The Grill
Meniul zilei The Grill
PLATOU TRADITIONAL DE MIZILICURI
PLATOU TRADITIONAL DE MIZILICURI: TOBA, CALTABOS, LEBAR, SLANINUTA AFUMATA, SALAM DE SINAIA, JUMARI, PARIZER DE CASA, URECHI AFUMATE DE PORC, TELEMEA DE OI, CEAPA ROSIE, MUSTAR 450G
ROADELE TOAMNEI: ZACUSCA DE VINETE SI PAINE PRAJITA
MANCARE DE MAZARE CU CARNE DE PORC
58,00CIULAMA DE CIUPERCI CU MAMALIGUTA
52,00CIORBA DE POTROACE DE CURCAN
CIORBA DE FASOLE CU AFUMATURA SI CEAPA ROSIE MURATA
32,00SUPA CREMA DE DOVLEAC CU CRUTOANE AROMATIZATE
32,00PIPOTE DE CURCAN CU PIURE DE CARTOFI SI CASTRAVETI COVASITI
58,00Pizza
Pizza Bassiano 2.0
Aluat dospit 48h (275g), pecorino fondue (crema de branzeturi: pecorino, ricotta, lapte, smantana) (50g), mozzarella (50g), gorgonzola (30g), buratta D.O.P (100g), prosciutto crudo (50g), crema de trufe (20g), miere (10 g), busuioc (10g), ulei de masline (10 ml)
Pizza Bufala
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), mozzarella de bivolita D.O.P (100g), ulei de masline (10ml), busuioc (10g) ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)
Pizza Diavola
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), mozzarella (100g), Ventricina Picante (50g), ulei de masline (10ml), busuioc (10g) ALERGENI:faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) PRODUS PICANT
Pizza Guanciale & Pistachio
Aluat dospit 48h (275g), crema de fistic (50g), mozzarella (100g), guanciale (30g), fistic maruntit (20g), busuioc (l0g), ulei de masline (10ml) ALERGENI:faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza),fructe cu coaja (fistic)
Pizza La Morte Sua
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), mozzarella (100g), champignon (30g), rojii cherry (30g), pancetta (30g), pecorino fondue (30g), ulei de trufe (10ml), busuioc (10g).
Pizza Margherita
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), mozzarella (120g), ulei de masline (10ml), busuioc (10g) ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)
Pizza Pancetta & Buratta
Aluat dospit 48h (275g), pecorino fondue (crema de branzeturi: pecorino, ricotta, lapte, smantana) (50g), mozzarella (50g), pancetta (30g), buratta D.O.P (l00g),fistic (30g), busuioc (10g), ulei de masline (10ml) ALERGENI:faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza),fructe cu coaja (fistic)
Pizza Pastrami
Aluat dospit 48h (275g), pecorino fondue (crema de branzeturi: pecorino, ricotta, lapte, smantana) (50g), mozzarella (50g), pastrama de vita (50g), rodie (30g), miere (10g), sos Tahina (20g), busuioc (10g), ulei de masline (10ml) ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), susan, rodi
Pizza Pistachio Napoletano
Aluat dospit 48h (275g), crema de fistic (30g), mozzarella (50g), mortadella (50g), fistic maruntit (20g), miere cu trufe (10g), busuioc (10g), ulei de masline (10ml) ALERGENI:faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza),fructe cu coaja (fistic)
Pizza Pompei
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), Spianata Calabrese - produs picant (50g), pancetta (30g), telemea de capra (30g), peperoncino (5g), ardei iute (5g), ardei kapia (30g) ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza),fructe cu coaja (fistic) PRODUS PICANT
Pizza Prosciutto & Funghi
Aluat dospit 48h (275g), rosii San Marzano (50g), mozzarella (100g), prosciutto cotto (50g), champignon (30g), ulei de masline (10ml), busuioc (10g). ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte și produse derivate din lapte (lactoza).
Pizza Quatro Formaggi con pere
Aluat dospit 48h (275g), pecorino fondue (crema de branzeturi: pecorino, ricotta, lapte, smantana) (50g), mozzarella (50g), gorgonzola (30g), scaglie de parmezan (30g), pere (50g), nuci (50g), ulei de masline (10ml) ALERGENI: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza),fructe cu coaja (nuci)
Burger
Burger the grill
Chifla, bacon, carne vita, mozzarella, gogonea, praz, mix salata, sos bbq, cartofi prajiti
Burger halloumi
Chifla, guacamole, halloumi, rosii uscate, cartofi prajiti
Burger Surf & Turf The Grill
Cartofi 150g, chifla cu carbune activ 80g, carne tocata vita 100g, sos burger 20g, salata iceberg 15g, caracatița 80g, roșii 50g, Bacon 30g 500g
Gustare
Humus cu trufa si ciuperci
Mix ciuperci marinate, trufa
Salata vinete
Vinete coapte la jar, sare, cas
Guacamole
Avocado, cherry, coriandru, usturoi, ardei iute, ceapa
Tartar somon cu alge
Alge wakame, ton, soya sos, mirin, susan, ceapa verde
Tartar ton cu alge
Alge wakame, ton, soya sos, mirin, susan, ceapa verde
Tartar vita
Muschi vita, tabasco, capere, ceapa verde, ou crud, condimente
Tacos the grill cu pulled pork
Pulled pork, sos cedar, rosii, porub, fasole, verdeata- 120g
Tacos cu rata crispy
Rata, rosii, porumb, fasole, sos - 120g
Tacos de mare cu chutney de mango
Creveti tempura, avocado, ceapa rosie, verdeata, rosii, porumb, fasole, chutney de mango. - 120g
Aperitiv
Creveti la tigaie
Patrunjel, usturoi, cherry,ardei iute
Pulpo gallega
Caracatita, cartofi noi, paprika, patrunjel,lamaie
Mozzarella Bufala in prosciutto cu mousse de vinete si coulis de rosii cherry
Cherry, Vânătă coaptă, Mozzarella di bufala, Prosciutto crudo, Ulei de măsline, Busuioc, Păstârnac, Ulei de floarea soarelui, Mărar. 550g.
