Trattoria Borghese

Platou italian( pentru o persoană)

Salamuri italienești,parmezan,rucola,prosciutto crudo, gorgonzola,pomodorini secchi, măsline 350g

Mozzarella pane

Mozzarella, ouă, făină, pesmet, sare, piper 200 g

Mix bruschete

6 bucăți/roșii,ciuperci,ton

Caprese

Mozzarella proaspătă, roșii, ulei de masline, oregano, busuioc 300 g

Omleta casei

Bacon, ceapă, ardei gras, ciuperci, mozzarella, ouă, sare, piper

Omletă cu șuncă și mozzarella

2 ouă, șuncă, mozzarella

Platou italian( pentru două persoane)

Salamuri italienești,parmezan, rucola, prosciutto crudo, gorgonzola, pomodorini secchi, măsline 700g

Burrata

Brânza burrata, roșii cherry,rucola,sos pesto

Supă cremă de legume

Morcov, telină, ardei gras, dovlecel, broccoli, smântână dulce, ulei de măsline, unt, sare, crutoane 250 g

Supă cremă de roșii

Roșii, usturoi, smântână dulce, busuioc, unt, sare, crutoane 250 g

Supă de pui cu tăiței

Morcov, țelină, ardei gras, ceapă, pui, tăiței  300 g

Ciorbă de văcuță

Carne de vită, ceapă, ardei, țelină, morcov, fasole verde, verdeață, borș  350 g

Supă de midii

Midii, usturoi, vin alb, pătrunjel, busuioc, ulei de măsline, sare  400 g

Pizza Prosciutto Crudo

Gorgonzola, rucola, prosciutto crudo

Pizza cu Ton

Sos special, ton, măsline, porumb, ceapă roșie, mozzarella

Pizza cu pui

Sos special, piept de pui, ardei gras, mozzarella

Pizza Borghese

Carne de vită, ardei gras, ou fiert, mozzarella

Pizza Quattro Formaggi

Sos Pana, gorgonzola, brie, parmezan, mozzarella

Pizza Vegetariană

Sos, ceapă, roșii, ciuperci, ardei gras, măsline, porumb, mozzarella

Pizza Quattro Stagioni

Sos special, prosciutto, salami, măsline, ciuperci, mozzarella

Pizza Capriciosa

Sos special, șuncă, mozzarella, ciuperci, măsline, anghinare

Pizza Mexicană

Sos, mozzarella, salam picant, pepperoni, gorgonzola

Pizza Prosciutto Funghi

Sos special, prosciutto, ciuperci, mozzarella

Pizza Quattro Carne

Sos special, șuncă, salam, bacon, cârnați, mozzarella

Pizza Margherita

Sos special, mozzarella

Pizza Diavola

Sos special, salami, peperoncini, mozzarella, ardei iute

Foccacia cu oregano

Focaccia cu usturoi

Foccacia cu parmezan

Pâinea casei

Mozzarella

50 g

Prosciutto

30 g

Prosciutto Crudo

30 g

Ciuperci

50 g

Măsline

30 g

Gorgonzola

30 g

Sos roșii

100 g

Smântână

100 g

Parmezan

50 g

Telemea

50 g

Porumb

Maioneză

Salam

Sos de usturoi

Penne cu creveți și bacon

Penne, creveți, bacon, ceapă, usturoi, baby spanac, sos alb, parmezan 400g

Spaghete Carbonara

Paște, bacon, unt, ou, parmezan, gran cucina, ulei de măsline  400 g

Penne Siciliene al forno

Penne, bacon, piept de pui, măsline, ciuperci, sos de roșii, smântână dulce, usturoi, peperoni, mozzarella 400 g

Penne Quattro Formaggi

Penne, gorgonzola, brie, parmezan, mozzarella, gran cucina 400 g

Penne Borghese

Penne, piept de pui, broccoli, smântână dulce, usturoi, parmezan, condimente 400 g

Tagliatelle cu fructe de mare

Tagliatelle, caracatița, calamar, creveți, midii, rozmarin, mentă, busuioc, pătrunjel, usturoi, unt, vin, chilli, suc portocale 400 g

