

Bistro Capriccio
Startere
Tartar din muschiulet de vita maturat
muschiulet de vita, mix legume brunoise , sos tartar, galbenus de ou, unt , focaccia 250/100gr
75,00
Salata de vinete cu ardei copt si rosii cherry
Vinete, maioneză, ceapă, ardei copt, roșii cherry, focaccia200/100gr
35,00
Humus cu falafel, dressing de iaurt, ceapa si morcov murat
Humus, falafel, iaurt grecesc, ceapă murată, morcov murat, ulei verde, focaccia275/100 gr
37,00
Burrata di Bufala cu legume coapte la grill si rosii confiate in pesto de busuioc
Burrata di Bufala, ardei kapia, dovlecel, roșii cherry, pesto320 gr
39,00
Cartofi prajiti cu ochiuri , bacon crocant, ceapa verde si branza de burduf
Cartofi prăjiți, ouă, bacon, ceapă verde, brânză de burduf300gr
36,00
Insalata
Salată Caesar cu piept de pui la grill
Salată iceberg, piept de pui, bacon, roșii cherry, scalii de parmezan, crutoane, vinegretă de lămâie, sos Caesar450 gr
45,00
Salata cu creveti
Mix de salată, creveți, roșii cherry, scalii de parmezan, vinegretă de lămâie, dresing Caesar350 gr
59,00
Salata cu somon
Mix de salată, file de somon norvegian, roșii cherry, ceapă roșie, ardei gras, castravete,vinegretă, supreme de portocală, măsline kalamata350 gr
49,00
Zuppe
Supă cremă de ciuperci
Ciuperci champignon, supă de legume, smântână lichidă, ceapă, cimbrișor, usturoi, făină, unt, crutoane400gr
31,00
Supă de ceapă
Ceapă caramelizată , parmezan , smântână dulce, crutoane 400 gr
32,00
Supă de pui
Carne de pui, morcovi, pătrunjel , ceapă , țelină , pastarnac , tăiței 400 g
29,00
Ciorbă de legume
Cartofi, fasole verde, mazăre , morcovi , pătrunjel , ceapă, ardei, țelină ,păstârnac , pastă de tomate 400 g
27,00
Ciorbă de văcuță
Vită, cartofi, fasole verde, mazăre , morcovi , pătrunjel , ceapă, ardei, țelină ,păstârnac, pastă de tomate 400 g
33,00
Ciorbă rădăuțeană
Pui , smântână , ou, morcovi , usturoi, ardei gras , ardei iute 400 g
34,00
Ciorba de burta
burta de vita, ou, smantana, usturoi, ardei gras, ardei iute 400 gr
31,00
Supa crema de legume
Legume fierte, supă de legume, smântână lichidă, crutoane, ulei verde400 gr
29,00
Primi piatti
Tagliatelle capriccio
Pasta fresca,șuncă de porc, ciuperci, smântână lichidă, parmezan, usturoi, prosciutto crudo, rucola400 gr
49,00
Tagliatelle cu hribi
Pasta fresca, hribi, smântână lichidă, parmezan, unt, ceapă, usturoi, pătrunjel400gr
49,00
Penne quattro formaggi
Pasta fresca, cremă lichidă, mozzarela, brie, gorgonzola, parmezan, piper400gr
49,00
Penne carbonara
penne , pu, pancetta, parmzan, smantana dulce 350 gr
40,00Spaghette carbonara
Spaghette , pancetta , smântână dulce, ou, parmezan 400 g
43,00
Spaghetti cu roșii proaspete și busuioc
Pasta fresca, sos de roșii, roșii cherry, ulei de măsline, parmezan, usturoi, busuioc, pătrunjel400gr
39,00
Penne cu ton, măsline kalamata și roșii cherry
Pasta fresca, ton, măsline kalamata, roșii cherry, vin alb, unt, ceapă, usturoi, busuioc, pătrunjel400gr
45,00
Tagliatelle cu trufe și mușchi de vită
Pasta fresca, mușchi de vită, pastă de trufe, cremă lichidă, parmezan, unt, cognac, piper400gr
56,00
Tagliatelle cu somon
Pasta fresca, file de somon norvegian, cremă lichidă, parmezan, unt, vin alb, piper,mărar400gr
47,00
Tagliatelle cu pesto de busuioc și muguri de pin
