Waterloo Restaurant
Startere belgiene
Biftec tartar a la Bruxelles/ Brussels steak tartare (250 g)
(carne de vită crudă 150 g, eșalote 20 g, unt 30 g, cornichons, muștar, ouă 30 g, pâine prăjită)
83 00Frites belgiques cu 3 sosuri homemade/ Frites belgiques with 3 homemade sauces (200 g)
(cartofi proaspeti 175 g , sos de maioneza 50 g, remoulade 50 g, calypso 50 g)
29 00Crêpes cu pui, ciuperci și whiskey/ Crepes with chicken, mushrooms and whiskey (200g)
(făină 100 g , lapte 80 ml, smântână 20 ml, ciuperci 50 g, pui 100 g, whiskey)
43 00Crochete belgiene cu brânză albastră/ Belgian croquettes with blue cheese (120 g)
(brânzeturi asortate 80 g, unt 20 g, lapte 20 g , făină, ouă, pesmet)
41 00Crochete belgiene cu creveți/ Belgian croquettes with shrimps (120 g)
(creveți 50 g, stock de creveți și pește 20 g, ouă 20 g, ceapă verde 20 g, unt, făină, pesmet)
46 00Platou pentru bere/ Beer Platter (300 g)
(cârnăciori de bere 30 g, tartine cu cremă de brânza 50 g, bacon crocant 50 g, salami 30 g, cartofi prajiti 100 g, cascaval 50 g)
53 00Crêpes cu jambon, cașcaval și ciuperci (300g)
(făină 80 g, lapte 70 ml, smântână 20 ml , jambon 40 g, cașcaval 50 g, ciuperci 30 g)
43 00Quiche cu somon afumat, praz, broccoli și cremă de brânză/ Quiche with smoked salmon, leek, broccoli and cream cheese (250 g)
aluat fraged 80 g, somon afumat 60 g, praz, cascaval 50 g, oua 30 g, smantana 20 g, broccoli 80 g, verdeata, salata french 100 g
58 00Startere internaționale
Salată cu Halloumi si rodii/ Halloumi and pomegranate salad (300 g)
(salate mixte 125 g , rodii 50 g, halloumi la grătar 80 g, avocado 40 g dressing)
51 00Salată din vită fragedă cu parmezan și rucola/ Tender beef salad with parmesan and arugula (350g)
muschi vita 100 g, rucola 70 g, parmezan 40 g, roșii cherry 50 g, otet balsamic, vin alb, sare, piper
63 00Salată Caesar (350 g)
(piept de pui 150 g, file de ansoa 20 g, galbenus de ou 50 g, salată iceberg 75 g, parmezan, muștar, ulei, sare, piper)
51 00Supe/ Creme
Ciorbă de fasole Waterloo/ Waterloo beanssoup (300 ml)
(fasole roșie 70 g, ciolan afumat 70 g, cârnați de casă 20 g, ceapa 30 g, morcovi 20 g)
39 00Supă de ceapă gratinată/ Onion soup gratin (300 ml)
(ceapă 150 g. stock de pui 100 g, cașcaval 20 g, ouă de prepelita, pâine)
38 00Supa zilei (300 ml)
35 00Supă cremă de ardei copți cu rață crocantă/ Cream soup of baked peppers with crispy duck (300 ml)
ardei roșii 200 g, stock de pui 100 g, smântână lichidă 50 g, pulpa de rata 50 g, sare, piper, verdeata
39 00Feluri principale belgiene
Carbonade flamande cu frites belgiques/ Carbonade Flamande frites belgiques (350 g)
(ceapă 150 g. stock de pui 100 g, cașcaval 20 g, ouă de prepelita, pâine)
80 00Coaste de porc cu bere neagră, cartofi prăjiți si salată (550 g)
(coaste de porc 250 g, cartofi 100 g, bere neagra 70 ml, miere, sare, piper, salată verde 50 g, roșii cherry 70 g)
90 00Pulpă de rață confiată cu piure de cartofi și trufe (350 g)
(pulpă de rață 220 g, esalota 25 g, cartofi 100 g, trufe, sare, piper, condimente)
75 00Fondue de brânză (200 g)
(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin)
59 00Fondue de brânză cu pesto de busuioc (200 g)
(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2641 / 631.4, Grăsimi (g): 37 din care: Acizi grași saturați (g) 13.1, Glucide (g): 49 din care: Zaharuri (g): 3, Proteine (g): 27, Sare (g): 2.4/ Alergeni: Lapte
62 00Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350 g)
(cotlet de porc 150 g, cartofi 100 g, salată 60 g, fulgi de porumb 20g, ulei, făină)
68 00Pistolet (Burger) de vita cu cartofi prăjiți (350g)
(chifle 90 g, carne de vită 120 g, ceapă 20 g, cașcaval 40 g, condimente, sosuri, cartofi 70 g)
58 00Pistolet (Burger) cu halloumi (350g)
(chifle 90 g, halloumi la grătar 120 g, avocado 100 g, dovlecei 20 g, salata verde 20 g, condimente, sosuri)
51 00Pistolet (Burger) cu carne de rață și dulceață de ceapă/ Pistolet (Burger) with duck meat and onion confiture (350 g)
chifle 90g, pulpa de rață 100 g, ceapă 20g, cașcaval 40g, dulceață de ceapă 20 g, sosuri, cartofi 200g
