Crama Haiducilor
Gustări reci
Salată de vinete cu roșii, telemea de vaca si paine prajita 250g
Vinete proaspete, maioneză vegetala, ceapă, roșie, condimente 160/40 g
39,00Jumeri crocante cu ceapă roșie 200g
Slăninuță pentru topit, ceapă roșie 150/50 g
35,00Platou tradițional 1000g
Jumeri crocante, cârnați afumați, slănină afumată, chifteluțe, telemea proaspată, cas de oaie, brânză de burduf de casă, roșii, ceapă roșie și verde, ardei iute, castraveți 1000 g
129,00Salata de icre de crap , cu ceapa rosie, ceapa verde si paine prajita 200g
Salata icre crap, ceapa rosie, ceapa verde, lamaie, condiment si pane 200g
36,00Supă/Ciorbă
Ciorbă a la grec de pui 400g
Piept de pui, orez, morcovi, pătrunjel, țelină, suc de lămâie, smântână, tarhon 360/40 g
25,00Ciorbă de burtă 400g
Burta de vită, zeama de oase de vita,morcovi, usturoi, ou, smântână 300/100 g
25,00Ciorbă de fasole cu afumatura 400g
Fasole, legume, afumătură, borș, bulion de casa 360/40 g
25,00Ciorbă țărănească de vacuță 400g
Carne de vită, legume, bulion, condimente 360/40 g
25,00Ciorba radautena de pui 400g
piept de pui, condimente,smantana,ou,telina si usturoi 300/100g
25,00Bors de curcan cu legume
IndisponibilCiorba de cartofi cu afumatura 300/100g
cartofi, smantana,ou, condiment, carne afumata de porc, tarhon 400g
IndisponibilPreparate haiducești
Cașcaval pane cu sos tartar si cartofi prajiti 380g
Cașcaval, ou, pesmet si condimente, sos tartar, cartofi 380g
52,00Mămăliguță cu branză de casă, cârnați și slăninuță 450g
Mălai, branză de burduf, carnat afumat, slăninuță prăjită, smântână 300/50/50/50g
49,00Balmos cu sos de ciuperci 400g
Mălai, jintuială, ciuperci proaspete, smantană de gătit, pătrunjel si condimente 300/100 g
49,00Carnat cu cascaval `KASEKRAINER` cu hrean si mustar 200g
carnat de porc si vita cu cascaval, condiment, hrean, mustar 125/40/40g
32,00Ceafă haiducească friptă cu slaninuta 240g
Ceafă de porc la grill, slăninuță prăjită, condimente 200/40g
34,00Ciolan de porc la cuptor cu balmos si varza murata 850g
ciolan de porc, malai, jintuiala, condiment, iaurt si varza murata 600/200/50g
75,00Sărmăluțe haiducești cu afumătură si mamaliguta 400g
Carne tocată,pasat,foi de varză verde,afumatura,smantana,ardei iute 300/50/50g
49,00Șnițel Vienez 300g
Antricot fraged de vită, ou, pesmet, faină si condimente 300g
69,00Mititei 1 bucată 50g
Carne tocată de vită și porc, condimente 50 g
8,50Aripioare de porc la cuptor cu piure de cartofi si sos demiglace 450g
aripioare de porc, cartofi, unt,lapte,condimente,sos demiglace 450g
55,00Friptura de oaie cu balmos 450g
pastrama oaie,condiment,usturoi,combrisor,rosii cherry,malai,jintuiala 450g
75,00Escalop de pui cu ciuperci de padure , piure de cartofi si sfecla murata 450g
piept de pui,condiment,faina, ciuperci de padure, smantana de gatit gran cuccina, cartofi, unt si sfecla 450g
52,00Tochitura cu mamaliguta si ou 450g
Tochitură (ceafă de porc, carnat afumat, fleică de porc, ceapă, ardei, mămăligă, ou, telemea, usturoi si condimente) 300/100/50 g
IndisponibilPlatou haiducesc
Platou Baba Novac (4-6 persoane) 4350g
Mititei , Carnat cu cascaval , Ceafa de porc , Slanina prajita , Ciolan de porc , Cas pane , Jumatate de pui la cuptor , Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi , legume la grill , Salata de muraturi asortate , mustar, hrean, mudei , sos tartar
550,00Specialitati din peste
Spaghete cu creveti decorticati 350g
paste fainoase barilla , usturoi,patrunjel,condiment,creveti decorticati, vin alb 350g
53,00Somon la cuptor cu legume si mixt de salata cu dressing 220g
File de somon, mixt de salata, vinete,dovlacei ,condimente si dressing - 125/55/40g
53,00Tigaie de creveți cu pâine prăjită 240g
Creveți decorticati, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline, roșii cherry, ardei iute, sos de rosii, pâine 16/80g
53,00Salau file cu sos de capere 240g
file de salau, capere, faina, condiment si lamaie 240g
53,00File de pastrav in malai cu mujdei 240g
pastrav file, condimente, lamaie, ierburi aromate si malai 180/60g
53,00File de dorada cu ierburi aromate si rosii cherry 220g
file dorada, condimete,ierburi aromate, lamaie, usturoi,vin alb 220g
53,00Garnituri
Cartofi prăjiți cu usturoi și pătrunjel 200g
Cartofi, usturoi, pătrunjel si condimente 180/20 g
20,00Cartofi la cuptor cu brânză 200g
Cartofi, brânză de casă și condimente 180/20 g
20,00Cartofi piure 200g
Cartofi, unt, lapte și condimente 180/20g
20,00Legume fripte 200g
Ardei, ceapă roșie, vânătă, dovlecel, ciuperci - 40/40/40/40/40g
25,00Balmos 250g
Mălai, jintuiala , branza maturata, iaurt cremos și condimente 200/25/25 g
36,00Cartofi trași la tigaie cu ceapă și bacon 200g
Cartofi, condimente, ceapă, bacon 180/20g
20,00Salate
Salată de prin grădină
La alegere: roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei, ceapă verde 200 g
12,00Salată asortată de murături
La alegere: castravețI murațI, ardei umpluți cu varză, gogonele, varză murată 200 g
12,00Salată de ardei copți
200 g
15,00Salată de varză verde
200 g
12,00Desert
Papanași cu gem de casă și smântână
Brânză de vaci proaspată, zahăr vanilat lapte, condimente 250 g
32,00Clatite cu gem de casa 200g
faina, lapte,ou,zahar vanilat, gem de casa 200g
22,00Clatite cu ciocolata 200g
faina, ou , lapte , zahar vanilat , ciocolata nutella 200g
22,00Gomboti cu prune 250g
cartof,faina,condiment,ou,pune,pesmet si zahar 250g
32,00Prăjitură de casă cu mere
200 g
IndisponibilPrăjitură de casă cu brânză de vaci și stafide
200 g
IndisponibilVargabeles 250g
Paste fainoase, stafide, zahăr, ou, branza de vaci 250 g
IndisponibilBar
Bere Nenea Iancu pils
500 ml
20,00Bere Nenea Iancu nefiltrată
500 ml
20,00Suc Gama Cola
La alegere: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero 330ml
IndisponibilApă Bucovina
La alegere: plata, minerala 750 ml
Indisponibil