Bacania Bolloga
Mic Dejun
Tapas de salata de vinete fara maioneza cu pâine cu maia si rosii
Pâine cu maia 180 gr, salata de vinete coapte pe foc fara maioneza 150 gr, 50 gr rosii
35 00
Tapas papara țărănească, cu omleta cu legume, pâine și rosii
Pâine cu maia 180 gr, 200 gr omleta, 50 gr rosii Produs disponibil in interval 08-11.00.
35 00
Tapas de icre de pastrav
Pâine cu maia 180 gr, salata de icre de pastrav 150 gr, 50 gr rosii
35 00
Tapas papara țărănească, cu omleta cu afumătură, pâine cu Maia și rosii
Pâine cu maia 180 gr, 200 gr omleta, 50 gr rosii Produs disponibil in interval 08-11.00.
35 00Tapas de hummus cu ardei copt, pâine cu Maia și rosii, produs de post
250 gr
35 00Ciorbe/supe
Ciorbă de peste (păstrăv) eco
400 grIngrediente: pastrav certificat ecologic, ardei rosu, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, cartofi, rosii pasate, ulei, lamaie, sare, piper, coriandru, patrunjel verde.
25 00
Ciorbă perișoare de peste ( păstrăv) eco
400 gIngrediente: pastrav certificat ecologic, ardei rosu, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, cartofi, rosii pasate, ulei, lamaie, sare, piper, coriandru, patrunjel verde.
25 00
Supă de vită bio cu tăieței de casă
400 g Ingrediente: carne romaneasca de vitel certificata ecologic , morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, taietei de casa cu ou, sare, piper.
25 00
Supă cremă de roșii șI crutoane, produs de post
400 gIngrediente: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, telina, patrunjel radacina, pastarnac, sare, piper, cimbru
25 00
Ciorbă de fasole boabe șI afumătură
400 g
25 00
Supa de pui de casa cu taietei de casa
400 grIngrediente: pui de casa, morcovi, patrunjel radacina, pastarnac, taietei de casa
25 00Ciorba de legume, produs de post
20 00Ciorba de burta falsa din Pleurotus cu ou
25 00
Supa crema de linte rosie cu crutoane, produs de post
400 gr
25 00Paine taraneasca, 120 gr
6 00Smantana, 50 gr
5 00Ardei iute, 50 gr
5 00Fel principal
Peste (pastrav) eco la grătar
250 g de pastrav certificat ecologic , la gratar. La cerere, putem gati pastravul fara condimente, astfel incat sa fie baby friendly. Nu este inclusa garnitura. Pentru garnitura, va invitam sa selectati un preparat din lista cu garnituri.
48 00
Chiftele de peste (păstrăv) eco coapte la cuptor cu sos marinat
300 g de chiftele de pastrav certificat ecologic .Ingrediente: carne de pastrav eco, paine cu maia, usturoi, telina, patrunjel radacina, morcov, sare, piper, cimbru verde, chimen.Sosul : rosii, usturoi, ceapa, telina, patrunjel, morcovi, sare, piper, coriandru, cimbru. Nu contine garnitura. Pentru garnitura, va invitam sa selectati un preparat din lista cu garnituri.
48 00
Sărmăluțe de peste (păstrăv) eco în foi de varza
200 gIngrediente: carne de pastrav certificat ecologic , orez, ceapa, cimbru, morcovi, telina, sare, piper, boia, foi de varza
48 00
Gulas de vita eco romaneasca
48 00
Ficatei de pui de casa cu ceapa , 200 gr
Ingrediente : ficatei, ceapa,ardei,morcov,țelină, sare piper. Preparatul nu conține garnitura. Rog selectare garnitura din variantele disponibile.
48 00
Papricaș de pui
250 gr
48 00
Tocănița de pleurotus, produs de post
250 gr (preparatul nu conține garnitura).
33 00Chiftelute de dovlecel la cuptor cu sos marinat
38 00Chiftelute de naut la cuptor cu sos marinat, produs de post
400 gr
40 00Iahnie de fasole, 300 gr, preparat de post
300 gr
33 00Garnituri
Mămăliguță la gratar
230 g
17 00
Orez cu legume
230 g
17 00
Bulgur cu legume
17 00
Cartofi aurii
200 g
17 00Cartofi țărănești
17 00
Cuburi de cartofi cu rozmarin
200 g
17 00Quinoa cu legume, produs de post
33 00
Iahnie de fasole, 300 gr, preparat de post
300 gr
33 00Gustări
Prăjitura de casa cu mere, 150 gr
25 00
Salată de vinete fara maioneza, produs de post
100 g
17 00
Salată de icre de peste (păstrăv) eco
100 gIcre de pastrav eco, ulei floarea soarelui, gris, ceapa, lamaie, sare
20 00
Hummus de casa, cu ardei copt
1 portie =100 gr
15 00Tapas de hummus cu ardei copt, pâine cu Maia și rosii, produs de post
250 gr
35 00Desert
Carrot cake
150 g
25 00
Banana bread fara zahar
100 gr/portie
15 00Cornulete de casa cu magiun, fara zahar, de post
100 gr /portie
15 00
Prăjitura de casa cu mere, 150 gr
25 00