Pasta fresca, pesto, parmezan, unt, muguri de pin, busuioc verde350gr
43,00
Tagliatelle cu creveți, roșii cherry și busuioc
Pasta fresca, creveți, sos de roșii, smântână lichidă , roșii cherry, parmezan, unt, ceapă, usturoi, pătrunjel400gr
53,00
Risotto
Risotto cu hribi
Orez arborio, hribi, parmezan, stoc de pui/legume, ceapă, usturoi, vin, unt400gr
49,00
Risotto cu trufe și hribi
Orez arborio, hribi, trufe, parmezan, stoc de pui/legume, ceapă, usturoi, vin, unt400gr
53,00
Secondi piatti
Piept de pui cu piele gătit lent, mămăligă cu brânză de burduf și sos papricaș
Piept de pui, mămăligă cu brânză de burduf, sos papricaș, ceapă murată,ulei verde, ceapă chives 200/200 g
55,00
Șnițel de pui în crustă panko cu ierburi aromatice, mix de salată proaspătă cu fructe și nuci
Piept de pui în panko, mix de salată, roșii cherry, măr, rodie, nuci, merișoare, reducție de oțet balsamic, vinegretă, lime250/200gr
47,00
Crispy de pui în fulgi de porumb cu cartofi prăjiți și sos aioli
Piept de pui, fulgi de porumb, cartofi prăjiți, sos aioli300/200gr
46,00
Piept de pui gătit la grill cu cartofi prăjiți și sos aioli
Piept de pui, cartofi prăjiți, sos aioli250/200gr
43,00
Preparate de porc
Ceafă de porc gătită lent cu piure de cartofi și sos demi-glace
Ceafă de porc, piure de cartof, sos demi-glace, ceapă murată, ulei verde,ceapă chives250/200gr
57,00
Snitel de porc
Cotlet de porc făcut în panko ,cartofi prăjiți, sos aioli, parmezan, lămâie, pesto de busuioc350/200gr
57,00
Scăriță de porc glazurată cu dulceață de ardei iute și cartofi copți aromatizați
Scăriță de porc, cartofi copți aromatizați , mix de murături, dulceață de ardei iute, sos aioli, ceapă chives350/300 gr
63,00
Cârnați de porc copți la jar, piure de cartof infuzat cu cimbrișor, sos brun și ceapă murată
Cârnați de porc, piure de cartof, sos brun, ceapă murată, morcov murat, ulei verde250/200gr
47,00
Preparate de vita
Mușchi de vită maturat ,mix de legume la grătar și sos chimichurri
Mușchi de vită, ciuperci champignon, dovlecel, ardei tricolor, sparanghel, conopidă, sos chimichurri200/200gr
140,00
Preparate de peste
File de Somon la grill, ciuperci cu spanac cremos și sos chimichurri
File de somon norvegian, ciuperci champignon, spanac baby, piure de ardei copt,smântână lichidă, sos chimichurri, lămâie200/200gr
73,00
Păstrăv Buterfly la grill cu mămăligă coaptă, brânză de burduf, pesto de busuioc și mujdei de usturoi cu nuci
Păstrăv, mămăligă, brânză de burduf,sos pesto, mujdei de usturoi, lămâie300/200gr
53,00
Păstrăv în mălai cu mămăligă coaptă, brânză de burduf, și mujdei de usturoi
Păstrăv, mămăligă, brânză de burduf mujdei de usturoi, lămâie300/200gr
51,00
Fritto Misto cu fructe de mare și legume crocante tempura
Calamari, creveți, midii, tentacule de calamar, morcov, dovlecel, lămâie,făină tempura,griș500gr
75,00
Burger
Capriccio burger
Chiflă cu semințe, carne de vită Black Angus maturată, mix de salată, roșii, castraveți, bacon prăjit, cheddar, ceapă murată, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos tartar,sos aioli, cartofi prăjiți450/150 gr
57,00
Chicken crispy burger
Chiflă cu semințe, crispy de pui, mix de salată, roșii, castraveți, cheddar, ceapă murată, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos tartar,sos aioli, cartofi prăjiți450/150gr
