Biftec tartar a la Bruxelles/ Brussels steak tartare (250 g)

(carne de vită crudă 150 g, eșalote 20 g, unt 30 g, cornichons, muștar, ouă 30 g, pâine prăjită)

Stridii Ostendaises/ Zélande // Oysters Ostendaises/ Zélande -3 buc/ pcs

Frites belgiques cu 3 sosuri homemade/ Frites belgiques with 3 homemade sauces (200 g)

(cartofi proaspeti 175 g , sos de maioneza 50 g, remoulade 50 g, calypso 50 g)

Crêpes cu pui, ciuperci și whiskey/ Crepes with chicken, mushrooms and whiskey (200g)

(făină 100 g , lapte 80 ml, smântână 20 ml, ciuperci 50 g, pui 100 g, whiskey)

Crochete belgiene cu brânză albastră/ Belgian croquettes with blue cheese (120 g)

(brânzeturi asortate 80 g, unt 20 g, lapte 20 g , făină, ouă, pesmet)

Crochete belgiene cu creveți/ Belgian croquettes with shrimps (120 g)

(creveți 50 g, stock de creveți și pește 20 g, ouă 20 g, ceapă verde 20 g, unt, făină, pesmet)

Crêpes cu jambon, cașcaval și ciuperci (300g)

(făină 80 g, lapte 70 ml, smântână 20 ml , jambon 40 g, cașcaval 50 g, ciuperci 30 g)

Quiche cu somon afumat, praz, broccoli și cremă de brânză/ Quiche with smoked salmon, leek, broccoli and cream cheese (250 g)

aluat fraged 80 g, somon afumat 60 g, praz, cascaval 50 g, oua 30 g, smantana 20 g, broccoli 80 g, verdeata, salata french 100 g

Salată cu Halloumi si rodii/ Halloumi and pomegranate salad (300 g)

(salate mixte 125 g , rodii 50 g, halloumi la grătar 80 g, avocado 40 g dressing)

Salată din vită fragedă cu parmezan și rucola/ Tender beef salad with parmesan and arugula (350g)

muschi vita 100 g, rucola 70 g, parmezan 40 g, roșii cherry 50 g, otet balsamic, vin alb, sare, piper

Tartar de ton cu avocado (350 g)

(file de ton 100 g, avocado 100 g, ceapă verde 50 g, ulei de măsline, zeamă de lămâie,sare, piper, mărar proaspăt, pâine prăjită)

Ciorbă de fasole Waterloo/ Waterloo beanssoup (300 ml)

(fasole roșie 70 g, ciolan afumat 70 g, cârnați de casă 20 g, ceapa 30 g, morcovi 20 g)

Supă de ceapă gratinată/ Onion soup gratin (300 ml)

(ceapă 150 g. stock de pui 100 g, cașcaval 20 g, ouă de prepelita, pâine)

Supă cremă de hribi sălbatici/ Wild porcini mushrooms cream soup (300 ml)

(hribi, smântana, sare, piper) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1261.9 / 302, Grăsimi (g): 18.8 din care: Acizi grași saturați (g) 0.3, Glucide (g): 18.6 din care: Zaharuri (g): 3.7, Proteine (g): 14, Sare (g): 0.1, Alergeni: Conține: Lapte, *provenit din produse congelate)

Carbonade flamande cu frites belgiques/ Carbonade Flamande frites belgiques (350 g)

(ceapă 150 g. stock de pui 100 g, cașcaval 20 g, ouă de prepelita, pâine)

Coaste de porc cu bere neagră, cartofi prăjiți si salată (550 g)

(coaste de porc 250 g, cartofi 100 g, bere neagra 70 ml, miere, sare, piper, salată verde 50 g, roșii cherry 70 g)

Pulpă de rață confiată cu piure de cartofi și trufe (350 g)

(pulpă de rață 220 g, esalota 25 g, cartofi 100 g, trufe, sare, piper, condimente)

Fondue de brânză (200 g)

(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin)

Fondue de brânză cu pesto de busuioc (200 g)

(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2641 / 631.4, Grăsimi (g): 37 din care: Acizi grași saturați (g) 13.1, Glucide (g): 49 din care: Zaharuri (g): 3, Proteine (g): 27, Sare (g): 2.4/ Alergeni: Lapte

Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350 g)

(cotlet de porc 150 g, cartofi 100 g, salată 60 g, fulgi de porumb 20g, ulei, făină)

Pistolet (Burger) de vita cu cartofi prăjiți (350g)

(chifle 90 g, carne de vită 120 g, ceapă 20 g, cașcaval 40 g, condimente, sosuri, cartofi 70 g)

Pistolet (Burger) cu halloumi (350g)

(chifle 90 g, halloumi la grătar 120 g, avocado 100 g, dovlecei 20 g, salata verde 20 g, condimente, sosuri)

Piept de pui cu sos de brânză Roquefort și orez cu trufe (300 g)

(piept pui, Roquefort, orez)

Mușchiuleț de porc cu sos de ciuperci și cartofi la cuptor cu ierburi aromate/ Pork tenderloin with mushroom sauce and baked potatoes with aromatic herbs (400 g)

(mușchi de porc 220 g, bacon, usturoi, ciuperci 100 g, smântână 100 ml, cartofi 150 g, rozmarin)

File de dorada la grătar, sos de citrice și legume la gratar/ Grilled sea bream fillet, citrussauce and vegetables (300 g)

(file dorada 180 g , smântână 20 ml, ceapă 30 g, vin alb, unt, portocale, lămâi, risotto 200 g)

Tocăniță de hribi și ciuperci sălbatice cu sos de usturoi și mămăliguță/ Wild funghi porcini ragout with polenta and garlic sauce (350g)

(hribi 140 g, champignons 60 g, ceapa 50 g, smântână lichidă 40 ml, mălai)Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2715.8 / 2354.5, Grăsimi (g): 19.4 din care: Acizi grași saturați (g) 10, Glucide (g): 133.6 din care: Zaharuri (g): 31, Proteine (g): 22.6, Sare (g): 0.2/ Alergeni: -/ *provenit din produse congelate

Ton roșu în crustă de susan pe pat de rucola și roșii cherry/ Red tuna in a sesame crust on a bed of arugula and cherry tomatoes (330 g)

(file ton roșu 130 g, sos de soia, susan, mac , rucola 100 g, roșii chery 80 g,ulei, sare, piper, wasabi)Valoare Energeticăportie (kJ/kcal):936.2 / 222.6, Grăsimi (g): 7.3 din care: Acizi grași saturați (g)1.8, Glucide (g): 7.6 din care: Zaharuri (g): 3.4, Proteine (g): 33, Sare (g): 0.2, Alergeni-Conține: Pește

Risotto cu fructe de mare / Seafood Risotto (300 g)

(risotto, scoici, creveți, sos de roșii, usturoi) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2251.1 / 538.3, Grăsimi (g): 3.4 din care: Acizi grași saturați (g) 0.7, Glucide (g): 109.1 din care: Zaharuri (g): 97.6, Proteine (g): 16.4, Sare (g): 0, Alergeni: - *provenit din produse congelate

Midii Waterloo (500 g)

(midii proaspete, lemon gras, usturoi, ardei iute)

Tartă belgiană cu mere (200 g)

(aluat fraged 50 g, mere 130 g, unt, zahăr)Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 834 / 199 Grăsimi (g): 7,8 din care: Acizi grași saturați (g) 3,9, Glucide (g): 29 din care: Zaharuri (g): 18, Proteine (g): 2,3, Sare (g): 0,1Alergeni: gluten, oua, lapte/ *provenit din produse congelate

Crêpes cu dulceață bio de afine și fructe de pădure (300 g)

(făină 80g, lapte 70 ml, ouă, dulceață bio de afine și fructe de pădure - 80g, inghetata - 50 g)Valoare Energetică portie(kJ/kcal) 875 / 681.8, Grăsimi (g): 15.6 din care: Acizi grași saturați (g)8.3, Glucide (g): 116 din care: Zaharuri (g): 55.9, Proteine (g): 13.4, Sare (g): 0.1/ Alergeni- Conține:Gluten, Ouă, Soia, Lapte

Bere Stella Artois

330 ml

Bere Leffe Brune

330 ml