroșie, avocado, pesto verde, pâinici de migdale cu ardei Raw vegan 300 g Kcal 540 / Proteine 16 / Lipide 42 / Carbohidrați 30 / Fibre 9

Campanelle cu broccoli și pesto

Campanelle proaspete, broccoli, parmezan, pesto făcut în casă, smântână, ulei măsline Vegetarian 400 g Kcal 752 / Proteine 20 / Lipide 42 / Carbohidrați 78 / Fibre 4

Gnocchi a la sorrentina

Gnocci, sos de roșii, parmezan, mozzarella, usturoi, pătrunjel Vegetarian 300 g Kcal 484 / Proteine 23 / Lipide 16 / Carbohidrați 62 / Fibre 1

Linguini veggie Bolognese

Linguini, ciuperci champignon, ciuperci shiitake, sos de roşii, parmezan la alegere Vegan 400 g

Pappardelle cu anghinare, spanac și mascarpone

Pappardelle, anghinare, spanac, mascarpone, alune de pădure, usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare, piper Vegetarian 400 g Kcal 849 / Proteine 73 / Lipide 51 / Carbohidrați 34 / Fibre 8

Pappardelle cu hribi și smântână

Pappardelle, hribi, smântână, parmezan Vegetarian 400 g Kcal 725 / Proteine 16 / Lipide 33 / Carbohidrați 8 / Fibre 2

Penne integrale cu tofu, anghinare și smântână de caju

Penne integrale, tofu, anghinare, roșiiuscate, caju Vegan 400 g Kcal 723 / Proteine 29 / Lipide 38 / Carbohidrați 83 / Fibre 8

Pizza garden cheese

Blat din făină integrală, ricotta, mozzarella, parmezan, spanac, ardei gras roşu, usturoi Vegetarian 450 g Kcal 1094 / Proteine 58 / Lipide 44 / Carbohidrați 111 / Fibre 7

Pizza Capriciosa

Blat din făină integrală, anghinare, măslinenegre, ou, ardei copți, ciuperci champignon, mozzarella Vegetarian 450 g Kcal 761 / Proteine 36 / Lipide 20 / Carbohidrați 100 / Fibre 1

Pizza cu roșii uscate și brânză de capră

Blat din făină integrală, sos de roșii, măsline kalamata, roșii uscate, capere, brânză de capră, mozzarella Vegetarian 450 g Kcal 887 / Proteine 46 / Lipide 34 / Carbohidrați 102 / Fibre 7

Pizza cu spanac și caju

Blat din făină integrală, pesto de spanac făcut în casă, caju, ciuperci champignon, măsline negre, roşii cherry, ardei Vegan 450 g Kcal 687 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 116 / Fibre 10

Pizza kalamata

Blat din făină integrală, anghinare, ciuperci, măsline kalamata, mozzarella, peperoncino, sos de roşii Vegetarian 450 g Kcal 986 / Proteine 42 / Lipide 39 / Carbohidrați 119 / Fibre 10

Pizza margherita

Blat din făină integrală, mozzarella, sos de roşii, busuioc crud Vegetarian 450 g Kcal 844 / Proteine 43 / Lipide 26 / Carbohidrați 117 / Fibre 17

Pizza porcini

Blat din făină integrală, hribi, mozzarella, sos de roşii, pătrunjel verde, usturoi Vegetarian 450 g Kcal 878 / Proteine 41 / Lipide 26 / Carbohidrați 116 / Fibre 18

Pizza Pugliese

Blat din făinăintegrală, măslineverzi, capere, ceapăroșie, mozzarella, roșii cherry, sos de roșii Vegetarian 450 g Kcal 777 / Proteine 34 / Lipide 21 / Carbohidrați 105 / Fibre 2

Pizza quattro formaggi

Blat din făină integrală, mozarella, parmezan, gorgonzola, taleggio, smântână dulce Vegetarian 450 g Kcal 909 / Proteine 50 / Lipide 47 / Carbohidrați 123 / Fibre 6

Pizza Romana

Blat din făinăintegrală, anghinare, capere, mozzarella, sos de roșii Vegetarian 450 g Kcal 777 / Proteine 34 / Lipide 21 / Carbohidrați 105 / Fibre 2

Pizza Quattro stagioni

Blat din făinăintegrală, sos de roșii, mozzarella, hribi, măsline kalamata, roșiiuscate, brânză de capră, capere Vegetarian 450 g Kcal 805 / Proteine 38 / Lipide 22 / Carbohidrați 112 / Fibre 3

Baton de ciocolată cu unt de arahide

Crumble de migdale, caju, sirop de agave, unt arahide, arahide, ciocolată, cocos Vegan 120 g Kcal 228 / Proteine 52 / Lipide 111 / Carbohidrați 113 / Fibre 18

Brownies cu sos de caramel sărat

Făină albă, ciocolată neagră, alune, merișoare, nucă Vegetarian 100 g / 40 g Kcal 508/ Proteine 10/ Lipide 30/ Carbohidrați 48/ Fibre 5

Mălai dulce cu mascarpone și fructe de pădure

Făină de mălai, ou, zahăr, ulei de floarea soarelui, mascarpone, iaurt, fructe de pădure Vegetarian 120/20/30 g Kcal 706/ Proteine 12/ Lipide 48/ Carbohidrați 6/ Fibre 2

