Impepata di cozze

Midii cu sos de piper: Midii 400g, usturi, vin alb, ardei iute roșu, ulei, pătrunjel, piper 500 g

Insalata di polpo e verdure leggermente caldo

Salată de caracatiță și legume:Caracatiță* 150g, morcovi 50g, fenicul 50g, apio 30g, ridichii 20g, usturoi, vin alb, pătrunjel, sare, piper 300 g

Polipetti affogati e patate

Salată de baby caracatiță*:cartofi 130g, caracatiță 120g, pulpă roșii 100, usturoi, vin alb, pătrunjel, sare piper 300 g

Burrata

Burrata 225g, roșii chert 80g, castravete 50g, ceapă, muguri de pin, ulei, măsline, busuioc, ulei, sare, piper 300 g

Insalata di frutti di mare e crudite’

Salată de fructe de mare și crudități:calamar* 80g, sepie* 80g, caratita* 80g, creveti80g*, fenicul 50g, morcov 50, țelină apio, ridichii 300 g

Tartare di tonno rosso

Tartat de ton roșu: avocado 80g, ton roșu*80g, roșii chery60g, ceapă roșie, ciuperci shiitakr, sos soia, ardei iute roșu, sare, microierburi 150 g

Fritto calamari e verdurine

Calamari prăjiți cu legume: calamar* 150g, ardei gras roșu 100g, dovlecei 100g, făină, amidon 250 g

Fritto calamari, gamberi e verdurine

Calamari și creveți prăjiți cu legume: calamar*80g, creveți*80g, ardei gras rosu100g, dovlecei100g, făină, amidon 150 g

Il classico vitello tonne’

Rasol alb vită 120g, maioneză 50g, ton 20g, capere, anșoa 200 g

Carpaccio alla “ Cipriani “ con rucola e parmigiano

Carpacio de vită: rasol alb 120g, maioneză 50g, ceapă albă, muștar, rucola, parmezan, oțet alb, sos worcester 200 g

Tartare di manzo

Tartat de vită: mușchi de vită 120g, ou 30g , castraveți murați 20g, măsline kalamata, anșoa, muștar dijon, pătrunjel, ulei, sos worcester, sare, piper 150 g

Humus

Năut 150g, lămâie 30g, ulei măsline 20ml, ardei iute, castravete murat, usturoi, boia dulce, lipie, susan 200 g

Antipasto misto di affettati

Platou de mezeluri: proscioutto 60g, mortadelă 50g, porcheta 50g, ventricina 40g, salam napoli 40g, speek 40g, caciota cu trufe 40g, caciota cu piper 40g, pecorino 40g, parmezan 40g, măsline verzi, roșii uscate, rucola 500g

Selezione di formaggi

Platou de brânzeturi: caciotta cu trufe 50g, caciotta piper 50g, caciotta fresca 50g, pecorino 50g, parmezan 50g, gorgonzola 50g, cașcaval afumat 50g, caise confiate, măsline kalamata, nucă 450g

Insalata salmone affumicato Norvegiano, valeriana, avocado ed arancia

Salată de somon: somon afumat 100g, valeriană 80g, avocado 80g, mixt de salată 100g, portocale 80g, mixt de semințe 20g

Insalata di manzo alla salsa tonnata

Salată de vită: Mușchi de vita 80g, mixt salată 100g, valeriană 60g, rucolă 50g, roșii chery 50g, maioneză 40g, anșoa, cappere, oregano, mixt de semințe, miere, lămâie, ulei 300g

Insalata di gamberi

Salată de creveți: creveți 100g, avocado 80g, ananas 80g, portocale 60g, grepfruit 50g, mere verzi 40g, țelină apio 40g, fenicul 40g, piper, sare, pătrunjel, sos cocktail cu chivas 300g

Insalata con arrosto freddo di tacchino e scaglie di parmigiano

Salată de curcan: piept de curcan 120g, portocale 80g, mix salată 80g, valeriană 60g, rucolă 40g, roșii chery 40g, mixt de semințe, ulei măsline, miere, lămâie, rozmarin, salvie 300g

Insalata vegetariana

Salată vegetariană: mixt salată 90g, valeriană 60g, rucolă 40g, fenicul 40g, roșii chery 40g, castraveți 40g, fasole verde 40g, ulei măsline, mixt de semințe, sare, piper, oregano, miere, lămâie 300g

Zuppa di frutti di mare

Supă de fructe de mare:Caracatiță* 50g, calamari* 50g, seppie* 50g, creveți* 50g, scoici 50g, rockfish* 40g, roșii 40g, pătrunjel, ulei floare, usturoi, piper, sare 400 g

