

Yukka
Preparate din porc
Ceafă de porc la grătar
Ceafă de porc, mix salată 300 g
Mușchiuleț de porc cu sos de ciuperci
Mușchi de porc, hribi, salsa tartufata, smanatana de gătit, mix salată, usturoi, vin alb 350 g
Stinco de porc
Ciolan de porc, sfeclă roșie, hream, mustar dijon, mix salată 500 g
Startere
Mix tapas
Salată de vinete, philadelphia cu somon fume, ciuperci murate, ciabata 240 g
Pachețele de primăvară
Pachețele de primăvară, rucola, lămâie, sos sweet chilly 250 g
Tartar de vită
Mușchi vită, capere, castravete murat, ceapă roșie, ou, sos worchester, sos tabasco, unt, ciabata 200 g
CrevețI în cuib de cartofi
Creveți, sos teryaki, lime , mix salata 200 g
Bruschete cu somon fume
Somon fume, boabe de muștar , cremă de brânză, capere, ciabata 200 g
Preparate din vită
Noodles cu vită
Mușchi vită, morcov, țelină, ardei capia, noodles, sos Worchester, sos sweet chilly, ceapă verde 300 g
Antricot de vită la grătar
Antricot vită, unt, usturoi, lămâie, rozmarin, mix salată 400 g
Paste
Spaghete carbonara
Pancetta, spaghete, ou, parmezan 300 g
Penne arrabiatta
Penne, sos de roșii, roșii cherry, fulgi de chilly, usturoi, pătrunjel 300 g
Tagliatele cu somon
Tagliatele,somon proaspăt, usturoi, rucola, smântână lichidă, icre lompe 300 g
Rigatoni cu fructe de mare
Mix fructe de mare, rigatoni, unt, vin, pătrunjel, usturoi, roșii cherry, pastă de creveți 300 g
Yukka al forno
Piept pui, pancetta, ciuperci, vin alb, sos de roșii, usturoi, busuioc, smanatana lichidă, mozzarella, parmezan 300 g
Spaghete cu creveți
Spaghete nero di sepia, crevețI decorticațI, roșii cherry, unt, vin alb, usturoi, pătrunjel 300 g
Tradițional
Pomana porcului cu mămăligă
Piept de porc, ceafa de porc , usturoi, vin , malai, unt, brânză telemea 350 g
Ficăței de pui la tigaie
Ficăței de pui, ceapă unt, usturoi, vin, pătrunjel 250 g
Pastramă de berbecuț la tigaie
Pastrama berbecuț, unt, usturoi, vin alb, mălai, boia afumată, cimbru 350 g
Varza călită cu cârnațI de casă
CârnațI afumațI țărănești , varză proaspătă, pastă de tomate, mărar, ceapă, ardei, usturoi 350 g
Ciulama de pui cu ciuperci
Piept de pui, ciuperci champignon, saantana, ceapa, marar 200 g
Păstrăv prăjit cu mujdei
Păstrăv,usturoi 300 g
Risotto
Risotto cu șofran șI brânză brie
Orez arborio, ceapă, șofran, brânză brie, unt, vin , parmezan 300 g
Risotto cu vită
Orez arborio, ceapă, mușchi de vită, unt , parmezan, vin 300 g
Risotto cu creveți
Orez arborio, ceapă, crevețI decorticațI, pastă de crevețI, roșii cherry, unt, parmezan, vin alb 350 g
Risotto cu hribi șI trufe
Orez arborio, ceapă, hribi, salsa tartufata, usturoi, unt, parmezan 350 g
Risotto quatro formaggi
Orez arborio, ceapă, brânză brie, gorgonzola, parmezan, smântână lichidă, unt, vin alb, alune de pădure 300 g
Risotto cu sfeclă roșie șI fistic
Orez arborio, ceapă, sfeclă roșie, fistic, unt, vin, parmezan 300 g
Risotto primavera
Orez arborio, ceapă, morcov, țelină, ardei capia, rucola, unt, vin, parmezan 350 g
Specialități Yukka
Piept de rață cu sos de coacăze
Piept de rață, piure de cartofi dulci, portocale, dulceață de coacăze, sos Worchester, cognac, unt, parmezan 450 g
Piept de curcan cu sos de portocale
Piept de curcan la grătar, orez negru, portocale, piper roșu, smanatana de gătit, mix salată, parmezan 500 g
Salsicia cu sos de muștar
Salsicia de porc, piure de cartofi, ceapă verde, muștar dijon, muștar boabe, unt 400 g
Preparate din pui
Piept de pui gorgonzola
Piept de pui, smântână de gătit, brânză gorgonzola, nucă, parmezan, mix salată 250 g
