Ajutor
Cofetaria Arta Atelier de dulce Floresti
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Ofertă în limita stocului disponibil
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 09:00
30% reducere: Amandina
Blat de cacao cu sirop de rom, crema de ciocolata cu unt, glazurata cu fondant - 120 g +/- Amandina este adesea numită "cozonacul românesc", dar nu are nimic de-a face cu cozonacul tradițional. Este mai degrabă un tort cu un blat pufos înmuiat în sirop, acoperit cu o cremă bogată și învelit într-o glazură dulce și strălucitoare. Amandina este o prăjitură fermecătoare, iar rețeta sa originală, găsită în "biblia cofetarilor" - Rețetarul de Cofetărie și Patiserie, datează din anii `60. Există o teorie intrigantă, susținută de francezi, care spun că Amandina românească ar fi inspirată din piesa de teatru "Cyrano de Bergerac" scrisă de Edmond Rostand. În piesă se menționează o prăjitură cu migdale și topping de marmeladă. Cu toate acestea, momentul exact al "nașterii" Amandinei este învăluit în mister. Nu se știe cu exactitate cum a apărut, dar această prăjitură și-a început povestea undeva în centrul Bucureștiului, devenind o delicatesă iubită și apreciată în întreaga România.<br /><br />Amandina este adesea numită "cozonacul românesc", dar nu are nimic de-a face cu cozonacul tradițional. Este mai degrabă un tort cu un blat pufos înmuiat în sirop, acoperit cu o cremă bogată și învelit într-o glazură dulce și strălucitoare. Amandina este o prăjitură fermecătoare, iar rețeta sa originală, găsită în "biblia cofetarilor" - Rețetarul de Cofetărie și Patiserie, datează din anii `60.<br /><br />Există o teorie intrigantă, susținută de francezi, care spun că Amandina românească ar fi inspirată din piesa de teatru "Cyrano de Bergerac" scrisă de Edmond Rostand. În piesă se menționează o prăjitură cu migdale și topping de marmeladă. Cu toate acestea, momentul exact al "nașterii" Amandinei este învăluit în mister. Nu se știe cu exactitate cum a apărut, dar această prăjitură și-a început povestea undeva în centrul Bucureștiului, devenind o delicatesă iubită și apreciată în întreaga România.
10 49
14 99
30% reducere: Ruladă cu Cocos
Punci cu rom, tăvălit in cocos.
6 99
9 99
30% reducere: Maracuja
*Decorul este cu titlu de prezentare*Blat de vanilie insiropat, crema de iaurt grecesc cu piure de maracuja, insertie de fructe de padure (8-10 felii ~ 1,1kg +/-)
105 00
150 00
Ciocolată și Vișine
*Decorul este cu titlu de prezentare*Blat de cacao insiropat cu rom, crema de ciocolata cu unt, visine in sirop, glazura de ciocolata (10-12 felii ~ 1,2kg +/-)
170 00
Ecler cu Vanilie
Gogosi eclere, crema de vanilie cu lapte, frisca, glazura de ciocolata - 80g +/-
15 99
Ecler cu Fistic
Gogosi eclere, crema de fistic cu lapte si frisca, glazura din ciocolata cu pasta de fistic - 80g +/-
15 99
Cheesecake Mango
Blat crocant din biscuiti cu unt, crema din trei tipuri de branza, dulceata de mango, topping din jeleu cu mango - 110g +/- Un desert versatil - Cheesecake vine in sute de forme, fie ca e original cu dulceata de fructe de padure, sau ca e cu dovleac, mango, caramel sarat, snickers sau alte combinatii de arome. Cheesecake-ul este un desert delicios cu o bază crocantă din biscuiți cu unt, un strat de brânză grasă, smântână și ou, și un topping din jeleu cu fructe de pădure. Acest desert are origini antice, datând de pe vemea grecilor și romanilor, dar rețetele moderne de cheesecake sunt strâns legate de bucătăria americană. Totuși, există influențe ale bucătăriei franceze în rețetele moderne de cheesecake, în special în ceea ce privește utilizarea brânzei de tip cream cheese sau ricotta și a aromelor precum vanilia.