Zuppa di cozze alla marinara

Supă de scoici: scoici negre 300g, pulpă de roșii 100g, usturoi, pătrunjel, ardei iute, busuioc, ulei, piper, vin alb 400 g

Zuppa con coda di manzo e patate

Supă din coadă de vită: coadă de vită 60g, pulpă de vită 50g, roșii 50g, morcovi 30g, țelină apio 20g, cartofi 20g, rozmarin, salvie, piper, usturoi, ceapă, vin alb, sare, piper 350 g

Zuppa crema di pomodoro e basilico

Supă cremă de roșii: roșii decojite 300g, smântână 20g, usturoi, ceapă albă, busuioc, ulei, sare, piper 350 g

Zuppa crema di ceci e polipo

Supă cremă de năut cu cracatiță: năut 200g, praz 50g caracatiță 50g, ceapă 30g, cartofi 30g, morcovi 30g, țelină 20g, roșii, vin alb, pătrunjel, usturoi 350 g

Zuppa crema di patate e guanciale

Supă cremă de cartofi cu Guanciale: Cartofi 300g, praz 30g, guanciale30g, ceapă albă 30g, salvie, rozmarin 350 g

Tagliatelle ai frutti mare

Tagliatele 125g, creveți* 80g, midii 60g, baby caracatiță* 60g, calamar* 60g, vin alb, roșii chery, ulei, usturoi, pătrunjel 350 g

Spaghetti AOP e gamberi

Spaghette 125g, creveți* 100g, ardei iute, ulei măsline, usturoi 350 g

Penne al salmone e zucchine

Penne 125g, somon 120g, dovlecei 40g, ceapă, usturoi, ulei, unt 350 g

Penne ai quattro formaggi

Penne 125g, smântână 50ml, mozzarela 50g, parmezan 50g, gorgonzola 40g, cașcaval afumat 40g 350 g

Penne all’arrabbiata

Penne 125g, sos roșii 60g, ardei iute, roșii chery, ulei măsline, usturoi 350 g

Spaghetti alla Amatriciana

Spaghette 125g, sos roșii 60g, parmezan 20g, roșii chery, guanciale 350 g

Spaghetti alla carbonara

Spaghette 125g, guanciale 60g, ou 30g, parmezan 30g, piper 350 g

Pappardelle al ragu’ alla bolognese

Papardele 125g, ragu din carne de vită 100g, ulei, busuioc, roșii, foi de dafin 350 g

Pappardella ai funghi porcini e crema di tartufo

Papardelle 125g, ciuperci porcini 60g, trufe, unt, patrunje, usturoi, ulei, sare, piper, parmezan 350 g

Risotto alla pescatora

Orez 150g, midii 80g, creveți 50g, baby caracatiță* 50g, calamar* 50g, vin alb, roșii chery, usturoi 350g

Risotto ai funghi porcini

Orez 150g, ciuperci porcini 80g, unt 20g, vin alb 350g

Risotto alle verdure

Orez 150g, dovlecei 60g, vinete 60g, ardei 50g, busuioc, roșii, baby spanac, unt, sare, piper 350g

Filetto d’orata in padella, agli agrumi e guazzetto di vongole

File de dorada cu sos de citrice:Cartofi 200g, File dorada 180g vongole 60g, unt 20g, patrunje, lămâie, usturoi, vin alb 300 g

Trancio di tonno, asparagi in padella e cous cous di verdure caldo

File de ton roșu 200g, sparanghel 100g, cous cous 80g, dovlecei 60g, ardei 50g, busuioc, pătrunjel, unt, roșii chery 300 g

Trancio di salmone all’arancia e zucchini glassati in crema d’aceto balsamico

File de somon 200g, dovlecei 180g, oțet aceto balsamic, miere, portocale, coriandru, unt, vin alb 300 g

Osso buco alla Milanese con risotto allo zafferano

Rasol de vită 250g, orez 100g, șofran, unt, ceapă, vin alb, morcov, țelină 400 g

Filetto di maiale, agli odori, patate a fettine, e salsa alla senape

Mușchiuleț de porc cu ierburi aromate: cartofi 250g, Mușchi de porc 250g, sos de muștar 50g, piure de ardei copți 50g, cimbru, salvie, rozmarin, smântână 350 g

Filetto di manzo alla crema di tartufo e funghi , patate al forno al rosmarino

Mușchi de vită cu cremă de trufe și ciuperci: cartofi 250g, mușchi de vita 250g, smântână 80g, unt 20g, vin alb, rozmarin, cimbru 350 g

Braciolette di agnello, alle erbe, cous cous caldo e verdure alla menta

Cotlete de berbecuț cu ierburi aromate: Cotlet de berbecuț 250g, cous cous 100g, dovlecei 80g, sparanghel 80g, spanac, mentă 350 g

