Desaga Cluj by Euphoria
Pui - de pe grătar
Piept de pui
Chicken breast 200 g
38,00Pulpe de pui
Chicken drumsticks 200 g
38,00Porc - de pe grătar
Ceafă de porc
Pork neck 200 g
40,00Piept de porc
Pork breast 200 g
40,00Vită - de pe grătar
Antricot de vită
Rib eye steak 250 g
143,00Mușchi de vită
Beef tenderloin 200 g
157,00Cotlete de berbecuț
Lamb chops 250 g
111,00Ficat de vită
250 g
49,00Pește - de pe grătar
File de păstrăv
Trout file 200 g
49,00File de șalău
Perch file 200 g
54,00File de somn
Catfish file 200 g
54,00Cârnați - de pe grătar
Cârnați de casă
Homemade sausages 250 g
38,00Cârnați picanți
Spicy sausages 250 g
43,00Cârnați de bere
Beer sausages 250 g
38,00Mici
Forcemeat sausages 3 buc.
24,00Garnituri
Cartofi prăjiți
French Fries 200 g
15,00Cartofi piure
Mashed potatoes 200 g
15,00Cartofi răntăliți
Sauteed potatoes with onion and paprika 200 g
18,00Cartofi copți cu usturoi
Baked potatoes with garlic 200 g
15,00Varză călită
Stewed cabbage 200 g
15,00Cuș cuș
Couscous 200 g
15,00Legume la grătar
Grilled vegetables 200 g
18,00Mazăre soute
Sauteed peas 200 g
15,00Fasole frecată
Mashed beans 200 g
18,00Mix de ciuperci
Gribi, ghebe și gălbiori de pădure gătite cu sos de usturoi, cimbru și smântână. / - sauteed mushrooms (boletus, honey mushroom, chanterelle) with garlic, thyme and sour cream 200 g
30,00Hribi trași la tigaie cu usturoi, pătrunjel și unt
Sauteed boletus with garlic, parsley and butter 200 g
30,00Mămăligă la grătar
Grilled polenta 200 g
15,00Zemuri după Rețete Alese
Supă de legume
Supă țărănească cu mazăre, morcovi, țelină, ceapă, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, fasole verde, cartofi, ardei, bulion și boia dulce de ardei. / -country style soup with green peas, carrots, celeriac, onion, parsley root, parsnip, green beans, potatoes, peppers, tomato sauce and sweet paprika 350 ml
30,00Babgulyás
Ciorbă de fasole cu pulpă de vită, ciolan de porc, morcovi, țelină, ceapă, ardei, bulion, chimen și boia de ardei iute servită cu găluște de făină cu ou. / -bean soup with beef round, pork knuckle, carrots, celeriac, onion, pepper, tomato sauce, caraway and sweet paprika served with egg and flour dumplings 350 ml
32,00Supă țărănească de vită
Supă de vită cu morcovi, țelină, ceapă, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, fasole verde, cartofi, ardei, bulion și boia de ardei. / -country style beef soup with carrots, celeriac, onion, parsley root, parsnip, green beans, potatoes, peppers, tomato sauce and paprika 350 ml
32,00Ciorbă de burtă
Ciorbă de burtă cu oase de vită, morcovi, usturoi, păstârnac, țelină, ceapă, ardei iute, ou, oțet și smântână. / -tripe soup with beef bones, carrots, garlic, parsnip, celeriac, onion, hot pepper, egg, vinegar and sour cream 350 ml
32,00Ciorbă de perișoare
Ciorbă cu perișoare din carne tocată, ceapă, orez, frunze de pătrunjel, ou cu morcovi, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, țelină, ceapă, ardei roșu, tarhon murat dreasă cu smântână și ou. / -soup with meatballs, onion, rice, parsley, egg with carrots, parsley root, parsnip, celeriac, red pepper, pickled tarragon and sour cream with egg yolk 350 ml
32,00Ciorbă de șălate
Ciorbă de salată verde cu papară și slăninuță prăjită/ Lettuce soup with omlette bites, and crispy salt pork 350ml
26,00Salate Învârtoșate
Salată Euphoria
Salată cu baghete din piept de pui pane, ardei copți marinați, roșii cherry, mix de salate, ridiche albă și cremă de brânză învelită în susan alb. / -salad with crispy chicken fingers, marinated baked peppers, cherry tomatoes, mixed salads, white radish and cream cheese wrapped in white sesame seeds 400 g
