Trattoria Il Calcio - Magheru
ANTIPASTI
Antipasto all’ Italiana per Due
prosciutto San Danielle, bresaola, mortadella, salam spianata picant, Grana Padano, buratta, ciuperci murate, cherry, măsline verzi, anghinare 700 g
Trio di Tartare
somon, creveți, ton, lime, avocado, icre de somon, chivas, fulgi de ardei iute 170 g
Burrata fresca
Mozzarela cremoasă cu roșii cherry, ulei de măsline - 370g
Prosciutto San Danielle
prosciutto San Danielle, grana padano, ulei de măsline 220 g
Parmigiana di Melanzane
vinete, mozzarella, parmezan, sos roșii 350 g
Crostini al salmone (3 buc.)
Pâine de casă cu mozzarella, usturoi și somon - 230g
Bruschetta Clasica
pâine de casă, roșii, ulei de măsline, usturoi 3 buc. 200 g
Carpaccio di manzo
File vită, rucola, parmezan, ulei de măsline - 230g
Vitello Tonato
File vițel, sos ton, capere, ulei de măsline - 180g
Popcorn di Gamberi
creveți, tempura, sos chilli, susan 280 g
PRIMI PIATTI
Tagliolini di casa con funghi porcini e tartufo bianco
Paste cu ciuperci porcini, sos de smântână și ulei de tartufo bianco 400g
Risotto allo scoglio
Orez, calamar, scoici, creveți, sos de roșii, usturoi - 490g
Extra parmigiano
50g
Linguine con frutti di mare
Linguine, calamar, scoici, creveți, caracatiță, roșii cherry, usturoi, pătrunjel 550 g
Rigatoni con straccetti di manzo e funghi
Paste cu mușchi de vită (Brazilia), ciuperci de pădure, sos de vin, ulei de măsline - 450g
Penne siciliane al forno
Penne, pui, ciuperci, bacon italian, mozzarella, sos rose, la cuptor - 600g
Tortellini al forno
Tortellini, șuncă, ciuperci, mozzarella, sos rose, la cuptor - 600g
Lasagna
Paste, ciuperci, sos bolognez, mozzarella, parmezan - 450g
Rigatoni Bolognese
Rigatoni, carne de vită, sos de roșii, morcov, apio, ceapă, ulei de măsline 500 g
Rigatoni Cacio e Pepe
Rigatoni, pecorino, Grana Padano, piper 400 g
Fussili con Burrata
Fussili, burrata, ardei copt, sos de smântână, usturoi copt, ceapă roșie coaptă, Grana Padano, busuioc, unt 450 g
Bucatini all’ Amatriciana
Bucatini, guanciale, sos de roșii, branză pecorino, ceapă, busuioc, vin roșu 450 g
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Orez, sofran, Grana Padano, ceapă, rasol de vițel, ulei de măsline 550 g
Spaghetti Carbonara
Spaghete, guanciale, ou, grana padano, pecorino, piper 400 g
IndisponibilSpaghetti Pomodori Fresco
Spaghete, roșii cherry, sos de roșii, Grana Padano, busuioc, ulei de măsline 400 g
IndisponibilRavioli in salsa di pomodorini freschi pacchini
Paste umplute cu brânză, roșii proaspete, usturoi - 400g
IndisponibilSpaghetti AOP con Gamberi
Spaghete, ulei de măsline, usturoi, creveți, chilli, pătrunjel 450 g
IndisponibilTagliatelle Gamberi e Vongole
Tagliatelle, creveți, scoici, roșii cherry, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel 450 g
IndisponibilZUPPE
Crema di funghi trifolati
Crema de ciuperci - 400g
Spezzatino di Manzo
Vită, cartofi, ceapă, ardei gras roșu, sos de roșii, chimen 400 g
Zuppa di Pollo
Supă de pui, tăieței 400g
SECONDI PIATTI DI CARNE
Pollo al crudo di parma e funghi
