Zeugma Restaurant
Cele mai populare
Menemen
Specialitate turcească din ouă, rosii, ardei gras verde şi roşu 350 g
30 00Supă de linte
Supă cremă din linte roşie, pastă de tomate, făină, sare, ulei, mentă 350 g
20 00Ciorbă de burtă
Burtă de vită, smântână, ou, morcov, sare de lămâie, usturoi 350 g
25 00Ciorbă de văcuţă
Carne de vită, morcov, cartof, ceapă, ţelină, dovlecel, fasole verde, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, sare, ulei, pătrunjel 350 g
25 00Miel la cuptor
Carne de miel la cuptor servită pe pat de lipie cu garnitură de orez,ardei iute şi roşii 350 g
50 00Pide mixt
Aluat în formă de corăbioară cu carne, ghiudem, caşcaval, ardei roşu şi verde, pătrunjel 350 g
38 00Kebap picant
Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 220g
54 00Mic dejun turcesc
Platou cu omletă sau ochiuri din ouă, brânză, caşcaval, unt, miere, măsline, roşii, castraveţi, ardei verde 600 g
IndisponibilMusaca de vinete
Specialitate turcească gătită în vas de lut , carne tocată mixtă, vinete, ceapă, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, usturoi 350 g
IndisponibilMic dejun
Omletă simplă
Omletă turcească din ouă, sare, ulei , roşii, castraveţi, pătrunjel 220 g
25 00Menemen
Specialitate turcească din ouă, rosii, ardei gras verde şi roşu 350 g
30 00Menemen cu carne
Specialitate turcească din ouă, carne tocată, roşii, ardei gras verde şi roşu 400 g
35 00Mic dejun turcesc
Platou cu omletă sau ochiuri din ouă, brânză, caşcaval, unt, miere, măsline, roşii, castraveţi, ardei verde 600 g
IndisponibilCiorbe
Supă de linte
Supă cremă din linte roşie, pastă de tomate, făină, sare, ulei, mentă 350 g
20 00Ciorbă de burtă
Burtă de vită, smântână, ou, morcov, sare de lămâie, usturoi 350 g
25 00Ciorbă de văcuţă
Carne de vită, morcov, cartof, ceapă, ţelină, dovlecel, fasole verde, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, sare, ulei, pătrunjel 350 g
25 00Ciorbă de oaie
Carne de oaie fiartă în supă de morcov, ceapă, ţelină, usturoi, sare de lămâie 350 g
25 00Ciorba zilei
350 g
25 00Mâncare gătită
Miel la cuptor
Carne de miel la cuptor servită pe pat de lipie cu garnitură de orez,ardei iute şi roşii 350 g
50 00Mâncare de post cu legume
Mâncare din vinete, cartofi, dovlecei, ţelină, bame, ceapă, roşii, fasole verde, ardei roşu şi verde, pastă de tomate. 350 g
IndisponibilGhiveci
Ghiveci turcesc preparat la cuptor în vas de lut din cubuleţe de carne de oaie, roşii, vinete, ceapă, ardei verde şi roşu, usturoi, pastă de tomate 350 g
IndisponibilMusaca de vinete
Specialitate turcească gătită în vas de lut , carne tocată mixtă, vinete, ceapă, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, usturoi 350 g
IndisponibilBame
Mâncare de bame cu roşii, ceapă, morcov, năut, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, lămâie, năut, usturoi
IndisponibilFasole verde
Mâncare de fasole verde cu roşii, ceapă, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, lămâie, morcov, usturoi 350 g
IndisponibilSpanac
Mâncare cu spanac, ceapă, ardei roşu şi verde, ciuperci, orez, usturoi 350 g
IndisponibilSarmale cu carne
Carne tocată mixtă, orez, ceapă, pătrunjel, varză acră, pastă de tomate 350 g
IndisponibilSote de vită
Cubuleţe din carne de vită cu cartofi, ceapă, ardei verde şi roşu, morcov, mazăre 350 g
IndisponibilSote de pui
Cubuleţe din piept de pui cu ciuperci, ceapă, roşii, ardei verde şi roşu, pastă de tomate, usturoi 350 g