48,00Salată de “drum lung”
Salată de cartofi, ceapă verde, ceapă roșie, ouă fierte, pătrunjel și maioneză făcută în casă. / -potato salad, green onion, red onion, boiled eggs, parsley and homemade mayonnaise 400 g
33,00Salată de Boeuf ca pe vremuri
Mazăre , morcov, țelină, castraveți murați, rădăcină de pătrunjel, rasol de vită, maioneză făcută în casă, servită cu pâine prăjită și gogoșari murați. / -green peas , carrot, celeriac, pickled cucumbers, parsley root, beef osso bucco, homemade mayonnaise served with toasted bread and pickled peppers 450 g
47,00Salată “Mai adă una”
Salată de vinete coapte la jar, amestecată cu ceapă roșie, u și găl- benuș de ou servită cu pâine prăjită și roșii. / -roasted eggplant salad mixed with red onions, oil, egg yolk served with toasted bread and tomato 400 g
36,00Salată “Studențească”
Trio de zacuscă cu fasole, ciuperci și vinete, servită cu pâine prăjită. / -traditional vegetables spread trio with beans, mushrooms and eggplant, served with toasted bread 400 g
45,00Salată de icre
Salată de icre de crap servită cu roșii, ardei, ceapă verde și pâine prăjită. / -carp roe salad served with tomatoes, peppers, green onion and toasted bread 400 g
45,00Salată vegetariană
Salată cu năut, mix de salate, quinoa, roșii uscate, semințe de rodie, alune caju și dressing de ardei copți / -chickpeas salad, salad mix, quinoa, dried tomatoes, pomegranate seeds, cashew nuts and baked bell peppers dressing 350 g
42,00Salată după poftă
Salată de crudități la alegere: mix de salate, roșii, ardei, castraveți, ceapă și varză. / -raw vegetable salad of your choice: salad mix, tomatoes, peppers, cucumbers, onion and cabbage 350 g
23,00Salată de ardei copți
Salată de ardei copți dreasă cu usturoi. / -baked pepper salad seasoned with garlic 250 g
29,00Deasupra în Desagă
Păstrăv tăvălit
File de păstrăv usturoi. tăvălit în mălai servit cu mămăligă și mujdei de usturoi. / -trout fillet rolled through hominy, served with polenta and garlic sauce 200g/200g/50ml
64,00Somn rumenit în farfurie tolănit
File de somn pane servit cu cartofi copți cu usturoi și mazăre sote. / -crispy catfish fillet served with baked potatoes, garlic and sauteed peas 200g/200g/50g
69,00Papricaș de pui zglobiu
Papricaș din ciocănele de pui, ceapă albă, ardei, smântână, frunze de pătrunjel, boia dulce de ardei, servite cu mămăligă prăjită la jar tomnită cu infuzie de salvie. / -paprikash with chicken drumsticks, white onion, peppers, sour cream, parsley, sweet paprika, served with fried polenta and seasoned with sage infusion 300g/200g
54,00Ciocănele aurii
Ciocănele de pui date prin ou, făină și pesmet rumenite la cuptor și servite cu cartofi piure și ardei copți. / -crispy chicken drumsticks rolled through egg, flour, bread crumbs, fried in the oven and served with mashed potatoes and baked peppers 300g/200g
57,00Baghețele de pui crocante
Baghețele de pui pane cu cartofi prăjiți și sos de usturoi. / -crispy chicken fingers with french fries and garlic sauce 200g/200g/50ml
51,00Ficăței de pui cu ceapă
Ficăței de pui cu ceapă serviți cu piure de cartofi. / -chicken liver cooked with onion served with mashed potatoes 300g/200g
54,00Pulpe de rață rumenite la cuptor
Pulpe de rață condimentate cu mirodenii, servite cu piure de cartofi și varză roșie călită. / -duck legs seasoned with spices, served with mashed potatoes and red sauteed cabbage 250g/200g
76,00Ceafă țigănescă la jar