Penne Arrabiata

Penne, usturoi, roșii cherry, ardei iute, pătrunjel, sare, piper 400 g

Spaghete Bolohnese

Paste,carne de vită, ceapă roșie, țelină,morcovi,sos roșii,vin roșu 400g

Gnocchi cu trufe

Gnocchi, smântână dulce,tartufata

Hamburger Texan cu cartofi prăjiți

Chiflă, carne de vită,bacon crocant, cașcaval, sos BBQ, ceapă, castraveți murați, roșii, salată, maioneză, cartofi prăjiți, ceapă caramelizată  400 g

Hamburger de pui cu cartofi prăjiți

Chiflă, carne de pui, cașcaval, ceapă, castravete murat, roșii, salată, maioneză, cartofi prăjiți  400 g

Hamburger Gourmet cu cartofi prăjiți

Chiflă, carne de vită, cheddar, castravete murat, salată verde, roșie, ceapă caramelizată, ou, bacon, cartofi prăjiți  600 g

Piept de pui grill

200 g

Șnițel de pui cu garnitură (cartofi prăjiți sau piure de cartofi)

Piept de pui, făină, ou, pesmet, sare, piper 250 g

Pui italian

Piept de pui, ciuperci, șuncă, mozzarella, unt, vin, sare, piper 300 g

Degețele de pui cu piure de cartofi/piure de broccoli

Piept de pui, susan, pesmet, ou, sos dulce-acrișor  250 g

Ficăței cu usturoi și mămăliguță

Ficăței de pui, unt, usturoi, sare, piper, mămăligă  450 g

Pulpe de pui dezosate la grătar

250 g

Pui Gorgonzola

Piept de pui, smântână dulce, gorgonzola, unt 300 g

Clătite cu ficăței

Ficăței de pui,piept de pui, smântână dulce, mărar,usturoi

Quesadlla cu cartofi prăjiți

Tortila,piept de pui, mozzarella,sos tartar,chilot,sos roșii, cartofi prăjiți

Mușchi de vită cu gorgonzola

Mușchi de vită, unt, smântână dulce, gorgonzola, sare, piper 250 g

Mușchi de vită grill

250 g

Antricot de vita cu cartofi steakhouse

500g

Mușchi de vită cu ciuperci

Mușchi de vită, unt, smântână dulce, ciuperci, vin roșu, sos Worchester, sare, piper 250 g

Ceafă de porc grill

250 g

Șnițel de porc cu garnitură (cartofi prăjiți sau piure de cartofi)

Mușchi file, făină, pesmet, ou, pătrunjel, sare, piper 250 g

Mușchi de porc cu ciuperci

Mușchi fille, unt, ciuperci, usturoi, ulei de măsline, smântână dulce, sare, piper 300 g

Cotlet de porc

Frigărui de porc cu inele de ceapă pane

Carne porc,ardei gras, ceapă, ceapă pane,sos roșii

Pulpă de rață confiată cu piure de cartofi

Pulpă de rață confiată Franța,piure de cartofi,unt,pătrunjel250g

Piept de rață cu fasole verde sau sparanghel

Piept de rață,fasole verde,sos de roșii,sos worcester/sparanghel,unt,sos de soia280g

Pulpă de rață confiată cu varză călită

Pulpă de rață Franța, varză călită,usturoi 250g

Platou cald (2 pers)varianta 1

Ceafă, degețele de pui, cârnăciori oltenești, pastramă berbecuț,cartofi prăjiți, murături asortate 1000 g

Platou cald (2 pers)varianta 2

Frigărui mixte(pui,porc),mozzarella pane, cârnăciori, cartofi cu rozmarin, murături asortate

Pastramă de berbecuț cu mămăligă

Pastramă de berbecuț, mămăligă, mujdei de usturoi 350 g

Papară Boierească

Ceafă de porc, bacon, cârnați afumați, telemea, mămăligă, ceapă, ou, parmezan, leuștean  500 g

Tigaie picantă

Pulpă de pui, ceafă de porc, ardei gras, ciuperci, ceapă, roșii, ardei iute, vin alb, unt 300 g

Platou rece(2 persoane)

Salam, șuncă,bacon, roșii castraveți, măsline asortate,telemea,salată de vinete

Ton roșu grill cu garnitură (orez cu legume sau legume grill)

Ton roșu, ulei de măsline, sare, piper, lămâie  250 g

Fish and Chips

File de șalău, usturoi, bechamel, cartofi prăjiți  400 g

Păstrăv grill cu garnitură (orez cu legume sau legume grill)

