

Ruka Izakaya
Starters
Yuzu Miso Hotategai
Scoici St. Jacques japonia, sos yuzu și miso 150g

Rock Shrimp Tempura
Creveti tempura cu maioneza picanta si chivas - 200g

Crispy Baby Calamari
Baby clamări în crustă crocantă, ardei iute, maioneză picantă 200g

Beef won ton cu trufe românești și sos de soia
Colțunași umpluți cu carne de vită cu sos de soia și trufe românești 150g

Duck Spring Rolls
Pachetele de primăvară umplute cu piept de rată și legume, sos stridii 180g

Gyoza de porc și legume prăjite
Colțunași japonezi umpluți cu carne de porc și legume, sos dulce picant, sos ponzu 150g

Gyoza vegetariană prajită
Colțunași japonezi umpluți cu legume, sos dulce picant, sos ponzu 150g

The Ultimate Fishcake
Chiftea din mix de peste, ardei gras, chivas, maioneza yuzu, maioneza picanta - 250g

Legume Tempura
ardei gras, cartof dulce, ciuperci, sparanghel, ceapa, zucchini prajite, sos de cocos picant - 275g

Yuzu Cauliflower
Conopida prajita, sos yuzu, chivas - 250g

Agedashi Tofu
Tofu prajit, ceapa verde, ghimbir, ridiche japoneza, chivas - 330g
Indisponibil
Soups
Seafood Ramen
Supa traditional japoneza, creveti, baby calamari, tentacule calamari, taitei ramen, alge marine, ceapa verde - 650g

Ruka Coconut Soup
Lapte de cocos inguzat, creveti, pastai de mazare, ardei iute rosu, lime, ulei de coriandru - 350g

Miso Fish Soup
Supă japoneză cu tofu, somon, ton, hamachi, alge marine și ceapă verde - 400g

Miso Soup
Supa japoneza cu tofu, ciuperci, ceapa verde, alge marine 350g

Shoyu Ramen
Supa traditional japoneza picanta cu taitei ramen, carne porc, ou marinat in soia, ciuperci shimeji, pastai de mazare, ceapa verde - 650g
Indisponibil
Grătar japonez konro
Pork Yakitori
Frigarui de burta de porc, sos miso cu mirin, seminte de susan, chivas - 180g

Shrimp Yakitori
Frigaruie de creveti, sos unagi, chivas - 180g

Salmon Yakitori
Frigaruie de somon, sos teriyaki, seminte de susan cu wasabi - 180g

Beef Mini Burger 2pcs
mini chifla, carne burger, salata de varza, ridiche japoneza, maioneza picanta - 350g

Beef Fillet (Uruguay)
Muschi de vita Uruguay, sos trufe - 200g

Rib Eye
Antricot de vita (USA PRIME), sos kimchi - 350g

Chicken Yakitori
Frigaruie de pulpa de pui, sos yakiniku, chivas - 180g

Beef Yakitori
Frigarui de muschi de vita Uruguay, sos BBQ japonez picant - 180g

From the kitchen
Beef Stir Fry Noodles
Taitei Udon, muschi de vita Uruguay, mix legume, sos stridii dulce picant - 550g

Duck Stir Fry Noodles
taitei udon, piept de rata, mix de legume, sos dulce picant - 550g

Shrimps Stir Fry Noodles
Taitei udon, creveti, mix legum, sos stridii dulce picant - 600g

Chicken Fried Rice
Orez nishiki, piept de pui, mix de legume, ou, sos de soia cu ghimbir si usturoi - 450g

Shrimp Fried Rice
Orez nishiki, creveti, mix de legume, ou, sos de soia cu ghimbir si usturoi - 450g

Tori Katsu
Piept de pui in crusta crocanta, sos unagi, maioneza picanta, microplante - 350g

Tonkatsu
Tomahawk de porc in crusta crocanta, bbq japonez, morcov, ridiche marinata - 350g

Nigiri
Nigiri Eel
2 bucăți 90g

Nigiri Hamachi
2 bucăți 90g

Nigiri Ton
2 bucăți 90g

Nigiri Salmon
2 bucăți 90g

Nigiri Suzuki
2 bucăți 90g

Nigiri Ebi
2 bucăți 60g

Nigiri Tamago
2 buc 90g

Sushi set
Ruka Sushi Set 48 bucăți
Maki Rolls: 8 bucăți Soft Shell Crab Maki, 8 bucăți Kenji Maki, 8 bucăți Golde TunaNigiri: 4 bucăți St Jacques Japonia, 4 bucăți Hamachi, 4 bucăți EelSashimi: 4 bucăți St Jacques Japonia, 4 bucăți Hamachi, 4 bucăți Somon Tataki 1400g

Sushi Set 60 bucăți
Maki Rolls: 8 bucăți Spicy Hamachi, 8 bucăți Unagi, 8 bucăți Volcano, 8 bucăți TempuraNigiri: 4 bucăți Somon, 4 bucăți Ton , 4 bucăți Hamachi, 4 bucăți TamagoSashimi: 4 bucăți Somon, 4 bucăți Ton , 4 bucăți Hamachi 1800g