Ceafă de porc marinată, coaptă la jar servită cu cartofi răntăliți, rondele de ceapă prăjită și slăninuță, gătită cu usturoi, ceapă și boia dulce de ardei. / -marinated pork neck, baked and served with sauteed potatoes, fried onion rings and salt pork, cooked with garlic, onion and paprika.. Delicatese tradiționale 250g/200g -mușchi de vită gătit la jar cu ficat de gâscă servit cu legume la grătar 200g/200g/150g
64,00Ciolan “de-ți lasă gura apă”
Ciolan de porc rumenit pe-ndelete la cuptor, servit cu varză călită și cartofi copți rostogoliți prin mujdei de usturoi. / -oven baked pork knuckle, served with stewed cabbage and oven baked potatoes rolled in garlic sauce 200g/200g/150g
76,00Cărniță la garniță
Ceafă de porc, piept de porc, cârnați, servite cu mămăligă. / -pork neck, pork breast, sausages, served with polenta 300g/200g
63,00Coaste de porc marinate
Coaste de porc marinate servite cu cartofi prăjiți și sos barbeque. / -marinated pork ribs served with french fries and barbeque sauce 300g/200g
65,00Fasole făcăluită cu cârnați
Fasole frecată cu ceapă albă, morcov, usturoi, boia afumată de ardei și foi de dafin, servită cu cârnați de casă la jar și pârgălaș. / -mashed beans with white onion, carrot, garlic, smoked paprika and bay leaves, served with homemade grilled sausages and onion sauce 300g/200g
54,00Piept de porc cu varză călită
Piept de porc la grătar servit cu varză călită și cartofi copți. / -grilled pork breast served with stewed cabbage and oven baked potatoes 250g/200g
53,00Chifteluțe cuvioase
Chifteluțe din carne de porc servite cu piure de cartofi și sos de roșii făcut în casă. / -pork meatballs served with mashed potatoes and homemade tomato sauce 300g/200g
54,00Sarmale durdulii
Carne tocată de porc amestecată cu orez, ceapă călită, potrivite la gust cu sare, piper, îndesate și-nvelite într-o foaie de varză murată și băgate la cuptor împreună cu ciolan de porc afumat. Servite cu smântână. / -sour cabbage stuffed with minced pork meat, rice, sauteed onion, seasoned with salt, pepper served with smoked pork knuckle and sour cream 450g/50ml
63,00Tocăniță din amestec de ciuperci de pădure
Tocăniță de ciuperci (hribi, gălbiori și ghebe) servită cu mămăligă. / -mushrooms stew (boletus, chanterelle and honey mushrooms) served with polenta 250g/200g
45,00Gulyas de vită cu găluște
Mâncărică din pulpă de vită cu ceapă, ardei gras, boia dulce de ardei, pastă de ardei iute, chimen, măghiran, gătite în ceaun cu untură de mangaliță servită cu găluște. / -gulyas made with beef round with onion, bell pepper, sweet papri- ka, chilly paste, caraway, marjoram, cooked in pot with pork lard and served with dumplings 450 g
62,00Șnițel de vită
Mușchi de vită Black Angus pane, servit cu piure de cartofi și varză călită. / -crispy Black Angus tenderloin , served with mashed potatoes and sauteed cabbage 250g/200g
99,00Antricot de vită
Antricot de vită prăjit la jar, servit cu cartofi răntăliți, ciuperci de pădure sote și usturoi copt. / -grilled rib-eye steak , served with sauteed potatoes with onion, paprika, forest mushrooms and baked garlic 200g/200g/100g
153,00Delicatese tradiționale
Mușchi de vită gătit la jar servit cu piure de cartofi și hribi trași la tigaie cu usturoi, pătrunjel și unt. / -grilled beef tenderloin served with mashed potatoes and sauteed boletus with garlic, parsley and butter. 250g/200g
189,00Cotlete de berbecuț
Cotlete de berbecuț la cuptor servite cu piure de cartofi și mazăre soute. / -oven baked lamb chops served with mashed potatoes and sauteed peas 200g/200g
134,00Loște ca la mama acasă
Macaroane cu brânză și smântână. / -macaroni with cheese and cream 400 g
