Trattoria Il Calcio - Universitate
Antipasti fredi / gustări reci
Fior di mozzarella con pomodori e basilico fresco
Bocconcino, bresaola, rosii, ulei de masline - 250g
Tacos con salmone
Lipie, somon marinat, roșii, avocado, lămâie, ceapă, sos soya, ghimbir, semințe de susan - 450g
Verdure di staggione grigliate e salami, prosciutto, bresaola e olio di oliva
Legume la gratar, salam, prosciutto, bresaola, parmezan, ulei de masline - 280g
Tartare di salmone fresco con quinoa
Somon, sos soia, lamaie, avocado, ceapa rosie - 250g
Burrata fresca di andria con ciliegine di pomodoro
Mozzarela cremoasă cu roșii cherry, ulei de măsline - 370g
Prosciutto di langhirano con scaglie di reggiano
Șuncă de parma, parmezan,ulei de măsline - 100g
Antipasti caldi / gustări calde
Padellata di fegatini di pollo al aceto balsamico
Ficăței pui, andive, oțet balsamic - 250g
Le melanzane siciliane alla parmigiana
Vinete, mozzarela, parmezan, sos roșii - 260g
IndisponibilPizza Napoletana
Pizza Margherita
Sos de roșii, mozzarella fior di late, busuioc fresh, parmezan, ulei de măsline - 485g
Pizza Prosciutto e Funghi Chiodini
Sos de roșii, mozzarella fior di late, parmezan, Prosciutto cotto, ciuperci Chiodini, busuioc fresh - 545g
Pizza Diavola
Sos de roșii, mozzarella fior di late parmezan, busuioc fresh, salam nduja di spilinga, salam spianata picante - 570g
Pizza Suprema
Sos pesto, mozzarella fior di late, parmezan, busuioc fresh, Mortadella cu fistic, stracciatella, salsa trufe, fistic - 565g
Pizza Romana
Sos de roșii, mozzarella fior di late, Prosciutto cotto, ciuperci Chiodini, busuioc fresh, parmezan, măsline, roșii cherry, Pancetta - 580g
Pizza Quatro Formaggio Con Tartufo
Salsa de trufe, parmezan, mozzarella fior di late, Gorgonzola dolce, Talegio, Carpaccio de trufe - 435g
Pizza Quatro Carni
Sos de roșii, mozzarella fior di late, Prosciutto cotto, salam Napoli dolce , Salsicia, pancetta, parmezan, busuioc fresh - 625g
Pizza Salsicia con Tartufo
Salsa de trufe, mozzarella fior di late, parmezan, busuioc fresh, Salsicia, Pancetta, Carpaccio de trufe - 485g
Pizza Tonno
Sos de roșii, mozzarella fior di late, ton, ceapa roșie, măsline, Pomodori sechi, stracciatella, parmezan, busuioc fresh - 630g
Focaccia
Ulei măsline, sare maldon, rozmarin - 180g
Focaccia cu parmezan si usturoi
Ulei măsline, usturoi, parmezan - 300g
Sugo di pomodoro (sos de rosii)
Sos de roșii - 40g
Bruschette e crostini
Crostini al formaggio (3 buc.)
Pâine de casă cu mozzarella și usturoi - 200g
Crostini al salmone (3 buc.)
Pâine de casă cu mozzarella, usturoi și somon - 230g
La classica bruschetta con il pomodoro fresco (3 buc.)
Pâine de casă, roșii, ulei de măsline, usturoi - 200g
Il carpaccio
Carpaccio di manzo razza con rucola fresca e grana padano
File vită, rucola, parmezan, ulei de măsline - 100g
Carpaccio di vitella con salsa di tonno
File vițel, sos ton, capere, ulei de măsline - 140g
IndisponibilZuppe / supe
Crema di funghi trifolati
Crema de ciuperci - 400g
Minestra di Verdure alla Genovese
Supa de legume - 400g
Zuppa del Giorno
Supa de pui - 400 g
Crema di Lentichie
Linte rosie, linte verde, morcov, ceapa, telina, coriandru - 400g
Zupa di cavolfiore con caviale
Conopidă, țelină, cartof, ceapă, carpaccio de trufe, icre de somon - 400g
Goulash
Supa Gulas - 400 g
IndisponibilIl pollo / specialitați din carne de pui
Suprema di pollastro al crudo di parma e funghi
Piept de pui, ciuperci, prosciutto, cașcaval, sos de vin alb - 520g
Scaloppine di pollo in salsa picante
Piept de pui, vinete, ardei gras, morcovi, măsline, sos de roșii, servit cu orez, picant - 450g
Suprema di pollo "Il Calcio" con gorgonzola e tartufo piemontese
Piept de pui, gorgonzola, smântână, ulei de trufe - 400g
Galetto al forno con rosmarino e salsa picante
Cocos de munte picant la grătar, rozmarin, ulei de măsline - 500g
Specialități din carne de porc și vițel
Medaglioni di suino con i funghi porcini
