Bunica Dacilor Catering
Masa de Crăciun
SALATA DE BOEUF 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane), INGREDIENTE: (7E) Morcovi 50g, țelină 50g, cartofi 50g, castraveți murați 50g, piept de pui 50g, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou ) 50g , condimente.
74,00Gustari reci si calde
ZACUSCA 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane), INGREDIENTE: (2E) vinete, ardei, ceapa morcovi, bullion
119,00SALATA DE BOEUF 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane), INGREDIENTE: (7E) Morcovi 50g, țelină 50g, cartofi 50g, castraveți murați 50g, piept de pui 50g, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou ) 50g , condimente.
74,00SALATA DE VINETE 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane), INGREDIENTE: (7E) Vinete, ceapă, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou) , condimente
119,00JUMARI CU CEAPA ROSIE 1 kg
1kg (4 - 6 persoane), INGREDIENTE: (3E) jumari, (produs obtinut prin topire de carne de porc), ceapa rosie
157,00CHIFTELE 1 kg
1kg (4 - 6 persoane), INGREDIENTE: (3E) carne tocata vita cu porc, miez de paine, usturoi, oua, condimente.
157,00CROCHETE DE CASCAVAL 1 kg
1 kg (6 - 8 persoane), INGREDIENTE: (1E) cascaval 140g, ou, faina, pesmet, ulei
192,00SNITEL DE PORC PANE 1 kg
1 kg (6 - 8 portii), INGREDIENTE: (1E) cotlet de porc , pesmet, ou, faina, ulei, condimente.
257,00BASTONASE DIN PIEPT DE PUI 1 kg
1 kg (6 - 8 persoane), INGREDIENTE: (1E) Piept de pui , faina alba, pesmet, ou, ulei.
215,00Ciorbe
CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN 2,5 L
6-8 portii (625gr/1875ml), ECONOMISESTI 15% INGREDIENTE: ciolan afumat, fasole grana, morcov, telina, ardei, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente)
149,00CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN 4 L
10- 12 portii (1000gr/3000ml), ECONOMISESTI 20% INGREDIENTE: ciolan afumat, fasole grana, morcov, telina, ardei, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente)
224,00CIORBA DE BURTA 2,5 L
6-8 portii (625gr/1875ml), ECONOMISESTI 15% INGREDIENTE: (2E) smantana, ardei iute, oase de vita, burta, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente,
170,00CIORBA DE BURTA 4 L
10 - 12 portii (1000gr/3000ml), ECONOMISESTI 20% INGREDIENTE: (2E) smantana, ardei iute, oase de vita, burta, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
240,00CIORBA TARANEASCA DE VACUTA 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml), INGREDIENTE: (7E) pulpa de vita, morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente
149,00CIORBA TARANEASCA DE VACUTA 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml), INGREDIENTE: (7E) pulpa de vita, morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente
224,00CIORBA DE PUI A LA GREC 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml), INGREDIENTE: (2E) carne de pui, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
149,00CIORBA DE PUI A LA GREC 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml), INGREDIENTE: (2E) carne de pui, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
224,00SUPA DE PUI CU TAITEI 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml), INGREDIENTE: (2E) carne de pui, morcov, telina, ardei gras, ceapa, paste fidea, condiment, verdeturi
149,00SUPA DE PUI CU TAITEI 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml), INGREDIENTE: (2E) carne de pui, morcov, telina, ardei gras, ceapa, paste fidea, condiment, verdeturi
224,00CIORBA DE PERISOARE 2,5 L
6-8 portii (380gr/2120ml), INGREDIENTE: (3E) carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, ulei, condiment, verdeturi
149,00CIORBA DE PERISOARE 4 L
10 - 12 portii (600gr/3400ml), INGREDIENTE: (3E) carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, ulei, condiment, verdeturi
224,00CIORBA ARDELENEASCA DE PORC CU TARHON 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml), INGREDIENTE: (2E) pulpa de porc, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
149,00CIORBA ARDELENEASCA DE PORC CU TARHON 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml), INGREDIENTE: (2E) pulpa de porc, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
224,00CIORBA DE RADAUTI 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml), INGREDIENTE: (2E) smantana, oase de vita, carne de pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
149,00CIORBA DE RADAUTI 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml), INGREDIENTE: (2E) smantana, oase de vita, carne de pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
224,00CIORBA DE LEGUME 2,5 L
6-8 portii (2500ml), INGREDIENTE: (5E) morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi, condimente)
148,00CIORBA DE LEGUME 4 L
10 - 12 portii (4000ml), INGREDIENTE: (5E) morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi, condimente)
218,00Fel principal
SARMALE 5 - 7 portii
1,5 KG SARMALE + 500G COSTITA AFUMATA, INGREDIENTE: (12E) foi de varza murata sau proaspata, carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, ardei, pasta tomate, ulei, condimente, verdeturi)
179,00SARMALE 8 - 10 portii
2,5 kg sarmale + 1kg costita afumata, INGREDIENTE: (12E) foi de varza murata sau proaspata, carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, ardei, pasta tomate, ulei, condimente, verdeturi)
279,00VARZA A LA CLUJ 6 - 8 portii
3 kg, INGREDIENTE: (7E) varza calita, carne tocata amestec porc cu vita, ceapa, orez, rosii, condimente,
240,00TOCANITA DE PUI 5-7 portii
2.5 kg (1500gr/1000ml), INGREDIENTE: (2E) carne de pui 150g, ceapa, ardei, pasta de ardei, usturoi, smantana ptr gatit, ulei, condimente,
235,00TIGAIA DACULUI (pomana porcului) 10 - 12 portii
2,5 kg, INGREDIENTE: (11E) pulpa de porc, piept de porc afumat, carnati afumati, untura, pasta de rosii, usturoi, condimente.