Pulpă dezosată cu sos de lămâie
Pulpă de pui dezosată, unt, vin, cimbrișor, lămâie, roșii cherry 250 g
Pui chinezesc
Piept pui, ardei gras, morcov, țelină, urechi de lemn, ceapă verde, ulei susan, sos soia,sos shiracha,bumbus 300 g
Tigaie picantă
Piept pui, ceapă roșie, vinete, ciuperci, fulgi de chilly, sos roșii, pătrunjel 250 g
Cocoș de munte cu sos bbq
Cocoș de munte, sos bbq, lămâie 500 g
Jumătate de pui la jar
Pui întreg, mujdei de usturoi, mix salată 600 g
Șnițel de pui cu salată
Piept pui, pesmet panko, susan alb, susan negru, ou, mix salată 350 g
Burgeri
Salsicia smashed burger
Chiflă burger cu semințe, salsicia de porc, brânză chedar, sos Yukka, salată iceberg, roșii, ceapă murată, ketchup dulce, cartofi wedges, parmezan 300 g
Ciabata cu piept de pui
Ciabata, piept pui la grătar, sos yukka, salată iceberg, roșii, castravețI murațI, cartofi wedges, parmezan, ketchup dulce 300 g
Fructe de mare
Saganaki cu creveți
Creveți decorticați, ceapă, roșii cherry, usturoi, sos de roșii, brânză feta, ciabata, pătrunjel 400 g
Frigărui de creveți la grătar
Creveți decorticati, mix salată, lămâie, maioneză, usturoi 250 g
Creveți panko
Creveți decorticați, ardei capia, lămâie, sos sweet chilly, panko, ou 350 g
Fructe de mare în sos de vin
Mix fructe de mare, creveți decorticați, unt, vin, lămâie, pătrunjel, roșii cherry, ciabata 250 g
Pește
Somon la cuptor
File somon, unt, lămâie, mix salată 300 g
Păstrăv la grătar
Păstrăv, mix salată, lămâie 300 g
File de doradă cu sos de capere
File doradă, unt, capere, muștar boabe, lămâie 300 g
Fish and chips
File cod, pesmet panko, ou, lămâie, sos tartar, cartofi prăjiți 300 g
Salate
Salată Caesar cu pui
Piept pui, salată romană, file anșoa, maioneză, parmezan, ciabata, panceta 300 g
Salată cu vită
Mix salată, mușchi vită, pomodori sechi, brânză brie, spos Worchester, reducție de rodie 350 g
Salată grecească
CastravețI, roșii, ardei capia, ceapă roșie, brânză feta, tortilia, capere, oregano, măsline 350 g
Salată cu rață
Piept rață, mix salată, roșii cherry, castravețI , cardei capia, pulpă portocală, dulceață de coacăze, unt, sos Worchester 350 g
Salată pescara
Roșii cherry, file de doradă, salată iceberg, țelină apio, merișoare confiate, sos de muștar, lămâie 350 g
Salată cu halloumi
Rucola, brânză halloumi, roșii cherry, dressing de lămâie 350 g
Salată pollo
Salată iceberg, ardei capia copt, maioneză, parmezan, anșoa, capere, pui crocant, lămâie 350 g
Garnituri
Piure cu trufe
Cartofi, unt, lapte, salsa de trufe 200 g
Piure de cartofi dulci
Cartofi, nucșoară, sare, piper 200 g
Cartofi prăjiți
Cartofi, ulei 200 g
Legume la grătar
Vinete, dovlecel, ceapă roșie, ardei capia, ciuperci 200 g
Cartofi țărănești
Cartofi, ardei capia, ceapă, pătrunjel 200 g
Orez negru
Orez negru 200 g
Orez basmatic
Orez bazmatic 200 g
Piure de cartofi
Cartofi, unt, lapte 200 g
Salate însoțitoare
Mix de salată verde
Salată verde 150 g
Salată de ardei capia copt
Ardei capia copt 150 g
Salată de sfeclă roșie
Sfecla roșie 150 g
Salată de murături
Ardei șI castravețI murați 150 g
Salată de rucola cu roșii cherry
Rucola și roșii cherry 150 g
Ciorbe
Ciorba zilei
Se schimbă în fiecare zi
Meniu pentru copii
Penne cu sos roșu
Penne, sos de roșii, parmezan 250 g
Crispy de pui cu cartofi prăjiți
Piept de pui, orez basmatic
Desert
Lava cake
Unt, faină, ciocolată, ouă, zahăr, înghețată 240 g
Cheesecake
Unt, cremă Philadelphia, smântână, ouă, zahăr, biscuițI digestivi, dulceață 240 g