File de porc, ciuperci de pădure, sos de coniac - 500g
Scaloppine di maiale alla pizzaiola
File porc, ciuperci, ardei gras, măsline, usturoi, sos de roșii - 400g
Scaloppine di vitello in salsa al limone di sorrento
File de vițel, sos de vin cu lămâie - 400g
Scaloppine di vitello al gorgonzola di novara e asparagi
File de vițel, sparanghel, gorgonzola, smântână vegetală - 450g
Scaloppa di suino alla milanese
Șnițel de porc, roșii natur, ceapă, rucola, ulei de măsline - 500g
Specialita di manzo/specialitațI din carne de vită
Tagliata di filetto con rucola e reggiano
File vita, rucola, parmezan, rosie natur - 450g
Filetto di manzo al pepe verde
Muschi de vita (Brazilia), piper verde, smantana vegetala - 480g
Filetto di manzo alla griglia
Muschi de vita (Brazilia), la gratar - 370g
Filetto di bue in salsa gorgonzola e noci
Muschi de vita (Brazilia), gorgonzola, nuci, smantana vegetala - 480g
Black Angus Hamburger
Carne de vita Black Angus, salata verde, rosii, ceapa, cartofi Wedges - 560g
IndisponibilCheeseburger
Carne de vita Black Angus, salata verde, rosii, ceapa, branza Cedar, cartofi Wedges - 560g
IndisponibilScelta del macelaio - specialitatea măcelarului
Costata di maiale alla griglia
Cotlet de porc la grătar - 370g
Grigliata "Il Calcio"
File de porc, file vită (Brazilia), la grătar cu ciuperci în sos de vin, sos de smântână, muștar și praz - 450g
Agnello di Nova Zeelanda al forno
Pulpă de miel din noua zeelanda, la cuptor cu sos de vin și rozmarin - 550g
Costine di Maiale
Costițe de porc marinate, la cuptor, cu cartofi wedges - 650g
IndisponibilPiatti vegani - preparate vegane
Tacos al Avocado con tofu
Tortilla, avocado, ceapă roșie, roșii, rucola, radicchio, tofu - 230g
Tartare di avocado con quinoa
Quinoa, mango, măr granny, avocado, morcov, tahini, lămâie - 250g
Insalata di spinaci con semi
Spanac, afine, avocado, quinoa, mix semințe coapte, ardei gras, rodie, lămâie și miere - 350g
Polpettone di lenticchie con cavolfiori
Chifteluțe din linte roșie, conopidă, ceapă, morcov, pătrunjel, usturoi, servite cu sos sweet chilli - 280g
Spaghetti integrali con salsa ragu
Paste integrale, soia, ceapă, morcov, sos roșii, busuioc, oregano - 420g
Risotto arborio al sapore di primavera
Orez, ciuperci, vinete, dovlecei, ardei, sos de roșii - 420g
Pesce / pește
Filetto di branzino
File de biban de mare, brocoli, sparanghel alb, roșii sechii, cherry, lămâie,sos vin alb servit cu orez negru cu parmezan - 320g
Orata alla griglia
Dorada la grătar - 400-600g
Salmone scotzese alla griglia
Somon la grătar - 250g
IndisponibilFrutti di mare / fructe de mare
Fritto Misto
Gamberi, scoici, calamari baby, morcov, dovlecel, tempura, sweet chilli - 350g
Polpo dell adriatico alla griglia
Caracatiță la grătar servită cu orez negru - 350g
Grigliatta di calamari
Calamari la grătar - 220g
Calamari fritti in pastella
Inele de calamar pane, sos roșu picant - 300g
Gamberi con salsa di pomodoro e peperoncino
Creveți, sos de roșii picant, usturoi - 300g
Zuppa di pesce
Scoici, homar, calamari, caracatiță, creveți, în sos roșu - 800g
Grigliata del mar tirreno
Scoici, creveți, calamari, caracatiță, la grătar - 350g
Cozze alla marinara
Scoici, sos de roșii, morcov, ardei, apio, usturoi - 700g
IndisponibilL`arte dello spaghettaio / paste
Spaghetti Carbonara
Paste, bacon, smântână vegetală, parmezan, ou - 450g
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino
Paste cu usturoi, ulei de măsline și peperoncino - 380g
Spaghetti alla Milanese
Paste, șuncă, ciuperci, sos de roșii, smântână vegetală - 450g
Spaghetti Bolognese
Paste, sos bolognez, sos de roșii, parmezan - 450g
Penne all`Arrabbiata
Paste, sos de roșii, usturoi, parmezan, busuioc, pepperoncino - 450g
Penne Quattro formaggi
Paste, smântână vegetală, gorgonzola, mozzarella, parmezan - 450g
Spaghetti integrale con pesto rosso e verdure
Paste integrale, pesto roșu, dovlecei, ciuperci, ardei, praz - 450g