17 99
Sweet Arta
Blat de cacao, ganache de ciocolată neagră belgiană, cremă de mascarpone, insertie de fructe de pădure - 120g +/-
18 99
Amarena (Mousse)
Blat vanilie, Ciocolata belgiana alba Belcolade (31% cacao), frisca naturala, lichior amaretto si sirop de cirese, insertie de ciocolata si amarene, gelatina, glazura amarena - 120g +/- Se spune că mousse-ul a fost creat pentru prima dată în Franța la sfârșitul secolului al XVII-lea. Cuvântul "mousse" înseamnă "spumă" în limba franceză. (Citeste restul istoriei la urmatoarele produse)
17 99
Maracuja (Mousse)
Blat de vanilie insiropat, crema de iaurt grecesc cu piure de maracuja, insertie de fructe de padure, gelatina 100g +/- Mousse-ul în Bucătăria Modernă: Cum difera Mousse-ul nostru Maracuja? Mousse-ul a devenit un desert rafinat și elegant care cu timpul, s-a dezvoltat in variante mai sănătoase care folosesc ingrediente precum Iaurtul, sau chiar si avocado, în loc de frisca sau zahar. Reteta noastra este conceputa special pentru a fi racoritoare, cu o tenta usor acrisoara, perfecta pentru o zi incinsa de vara.
17 99
Iaurt Zmeura (Mousse)
Blat de cacao, crema de iaurt grecesc cu zmeura BIO, insertie de zmeura BIO si jeleu, sirop de vanilie, glazura de ciocolata cu zmeura 120 g +/- Mousse-ul în Bucătăria Modernă: Cum difera Mousse-ul nostru Iaurt si Zmeura? Mousse-ul a devenit un desert rafinat și elegant care cu timpul, s-a dezvoltat in variante mai sănătoase care folosesc ingrediente precum Iaurtul, sau chiar si avocado, în loc de frisca sau zahar. Reteta noastra este conceputa special pentru a fi racoritoare, usor acrisoara, perfecta pentru zilele de vara. Zmeura care se foloseste in compozitia acestei prajituri este obtinuta de la producatori locali, crescuta organic.
17 99
Mango Zmeura (Mousse)
Blat de vanilie, Ciocolata alba belgiana Belcolade (31% cacao) spumata cu galbenus de ou, frisca naturala, lapte si piure de mango; insertie de zmeura BIO, gelatina - 120g +/- Primele Mousse-uri: Mousse Mango se inspira din reteta clasica frantuzesca, dupa primele mousse-uri care au fost făcute si cu ouă, pe langa ciocolată si frisca , unde tehnica a implicat amestecarea ingredientelor până când a apărut o spumă aerată. Mousse-ul de ciocolată a fost cel mai popular în Franța, dar au existat și variante cu arome de vanilie, cafea, fistic sau fructe. (Citeste restul istoriei la urmatoarele produse) Zmeura care se foloseste in compozitia acestei prajituri este obtinuta de la producatori locali, crescuta organic.
17 99
Pere Caramel (Mousse)
Blat de cacao, Ciocolata belgiana Belcolade (35,5% cacao) spumata cu galbenus de ou, frisca naturala, lapte si pasta de caramel Toffee; insertie din piure de pere, gelatina - 120g +/- Primele Mousse-uri: Mousse Pere Caramel se inspira din reteta clasica frantuzesca, dupa primele mousse-uri care au fost făcute si cu ouă, pe langa ciocolată si frisca , unde tehnica a implicat amestecarea ingredientelor până când a apărut o spumă aerată. Mousse-ul de ciocolată a fost cel mai popular în Franța, dar au existat și variante cu arome de vanilie, cafea, fistic sau fructe. (Citeste restul istoriei la urmatoarele produse)
17 99
Biscotto
Pandișpan de cacao însiropat, cremă de praline, cremă de vanilie cu bucati crocante de biscuite, glazura de ciocolata - 120g +/- Un deliciu format din multe straturi irezistibile.
17 99
Mascarpone Zmeura-Caramel
Blat de cacao, crema de vanilie cu zmeura si brânza mascarpone, insertie de pasta de caramel - 120g +/-
15 99
Prăjituri asortate
Oua, nuca, unt, faina, gris, nuca cocos, faina de migdale, margarina, zahar, cacao, ciocolata, vanilie, rom, lamaie, miere, cafea, fondant - 500/1000g Prajiturile asortate sunt sufletul mesei de sarbatori. Printre aceste mici delicii facute dupa retete traditionale se numara, alese aleator, minidobosul, albinita, lamaita, sumeghi, snickers, prajitura cu cafea, bilutele punci, etc.
