

Zeno - Herastrau
Gustări reci
BIFTEC TARTAR/ BEEF TARTARE
150/50 g
98,00
PIFTIE DE CURCAN/TURKEY JELLY
Cu sos de hrean/ whit horseraidish sauce 180 g
32,00
SALATA BOEUF/ BOEUF SALAD
200 g
36,00
ICRE DE STIUCA/ PIKE ROE (CAVIAR)
Servite cu ceapa verde si lamaie/ Serwed with green onion and lemon 80 g
39,00
VINETE COAPTE CU FETA SI ARDEI COPT / BAKED EGGPLAT WITH FETA AND ROASTED PEPPER
200 g
38,00
FASOLE BATUTA/ WHITE BEATEN BEANS
Servita cu ceapa calita/ served with glazed onion rings 200/30 g
28,00
SALATA DE VINETE/ EGGPLANT SALAD
Cu rosii si ceapa/ Whit tomatoes and onion 200 g
36,00
TARTAR DE SOMON/ SALMON TARTARE
200 g
72,00
TARTAR DE TON/ TUNA TARTARE
200 g
86,00
HUMMUS
200/50 g servit cu ardei capia si muguri de pin
34,00
TRUFO FOIE GRAS
100/20 g
98,00
Gustări calde
JUMARI DE PORC/ PORK CRACKLINGS
250 g
42,00
CHIFTELUTE DE PORC/ PORK MEATBALLS
250 g
40,00
PIPOTE DE RATA / DUCK GIZZARDS
200 g
58,00
CHIFTELE DE PESTE CU SOS DE MARAR/ FISH MEATBALLS WHIT DILL SAUCE
250 g
58,00
HALLOUMI
200 g
62,00
CREIER DE VITEL / BUTCHER S VEAL BRAIN
200g
64,00CREIER DE VITEL MACELARESC/ BUTCHER VEAL S BRAIN
Cu legume, ou si lamaie/ Whit vegetables, egg and lemon
68,00
MADUVIOARE/ VEAL SPINAL MARROW
150 g
46,00MADUVA DE VITEL IN OS/ MARROW IN ITS OWN BONE
900 g
Indisponibil
Salate aperitiv
SALATA CAESAR CU PIEPT DE CURCAN/ CAESAR SALAD WITH TURKEY BREAST
68,00
SALATA CU SOMON AFUMAT
92,00
SALATA CU BRANZA DE CAPRA/ GOAT CHEESE SALAD
98,00
SALATA CU AVOCADO/AVOCADO SALAD
68,00
Ciorbe și Supe
CIORBA DE BURTA/TRIPE SOUR SOUP
Piesă de rezistență în patrimoniul culinar naționa 400 g
38,00
CIORBA DE POTROACE/GIBLETS SOUR SOUP
Cu multe legume, zdrențe de ou și borș din belșug. 100/300 g
34,00
CIORBA DE PERISOARE/MEATBALL SOUR SOUP
Din carne tocată fin și fiartă în borș de tărâțe. 100/300 g
32,00
SUPA CREMA DE CONOPIDA CU PARMEZAN SI TRUFE/ CAULIFLOWER CREAM SOUP WITH PARMESAN AND TRUFFLES
350 g
36,00
SUPA CREMA DE BROCCOLI
32,00
Risotto
SPAGHETE CARBONARA
400g
72,00
RAVIOLI CU SPANAC SI SOS DE SMANTANA, SOMON AFUMAT SI SPARANGHEL/ SPINACH RAVIOLI IN SOUR CREAM SAUCE WITH SMOKED SALMON AND ASPARANGUS
400g
86,00
TAGLIATELE CU HRIBI SI TRUFE
400g
66,00
RISOTTO CU FRUCTE DE MARE/ SEAFOOD RISOTTO
360 g
84,00
RISOTTO CU PIEPT DE CURCAN SI SPARANGHEL/ RISOTTO WITH TURKEY BREAST AND ASPARAGUS
350 g
78,00
Burger
BURGER VITA/ BEEF BURGER
350/ 200 g Carne de vita premium,bacon, ou si ciuperci Pleurotus, servit cu garnitura de cartofi pai cu parmezan
82,00
BURGER CURCAN
350/ 200 g Snitel de curcan, legume si sos remoulade, servit cu garnitura de cartofi pai
56,00
Pește și alte înotătoare