Linguine alle vongole
Linguine, vongole, usturoi, ulei măsline, roșii cherry, vin alb, unt - 400g
Spaghetti ai gamberi e pomodori secchi
Spaghette, usturoi, creveți baby, roșii uscate, ardei iute, ulei de măsline - 400g
Linguine con frutti di mare
Linguine, calamar, scoici, creveți, sos de roșii, usturoi - 450g
Rigatoni con straccetti di manzo e funghi
Paste cu mușchi de vită (Brazilia), ciuperci de pădure, sos de vin, ulei de măsline - 450g
Pasta al forno / paste la cuptor
Penne siciliane al forno con guanciale, pollo e funghi
Penne, pui, ciuperci, bacon italian, mozzarella, sos rose, la cuptor - 600g
Tortellini al forno con cotto di parma, mozzarella e funghi
Tortellini, șuncă, ciuperci, mozzarella, sos rose, la cuptor - 600g
Lasagna emiliane
Paste, ciuperci, sos bolognez, mozzarella, parmezan - 450g
Pasta fresca / paste de casă
Gran raviolo con carciofi e ricotta
Paste umplute cu carciofini și ricotta, pui, sos roze - 400g
Tagliolini di casa con funghi porcini e tartufo bianco
Paste cu ciuperci porcini, sos de smântână și ulei de tartufo bianco 400g
Fettuccine fatte in casa con salmone
Fetuccini, somon afumat, ceapă, sos roze - 400g
Extra parmigiano
50g
Ravioli in salsa di pomodorini freschi pacchini
Paste umplute cu brânză, roșii proaspete, usturoi - 400g
IndisponibilTagliatelle con fagioli verdi
Tagliatelle verzi, creveți, fasole verde. ceapă roșie, ulei măsline, roșii cherry, sos de smântână vegetală, nuci, parmezan - 400g
IndisponibilMafaldine con burrata
Paste, Burrata, ardei copt, smântână, usturoi copt, ceapă roșie coaptă, parmezan, busuioc, unt - 450g
IndisponibilRisotto / orez
Risotto ai gamberi e piselli
Creveți, creveți baby, lămâie, orez, mazăre, unt, mentă, busuioc, usturoi - 440g
Risotto arborio mantecato con i funghi porcini e chorizo
Orez cu ciuperci de pădure, parmezan, salam spaniol - 420g
Risotto arborio con indivia rossa e pancetta
Orez, radichio, ceapă verde, bacon, vin roșu, parmezan, unt - 420g
Risotto arborio allo scoglio
Orez, calamar, scoici, creveți, sos de roșii, usturoi - 490g
Insalate / salate
Insalata di polpo
Caracatiță, fenicul, avocado, morcov, apio, ulei de măsline, iceberg, rucola, roșii cherry, portocală, grapefruit, pătrunjel, lămâie - 430g
Insalata speciale
Rucola, radicchio, andive, morcovi, castraveți, țelină, roșii cherry, ardei gras, piept de pui în oțet balsamic, parmezan, focaccia - 480g
Insalata ai quattro formagi
Salată mixtă, gorgonzola, camembert, mozzarella, parmezan, cherry, ulei de măsline, focaccia - 400g
Insalata di salmone
Salată verde, somon afumat, ciuperci, andive, radicchio, parmezan, focaccia - 400g
Insalata "IL CALCIO"
Salata verde, ton, porumb, rosii, ceapa, ciuperci, dressing, focaccia - 420g
Insalata di pollo
Salată verde, roșii, ciuperci, pui, mozzarella, dressing, focaccia - 400g
Insalata toscana
Salată verde, roșii, șuncă, ou, măsline, brânză, focaccia - 400g
Insalata cesare con pollo
Salată romana, parmezan, crutoane, piept de pui, dressing caesar - 400g
Insalata di tachino
Salată iceberg, morcov, curcan, roșii, oțet balsamic, ulei măsline, parmezan, focaccia - 400g
Insalata santorini
Salată verde, roșii, bacon la grătar, ciuperci, gorgonzola, ulei măsline, oțet balsamic, focaccia - 400g
Insalata di quinoa
Salată mixtă, quinoa, feta, avocado, castravete, semințe de dovleac, dressing iaurt - 420g
IndisponibilInsalata rucola e parmigiano
Salată de rucola cu parmezan - 200g
IndisponibilContorni / garnituri
Broccoli saltati
Sote de brocoli - 200g
Patate bollito
Cartofi natur - 200g
Riso
Orez - 150g
Patate al forno
Cartofi la cuptor - 200g
Bauturi
Coca Cola
330ml
Coca Cola Zero
330ml
Fanta
330ml
Sprite
330ml
Limonada
Lamaie, zahar, miere, menta - 400ml
Limonada cu lamaie verde
400ml
limonada cu ghimbir
400ml
Limonada Il Calcio mere verzi
400ml
Apa plata Dorna
750ml
Apa minerala Dorna
750ml
Fresh de grapefruit
200ml
Fresh de portocale
200ml