Za atar Vulcan
Meniul zilei
Vegetarian supa linte + falafel farfurie
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Chifteluțe din năut, salate, muraturi, sos tahini, lipie, condimente speciale, 550g.
Pui Sticks + Tzatziki
Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper. Specialitate de iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, zeama de lamaie, sare, 350g.
Meniu Snitel de pui
Pipet de pui, faina, oua, panko, sare, piper, garnitura, salata, sos la alegere. 250g.
Supă de linte + Snitel de pui
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Pipet de pui, faina, oua, panko, sare, piper. 500g.
Supă de linte + frigarui de pui
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Piept de pui marinat, salata crudități, toum (crema de usturoi tradițional libaneză). 550g.
Supă de linte + aripioare de pui
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Aripioare de pui marinate, salata crudități, toum (crema de usturoi tradițional libaneză). 500g.
Supă de linte + aripioare + frigarui de pui pentru 2
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. 2 shish frigarui de pui, 2 shish aripioare de pui marinate, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 1000g.
Vegetarian supa linte + mix Za`atar plate
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush. 700g.
Vegetarian supa linte + Combo vegi
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. Hummus, Salata Tabbouleh, Halloumi Grill, Falafel, 1 lipie, 700g.
Rasasfour de vita + orez libanez
Muschi de vita, ceapa, usturoi, sos de rodii, 7 spices sos. Orez, fidea, piper, sare. 380g.
Sharhat de vita + orez libanez
File de muschi de virta, lamaie, usturoi, menta, piper, sare. Orez, fidea, piper, sare. 380g.
Shaorma shawarma
Falafel farfurie
Chifteluțe din năut, salate, muraturi, sos tahini, lipie, condimente speciale, 330g.
Falafel sandwich mare
Chifteluțe din năut, salate, muraturi, sos tahini, lipie, condimente speciale, 300g.
Cheesy shaorma de pui
Carne shaorma de pui, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Cheesy shaorma de vita
Carne shaorma de vita, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Hummus shaorma pui
Shaorma din carne de pui, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Hummus shaorma vita
Shaorma din carne de vita, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Shaorma shawarma pui farfurie
Shaorma din carne de pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g
Shaorma shawarma vită farfurie
Shaorma din carne de vită, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g
Shaorma shawarma pui mica
Shaorma din carne de pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Shaorma shawarma vita mica
Shaorma din carne de vită, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g
Shaorma shawarma pui mare
Shaorma din carne de pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g.
Shaorma shawarma vita mare
Shaorma din carne de vită, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g
Shaorma shawarma mix mică
Shaorma din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g
Shaorma shawarma mix mare
Shaorma din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g
Shaorma shawarma mix farfurie
Shaorma din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g
Cheesy shaorma de pui
Carne shaorma de pui, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Cheesy shaorma de vita
Carne shaorma de vita, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Gratar
Shish Taouk - frigarui de pui
Piept de pui marinat, mix salate, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), lipie, 400g.
Piept de pui la gratar
Piept de pui la gratar, 200g, sare, piper, garnitura si salata la alegere, 450g.
Burger Za`atar
Carne de vită black angus 200g, salata, rosii, specialitate branza, sos special cu castraveti murati, ceapa caramelizata, cartofi prajiti fresh.
Jawaneh - aripioare de pui
Aripioare de pui marinate, mix salate, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), 400g.
Farrouj meshwi(jumătate de pui la grătar)
Jumatate de pui marinat, salata coleslaw, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), lipie, 600g.
Mix grill
Kafta libaneza, frigăruie din mușchi de vita, cotlet de berbecuț, shish taouk, mix salate, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), lipie, 420g.
Cotlete de berbecut
Cotlete de berbecuț marinate, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prajiti fresh, lipie. 400g.
Frigarui de vita
Mușchi de vita, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prăjiți, lipie. 400g.
Kafta libaneza
Frigarui din carne de vita, carne berbecuț, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prajiti fresh, usturoi, lipie. 400g.
Kafta libaneza picanta
Frigarui din carne de vita, carne berbecuț, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prajiti fresh, pasta de ardei iute tradițională, usturoi, lipie. 400g.
Mix Grill Pui Combo
2 shish frigarui de pui, 2 shish aripioare de pui marinate, salata coleslaw, 2 portii cartofi prajiti fresh, 2 lipii, 2 sosuri, 700g.
Pastrama de oaie
Pastramă de oaie, garnitura la alegere, lipie 300gr.
Aperitive - mezze rece
Vegetarian Combo
Hummus, Salata Tabbouleh, Halloumi Grill, Falafel, 1 lipie, 400g.
Humus hummus tradițional
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, muguri de pin, sare, piper, lipie. 200g.
Hummus Za`atar
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, lămâie, zaatar, sare, piper, lipie. 200g.
Humus hummus cu carne
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, mușchi de vita, muguri de pin, sare, piper, lipie. 200+50g.
Hummus cu shaorma de vita
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma vita, lipie artizanala, 250g.
Hummus cu shaorma de pui
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma pui, lipie artizanala, 250g.
Hummus picant
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, harissa, sare, piper, lipie. 200+15g
Hummus cu trufe
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, salsa tartufata, sare, piper, lipie. 200+15g.
Fatoush
Valeriana, rucola, salata verde, ardei gras verde și roșu, ceapa verde, castraveți, roșii, ridichi, radicchio, ulei de măsline, lămâie, sare, sumac, menta, crutoane, lipie prăjită. 250g.
Mix za`atar plate
Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush. 450g.
Tabouleh
Patrunjel, roșii, ceapa, bulgur, menta, ulei de măsline, sare, zeama de lămâie, boabe de rodie. 250g.