Piept de pui, ciuperci, prosciutto, cașcaval, sos de vin alb 280 g
Stracetti di Pollo in Salsa Picante
Piept de pui, vinete, ardei gras, morcovi, măsline, sos de roșii, servit cu orez, picant - 450g
Pollo IL CALCIO
Piept de pui, gorgonzola, sos de smântână, pasta de trufe 250 g
Galetto al forno con rosmarino e salsa picante
Cocoș de munte picant la grătar, rozmarin, ulei de măsline 400 g
Coscia di Anatra
Pulpă de rață confiată, piure de cartofi, cremă de trufe, sos de portocale cu anason 350 g
Cotoletta di Maiale
Snițel din cotlet de mangaliță cu os 270 g
Costata di Maiale alla Griglia
Cotlet de mangaliță cu os la grătar 250 g
Costine di Maiale
Costițe de porc marinate cu pastă de piper la cuptor cu cartofi prăjiti 600 g
Stinco di Agnello Brazato
Pulpă de miel la cuptor, piure de cartofi, sos demi-glace 550 g
Porchetta con Giardiniera
Ruladă de porc cu murături 350 g
Tagliata alla Griglia con Rucola e Pomodorini
Antricot de vită, rucola, grana padano, roșii cherry 450 g
SECONDI PIATTI DI PESCE
Salmone alla griglia
Somon la grătar - 250g
Filetto di Branzino alla Mediteraneea
File de biban, măsline, capere, roșii cherry, oregano, usturoi, ulei de măsline 320 g
Orata alla griglia
Dorada la grătar - 400-600g
Tonno in Crosta de Pistachio
Ton rosu în crustă de fistic 280 g
Fritto Misto
Creveți, calamari, file de biban, inele de ceapă, sweet chilli, sos tartar 400 g
Fish and Chips
Biban de mare, chips de cartofi, tempura, pesmet, sos tartar, sweet chilli 400 g
Polpo alla Griglia
Caracatiță la grătar servită cu cartofi, hummus de vinete, roșii confiate 350 g
Grigliata di Calamari
Calamari la grătar, usturoi 200 g
Calamari Fritti
Inele de calamar pane, sos roșu picant 300 g
Gamberi AOP
Creveți, ulei de măsline, ardei iute, usturoi, pătrunjel 300 g
Zuppa di Mare
Creveți, calamari, midii, vongole, caracatiță, ton roșu, sos de roșii, oregano, usturoi, chilli, busuioc, pătrunjel, ulei de măsline 550 g
Grigliata Imperiale
Scoici, creveți, calamari, caracatiță, file de biban la grătar, usturoi 400 g
INSALATE
Insalata speciale
Rucola, radicchio, andive, morcovi, castraveți, țelină, roșii cherry, ardei gras, piept de pui în oțet balsamic, parmezan, focaccia - 480g
Insalata ai quattro formagi
Salată mixtă, gorgonzola, camembert, mozzarella, parmezan, cherry, ulei de măsline, focaccia - 400g
Insalata di salmone
Salată verde, somon afumat, ciuperci, andive, radicchio, parmezan, focaccia - 400g
Insalata Il Calcio
Salata verde, ton, porumb, rosii, ceapa, ciuperci, dressing, focaccia - 420g
Insalata di pollo
Salată verde, roșii, ciuperci, pui, mozzarella, dressing, focaccia - 400g
Insalata Cesare con Gamberi
Salata romana, Grana Padano, crutoane, creveți, dressing caesar 400 g
Insalata Di Vitello
Salată verde, roșii, file de vită, gorgonzola, ulei măsline, oțet balsamic, focaccia 400 g
PIZZA NAPOLETANA
Pizza Margherita
Sos de roșii, mozzarella fior di late, busuioc fresh, parmezan, ulei de măsline - 485g
Pizza Prosciuto e Funghi
Sos de roșii, mozzarella fior di late, Grana Padano, prosciutto cotto, ciuperci, busuioc 480g
Pizza Diavola
