Detalii
Vezi detalii
1+1 GRATUIT: Gulas de vitel la ceaun
morcovi,ardei,cartofi,patrunjel,telina,sos de rosii,boia afumata,carne de vitel 400g
60 00 30 00
1+1 GRATUIT: Ceafă haiducească friptă cu slaninuta
Ceafă de porc la grill, slăninuță prăjită, condimente 250g
60 00 30 00
1+1 GRATUIT: Pulpa de rata confiata cu varza rosie, nuci, visine si sos de fructe de padure
Pulpa de rata, untura de rata, rozmarin, cimbru, usturoi, piper, varza rosie, nuci, visine, vin, fructe de padure 400g
Indisponibil
Salată de vinete cu roșii
Vinete proaspete, maioneză de casă, ceapă, roșie,condimente 200 g
16 00
Jumeri crocante cu ceapă roșie
Slăninuță pentru topit, ceapă roșie 200 g
14 00
Ciorbă de pui a la grec cu tarhon
Piept de pui, orez, morcovi, pătrunjel, țelină, suc de lămâie, smântână, tarhon 400 g
14 00
Ciorbă de burtă
Burta de vită, morcovi, usturoi, ou, smântână 400 g
14 00
Ciorbă de fasole cu costita
Fasole, legume, afumătură, borș, bulion de casa 400 g
14 00
Ciorba taraneasca de vacuta
Carne de vita,legume,bulion,condimente 400g
14 00Ciorba de cartofi cu afumatura
Cartofi,afumatura,legume,ou,smantana condimente 400g
14 00Cașcaval pane
Cașcaval, ou, pesmet si condimente 250g
19 00
Mămăliguță cu branză de casă, carnati și slăninuță
Mălai, branză de burduf, carnat afumat, slăninuță prăjită, smântână 450g
20 00
Paste Carbonara
spaghete proaspete, ou, parmezan, smantana de gatit, bacon 300g
25 00Tagliatta di manzo
Antricot de vită, rucola, roșii cherry, parmezan,reductie de otet balsamic 300g
29 00Balmos cu sos de ciuperci
Mălai, jintuială, ciuperci proaspete, smantană de gătit, pătrunjel si condimente 300 g
20 00
Muschiulet de porc la sous-vide cu sos de hribi si piure de pastarnac
muschiulet de porc,hribi,usturoi,smantana,ceapa,verdeata,unt,pastarnac 400g
29 00Aburul Ignatului
Tochitură (ceafă de porc, carnat afumat, fleică de porc, ceapă, ardei, mămăligă, ou, telemea, usturoi si condimente) 400 g
25 00
Tagliatele cu hribi
paste proaspete, smantana de gatit, ceapa, pepperoncino, parmezan, hribi 300 g
25 00
Ceafă haiducească friptă cu slaninuta
Ceafă de porc la grill, slăninuță prăjită, condimente 250g
30 00
Ciolanu` lu` Andri Popa
Ciolan întreg de porc cu os,condimente, balmoș, varza roșie calita, sos de hrean 1500g
49 00
Sărmăluțe haiducești cu afumătură
Carne tocată,pasat,foi de varză verde,afumatura,smantana,ardei iute 400g
25 00
Șnițel haiducesc de porc
Cotlet de porc, ou, pesmet, făină si condimente 250g
21 00
Gulas de vitel la ceaun
morcovi,ardei,cartofi,patrunjel,telina,sos de rosii,boia afumata,carne de vitel 400g
30 00
Mititeii berbecarilor
Carne tocată de vită și porc, cartofi prăjiți cu usturoi si pătrunjel, mustar 450g
25 00
Șnițel haiducesc de vită
Antricot fraged de vită, ou, pesmet, faină si condimente 300g
35 00
Mititei 1 bucata
Carne tocata de vita si porc,condimente 80g
6 00Piept de pui aromatizat la sous-vide
Piept de pui,rozmarin,usturoi,condimente,anghinare si rosii dezhidratate 250g
21 00
Pulpa de rata confiata cu varza rosie, nuci, visine si sos de fructe de padure