Coscia di anitra all’arancia, piure’ di patate con sedano e asparagi

Pulpă de rață cu sos de portocale:Pulpă de rață 280g, piure de țelină 180g, sparanghel 80g lămâie 60g, vin alb, rozmarin salvie, usturoi, unt 350 g

Petto di tacchino impanato e fritto, con patatine a fette

Șnițel din piept de curcan: cartofi prăjiți 250g, piept de curcan 200g, pesmet, făină, ou 350 g

Galletto di montagna, pure’ di patate, insalatina di baby spinaci e cips di verdure

Cocoșel de munte 400g, piure de cartofi 250g, baby spanac 30g, roșii chery 30g, salvie, unt, dovlecei, ardei kapia, țelină 600 g

Spiedini di pollo yakitori riso thai e verdure in agrodolce

Frigărui yakitori de pui: pulpă pui 200g, orez 120g, legume dulci acrișoare 120g, sos de soia 350 g

Coscette di pollo senza osso, agli odori asiatici, con patate rustiche e insalatina

Pulpe de pui dezosate în stil asiatic: cartofi la cuptor 250g, pulpă de pui 200g, salată de crudități 350 g

Costine alla griglia con salsa BBQ home made, patate rustiche e insalatina

Coaste de porc la grătar cu sos BBQ: coaste de porc 450g, cartofi la cuptor 250g, cimbru, rozmarin, vin alb, salată de crudități 600 g

Capocollo con osso (Frenched Pork steak ) patate rustiche e insalatina

Cotlet de porc cu os 300g, cartofi la cuptor 250g, sos de muștar, pătrunjel, salată de crudități 450 g

Burger all’Italiana , home made Black Angus, ricetta propria, con scamorza affumicata e salsa al pesto

Carne de vită 200g, cartofi 200g chiflă 100g, cremă de brânză, maioneză, salată iceberg, roșii, cașcaval afumat, ceapă roșie, ulei 600 g

Burger classico, home made Black Angus, ricetta propria

Carne de vită 200g chiflă 100g, cartofi 200g ketchup, maioneză, salată, roșii, castraveți murați, cheddar, ceapă roșie 350 g

Beyond meat, guacamole e altro

Burger beyond meat 160g, chiflă 100g, avocado 40g, roșii 40g, lime, salată iceberg, ceapă roșie, cartofi, ulei 350 g

Arrosticini

Frigărui de berbecuț 250g, cous cous 120g, sos de muștar, usturoi, dovlecei, spanac, roșii chery, ceapă, salată de crudități 350g

Costolette d’agnello agli odori, cous cous caldo alle verdure, insalatina

Cotlede te berbecuț 250g, cous cous 120g, sparanghel 80g, sos de muștar, usturoi, dovlecei, spanac, salată de crudități 350g

Margherita

Făină 200g, pulpă de roșii 120g, mozzarela 120g, busuioc, ulei, drojdie, sare piper 380 g

Napoletana

Făină 200g, pulpă roșii 120g, anșoa 40g, oregano, ulei, sare, piper 380 g

Piccante, ventricina

Făină 200g, pulpă roșii 120g, mozzarela 120g, salam ventricina 80g, busuioc, drojdie, ulei, sare, piper 380 g

Fresca

Făină 200g, pulpă roșii 120g, mozzarela 120g, rucolă 20g, parmezan 20g, anghinare 20g, roșii chery 20g, busuioc, ulei, drojdie, sare, piper 380 g

Parma 4 formaggi e prosciutto di parma

Făină 200g, pulpă roșii 120g, mozzarella 120g, cașcaval afumat 60g, gorgonzola 60g, proscioutto 60g, ulei, sare, piper 380 g

4 Formaggi

Făină 200g, smântână 120g, mozzarela 120g, cașcaval afumat 60g, gorgonzola 50g, busuioc, ulei, sare, piper 380 g

Al cotto e funghi

Făină 200g, pulpă roșii 120g, mozzarela 120g, ciuperci 60g, proscioutto cotto 60g, ulei, sare, piper 380 g

Quattro stagioni

Făină 200g, pulpă roșii 120g, mozzarella 120g, ciuperci 80g, proscioutto cotto 80g, anghinare 40g, măsline verzi 40g, ulei, sare, piper 380 g

Vegana

Făină 200g, pulpă roșii 120g, ardei 60g, dovlecei 60g, vinete 60g, ciuperci 60g, ceapă roșie, roșii chery, ulei, sare, piper 380 g

Focaccia bianca all’origano

250 g

Focaccia al parmigiano

250 g

Focaccia al parmigiano e aglio

250 g

Tiramisu’ al pistacchio

Tiramisu’ classico

Pavlova al piatto

Cannolo siciliano

Brownies alla salsa al cioccolato bianco