PLATOU MARAMU
CEAFA, COTLET, GUSA DE PORC HAIDUCEASCA, PASTRAMA DE VITA, CARNATI USCATI, CAS DE VACA DULCE, ROSII BIO DE TARA, COZI DE CEAPA VERDE 500 G
IndisponibilSalată
Tabbouleh quinoa, rodie si avocado
Patrunjel, rodie, cherry, menta, avocado
Salata gradina mea
Mixa salata, mix seminte, rosii, castraveti, zucchini, dressing
Salata piept curcan
Mix salata, pancetta, blue cheese, crutoane, cherry, dressing
Salata cu rata
Mix verdeturi, germeni, seminte dovleac, dressing ulei dovleac, hoisin
SALATA MIX CU MUSCHI DE VITA, CITRICE SI VINAIGRETTE
Salata mix de muraturi 200g
Salata mix de muraturi 200g Muraturile pot varia in functie de stoc si sezon
Salata de rosii, telemea si ceapa rosie
Rosii, telemea, ceapa, ulei de floarea soarelui, 300g.
Salata de varza proaspata cu marar
Varza, marar, suc de lamaie, sare. 300g
Supă
Supa cocoș cu galuste
Carne pui, legume, gris, ou
Main Course
Osso buco cu risotto milanese
Inabusit la cuptor cu legume,sofran si unt
Ciolan purcelus, varza calita si gulas
Copt la cuptor cu ceapa ,morcovi ,ardei
Snitel aripioara porc, cartofi prajiti si cas ras de tara
Aripioara porc, pemet panko, ou, cartofi, cas sarat ras
Pulpa rata, piure cu trufe
Pulpa rata confit, piure de cartofi cu sos de trufe
Cocosel munte, cartofi zdrobiti cu patrun jel si usturoi
Cartofi, unt, patrujel, usturoi
Fritto misto
Creveti, calamar, morcov, zuchinni, faina, sos tzatziki
Saramura caracatita
Malai, unt, lapte, parmezan, sos rosii, ardei gras, ardei iute, usturoi, patrunjel, ceapa
File de biban cu rosii concase, sparanghel si sos de prosecco
File de biban, rosii, sparanghel, ulei verde, prosecco, stoc de peste, cimbru, ceapa, unt. 500gValoarea nutrițională per 100g:Calorii: 100.73 kcalProteine: 10.30 gGrăsimi: 6.22 gCarbohidrați: 1.54 g
Paste și risotto
Paccheri burrata
Paccheri, ulei masline, usturoi, rosii cherry, busuioc, parmezan, burrata
Risotto cu hribi si trufa neagra
Orez carnaroli, unt, trufa proaspata, sos trufa, ceapa, parmezan, ulei masline
Spaghete Carbonara
Spaghette, ou crud, parmezan, pancetta - 250g
Risotto cu coulis de ardei si calamar
Orez, vin alb, ceapa, ardei copt, ulei de masline, baby calamar, unt, parmezan, mascarpone, migdale.450g
Buccatini alla matriciana cu caractita si branza framantata de Maramures
Spaghetti, caracatița, ulei de măsline, sos de roșii, pătrunjel, brânză framantata.