350 g

Somon grill

Somon, ulei de măsline, sare, piper, lămâie  250 g

Fructe de mare cu ierburi aromatice

Caracatița, calamar, creveți, midii, usturoi, rozmarin, mentă, busuioc, pătrunjel, ulei măsline, suc portocale, sare, piper 400 g

Creveți cu usturoi

Creveți, unt, vin alb, usturoi, sare, piper 250 g

Inele de calamar cu inele de ceapă

Calamari, pesmet, ou, sare, piper, sos sweet chilli ,inele de ceapă pane 350g

Creveți trași în unt și pătrunjel

Creveți, unt, usturoi, pătrunjel, sare, piper 250 g

Platou fructe de mare grill (pentru o persoană)

Creveți black tiger, creveți decorticați,midii,inele de calamar pane,tentacule de calamar, lămâie,rucola

Midii în sos roșu

Orez cu legume

Orez, morcov, țelină, ardei gras, ciuperci, dovlecel, vinete, ceapă, sare, piper 250 g

Orez cu creveți

Orez, parmezan, creveți, sare, piper 300 g

Risotto

Orez, unt, parmezan, ceapă, sare, piper 250 g

Orez cu ciuperci

Orez, ciuperci, unt, parmezan 250g

Salată de roșii cu brânză

Roșii, telemea 200 g

Salată de murături

Castraveți murați, gogoșari  150 g

Salată de varză

Varză, ulei, oțet  200 g

Salată de ardei copți

Ardei copți, usturoi 150g

Salată de vară

Roșii, ceapă roșie, ardei, castraveți  200 g

Salată verde

Salată verde, lămâie  200 g

Salată de sfeclă roșie

Sfeclă roșie, ulei, oțet, hrean 150g

Salată de vinete

Vinete coapte, ceapă, ulei, sare  150 g

Ardei iute

1 buc

Sote de legume

150 g

Piure de cartofi

Cartofi, lapte, unt 150 g

Legume la grătar

Zucchini, vinete, ciuperci, ardei, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi 150 g

Piure de broccoli

Broccoli, cartofi, lapte, unt 150 g

Cartofi prăjiți

150 g

Cartofi cu rozmarin

Cartofi, rozmarin, usturoi, vin alb, sare, piper 150 g

Sote de spanac

Spanac,usturoi 150g

Salată de pui cu oțet balsamic

Mix de salate, roșii, ceapă verde, ardei, castraveți, pui, oțet balsamic, ulei de măsline, oregano, crutoane, dressing 450 g

Salată bulgărească

Mix de salate, roșii, castraveți, șuncă, brânză, măsline, ceapă roșie, ou, ulei de măsline, foccacia, dressing 450 g

Salată Grecească

Mix de salate, roșii, castraveți, ardei, brânză, măsline, ceapă roșie, lămâie, busuioc, ulei de măsline, focaccia 450 g

Salată Caesar

Salată iceberg, piept de pui, ulei de măsline, anchois, capere, parmezan, crutoane, dressing 450 g

Salată de ton

Ton, mix de salate, roșii cherry, ceapă roșie, capere, ou, lămâie, ulei de măsline, focaccia, dressing 450 g

Salată de fructe de mare

Salată verde, roșii cherry, mix fructe de mare, creveți, inele calamar, ceapă roșie, baby spanac, rucola, lămâie, focaccia, dressing 400 g

Salată de fructe de mare

Salată verde, roșii cherry,mix fructe de mare, creveți,inele calamar, ceapă roșie,baby spanac,rucola, lămâie,focaccia,dresing

Salată Toscana

Mușchi de vită,mix de salate, roșii cherry,parmezan, focaccia,dressing 350g

Salată Halloumi

Brânza Halloumi la grătar, roșii cherry, ardei capia,zucchini,muguri de pin,dressing

Papanași cu dulceață de vișine

Pananași cu dulceață de vișine 2 buc

Papanași cu dulceață de căpșuni

Pananasi cu dulceață de capșuni 2 buc

Papanași cu finetti

Pananași cu finetti 2 buc

Tiramisu

Pișcoturi, ou, mascarpone, frișcă, lichior, cafea 280 g

Lava cake

Ouă, ciocolată, făină, zahăr, unt, înghețată  200 g

Clătite cu dulceață de vișine

2 buc

Clătite cu dulceață de căpșuni

2 buc

Clătite cu Finetti

2 buc

Tort Biscuit Mousse

100g