The Dream by Chef Ailinca Cosmin
Supe / Ciorbe
Supă cremă de ardei kapia copt cu ricotta
22 00Ciorbă de văcuță
21 00Main Course / Fel Principal
Cotlete de berbecuț
Cotlete de berbecuț cu piure de dovleac și cartof copt cu brânză de capră
95 00Mușchi de vită
Mușchi de vită cu piure de mazăre și legume sote cu sos de piper
120 00Antricot de vită
Antricot de vită cu piure de cartofi cu trufe și sparanghel
100 00Obrăjori de vită
Obrăjori de vită gătiți lent cu piure de cartofi și sos de vin
90 00Tagliata de vită
Mușchi de vită cu rucola , scalie parmezan , rosii cherry și aceto balsamico
85 00Tagliata de pui
Piept de pui cu orez basmatic și sos de lămâie
50 00Tocăniță de pui cu ciuperci de pădure
Piept de pui cu ciuperci de pădure și mămăligă
37 00Șnițel de curcan
Piept de curcan în panko și ou cu cartofi prăjiți și sos de hrean
42 00Piept cu curcan cu legume
Piept de curcan la grătar cu legume sote și sos de lămâie
55 00Starter / Aperitive
Mix de Bruschete
4 tipuri de bruschete : mozzarela și roșii uscate, ciuperci și brânză de capră, salata de ton, jamon și roșii
25 00Humus (Post)
O porție de humus asortată cu legume fresh și lipie
30 00Feta la cuptor
Feta la cuptor cu roșii cherry, măsline, ceapă roșie, oregano și ulei de măsline
32 00Creveți în sos de unt
Creveți black tiger in sos de unt cu usturoi și ardei iute, pâine prăjită
45 00Pește și fructe de mare
File de somon
File de somon cu legume sote și sos de piper
70 00Ton tataki
File de ton cu piure de măzare, mix de salată și sos de wasabi
65 00Midii în sos de vin alb
Midii în sos de vin alb cu pâine prăjită
55 00Salate
Salata "The Dream"
Ton tataki cu mix de salata, avocado, sos wasabi și mix de seminte
40 00Salata Caesar
Piept de pui la grătar cu salată iceberg, parmezan, crutoane, dressing Caesar cu anșoa)
35 00Salata cu vită
Mușchi de vită la grătar cu mix de salata,rosii cherry, chips de parmezan și dressing de rodii
38 00Paste și risotto
Spaghete carbonara
Spaghete cu guanciale, ou, pecorino și parmezan
45 00Penne cu pui și ciuperci gratinate
Penne cu piept de pui , ciuperci champignon , ou, mozzarela și parmezan
43 00Tagliatelle primavera
Tagliatelle proaspete cu ou și dovlecel , sparanghel, ardei gras,rosii cherry, ceapă roșie, busuioc
42 00Penne cu somon
Penne integrale cu somon proaspăt, smântână lichidă și sos de roșii
50 00Paccheri cu creveți
Paste paccheri cu creveți, sparanghel și smântână lichidă
55 00Risotto cu hribi
Orez arborio cu hribi , parmezan și unt
54 00Risotto cu creveți
Orez arborio cu creveti , sparanghel și pecorino
60 00