58 00Feluri principale internaționale
Piept de pui cu sos de brânză Roquefort și orez cu trufe (300 g)
(piept pui, Roquefort, orez)
54 00Mușchiuleț de porc cu sos de ciuperci și cartofi la cuptor cu ierburi aromate/ Pork tenderloin with mushroom sauce and baked potatoes with aromatic herbs (400 g)
(mușchi de porc 220 g, bacon, usturoi, ciuperci 100 g, smântână 100 ml, cartofi 150 g, rozmarin)
71 00File de dorada la grătar, sos de citrice și legume la gratar/ Grilled sea bream fillet, citrussauce and vegetables (300 g)
(file dorada 180 g , smântână 20 ml, ceapă 30 g, vin alb, unt, portocale, lămâi, risotto 200 g)
66 00Moules Frites (Midii cu cartofi prăjiți)
Midii Waterloo (500 g)
(midii proaspete, lemon gras, usturoi, ardei iute)
71 00Midii cu sos Roquefort (500 g)
(midii proaspete, unt, legume, smântână, vin alb, brânză Roquefort)
71 00Midii marinière (500 g)
(midii proaspete, unt, legume asortate, vin alb, pătrunjel)
71 00Midii Luteze (500 g)
(midii proaspete, vin alb, smântână, ciuperci, pătrunjel)
71 00Midii Dijonnaises (500 g)
(midii proaspete, smântână, muștar, legume, lamâie)
71 00Midii Ardennaises (500 g)
(midii proaspete, unt, ceapă, vin alb, prosciutto, ciuperci, smântână)
71 00Midii à la bordelaise (500 g)
(midii proaspete, unt, vin alb, legume, roșii, usturoi, cimbru)
71 00Midii Chef Daniel (500 g)
(midii proaspete, lemon gras, chili, ghimbir, usturoi, zahăr brun, Nuoc-mâm , bere brună, busuioc thai)
71 00Meniul zilei
Starter sau desert + fel principal + salată (la alegere)
STARTER: Ciorbă de pui a la grec Borș de sfeclă roșie Salată de vinete cu pâine prăjită (de post) FEL PRINCIPAL: Ceafă de porc la grătar cu cartofi prăjiți Ficăței lionezi cu piure Tocană de legume orientală cu cușcuș (de post) SALATA/ SOS: Murături asortate Salată de varză murată
42 00Deserturi
Tartă belgiană cu mere (200 g)
(aluat fraged 50 g, mere 130 g, unt, zahăr)Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 834 / 199 Grăsimi (g): 7,8 din care: Acizi grași saturați (g) 3,9, Glucide (g): 29 din care: Zaharuri (g): 18, Proteine (g): 2,3, Sare (g): 0,1Alergeni: gluten, oua, lapte/ *provenit din produse congelate
34 00Crêpes cu dulceață bio de afine și fructe de pădure (300 g)
(făină 80g, lapte 70 ml, ouă, dulceață bio de afine și fructe de pădure - 80g, inghetata - 50 g)Valoare Energetică portie(kJ/kcal) 875 / 681.8, Grăsimi (g): 15.6 din care: Acizi grași saturați (g)8.3, Glucide (g): 116 din care: Zaharuri (g): 55.9, Proteine (g): 13.4, Sare (g): 0.1/ Alergeni- Conține:Gluten, Ouă, Soia, Lapte
35 00Gauffres cu fructe de pădure și topping de vanilie/ Gauffres with berries and vanilla topping (200 g)
(lapte 30 ml, faina 40 g, unt 20 g, oua 20 g, zahar 20 g, vanilie 15 g, fructe padure 20g, inghetata 30 g, topping)
32 00Gauffres cu ciocolată și sirop de caramel/ Gauffres with chocolate and caramel syrup (200 g)
(lapte 30 ml, faina 40 g, unt 20 g, oua 20 g, zahar 20 g, vanilie 15 g, ciocolat 20 g,topping)
32 00Garnituri
Legume la grătar (200 g)
22 00Cartofi prăjiți (200 g)
22 00Piure de cartofi (200 g)
22 00Cartofi wedges cu rozmarin (200 g)
22 00Salată asortată (mix de salate, roșii) (200 g)
22 00Piure de cartofi cu trufe (200 g)
28 00Coș de pâine proaspătă/ prăjită (150 g)
11 00Salată de murături de casă/ Home made pickles salad (200g)
22 00Bere blondă
Bere La Chouffe
330 ml
28 00Bere Chouffe Houblon IPA
330 ml
31 00Bere Duvel
330 ml
25 00Bere Duvel Tripel Hop Citra
330 ml
36 00Bere Boucanier Golden Ale
330 ml
31 00Bere Boucanier Red Ale
330 ml
30 00Bere Kasteel Blond
330 ml
25 00Bere Kasteel Tripel
330 ml
30 00Bere Maredsous Triple
330 ml
29 00Bere Hoegaarden Blanche
330 ml
27 00Bere Leffe Blonde
330 ml
25 00Bere Stella Artois
330 ml
18 00Bere Westmalle Triple
330 ml
34 00Bere brună
Bere Chimay Blu
330 ml
33 00Bere Chimay Red
330 ml
29 00Bere Kasteel Brune
330 ml
30 00Bere Kasteel Rouge
330 ml
28 00Bere Maredsous Brune
330 ml
26 00Bere Westmalle Dubbel
330 ml
30 00Bere Leffe Brune
330 ml
27 00