
Dacbarbar
Burgeri
Burger coson
Moneda Dacică era cosonul sau koson , acum 2000 de ani era foarte valoroasă , noi am incercat sa reinterpretăm acea valoare intr-un burger. Chiflă, carne vită proaspată, roșii, castraveți murați, sos burger, aprox. 270 g Ambalaj inclus
Burger bendis
O zeiță din mitologia dacică adorată ca zeiță a Lunii, a pădurilor, a farmecelor, a nopții și poate ca zeiță magiciană. Chiflă, carne vită proaspată, salată, roșii, castraveți murați, brânză cheddar, sos burger, sos mediu picant, aprox 320g , Ambalaj inclus
Burger barbar
Eram numiți barbari că nu vorbeam cum o făceau alții , eh despre asta e vorba si aici , un burger cum nu ați mai mâncat , pentru că am venit sa vă cucerim papilele gustative! Chiflă, carne vită proaspătă mare, salată, roșii,castraveți murați, branză cheddar, crispy Bacon, sos burger, sos gorgonzola homemade, aprox 400g. Cartofii nu sunt inclusi , ambalajul este.
Burger dublu
Chiflă, salată, roșii, castraveți murați, 2×carne vita, 2×branza cheddar, sos burger, aprox 400 g, Ambalaj inclus
Combo pt 2 persoane
2x burger barbar , 2 x coca-cola 0.33 , 2x100 gr cartofi , 1x sos facut in casa de gorgonzola , 1x sos facut in casa de usturoi (daca doriti alt sos , va rog specificati)
Slider party
12 slidere + 2 porti de cartofi wedges ( 4 slidere cu vita ( chifla mini brioche , carne vita , salata icerberg , sos burger , castravete murat) 4 slidere cu carnaciori ( chifla mini brioche , carnacior usor picant , salata icerbeg , ketchup , mustar ) 4 slidere BLT ( chifla mini brioche , salata iceberg , rosii , bacon prajit)

Slider boxx
4x slidere , 2x cu vita ( chifla mini brioche , salata iceberg , sos burger , castravete murat , carne vita, 2x cu carnaciori ( chifla mini brioche , salata iceberg , ketchup , mustar , carnacior usor picant) 350 - 400 g
2xSlider + cartofi
2x slider vita ( chifla mini brioche , salata iceberg , sos burger , castravete murat , carne vita , 100 gr cartofi 270 - 320 g

Garnituri și Sosuri
Cartofi wedges prăjiți
200 g
Sos homemade de gorgonzola
Sos homemade de usturoi
Sos sweet chilly (nepicant)
Sos samurai (picant)
Sos de cartofi prajiti
Sos de burger
Cartofi wedges încoronați cu cheddar (200g aprox)
150 g cartofi wedges , 2x felii cheddar marunțit , salata iceberg cu sos.
Cartofi wedges încoronați cu piept de pui ( 300g aprox)
150g cartofi wedges, 2x cheddar marunțit , salata cu sos , 100g piept pui grill.
Cartofi wedges încoronați cu cârnaciori picanți spintecați in 4. Aprox. 300gr.
150 gr. cartofi wedges, 2 felii cheddar mărunțit, salată cu sos, 2xcârnaciori spintecați in 4.
Cartofi wedges încoronați cu bacon, aprox. 300 gr.
150 gr. cartofi wedges încoronați cu 2 felii cheddar mărunțit, salata cu sos, 4xfelii bacon prăjit și marunțit.
Cartofi wedges încoronați cu ceafă sous vide, aprox 300 gr.
150 gr. cartofi wedges încoronați cu 2 felii cheddar mărunțit, salata cu sos gorgonzola, 100 gr. ceafa porc sous vide mărunțită.
Cartofi wedges încoronați cu vită sous vide, aprox. 300 gr.
150 gr. cartofi wedges încoronați cu 2 felii cheddar mărunțit, salata cu sos gorgonzola, 100 gr. vită sous vide mărunțită
Sandwich
Pui de dac
Ciabata, salată, roșii, castraveți murați, piept pui grill, branză cheddar, crispy Bacon, sos sweet chilly aprox 380g
Spintecată barbară 300 gr
Cică o ajuns vikingii în america și o dat de vită și brânză băgate în ptită.... Se aude ca se numea phiily cheese steak .Eh așa ceva mancau dacii de mult. Steak de vită sous-vide , salata cu sos , ptită frecată cu usturoi , cheddar și sos de gorgonzola.
goDAC , aprox 350 gr
Godac defapt e sinonim la purcel , pentru că urmează să facem porcul vedetă, și am zis ca reinterpretăm popularul sandwich cubano. Punem 200gr ceafa sous-vide , 2x bacon, castravete murat , muștar și cheddar , toate băgate in ptita aia furată din imperiu numită ciabatta. Altii ii mai zic cubano...
Picurata
8 bucati slănină afumată pe 8 bucăți ciabatta , frecată cu usturoi și presărate cu roșii și gorgonzola. (Bruschete)
Shaorma/Lipie
Vârtej Someșan ( shaorma)
Lipie, branză cheddar, crispy Bacon, piept pui grill, salată, roșii, castraveți murați, porumb, cartofi wedges prăjiți, sos sweet chilly, sos usturoi homemade, ketchup aprox 550 g , cartofii sunt in interior. Ambalaj inclus
Învârtită barbară
lipie, branză cheddar, crispy Bacon, 3×cârnăciori picanți la grill, salată, ketchup, muștar, cartofi wedges prăjiți, aprox 450 g
Shaorma/Lipie
Vârtej Someșan ( shaorma)
Lipie, branză cheddar, crispy Bacon, piept pui grill, salată, roșii, castraveți murați, porumb, cartofi wedges prăjiți, sos sweet chilly, sos usturoi homemade, ketchup aprox 550 g , cartofii sunt in interior. Ambalaj inclus
Învârtită barbară
lipie, branză cheddar, crispy Bacon, 3×cârnăciori picanți la grill, salată, ketchup, muștar, cartofi wedges prăjiți, aprox 450 g
Steak
Bucată dârză de coteț ( 500g in total)
Ceafă de porc gătită lent 200g (7-8 ore sous-vide) după care pusă pe grill, cartofi wedges 150g , ciabatta și roșii.
Meniu 4 cârnăciori (aprox 400 gr )
4 cârnăciori ușor picanți , 150 gr wedges , pâine , ketchup și muștar.
Steak sous-vide (aprox 500 g )
Steak de vită sous-vide 200gr gătita lent 7-8 ore , cartofi wedges 150gr , sos de gorgonzola (homemade) 30 gr , , rosii , ciabatta.
Combo
Combo pt 2 persoane
2x burger barbar , 2 x coca-cola 0.33 , 2x100 gr cartofi , 1x sos facut in casa de gorgonzola , 1x sos facut in casa de usturoi (daca doriti alt sos , va rog specificati)
Combo solitar
1x burger barbar , 200gr cartofi wedges , 1x coca-cola 0.33 , 1x sos usturoi ( sau la alegere)

Platouri
Slider party
12 slidere + 2 porti de cartofi wedges ( 4 slidere cu vita ( chifla mini brioche , carne vita , salata icerberg , sos burger , castravete murat) 4 slidere cu carnaciori ( chifla mini brioche , carnacior usor picant , salata icerbeg , ketchup , mustar ) 4 slidere BLT ( chifla mini brioche , salata iceberg , rosii , bacon prajit)