333,00TIGAIA DACULUI (pomana porcului) 12 - 15 portii
4 kg, INGREDIENTE: (11E) pulpa de porc, piept de porc afumat, carnati afumati, untura, pasta de rosii, usturoi, condimente.
588,00FASII DE PUI LA TIGAIE CU SOS DE BRANZA MUCEGAI 10 -12 portii
2.3 kg (1500g/800ml), INGREDIENTE: (3E) carne de pui , sos de branza mucegai (branza gorgonzola, smantana ptr gatit, unt, condimente)
456,00COASTE MARINATE LA CUPTOR 2- 4 portii
1kg ( 2 - 4 portii), INGREDIENTE: (1E)costite de porc , condimente.
113,00FICATEI DE PUI CU CEAPA 10 - 12 portii
2 kg, INGREDIENTE: (6E) Ficat de pui 1,5 kg, ceapa, pasta de rosii, ulei, condimente
297,00GULAS DE VITA 5 - 7 portii
2,5 kg, INGREDIENTE: (12E) pulpa de vita 100g, ceapa, morcov, ardei, chimen seminte, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cartofi, condimente.
IndisponibilGULAS DE VITA 8 - 10 portii
4 kg, INGREDIENTE: (12E) pulpa de vita 100g, ceapa, morcov, ardei, chimen seminte, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cartofi, condimente.
IndisponibilPlatouri
PLATOUL BUNICII CU BRANZETURI
500g (2-4 persoane), INGREDIENTE: (5E) Brânză de burduf 100g, brânză telemea 100g, cașcaval 100g, brânză cu mucegai 50g, cașcaval afumat 50g, roșii 50g, ardei 20g, nuci 10g, mere 20g
87,00PLATOUL DRUMETULUI
600g (2-4 persoane), INGREDIENTE: (8E) Brânză de burduf 100g, roșii 100g, măsline 50g, ceapă rosie 50g, carnati de casa 100g, bacon 100g, jambon 100gr, 1350g
87,00PLATOUL TRADITIONAL AL BUNICII
1350g (3-5 persoane), INGREDIENTE: (8E) Brânză de burduf 150g, brânză telemea 150g, cașcaval 150g, slănină afumată 200g, jumări 200g, roșii 150g, măsline 50g, ceapă rosie 150g, castraveți 150g, ardei iute 2 buc., 1350g
167,00PLATOU MIX GRILL CASA DACILOR - 3-5 persoane
1140g , INGREDIENTE: (12E) Pulpe de pui dezosate 300g, ciolan afumat 300g, ceafa de porc 300g, mici (amestec porc, vita si oaie) 6 buc, condimente
166,00PLATOUL PRAJELI TRANSILVANENE - 4-6 persoane
1400g , INGREDIENTE: (18E) Crochete de cascaval 300g, chiftele (amestec vita cu porc) 200g, carnati afumati prajiti 300g, bastonase din piept pui 300g, kaizer afumat prajit 300g, ou, faina, pesmet, condimente
186,00CIOLAN AFUMAT LA CUPTOR - 3-5 persoane
¬ 2kg , INGREDIENTE: (12E) ciolan ¬ 2 kg g, cartofi prajiti 400g, varza calita 400g, sos de hrean/mujdei cu smantana 100g, condiment.