Sos de roșii, mozzarella fior di late parmezan, busuioc fresh, salam nduja di spilinga, salam spianata picante - 570g
Pizza Suprema
Sos pesto, mozzarella fior di late, parmezan, busuioc fresh, Mortadella cu fistic, stracciatella, salsa trufe, fistic - 565g
Pizza Romana
Sos de roșii, mozzarella fior di late, Prosciutto cotto, ciuperci Chiodini, busuioc fresh, parmezan, măsline, roșii cherry, Pancetta - 580g
Pizza Quatro Formaggio Con Tartufo
Salsa de trufe, parmezan, mozzarella fior di late, Gorgonzola dolce, Talegio, Carpaccio de trufe - 435g
Pizza Quatro Carni
Sos de roșii, mozzarella fior di late, Prosciutto cotto, salam Napoli dolce , Salsicia, pancetta, parmezan, busuioc fresh - 625g
Pizza Salsicia con Tartufo
Salsa de trufe, mozzarella fior di late, parmezan, busuioc fresh, Salsicia, Pancetta, Carpaccio de trufe - 485g
Pizza Tonno
Sos de roșii, mozzarella fior di late, ton, ceapa roșie, măsline, Pomodori sechi, stracciatella, parmezan, busuioc fresh - 630g
Focaccia
Ulei măsline, sare maldon, rozmarin - 180g
Focaccia cu parmezan si usturoi
Ulei măsline, usturoi, parmezan - 300g
Sugo di pomodoro (sos de rosii)
Sos de roșii - 40g
Pizza con Acciughe
Sos de roșii, usturoi, busuioc, buratina, anchoise, măsline, capere, ulei măsline 500g
Pizza Salsiccia con Patate
Sos panna, mozzarella fior di late, provola afumata, chips de cartofi, salsiccia, rosmarin, busuioc, chips pancetta 480g
Pizza Quatro Stagione
Sos de roșii, mozzarella for di latte, prosciutto cotto, ciuperci, măsline, anghinare, Grana Padano, busuioc, ulei de măsline 600g
Pizza Speack e Gorgonzola
Sos de roșii, mozzarella for di latte, speck, gorgonzola, busuioc, ulei de masline, Grana Padano 570g
Pizza con Caponata
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, provola afumată, caponata, măsline, ceapă roșie, sos pesto 540g
IndisponibilPIATTI VEGANI
Minestra di Verdure alla Genovese
Supa de legume - 400g
Tartare di avocado con quinoa
Quinoa, mango, măr granny, avocado, morcov, tahini, lămâie - 250g
Risotto primavera
Orez, ciuperci, vinete, dovlecei, ardei, sos de roșii - 420g
Insalata di Melanzane
Salată de vinete, pâine prăjită 200 g
Hamburger Vegano
Hamburger de legume, cartofi chips, sos barbeque de legume, maioneză fară ou 350 g
Salssiccia Vegana alla Griglia
Cârnați vegani cu cartofi prăjiti, murături 300 g
CONTORNI
Broccoli Sotati
Sote de broccoli, ulei de măsline, usturoi 150 g
Riso
Orez - 150g
Patate al forno
Cartofi la cuptor, rozmarin, ulei de măsline, usturoi 150 g
Pure di Patate con Salsa Tartufo
Piure de cartofi cu sos de trufe, unt 150 g
Caponata di Verdure
Dovlecei, ceapă, vinete, cartofi, apio, roșii cherry, ulei măsline 150 g
DOLCI
Krantz con Gelatto
180g
Torta di Mella con Gelatto
Plăcinta cu mere, înghețată de vanilie și sos caramel 250g
Crostata alla Fructa Fresca
Tartă cu cremă de vanilie și fructe 200g
Canollo Siciliano
Canolli cu cremă de brânză 150 g
Sfera di Cioccolato con Cuore Morbido di Pistachio e Biscoto Crocantee
Sferă de ciocolată cu cremă de fistic și biscuit 150g
Tiramisu
150g
Indisponibil