SARAMURA DE CRAP/ CRAP IN BRINE
Cu mămăliguță și ardei iute 250/150/50 g
84,00
FILE DE SALAU GRATINAT/ GRATINATED PIKEPERCH FILLET
In crusta de parmezan, cartofi natur si sos cremos de lime 200/150/30 g
96,00
SOMON LA GRATAR/ GRILLED SALMON
Servit cu garnitura de legume sotate in sos de ghimbir 200/180 g
96,00
CARACATITA LA GRATAR/ GRILLED OCTOPUS
Cu salată și sos de lămâie 200/50/30g
118,00
CREVETI BLACK TIGER LA GRATAR/ GRILLED BLACK TIGER SHRIMPS
Cu salată și sos de lămâie 200/50/30 g
96,00
CREVETI IN PROSECCO/ SHRIMPS IN PROSECCO SOUCE
200/100 g trasi in tigaie in unt, usturoi si stinsi cu Prosecco
90,00
FILE DE BIBAN DE MARE LA CUPTOR/BAKED SEA BASS FILLET
Cu unt aromatizat si garnitura de dovlecei verzi și ardei 200/250 g
106,00
CALAMAR LA GRATAR/ GRILLED SQUID
Cu mix de salata cu branza feta, ardei copt si sos de lamaie 450/50/100/50/30g
118,00
CARACATITA LA TIGAIE/ PAN-FRIED OCTOPUS
200/150/50 g Trasa la tigaie cu cartofi in sos de unt cu mirodenii
148,00
FILE DE HALIBUT/HALIBUT FILLETS
Servit cu garnitura de spanac si rosii cherry coapte 200/150/50 g
142,00
CRAP
Prajit in malai servit cu mamaliga si mujdei de usturoi 250/150/50g
64,00
INELE DE CALAMAR/ GRILLED SQUID
Cu salata si sos de lamaie
118,00
Gratar
MUSCHI DE VITA ARGENTINIAN/ ARGENTINIAN BEEF TENDERLION
200 g
120,00
CEAFA DE MAGALITA/ MANGALITSA PORK STEAK
250 g
86,00
MUSCHIULET DE BERBECUT / LAMB FILLET
200 g
86,00
PIEPT DE CURCAN / TURKEY BREAST
200 g
42,00
COTLETE FRAGEDE DE BERBECUT/ TENDER LAMB CHOPS
350 g
132,00
COTLET DE PORC CU OS / BONE-IN PORK CHOPS
600 g
92,00PASTRAMA FRAGEDA DE PORC/ STRAP PASTRAMI
200g
74,00
CARNACIORI PICANTI DE PLESCOI/ SPICY PLESCOI SAUSAGES
180 g
46,00CARNATI SEMIAFUMATI DE PORC/ HOMEMADE THICK PORK SAUSAGES
200 g
48,00MITITEI LA GRATAR
100 g
12,00Salate
MURATURI ASORTATE/ ASSORTED PICKLES
250 g
34,00
SALATA DE LEGUME PROASPETE/ FRESH VEGETABLE SALAD
300 g
34,00
SALATA DE SFECLA CU HREAN
Din sfeclă coaptă îndelung și servită cu hrean ras 200/20 g
22,00
SALATA VERDE
200 g
22,00
SALATA DE VARZA
200 g
16,00
SALATA DE ARDEI COPTI
150 g
28,00
Garnituri
CARTOFI PRAJITI / FRENCH FRIES
200 g
22,00
CARTOFI CHIPS / CRISPY POTATO CHIPS
200 g
26,00CARTOFI PAI CU PARMEZAN, PATRUNJEL SI USTUROI/ FRENCH FRIES WITH PARMESAN, PARSLEY AND GARLIC
200 g
32,00CARTOFI COPTI/BACHED POTATOES
Cu sos de smantana, telemea de oaie si usturoi 350 g
28,00
PIURE / MASHED POTATOES
300 g
24,00
PIURE CU TRUFE NEGRE/ MASHED POTATOES WITH BLACK TRUFFLE
300 g
38,00CARTOFI CU ROZMARIN/ BACHED POTATOES WITH ROSEMARY
La cuptor cu ulei și rozmarin, până se rumenesc. 200 g
26,00
CARTOFI TARANESTI / BAKED TRADITIONAL POTATOES