IndisponibilKarni yarik
Carne tocată mixta, ceapă albă, ardei gras kapia, ardei gras verde, vinete, roșii, pastă de tomate, usturoi, sare, piper. 350 g
IndisponibilArdei umplut
Ardei umpluți cu carne tocată mixtă, ceapă albă, ardei gras verde, roșii, orez, pătrunjel, sare. 350 g
IndisponibilRasol miel
Rasol de miel servit cu lipie, cartofi şi morcov 350 g
IndisponibilPlatoul bucătarului – aşҫi tabagi
Mixt de 4 feluri de mâncare şi orez. 350 g
IndisponibilAperitive calde
Bulgur
Bulgur fiert cu vinete, ceapă, ardei gras, pastă de tomate, sare, ulei 200 g
15 00Orez - pilav
Orez fiert cu năut şi condimente , sare, ulei, unt 200 g
15 00Cartofi
Sferturi de cartofi în coajă, condimentaţi cu boia de ardei, prăjiţi 200 g
15 00Iҫli köfte
Chifteluţe din carne de vită şi oaie, grâu zdrobit, nuci, ceapă, condimente 100 g
IndisponibilFalafel
Chifteluţe din năut, ceapă, pătrunjel, coriandru, chimion şi boia iute, însoţite de sos tahini şi lipiei 300 g
IndisponibilExtra
Smântână
70 g
10 00Ardei murat
100 g
10 00Salată de ceapă - Soğan
200 g
10 00Sos picant
70 g
10 00Sos usturoi
70 g
10 00Brânză
200 g
10 00Măsline
200 g
10 00Salate
Zacuscă picantă
Roşii tocate tradiţional cu ardei iute, boia iute, bulion, castraveţi, ceapă, pătrunjel, mentă, ulei, sirop de rodie -250 g
20 00Salată de vinete
Salată de vinete coapte, roşii coapte, ardei gras copt, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline -250 g
20 00Humus
Cremă de năut cu pastă de susan, usturoi, lămâie si ulei de măsline -250 g
20 00Tabbouleh
Salată de pătrunjel tocat fin, roșii, grâu fin pisat, ardei capia, castravete, lămâie, sos de rodie, boabe de rodie și ulei de măsline -200 g
20 00Dovlecei prăjiţi
Dovlecei prajiţi, mărar, usturoi, ulei, sare, zeamă de lămâie -250 g
20 00iaurt cu castraveţi
Cremă de iaurt cu castraveţi, usturoi, mentă şi ulei de măsline -250 g
20 00Cremă de iaurt
Cremă de iaurt, mentă, usturoi -250 g
20 00Sote de vinete
Bucăţele de vinete prăjite, roşii, ardei gras, usturoi, pastă de tomate şi sare -250 g
20 00Murături mixt
Salată de murături asortate -250 g
20 00Salată ciobănească
Salată ciobanească cu roşii, castraveţi, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline, salată verde -400 g
20 00Salată varză roşie
Salată de varză roşie, cu ulei de măsline, oţet, lămâie, sare -200 g
20 00Ordovr
Humus, zacuscă picantă, cremă de iaurt, tabbouleh, sărmăluţe, dovlecei, salată de vinete -350 g
45 00Salată de ţelină
Ţelină, morcov, maioneză, mărar, smântână -200 g
IndisponibilPreparate la cuptor
Pită mică
Pâine groasă mică din făină, apă, drojdie, ou, iaurt, susan 150 g
5 00Lavaş
Lipie turcească din făină, apă, drojdie, ou, iaurt, susan 100 g
4 00Lahmacun
Pizza turcească din aluat cu carne de vită şi oaie, roşii, ceapă, pastă de ardei, ardei roşu, mentă, servit cu lămâie şi pătrunjel 170 g
19 00Pide cu caşcaval
Aluat în formă de corăbioară cu caşcaval 300 g
30 00Pide cu caşcaval şi ghiudem
Aluat în formă de corăbioară cu caşcaval şi ghiudem 350 g
33 00Pide cu vită
Aluat în formă de corăbioară cu carne de vită, roşii, ardei gras 350 g
35 00Pide mixt
Aluat în formă de corăbioară cu carne, ghiudem, caşcaval, ardei roşu şi verde, pătrunjel 350 g
38 00Grătar
Frigărui de berbec
Cubuleţe din carne fragedă de berbecuţ, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 260 g
55 00Kebap de miel
Carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230 g
54 00Cotlete de berbecuţ
Cotlete fragede de berbecuţ marinate în bait(pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condiment speciale)fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac,cartofi prăjiţi,rosii si ardei copt 350 g
70 00Frigărui de vită
Cubuleţe din carne fragedă de vită, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 260 g
55 00Ali nazik
Specialitate turcească din carne de vită servită pe pat de piure cu vinete coapte , iaurt , usturoi, roşii, pătrunjel, unt, lipie groasă. 280 g
65 00Frigărui de pui
Cubuleţe din piept de pui, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 300 g
46 00Aripioare de pui
Aripioare de pui marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 350 g
46 00Pulpe de pui cu os
Pulpă de pui marinată în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale ), friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 350 g
46 00Kebap simplu
Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 220 g
54 00Kebap picant
Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 220g
54 00Kebap cu usturoi
Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 240 g
54 00Zeugma kebap
Kebap simplu, kebap picant şi kebap cu usturoi fript pe jar şi servit cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230 g
60 00Kebap cu roşii
Bucăţi de roşii cu kebap din carne de miel şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230g
54 00Sarma beyti kebap
Kebap din carne de vită şi oaie, înfăşurat în lipie turcească cu caşcaval, şi servit cu sos de iaurt şi pătrunjel 300 g
65 00Kebap cu vinete
Bucăţi de vinete cu kebap din carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu ceapă, roşii coapte şi ardei iute copt 300 g
65 00Mixt grill
Platou cu frigărui de vită, frigărui de pui, cotlet de berbecuţ, mini-pizza, fripte pe jar şi servite cu bulgur,orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt. 550 g
78 00Zeugma iskender
Carne oaie si vită, pătrunjel, ardei iute verde, roşie, iaurt, sos de roşii, pită mică 300 g
65 00Legume la gratar
Vinete, dovlecei, ardei gras, roşii, ceapă, ardei iute, ciuperci 300 g
46 00Frigărui de organe
Frigăruie de organe (ficat, inimă, rinichi, grăsime) de oaie, fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 300 g
IndisponibilDesert
Orez cu lapte
Orez, lapte, zahăr pudră vanilat, zahar , amidon -250 g
23 00Foietaj cu lapte
Desert otoman cu foietaj din orez cu lapte, amidon, zahăr , ouă, sirop de trandafiri, fistic şi rodii -400 g
23 00Cremă de zahăr ars
Lapte, ouă, zahăr pudră vanilat, zahar, unt, amidon -300 g
23 00Kemal paşa
Gogoşi ȋnsiropate şi fistic -150 g
23 00Künefe
Kadaif ( fidea ) fierbinte cu brânză, unt, fistic şi sirop de zahăr -250g
28 00Baklava fistikli
Foietaj însiroipat cu fistic -180 g
28 00Desert mixt
Baklava, cremă de zahăr ars, gullaç, kemalpasa- 300 g
40 00Baklava cu lapte
28 00Gutuie
Gutuie, sirop, mere, scorţişoară, frişcă, fistic, colorant alimentar- 330 g
IndisponibilBaklava nucă
Foietaj însiroipat cu nucă -180 g
IndisponibilRăcoritoare
Apă plată bucovina
330 ml
8 00Apă minerală bucovina
330 ml
8 00Apă plată pinar
500 ml
8 00Pepsi
250 ml
10 00Pepsi light
250 ml
10 00Mirinda
250 ml
10 007up
250 ml
10 00Gazoz simplu
250 ml
10 00Gazoz portocale
250 ml
10 00Limonadă uludag
250 ml
10 00Soda
8 00Ayran
330 ml
10 00