Sushi Set 30 bucăți
Maki Rolls: 4 bucăți Spicy Hamachi, 4 bucăți Unagi, 4 bucati Volcano, 4 bucăți TempuraNigiri: 2 bucăți Somon, 2 bucăți Ton , 2 bucăți Hamachi, 2 bucăți TamagoSashimi: 2 bucăți Somon, 2 bucăți Ton , 2 bucăți Hamachi 900g

Nigiri Set
1 bucati Somon, 1 bucata Ton, 1 bucata Crevete Ebi, 1 bucata Biban de Mare, 1 bucata Hamachi, 1 bucata Tamago - 260g
Maki rolls
Crushy Salmon
Role maki tempura cu somon, maioneză picantă, sos ponzu 150g

Crushy Shrimps
Role maki tempura cu creveți, maioneză picantă, sos ponzu 150g

Volcano Roll 8 bucăți
Creveți tempura, castravete, tartar de somon picant, caviar roșu, susan, chivas, orez sushi, algă nori 300g

Tanuki Maki 8 bucăți
Crevete ebi tempura, castravete, tartar de ton picant, avocado, susan, orez sushi, alga nori prajita 220g

Unagi Maki 8 bucăți
Anghila tempura, castravete, avocado, susan, chivas, sos unagi, orez sushi, alga nori 300g

Soft Shell Crab Maki 8 bucăți
Crab tempura, castravete, icre tobiko, susan, chivas, orez sushi, algă nori - 250g

Spicy Tuna 8 bucăți
Ton, castravete, maioneza picanta, susan, orez sushi, alga nori 220g

Spicy Salmon 8 bucăți
Somon, castravete, maioneza picanta, susan, orez sushi, alga nori - 220g

Tempura Maki 8 bucati
Creveti tempura, castravete, avocado, maioneza picanta, susan, orez sushi, alga nori - 220g

Tofu Maki Rolls 8 bucăți
Tofu, castravete, avocado, togarashi, susan, orez sushi, alga nori 230g

Veggie Maki
Avocado, castravete, susan, orez sushi, alga nori - 180g

Spicy Ushi
Carpaccio de vita, crevete tempura, alge wakame, maioneza picanta, ceapa crocanta, sos teriyaki - 240g

Pește și fructe de mare
Hamachi & Mirin
Peste Hamachi Japonia gatit pe plita, sos de miso si mirin - 200g

Salmon file
File de somon gatit pe plita, sos teriyaki, seminte de susan cu wasabi - 200g

Tuna steak
Ton gatit pe plita, sos unagi, seminte de susan, chivas - 200g

Sea Bass
File de Biban de mare gatit pe plita, sos yuzu, seminte de susan, chivas - 200g

Spicy Shrimps Saute
Creveti in sos sriracha si unt cu usturoi, rosii cherry, ceapa verde - 250g

Salate
Tuna Salad
Baby spanac, rucola, ton, avocado, ardei iute, susan, dressing yuzu - 300g

Beef Salad
mix salata, muschi de vita Uruguay, rosii cherry, ardei gras, castraveti, dressing de miere cu citrice si soia - 320g

Wasabi Tofu Salad
Tofu, baby spanac, seminte de susan si dressing de wasabi cu maioneza vegetala - 300g

Sides
Salata de castraveti cu alge marine
mix de alge marine, castravete, boabe de soia, seminte de susan, ulei de susan - 300g

Baby spinach salad
baby spanac, dressing de susan cu yuzu - 150g

French Fries
cartofi proaspeti prajiti - 150g

Golden Fried Rice
orez prajit cu legume si ou, sos soia si susan - 250g

Steamed Rice
orez gatit la abur - 200g

Grilled Vegetables
zucchini, ardei gras mix, ciuperci, rosii cherry - 200g

Sauted Asparagus
sparanghel saute, unt cu usturoi - 150g
Vegetarian/vegan
Legume Tempura
ardei gras, cartof dulce, ciuperci, sparanghel, ceapa, zucchini prajite, sos de cocos picant - 275g

Edamame
Pastai de soia cu sare maldon - 180g

Chuka Wakame Salad
Salata de alge marine - 150g

Yuzu Cauliflower
Conopida prajita, sos yuzu, chivas - 250g

Vegetables Noodles
Taitei udon, mix legume, sos de stridii dulce picant - 450g

Agedashi Tofu
Tofu prajit, ceapa verde, ghimbir, ridiche japoneza, chivas - 330g
Indisponibil
Dessert
Chocolate Sour Cherry Mousse
mousse de ciocolata cu visine - 250g

Mochi Mango
desert japonez din orez umplut cu crema de mango - 150g
Mochi Ceai Verde
desert japonez din orez umplut cu crema de ceai verde - 150g
Ikebana Garden
crema de fistic cu biscuite granulat, fructe de padure, bomboane de casa cu trufe - 220g

Yuzu Mochi
desert japonez din orez umplut cu crema de yuzu - 150g
Indisponibil