Cu bacon, ceapa si verdeturi 300 g
28,00VARZA CALITA/ SAUTEED CABBAGE
250 g
28,00
LEGUME LA GRATAR/ GRILLED VEGETABLES
Stropite cu puțin ulei și prăfuite cu sare 200 g
24,00
CIUPERCI LA GRATAR/ GRILLED MUSHROOMS
200 g
28,00
LEGUME SOTATE IN UNT CU SOS DE GHIMBIR/ FRESH VEGETABLES SAUTEED IN BUTTER WITH GINGER SAUCE
200 g
34,00
MAMALIGUTA/ POLENTA
300 g
12,00
SPARANGHEL IN UNT CU ROSII CHERRY SI PARMEZAN/ ASPARANGUS IN BUTTER WITH CHERRY TOMATOES
150/40/10 g
62,00Branzeturi/Diverse
TELEMEA DE OAIE / SHEEP CHEESE
100 g
34,00
CASCAVAL DE OAIE/ SHEEP S YELLOW, MATURED CHEESE
100 g
42,00
UNT CU TRUFE NEGRE / BUTTER WITH BLACK TRUFFLES
Amestecat bine și sărat puțin. 50 g
18,00
UNT/ BUTTER
De 82% 50 g
10,00
SMANTANA / SOUR CREAM
100 g
8,00
SOS DE USTUROI/ GARLIC SAUCE
200 g
12,00
MASLINE GRECESTI
100 g
16,00
ARDEI IUTE / CHILLI
1 buc.
2,00CHIFLE ALBE/ WHITE BUNS
1 buc / 40g
3,00
CHIFLE NEGRE / BLACK BUNS
1 buc / 40 g
3,00TELEMEA DE CAPRA / GOAT CHEESE
100 g
36,00Preparate de baza
RASOL DE BERBEC/ LAMB SHANK
Cu garnitura de piure si ceapa caramelizata 350/200/50g
96,00
PULPA DE RATA CONFIATA/ DUCK CONFIT
Cu varza calita si ardei iute 180/200 g
86,00
FICAT DE RATA INDOPATA / FOIE GRAS
Servit cu pere glasate 200/180 g
138,00
SARMALUTE TRADITIONALE / TRADITIONAL STUFFED CABBAGE ROLLS
Servite cu mamaliga, varza calita, smantana si ardei iute 200/150/200/50/10 g
62,00
SNITEL DIN PIEPT DE CURCAN / TURKEY SCHNITZEL
300 g in pesmet asiatic
74,00
SNITEL DIN COTLET DE VITEL/ VEAL SCHNITZEL
In pesmet asiatic 300 g
132,00
PIEPT DE RATA / DUCK BREAST
Servit cu piure din cartofi dulci si para caramelizata 250/150/60/20 g
92,00
MUSCHI DE VITA CU FOIE GRAS SI SOS DE CAFEA/ ARGENTINIAN BEEF TENDERLOIN & FOIE GRAS& COFFEE SOUCE
Servit cu garnitura de piure cu trufe 200/100/50/150 g
170,00
PASTRAMA DE OAIE/ PAN-FRIED LAMB PASTRAMI
Trasa la tigaie 200/150 g
82,00
SARMALUTE DE RATA IN FOI DE VITA/DUCK STUFFED VINE LEAVES
Servite cu sos cremos 200/100 g
96,00
TOCANITA CU HRIBI/ WILD MUSHROOMS STEW
Amestec de hribi, champignon si pleurotus servita cu mamaliga 300/200 g
64,00
FRIGARUI DE MIEL CU SOS CHIMICHIURRI/ LAMB SKEWERS WITH CHIMICHIURRI SAUCE
Servite cu garnitura de legume la gratar 200/200/150 g
96,00
OBRAJORI DE VITA IN SOS DE VIN ROSU/ BEEF CHEEKS IN RED WINE SAUCE
Servit cu piure si ceapa caramelizata 200/150/150g
Indisponibil
COASTE DE VITA CONFIATE
Servite cu cartofi cu rozmarin 550/150 g
Indisponibil
TOCANITA CU PIPOTE DE RATA /DUCK GIZZARD STEW
Servite cu garnitura de orez 300/200g
Indisponibil
ARIPIOARE BUFFALO/ BUFFALO WINGS
Servite cu crochete de morcov si smantana 350/100/50/150 g
Indisponibil