Aromatic by Opus
Meniul Zilei
Meniul zilei
Meniul zilei: Ciorbă + fel principal
35,0040% reducere
40% reducere: Creveți tempura cu avocado
Creveți tempura, avocado, maioneză picantă, ceapă murată, semințe susan, chives Gramaj: (100/100/40/10) - 250 gr
40% reducere: Salată cu Halloumi la grătar
Mix de salată, brânză halloumi, supreme de grefă, supreme de portocale, roșii cherry, castravete, avocado, rodie, muguri de pin, reducție de rodie, vinegretă din lapte condensat Gramaj: (50/150/30/30/30/20/20/10/5/5/20) -370 gr
40% reducere: Paste Carbonara
Pasta fresca, guanciale, ou pasteurizat, Pecorino Romano, parmezan, piper Gramaj: (125/80/80/25/25/2) - 365 gr
40% reducere: Paste cu zucchini și roșii cherry
Pasta fresca, sos de roșii, zucchini, roșii cherry, busuioc, parmezan, zahăr, ulei de măsline, muguri de pin Gramaj: (125/50/130/30/5/30/5/5/5) - 390 gr
Opus Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită Black Angus maturată, cheddar, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți, sos aioli Gramaj: (80/200/40/20/20/20/20/200/35) - 630gr
Aromatic Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită Black Angus maturată, salată, roșii, castravete murat, bacon, cheddar, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți cu parmezan, sos aioli Gramaj: (80/200/10/40/20/40/40/20/20/20/200/35) - 775 gr
Gorgonzola Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită maturată, brânză gorgonzola, mix de salată, ceapă murată, roșii, chutney de ceapă, Sos BBQ, sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți, sos aioli Gramaj: (80/200/40/10/30/40/20/20/20/200/35) - 745 gr
40% reducere: Crispy de pui
Crispy strips din piept de pui cu cartofi prăjiți și sos aioli
Fel principal
Opus Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită Black Angus maturată, cheddar, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți, sos aioli Gramaj: (80/200/40/20/20/20/20/200/35) - 630gr
61,70Aromatic Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită Black Angus maturată, salată, roșii, castravete murat, bacon, cheddar, chutney de ceapă, Sos BBQ, Sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți cu parmezan, sos aioli Gramaj: (80/200/10/40/20/40/40/20/20/20/200/35) - 775 gr
66,50Gorgonzola Burger
Chiflă cu semințe, carne de vită maturată, brânză gorgonzola, mix de salată, ceapă murată, roșii, chutney de ceapă, Sos BBQ, sos maioneză cu muștar boabe, cartofi prăjiți, sos aioli Gramaj: (80/200/40/10/30/40/20/20/20/200/35) - 745 gr
66,50Caracatiță la grill
Tentacule de caracatiță, piure de cartof, chives, alioli, crisp de chorizo, mix de salată, roșii cherry Gramaj: (200/125/5/35/10/10/30) - 415 gr
113,00Crispy de pui
Crispy strips din piept de pui cu cartofi prăjiți și sos aioli
49,85Paste
Paste Carbonara
Pasta fresca, guanciale, ou pasteurizat, Pecorino Romano, parmezan, piper Gramaj: (125/80/80/25/25/2) - 365 gr
55,00Paste Cacio e Pepe
Pasta fresca, unt, cremă lichidă, Pecorino Romano, parmezan, piper Gramaj: (125/20/100/20/20/5) - 290 gr
41,00Paste cu zucchini și roșii cherry
Pasta fresca, sos de roșii, zucchini, roșii cherry, busuioc, parmezan, zahăr, ulei de măsline, muguri de pin Gramaj: (125/50/130/30/5/30/5/5/5) - 390 gr
49,85Gustări- startere
Tartar din mușchiuleț de vită maturat
Mușchi de vită, mix legume brunoise, sos tartar, gălbenuș de ou, unt, pâine prăjită Gramaj: (100/35/30/15/25/100) - 200 gr
67,00Creveți tempura cu avocado
Creveți tempura, avocado, maioneză picantă, ceapă murată, semințe susan, chives Gramaj: (100/100/40/10) - 250 gr
58,35Salate
Salată Caesar
Mix de salată, roșii cherry, scalii de parmezan, piept de pui, crutoane, vinegretă de lămâie, dresing Caesar Gramaj: (50/50/30/180/30/10/30) - 370 gr
43,00Salată cu Halloumi la grătar
Mix de salată, brânză halloumi, supreme de grefă, supreme de portocale, roșii cherry, castravete, avocado, rodie, muguri de pin, reducție de rodie, vinegretă din lapte condensat Gramaj: (50/150/30/30/30/20/20/10/5/5/20) -370 gr
55,00Garnituri
Cartofi copți zdrobiți la cuptor
Unt aromatizat cu usturoi si rozmarin, cheapă verde chivas Gramaj: (150/10/20/20/5) - 200 gr
17,00Cartofi prăjiți
200 gr
13,00Cartofi prăjiți cu parmezan, pătrunjel și usturoi
200 gr
17,00Sparanghel la grill
150 gr
30,00Mix de Legume la grill
250 gr
25,00Salată mixtă cu roșii cherry, parmezan, reducție de oțet balsamic
Gramaj: (100/75/40/10) - 200gr
27,00Sosuri reci
Sos BBQ
50gr
7,00Sos Aioli
50gr
7,00Sos Muștar boabe
50gr
7,00Sos Ketchup
50gr
7,00Sos Maioneză
50gr
7,00Dulceață de ardei
50gr
7,00Parmezan răzălit
30gr
7,00Desert
Clătite dubai
Aluat de pancakaes cu cremă de fistic și cataif crocant
41,67