Pulpa de rata, untura de rata, rozmarin, cimbru, usturoi, piper, varza rosie, nuci, visine, vin, fructe de padure 400g
40 00
Aripioare de porc la cuptor
aripioare de porc,piure de cartofi,sos demi-glace,morcov sote,rosie sote 400g
26 00
Classic beef burger
(chifla,carne vita black angus,branza cedar,salata verde,rosie,castravete murat,ceapa prajita,sos de rosii cu mustar, bacon romanesc prajit,condimente, cartofi prajiti ) 500g
29 00
Iahnie de fasole cu ciolan si varza murata (1 Decembrie)
Ciolan intreg dezosat,fasole,condimente,sos de rosii,legume,varza murata 800g
34 00
Baba Novac 4 persoane
Carnați prajiti, ceafă haiducească friptă, mititei, snițel de porc, slăninuța prajită, cascaval pane în crustă de panko, cartofi prăjiți cu usturoi și pătrunjel, legume la grill, murături, salată de varză verde, sos de usturoi, sos de mustar, sos de iaurt cu castravete 2500-2700g
149 00
Tagliatelle cu fructe de mare
Paste proaspete, midii, creveti , rosii, busuioc, usturoi si condimente 350g
34 00
Chefal intreg in malai
chefal proaspat, malai, rosii cherry,usturoi,lamaie 350g
25 00
Somon cu crema de pastarnac si reductie de citrice
File de somon proaspat, piure de pastarnac, citrice, condimente 350g
35 00
Tigaie de creveti cu paine prajita
Creveti proaspeti,usturoi,patrunjel,ulei de masline,rosii cherry,ardei iute,vin alb, paine 350g
34 00
Salau la cuptor cu mirodenii
salau,ulei masline,cimbrisor,rozmarin,usturoi,lamaie,vin alb si condimente 250g
30 00Plahie de crap cu mamaliguta
saramura:ardei,ceapa,usturoi,ardei iute,rosii,boia,bulion de casa,crap faina de malai,patrunjel,vin alb,cimbru,foi de dafin 400g
25 00
Platou de peste 2-3 persoane
salau, creveti, chefal in malai, legume sote, cartofi si dressing,condimente 1200g
89 00
Dovlecei pane
Dovleac, făină, ou, pesmet 200 g
9 00
Cartofi prăjiți cu usturoi și pătrunjel
cartofi,usturoi,patrunjel si condimente 250 g
9 00
Cartofi la cuptor cu brânză
cartofi,branza de casa si condimente 250g
9 00
Cartofi piure
cartofi,unt,lapte si condimente 250 g
9 00
Legume fripte
Ardei, ceapă roșie, vânătă, dovlecel, ciuperci 200g
9 00
Balmos
Malai, jintuiala si condimente 200g
9 00
Cartofi trasi la tigaie cu ceapa si bacon
cartofi,condimente,ceapa,bacon 250g
9 00Piure pastarnac
pastarnac,condimente,unt , lapte 250g
9 00Pastai verzi intregi sote
pastai verzi , unt,usturoi,ulei de masline 200g
9 00Salată de prin grădină
La alegere: roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei, ceapă verde 150 g
6 00
Salată asortată de murături
La alegere: castravețI murațI, ardei umpluți cu varză, gogonele, varză murată 150g
6 00
Salată de ardei copți
150 g
7 00
Salată de varză verde
150 g
6 00
Prăjitură de casă cu mere
200 g
12 00
Prăjitură de casă cu brânză de vaci și stafide
200 g
13 00
Papanași cu gem de casă și smântână
branza de vaci proaspata,zahar vanilat lapte,condimente 250g
18 00
Tăieței de casă cu nucă
taiatei proaspeti de casa,nuca,stafide,zahar 250g
15 00
Prajitura de casa cu prune
gris,prune ,magium de prune,zahar ,pezmet,lapte 250g
18 00