360,00PLATOUL CASA DACILOR - 5-7 persoane
2850g , NGREDIENTE: (27E) Ciolan afumat 800g, rulada de pui (piept de pui, bacon, cascaval, legume asortate ) 300g, rulada de vita (muschi de vita, oua, cascaval, legume) 300g, rulada de porc (cotlet, carnati, cascaval, legume) 300g, cartofi taranesti 400g, ciuperci grill 200g, legume asortate 200g, cartofi prajiti 250g, sos de hrean cu smantana 100g
465,00PLATOUL PRAZNIC IMPARATESC - 5-7 persoane
4000g , INGREDIENTE: (21E) Ceafă de porc 500g, cârnați afumați 250g, costiță afumată 500g, pulpe de pui 500g, cartofi țărănești (cartofi fierti, bacon, ceapa, ulei, condimente)500g, mămăligă 800g, salată asortată de muraturi sau crudități 650g
465,00Garnituri
CARTOFI PIURE 1 kg
250g, INGREDIENTE: (0E) cartofi, lapte, unt, condimente.
72,00CARTOFI AURII 1 Kg
1kg (3 - 5 persoane), INGREDIENTE: (1E) cartofi fierti, ulei
74,00FASOLE FACAITA 1 kg
200g, INGREDIENTE: (1E) fasole alba, ceapa, usturoi, ulei, condimente.
77,00CARTOFI PRAJITI 1Kg
1 kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: (1E) cartofi, ulei
102,00IAHNIE DE FASOLE 1 kg
1 kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: (1E) fasole alba, ceapa, morcovi, pasta tomate, ulei, condimente.
77,00MAMALIGUTA 1 Kg
1 kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: (1E) faina de malai, apa, ulei, sare.
60,00Salate
VARZA MURATA - 1kg
8 - 10 portii, INGREDIENTE: (2E) varza 150g, apa, sare.
94,00CASTRAVETI MURATI 1 kg
8 - 10 portii, INGREDIENTE: (5E) castraveti, apa, otet, usturoi, condimente
91,00VARZA PROASPATA - 1 kg
8 - 10 portii, INGREDIENTE: (0E) varza 150g, ulei, otet, condimente
68,00ARDEI COPTI IN OTET - 1 kg
8 - 10 portii, INGREDIENTE: (0E) ardei, apa, sare, otet, zahar, usturoi
113,00SALATA DE GOGOSARI 1 kg
8 - 10 portii, INGREDIENTE: (0E) gogosari,apa, sare, otet,indulcitor.
96,00Paste
PASTE CU SLANINUTA SI SOS DE SMANTANA DULCE 1 kg
1kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: slaninuta, paste fainoase, parmezan, smantana pentru gatit.
113,00PASTE CU SLANINUTA SI SOS DE ROSII 1 kg
1kg (3 - 5 portii), NGREDIENTE: slaninuta, paste fainoase, parmezan, ceapa, rosii, rosii decojite, vin alb, condimente
113,00PASTE CU BRANZA 1 kg
1kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: (3E) paste fainoase, branza burduf, branza telemea, cascaval, smantana pentru gatit
113,00PASTE CU CHIFTELE SI SOS DE ROSII 1 kg
1kg (3 - 5 portii), INGREDIENTE: chiftele din carne de porc (carne de porc, usturoi, paine, ou) , paste fainoase rosii, parmesan , smantana pentru gatit , rosii decojite
113,00Deserturi
PAPANAS CU DULCEATA 5 - 7 portii
1000g/250g smantana / 250g dulceata , INGREDIENTE: (6E) branza de vaci, oua, faina, zahar, smantana, dulceata de afine.
178,00LAPTE DE PASARE - 5 portii
1000g, INGREDIENTE: (3E) oua, lapte, zahar vanilat.
132,00PAPANAS CU CIOCOLATA 5 - 7 portii
1000g/300g, INGREDIENTE: ECONOMISESTI 15% (6E) branza de vaci, oua, faina, zahar, ciocolata.
178,00CLATITE CU CIOCOLATA - 10 portii
1kg/300g (20 bucati), INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, ciocolata.
240,00CLATITE CU BRANZA SI STAFIDE - 10 portii
1kg / 800g (20 bucati), INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, smantana dulce, branza de vaci, stafide.
240,00CLATITE CU DULCEATA - 10 portii
1kg/300g (20 bucati), INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, ciocolata.
240,00CLATITE CU NUCA SI MIERE - 10 portii
100g/30g, INGREDIENTE: (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, nuca, miere
240,00