Raw cake cu ciocolată și cocos

Migdale, caju, curmale, sirop de agave, cacao, cocos, lămâie, vanilie Raw vegan 135 g / 15 g Kcal 540 / Proteine 15 / Lipide 40 / carbohidrați 38 / Fibre 5

Raw cake cu struguri și lavandă

Migdale, caju, struguri, curmale, cacao, cocos, prune, ulei esenţial de lavandă, vanilie, sirop de agave Raw vegan 135 g Kcal 531 / Proteine 9 / Lipide 40 / Carbohidrați 35 / Fibre 6

Raw cake cu vanilie și fructe de pădure

Migdale, caju, fructe pădure, curmale, sirop de agave, cocos, cacao, vanilie Raw vegan 135 g /15 g Kcal 520 / Proteine 25 / Lipide 46 / carbohidrați 43 / Fibre 5

Sticky toffee pudding

Curmale, unt, zahărbrun, ou, făină, sirop de caramel, sirop de agave Vegetarian 170 g Kcal 577/ Proteine 10/ Lipide 13/ Carbohidrați 106/ Fibre 3

Vargabelles

Pappardelle, brânză de vacă, stafide, sofran, iaurt, zahăr, ou Vegetarian 150 g Kcal 425/ Proteine 45/ Lipide 8/ Carbohidrați 31/ Fibre 3

Pâinea casei

Făină din grâu dur, făină integrală. *Produs vegan*. Kcal: 544, Carbohidrați: 115g; Proteine: 21g; Lipide: 4g; Fibre: 22g - 200g

Pâinici cu migdale şi ardei

Migdale, ardei roşu, seminţe de floarea-soarelui, dovlecel. *Produs raw vegan, fără gluten*. Kcal: 282, Carbohidrați: 12g; Proteine: 10g; Lipide: 23g; Fibre: 6g - 50g

Focaccia

Făină din grâu dur, făină integrală, ulei de măsline, oregano. *Produs vegan*. Kcal: 706, Carbohidrați: 115g; Proteine: 21g; Lipide: 23g; Fibre: 17g - 200g

Sos de roşii dulce

Roşii, ulei de măsline, zahăr brun. Vegan - 70g

Sos de smântână caju

Caju, usturoi, fulgi de drojdie, lămâie. Raw vegan - 70g

Sos de roşii picant

Roşii, ulei de măsline, zahăr brun. Vegan - 70g

Vinegretă

Oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin, muştar. Vegan - 70g

Ketchup de casă

Roşii, ardei, oţet. Vegan - 70g

Sos de usturoi

Ulei de măsline, iaurt, usturoi. Vegetarian - 70g

Sos de maioneză vegană

Lapte de soia, ulei de floarea-soarelui, lămâie, muştar. Vegan - 70g

Sos Sweet spicy chilli

Ardei iute, sirop de agave, usturoi, tărâţe psyllium. Raw vegan - 70g Kcal 30 / Proteine 1 / Lipide 1 / Carbohidrați 7 / Fibre 1

Cocktail

Sos maioneză cu ketchup de casă. Vegan - 70g

Bere de ghimbir

Ghimbir, zahăr, lămâie, drojdie Fără alcool 250 ml

Bere de ghimbir cu spirulină

Ghimbir, spirulină, zahăr, lămâie, drojdie Fără alcool, vegan, energizant 250 ml

Fresh Cleanse

Iarbă de grâu, chlorella, busuioc, castravete, ananas, lamâie, miere 250 ml

Fresh de portocale

250 ml

Ginseng Sublime

Ginseng, astragalus, goji, cătina, portocală 250 ml

Green Stamina

Tribulus, spirulină, ginseng, maca, semințe de cânepă, castravete, mentă, banană, lămâie, miere Vegan 250 ml

Kombucha cu afine

Ciupercă de kombucha, afine, ceai earl grey, zahăr Vegan 250 ml

Kombucha cu ghimbir

Ciupercă de kombucha, ghimbir, ceai earl grey, zahăr Vegan 250 ml

Sweet memory

Baobab, ginko biloba, vanilie, muguri de pin, lapte vegetal, afine, nuci caramelizate Vegan 250 ml

Cuvee Samsara

Cabernet Sauvignon/ Syrah, România 750 ml

Samsara Sparking

Samsara Sparking este un vin petiant produs în colaborare cu Crama Carastelec, singura cramă din România specializată pe spumante. Un vin ușor efervescent obținut fără adăugare de dioxid de carbon 750 ml

Tepache

Ananas, zahăr brun, scorțișoară, apă filtrată Vegan 250 ml

Varză a la Cluj

Kimchi, orez arborio, ciuperci champignon, hribi,smântână vegană, ardei Vegan 400 g Kcal 321/ proteine 8 / lipide 10/ carbohidrați 49/ fibre 7

Papricaș de ciuperci sălbatice, caju și mămăligă

Ciuperci sălbatice, ciuperci champignon, hribi, mămăligă, caju, lapte, ceapă, boia, sare, piper Vegetarian 200/200 g Kcal 560 / Proteine 22 / Lipide 14 / Carbohidrați 90 / Fibre 7

Apă minerală carbogazoasa Aqua Carpatica-330ml

Apă minerala plată Aqua Carpatica - 330ml

Apă minerală carbogazoasa Aqua Carpatica-750ml

Apă minerala plată Aqua Carpatica -750ml