62 50
Doboș
Foi dobos, crema de unt cu ciocolata, capace crantz - 120 g +/- Tortul Doboș, creat în 1884 de maestrul cofetar maghiar Dobos C. Jozsef, este o delicatesă faimoasă și una dintre cele mai cunoscute prăjituri europene. Aceasta prajitura a fost conceputa ca sa fie cat mai rezistenta, deoarece regriferarea nu exista pe vremea aceea. Tortul, cu glazură crocantă de zahăr ars, a fost prezentat în 1885 la Expoziția Națională din Budapesta, facandu-i pe împăratul Franz Jozef și regina Elisabeta "Sissi" a Ungariei sa se indragosteasca. Tortul Doboș a devenit rapid celebru în toată Europa, iar maestrul Dobos a păstrat mult timp secretul rețetei. Abia în 1906, după ce s-a retras, a făcut publică rețeta acestui tort faimos.
16 50
3 ciocolate
Blat de cacao insiropat cu vanilie, 3 straturi de mousse din Ciocolata belgiana Belcolade 1.neagra(55% cacao)/2.cu lapte(35%cacao)/3.alba(31% cacao), spumate cu frisca naturala - 120g +/- Tortul Trio de Ciocolată este o variantă a bavarezului Trois Chocolats, care a fost creat în Franța în anii 1950. Este o delicatesa perfecta pentru iubitorii de Ciocolata, avand 3 tipuri de Ciocolata Belgiana veritabila.
16 99
Medovik
Foi delicate cu miere, crema fina din frisca naturala si smantana acrisoara - 100g +/- Medovik, un desert rusesc faimos, a apărut în secolul al XIX-lea în timpul domniei împărătesei Ecaterina a II-a. Acest tort se distinge prin straturi subțiri de blat de miere și un strat delicios de cremă dulce din smântână și brânză, iar numele său "medovik" se traduce ca "făcut din miere". Acest tort a devenit un adevărat simbol al bucătăriei rusești și este apreciat pentru gustul său unic și istoria sa bogată.
15 99
Carpați
Foi dobos, crema ciocolata cu unt, crema de cafea, nuca - 110g +/- Prajitura Carpati a apărut în România în prima jumătate a secolului XX, mai precis în anii `40 sau `50. A fost creată în perioada postbelică și a devenit rapid un desert tradițional și popular în România. Denumita dupa lantul muntos "Carpați", numele a fost ales pentru a reflecta frumusețea și caracteristicile regiunii și pentru a crea o legătură între acest desert și peisajele naturale ale țării.
15 99
Opera
Blat de cacao cu sirop de cafea, stratificat cu ganache si crema de cafea cu unt, glazura fina de ciocolata - 120g +/- Prajitura Opera a apărut în Franța la începutul secolului XX, creditată adesea cofetarului Gaston Lenôtre și inspirată de Opéra Garnier din Paris. Numele său sugerează similitudinea cu etajele și culisele operei, dupa straturile precise și simetrice ale prăjiturii. Prajitura Opera a devenit rapid un simbol al eleganței și rafinamentului în bucătăria franceză și este apreciată în întreaga lume pentru gustul său complex și prezentarea sa artistică.
15 99
Ruladă Caramel Sărat
Blat de cacao, crema de caramel sarat si mascarpone, acoperit cu nuci pralinate - 110g +/-
15 99
Oreo
Blat cacao, sirop de vanilie, crema de frisca cu ciocolata alba si crumble Oreo, imbracat in glazura de ciocolata alba - 130g +/-
16 99
București
Blat de caramel insiropat cu rom, stratificat cu crema de ciocolata cu unt si crema de fistic cu unt, glazurata cu fondant - 120g +/- Prajitura București, denumita dupa capitala tarii, este un desert tradițional românesc foarte asemănător cu amandina, inspirat in special din Rețetarul de Cofetărie din 1963. Acest desert este apreciat pentru gustul său delicios și prezentarea sa spectaculoasa, in mai multe culori - negru, verde, alb, caramel.
14 99
Ciocolată și Vișine
Blat de ciocolata, sirop cu rom, crema de ciocolata cu unt, visine in sirop, glazura de ciocolata - 120g +/- Prajitura cu ciocolata si visine, cunoscuta si sub numele de "Padurea Neagra," isi are originile in Germania, mai precis in regiunea Baden-Württemberg din sud-vestul tarii, cunoscuta pentru padurile dense. Aceasta prajitura a devenit populara in secolul al XIX-lea sub numele de "Schwarzwälder Kirschtorte" si este renumita pentru combinatia sa de ingrediente, inclusiv blat de ciocolata, cirese (adesea visine) in sirop, crema de ciocolata si frisca. Cu timpul, prajitura Padurea Neagra a fost exportata si a castigat popularitate in intreaga lume.