Baba ganoush
Vinete coapte, ardei gras verde și roșu, roșii, usturoi, ceapa, pătrunjel, boabe de rodie, ulei de măsline, sare, lămâie, lipie. 200g.
Moutabal
Vinete coapte, pasta de susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare, sumac, boabe de rodie, lipie. 200g.
Labneh tradițional
Crema de iaurt libaneză, lipie. 200g.
Labneh cu za`atar
Crema de iaurt libaneză, zaatar, ulei de măsline, lipie. 200g.
Tzatziki
Specialitate de iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, zeama de lamaie, sare, 200g.
Hummus cu shaorma de pui
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma pui, lipie artizanala, 250g.
Hummus cu shaorma de vita
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma vita, lipie artizanala, 250g.
Aperitive - mezze calde
Snitel de pui
Pipet de pui, faina, oua, panko, sare, piper. 250g.
Pui sticks
Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper. 170g.
Halloumi sticks
Branza halloumi, oua, faina, panko, sare piper. 180g.
Sharhat de pui
Piept de pui, coriandru, mentă, lămâie, usturoi, unt, sare, piper - 200g
Sharhat de vita
File de muschi de virta, lamaie, usturoi, menta, piper, sare, 200g.
Rasasfour de pui
Piept de pui, ceapa, usturoi, sos de rodii, 7 spices sos. 200g.
Rasasfour de vita
Muschi de vita, ceapa, usturoi, sos de rodii, 7 spices sos. 200g.
Kids Combo
cartofi prajiti, halloumi sticks, pui sticks, 2 sosuri, 1 lipie, 300g.
Pizza Za`atar
Lipie libaneza 30cm, sos pizza, ciuperci, ardei gras, mozzarella, carne shaorma de pui, zaatar.
Snitel de pui
Pipet de pui, faina, oua, panko, sare, piper. 250g.
Pui sticks
Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper. 170g.
Burger de pui
Piept de pui, ouă, făină, pesmet, branza cedar, salate, sosuri, cartofi prajiti, sare, piper 300 gr.
Party Combo
Mix Za`atar plate - Mega Combo (for 2)
Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush, 2 lipii, 800g.
Mix Za`atar plate - Monster Combo (for 4)
Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush, 4 lipii, 1,6kg.
Lamb Chops - Mega Combo (for 2)
Cotlete de berbecuț marinate, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri 700g
Lamb Chops - Monster Combo (for 3)
Cotlete de berbecuț marinate, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, 3 portii cartofi prajiti, 3 lipii, 3 sosuri 1kg
Jawaneh aripioare de pui - Mega Combo (for 2)
Aripioare de pui marinate, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 800g.
Jawaneh aripioare de pui - Monster Combo (for 3)
Aripioare de pui marinate, salata crudități, 3 portii cartofi prajiti, 3 lipii, 3 sosuri, 1,2kg.
Pui Sticks - Mega Combo (for 2)
8 Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper, 2 sosuri, 340g.
Pui Sticks - Monster Combo (for 4)
16 Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper, 4 sosuri, 680g.
Farrouj Chicken – Mega Combo (for 2)
2xJumatate de pui marinat, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 900g.
Mix Grill – Mega Combo (for 2)
2xKafta libaneza, 2xfrigărui din mușchi de vita, 2xcotlet de berbecuț, 2xshish taouk, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 800g.
Mix Grill – Monster Combo (for 4)
4xKafta libaneza, 4xfrigărui din mușchi de vita, 4xcotlet de berbecuț, 4xshish taouk, 4 portii cartofi prajiti, 4 lipii, 4 sosuri, 1,6kg.
Garnituri
Lipie
Lipie, 60g.
Orez libanez cu fidea
Orez, fidea, piper, sare. 200g.
Orez cu sofran
Orez, șofran. 200g.
Cartofi prajiti
Cartofi, feliati pai, ulei, sare, 150g.
Piure de cartofi
Cartofi, sare, unt, lapte, 200g.
Piure cu trufe
Cartofi, sare, unt, lapte, 200+15g.
Coleslaw
Varza alba, morcov, maioneza, 200g.
Bulgur
Bulgur, sare, piper, ceapă, roșii, ulei de măsline, 200 g
Legume la gratar
Legumele sezonului la grătar cu jar. 250g.
Castraveti murati
Castraveti in saramura, 100g.
Varza alba
Varza alba, ulei, otet, sare, 100g.
Varza rosie
Varza rosie, ulei, otet, sare, 100g.
Supe si ciorbe
Ciorbă de văcuță
Carne de vita (muschi), ardei verde, ardei roșu, ceapa, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper, 300g+50g.
Ciorbă de legume
Legume mixt, ardei verde, ardei roșu, ceapa, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper. 350g.
Supă cremă de linte
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. 350g.
Supă cremă de linte
Linte, morcov, ceapa, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper.
Desert
Baklava
Foi de plăcintă, nucă, sirop de zahăr, fistic - 100g
Placinta cu dovleac(de post)
Faina, ulei, zahar, dovleac, 200g.
Kunafa
Fidea, mozzarella, mascarpone, sirop de zahăr, fistic - 100g
Orez cu lapte
Orez Arborio, lapte, smântână, zahăr, scorțișoară măcinată 350 g
Baklava
Foi de plăcintă, nucă, sirop de zahăr, fistic
Sosuri
Toum (sos usturoi)
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Harissa (picant)
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Harissa mayo (maioneza picanta)
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Curry
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Tahini
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Ketchup
50g.
Maioneza
50g.
Sos Tzatziki
Specialitate de iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, zeama de lamaie, sare, 50g.
lipie libaneza mica
Bauturi
Ayran
330ml
Apa minerala
500ml
Apa plata
500ml
Coca Cola
500ml
Coca Cola Zero
500ml
Fanta Portocale
500ml
Bere Ursus
Doza 500ml