Tagliatelle cu fructe de mare
Tagliatelle, ulei de măsline, usturoi, calamar, scoici, vongole, creveți, roșii cherry, pătrunjel. 400g
Risotto cu fructe de mare
Stock de pui, Orez Risotto, Cozi de creveti cude, , Calamar, Vongole, Midii crude, Unt, Ceapa, Ulei de masline 400g
Grill
Muschi de vita Argentina
Sare, piper, condiment
RIB-EYE BLACK ANGUS USA CREEKSTONE(TOP QUALITY)
RIB-EYE BLACK ANGUS USA CREEKSTONE(TOP QUALITY)
Fructe de mare și Pește
Caracatita
Sare, piper, condiment,patrunjel
Calamar bby
Sare,piper,condiment,patrunjel
Ton
Sare, piper, condiment, 200g
Somon
Sare, piper, condiment
Dorada
Sare, piper, condiment
Biban
Sare, piper, condiment
Creveti black tiger 18/32
Sare, piper, condiment,patrunjel
IndisponibilSpecialități
Ceafă porc cu ulei aromat
Ceafă de porc, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, cimbrișor, boia 250g
Carnati mangalita
Piept curcan cu ulei aromat
Piept de curcan, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, cimbrișor, boia 250g
ARTESANA SANA
ARTESANA KEFIR
ARTESANA IAURT DE BAUT
Garnituri
Cartofi prajiti
Cartofi, ulei
Cartofi zdrobiti cu usturoi si patrunjel
Cartofi, patrunjel, usturoi, ulei, sare
Cartofi dulci la cuptor
Cartof dulce
Piure cartofi
Cartofi, unt, lapte
Sfecla coapta
Sare, piper, condiment
Sparanghel
Sare, piper, condiment
Broccoli picant
Sare, piper, condiment
Legume de sezon
Sare, piper, condiment
Polenta toscana
Lapte, unt, malai, parmezan
Basmati rice
Orez basmati 200g
Orez Thai
Orez, legume, susan, sos soia.
Meniu pentru copii
Penne cu sos de rosii
Penne, sos rosii, ceapa, , parmezan, ulei extravirgin 250g
Snitel curcan, piure
Piept curcan, pesmet panko, cartofi, unt, lapte,parmezan
Desert
Salam biscuiti
Biscuiti cu unt, ciocolata, lapte,unt, nuca
Rulada bezea
Bezea, ou, frisca neindulcita,fistic, zmeura, zahar
Pavlova
Bezea, ou, fr pasiunii, zmeura, fistic, frisca neindulcita, zahar
Tort Mascarpone caramel
Caramel sarat, nuga, migdale, oua, zahar, blat brownie, lapte, unt
Placinta zilei
Foietaj, mere/branza dulce/branza sarata
Tort Cipriani
Tort Cipriani
Tor de ciocolata
TORT DE CIOCOLATA Cantitate ingrediente pentru o portieCiocolata amaruie (60g), Oua de gaina (40g), Zahar (40g), Frisca lichida (30g), Espresso, fistic.230ml 5 To Go (30g) [Lapte (91%), zahar, apa, extract de cafea 1,5%, extract de malt de orz(gluten), corector de aciditate, hidroxid de sodiu, aroma; Alergeni: cereale care contingluten si produse derivate, lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)], Ulei Floriol(25g) [100% ulei rafinat de floarea soarelui], Unt (20g), Faina alba (15g), Coniac (5g), Esentade Rom (2g), Sare de masa (1g), Bicarbonat de sodiu (1g), Alergeni: Cereale care conțingluten și produse derivate, Ouă și produse derivate, Lapte și produse derivate(inclusiv lactoza)Valori nutritionale / portieValoare energetica: 1068.07 kcal / 4468.83 kJ; Grasimi: 70.52g; Acizi grasi saturati: 6.42g;Glucide: 92g; Zaharuri: 42.79g; Proteine: 11.71g; Sare: 1.06gValori nutritionale / 100gValoare energetica: 534.03 kcal / 2234.41 kJ; Grasimi: 35.26g; Acizi grasi saturati: 3.21g;Glucide: 46g; Zaharuri: 21.39g; Proteine: 5.85g; Sare: 0.53g
CIOCOLATA DE CASA CU FISTIC
CIOCOLATA DE CASA CU FISTIC
Foccacia si paine
Focaccia simplă
Aluat, oregano, ulei extravirgin
Focaccia cu parmezan
Aluat, parmezan – 180g
Focaccia cu usturoi
Aluat, usturoi, ulei extravirgin – 180g
Chifla din focaccia
Chifla din focaccia 140G
Paine neagra
Paine neagra 110g
Paine alba
Paine alba 110g
Sosuri
Sos dulce
50g
Sos picant
50g
Sos usturoi
50g
Sos ulei picant
50g
Băuturi
Lurisia still 330ml
330 ml
Lurisia still 750ml
Lurisia Carbo 330ml
Lurisia Carbo 750ml
750 ml
Peroni n.A
330 ml
AVINCIS DOMNUL DE ROUA ROSE
VIN ROSE SEC
AVINCIS DOMNUL DE ROUA ROSU
VIN ROSU SEC
AVINCIS DOMNUL DE ROUA ALB
VIN ALB SEC
Cola 0.33
Pepsi doza 330 ml
Cola Zero 0.33
Cola Zero doza 330ml
Fanta 0.33
Fanta doza 330ml
Sprite 0.33
Sprite doza 330ml
ALAI SAUVIGNON BLANC
ALAI SAUVIGNON BLANC, VIN ALB DEMISEC
CARPATHIA CHARDONNAY
CARPATHIA CHARDONNAY, VIN ALB SEC
CARPATHIA ROSE
CARPATHIA ROSE, VIN ROSE SEC
ALAI CHARDONNAY
ALAI CHARDONNAY, VIN ALB DEMISEC
Tacamuri
Tacam lingura bio
Tacam lingura bio
Tacam furculita cu cutit bio
Tacam furculita cu cutit bio