14 99
Diplomat
Blat insiropat de vanilie, crema de diplomat cu fructe de sezon - 120g +/- Prajitura Diplomat este o varianta a prajiturii "Savarin" sau "Baba au Rhum" si isi are originile in bucataria franceza. Acest desert este numit in onoarea diplomatilor, deoarece se crede ca a fost creat pentru a impresiona oaspeti importanti si a devenit o alegere populara pentru evenimente speciale si receptii. Este apreciata pentru textura sa usoara si gustul delicios.
14 99
Vis de ciocolata
Blat pufos si insiropat de cacao, ganache de ciocolata , glasaj ciocolata neagră - 130g +/- Cunoscut si sub denumirea de "Ciocolatina, este un desert perfect pentru iubitorii de Ciocolata.
13 50
Broscuța
Blat, ciocolata, zahar, unt, margarina, nuca, esenta de rom, nuca de cocos, glazura fondant - 100g +/- Cea mai simpatica, grasuta si zambitoare prajitura, care te ademeneste cu glazura sa verde ca o zi de primavara si te cucereste prin interiorul racoros si aromat.
8 99
Prajitura Cartof
Blat, ciocolata, zahar, unt, margarina, nuca, esenta de rom, nuca de cocos, glazura ciocolata si alune - 100g +/-
9 99
Ciocolată Albă cu Vișine
Foi bezea alba, crema cu unt si vanilile, ciocolata belgiana alba, visine in sirop, cu glazura alba de ciocolata 110g +/-
15 99
Ruladă cu Cocos
Punci cu rom, tăvălit in cocos.
9 99
Mini Eclere cu Fistic
Gogoși de ecler umplute cu o cremă fină de fistic, învăluite într-o glazură tentantă de ciocolată cu note subtile de fistic.
12 00
Sărățele Tradiționale
Aluat fraged din făină, telemea naturală de vaca si oaie, unt, apă, sare, untură, iaurt gras, ouă, chimen - 100 g Facute dupa rețeta bunicii, cu multa dragoste si produse naturale de la producatori locali.
10 50
Pricomigdale
Fursecuri fragede din faina de migdale, nuca si albus de ou - 100g Seamana la compozitie cu celebrele Macarons, insa se prepara mult mai simplu si nu dau atatea batai de cap gospodinelor. In anii ’80 era criza alimentara si nu prea se gasea nuca, cu atat mai putin migdale, asa ca pricomigdalele ajungeau mai rar pe platourile dulci de sarbatori, alaturi de islere sau de fursecurile fragede cu gem.
19 50
Ișlere
Biscuiti din aluat fraged, crema de dobos (ciocolata cu unt), glazura de ciocolata - 100g Prajituri mandre, cu personalitate, traditionale in Ardeal. Astia sunt cei doi biscuiti fragezi cu unt si nuca, lipiti cu crema si acoperiti de ciocolata.
12 00
Biscuiti cu Ciocolată
Faina, cacao, oua, unt, vanilie, sare, zahar - 100 g
11 50
Cookies
Faina, ouă, zahăr, cacao, vanilie, picături de ciocolată - 100g
11 50
Fursecuri cu Dulceata de Caise
Aluat fraged cu unt, umplut cu dulceata de caise - 100 g ( forma biscuitilor poate varia )
9 50
Bilute Punci
Blat, ciocolata, zahar, unt, margarina, nuca, esenta de rom, nuca de cocos - 100g
9 50
Mousse Vanilie Zmeura FARA ZAHAR
Blat alb, crema fina de frisca naturala cu vanilie si lapte, insertie din dulceata de zmeura BIO cu indulcitor - 110g +/-
19 99
Mousse Velvet Noir VEGAN
Blat vegan de cacao, mousse fin de ciocolata neagra, barot vegan - 100g +/- Mousse vegan de ciocolată neagră - o sinfonie a ciocolatei intense și a fineții texturii, într-o varianta indulgentă și etică.
19 99
Mousse Cioco Mango FARA ZAHAR
Blat alb pufos, mousse fin de ciocolata, insertie de piure de mango, fara zahar - 110g +/- Produsul este perfect pentru diabetici si nu numai:- are indice glicemic aproape 0- usor de digerat - fara zahar adaugat Fara sacrificiul gustului
19 99
Kinder Felie de Lapte VEGAN
Blat vegan de cacao, crema de vanilie cu lapte de soia, glazura fina de ciocolata neagra - 130g +/-
17 99
Apă minerală
500ml
9 00
Apă plată
500ml
9 00
Categorii restaurante Cluj-Napoca