53,00
Preparate vegetariene
Halloumi Burger
Chiflă cu semințe, brânză halloumi , mix de salată, roșii, castraveți, ceapă murată, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos tartar,sos aioli, cartofi dulci prăjiți400/150gr
53,00
Salata cu Halloumi la gratar
Mix de salată, brânză halloumi, supreme de grefă, supreme de portocale, roșii cherry, castravete, avocado, rodie, muguri de pin, reducție de rodie, vinegretă din lapte condensat370gr
43,00
Conopidă coaptă la grătar cu piure de ardei copt și pesto de busuioc
conopidă, piure de ardei copt, crudități, pesto de busuioc, ulei aromatizat150/150gr
45,00
Garnituri
Cartofi prăjiți
150gr
15,00
Cartofi copți la cuptor și aromatizați cu cimbru, usturoi și rozmarin
200gr
17,00
Cartofi dulci prăjiți
150gr
18,00
Cartofi piure
200 g
17,00
Mămăligă coaptă cu brânză de burduf
200 g
17,00
Sparanghel
200 g
29,00
Cartofi fry`n dip
150gr
17,00
Cartofi prăjiți cu parmezan, pătrunjel și usturoi
170gr
17,00
Mix de legume la grill
ciuperci,sparanghel, ardei gras tricolor, dovlecel , conopida - 250 gr
29,00
Salate
Salată asortată cu roșii, castraveți ardei și ceapa
rosii, castraveti , ceapa rosie, ardei 200 g
17,00
Salată castraveti murați
200gr
13,00
Salată varză
200gr
11,00
Salată rucola , roșii cherry și parmezan
200gr
22,00
Pizza
Pizza capriccio
sos de rosii, gorgonzola , prosciutto crudo, mozzarella, ciuperci, rucola, ulei de masline 480 g
50,00
Pizza quattro formaggi
Sos de roșii , mozzarella , brânză cu mucegai , brie , parmezan 450 g
47,00
Pizza prosciutto cotto
Sos de roșii , mozzarella , șuncă 450g
39,00
Pizza diavola
Sos de roșii , mozzarella , salam picant ,ardei iute 450 g
41,00
Pizza margherita
Sos de roșii , mozzarella , pesto de busuioc, busuioc , oregano 390gr
35,00
Pizza salami
Sos de roșii, mozzarella, salam 450 g
39,00
Pizza Carbonara
Palină de pizza, sos alb, mozzarella, pancetta, parmezan, ou, piper negru470gr
45,00
Pizza prosciutto e funghi
Palină de pizza, sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci500gr
41,00
Pizza Canibale
Palină de pizza, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, cârnați, pancetta500gr
48,00
Pizza tonno e cipolla
Palină de pizza, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă roșie, capere, măsline kalamata, lămâie500gr
45,00
Pizza Capriciosa
Palină de pizza, sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline, ardei kapia,porumb460gr
44,00
Pizza con pollo
Palină de pizza, sos de roșii, mozzarella, piept de pui, măsline, ardei, ciuperci500gr
45,00
Sosuri
Sos de roşii
100 g
7,00
Sos picant
100 g
7,00
Sos maioneză
50g
7,00
Smântână
100 g
7,00
Sos de iaurt cu usturoi
100 g
7,00
Sos usturoi copt
100 g
6,00
Sos bbq
50g
7,00
Sos aioli
50 g
7,00
Sos tartar
50g
7,00
Mujdei de Usturoi
50g
7,00
Sos ketchup
50g
7,00
Dulceata ardei iute
50g
7,00
Desert
Tiramisu
Cremă mascarpone, pișcoturi, cafea, cacao 200 g
27,00
Papanași
Brânză de vacă, făină , ouă, smântână, gem 200 g
29,00
Clatite cu nutella
lapte , faina, ou, zahar 250 gr
23,00
Clatite cu gem de afine
lapte , faina, ou, zahar 250 gr
23,00
Clatite cu nutella si banane
lapte , faina, ou, zahar 250 gr
25,00
Înghețată artizanală Dolce Freddo cu nuci
Ouă, zahăr, nucă, frișcă, miere200g
27,00