41,00Brigada măruntaie
Tocăniță de inimi și pipote de pui cu ceapă, servită cu orez cu roșii / Chicken hearts and gizzards stew with onions, served with rice & tomatoes 220g/200g
43,00Pui rumenit în ceaun
-jumate de pui la ceaun servit cu cartofi prăjiți și mujdei de usturoi. / -pot cooked half chicken, served with french fries and garlic sauce. 550g/200g/50ml
63,00Varză a la Cluj
Varză murată, carne de porc tocată, orez, servită cu smântână / Sour cabbage, minced pork meat, rice, served with sour cream 300 g
41,00Șalău “Nu mă uita”
File de șalău la cuptor cu roșii și usturoi, servit cu piure de cartofi și mazăre soute. / -oven baked perch fillet with tomatoes, garlic served with mashed potatoes and sauteed peas. 250g/200g
IndisponibilDin Cuptor
Palaneț cu brânză și smântână
Cheese and sour cream pie 450g/50g
37,00Palaneț cu cârnaț de casă și ceapă călită
Pie with homemade sausage and sauteed onion 450g/50g
37,00Palaneț cu varză călită
Sauteed cabbage pie 450g/50g
37,00Palaneț cu prune
Plums pie 450g/50g
37,00Pită de noi plămădită
Homemade bread 100 g
10,00Pită picurată
Pâine cu slănină, brânză de burduf și ceapă verde/ Bread with bacon, bellows cheese and fresh onion 250 g
23,00Platouri
Platou “O burtă de bere”
Mici, cârnați de bere , cârnați picanți și cârnați de casă. / -forcemeat sausages, beer sausages, spicy sausages and homemade sausages 1 kg
186,00Platou rostuit la grill
Ceafă de porc, piept de porc, piept de pui și pulpe de pui. / -pork neck, pork breast, chicken breast and chicken drumsticks 1 kg
206,00Sandwich-uri
Sandwich caprese
Roșii, mozzarella di bufala, pesto, rucola 300 gr
46,00Sandwich vegetarian
Legume de sezon, ulei de măsline, usturoi, rucola, roșii, sos ranch 300 gr
46,00Sandwich cu pastramă
Pastramă de vită, ceapă caramelizată, roșii, rucola, sos ranch 300 gr
46,00Sandwich Cordon Bleu
Cordon Bleu, ardei copt marinat, roșii, rucola, pesto,sos ranch 300 gr
46,00Sandwich cu bacon
Bacon la grill, ceapă caramelizată, roșii, sos siraccia 300 gr
46,00Burger vegetarian
Ceapă, roșii, brânză, ciuperci caramelizate 300/200 gr
53,00Euphoria Burger
Burger de vită Black Angus cu cremă de brânză, ceapă roșie, salată iceberg, bacon crocant, roșii proaspete, ou ochi, castraveţi muraţi și ketchup afumat servit cu cartofi prăjiţi. 400/200 gr
58,00Desert
Gundel palacsinta
Clătite umplute cu cremă de ciocolată și nuci./ -pancakes filled with chocolate cream and nuts 250 g
31,00Papanași ropogoși
Papanași prajiti serviți cu smântână și gem de afine. / -fried cheese doughnuts served with sour cream and blueberry jam 240 g
31,00Somloi galuska
Rețetă autentică făcută din trei tipuri de pandișpan pufos, însiropat cu rom servit cu nuci, stafide, cremă de vanilie, frișcă și sos de ciocolată 230 g
31,00Arsă și delicioasă
Cremă din zahăr ars caramelizat, ou, lapte și cremă de vanilie. / -creme brulee made with caramelised sugar, egg, milk and vanilla cream 200 g
31,00Ștrudel autentic
Ștrudel autentic cu mere, prune, nuci și scorțișoară / Authentic strudel with apples, plums, walnuts and cinnamon 200 g
31,00Extra
Pâine cu maia
Maya bread 100 g
10,00Pâine prăjită cu maia
Toasted maya bread 100 g
10,00Smântână
Sour cream 50 ml
5,00Ardei iute
Chilly pepper 40 g
3,00Sos Barbeque
Sos Barbeque 50 ml
6,00Sos de usturoi
Garlic sauce 50 ml
6,00Mujdei de usturoi
Traditional garlic sauce 50 ml
6,00Muștar
Mustard 50 ml
5,00Maioneză
Mayonnaise 50 ml
6,00Sos de hrean
Horseradish sauce 50 ml
8,00Ulei picant
Spicy oil 50 ml
6,00Salată de ceapă
Onion salad 150 g
9,00Sos Pizza
50 ml
5,00Sos Picant
50 ml
5,00