Restaurant Zatara
Să luam o gustare
Salată de vinete
Vinete coapte,roșie,ceapa rosie,pâine 250 g
23,00Pastă de fasole roșie
(fasole roșie,ceapă roșie,usturoi,pâine) 250g
20,00Zacusca de casa
(Vinete coapte,ardei gras,ceapa,sos de rosii) 200g
23,00Spring rolls (cu legume)
25,00Platou tradițional
(pastă de fasole,telemea de vaca,șorici,rosii,castraveti,șunculița,babic,măsline) 350 g
44,00Măsline pane
(măsline verzi,ou,pesmet panko,făină) 250 g
22,00Brânză de capră cu susan și miere
(Branza de capra,susan,miere) 120 g
26,00Halloumi la grătar
(Branza halloumi) 200 g
35,00Ceddar chesse jalapenos
(brânză ceddar,ou,pesmet panko,ardei iute jalapenos) 250 g
30,00Inele de calamar pane
(calamar,ou,pesmet panko,sos tartar) 200 g
39,00Creveți pane cu sos tartar
(creveți,ou,pesmet panko,făină,sos tartar,mix de salată,roșii cherry) 200 g
49,00Tartar de ton roșu
(ton roșu,ardei gras,ceapă roșie,lămâie,tabasco,ulei de măsline,pâine prăjită) 250 g
59,00Selectie de peste afumat
(sturion,pastrav,somon) 150g
65,00Biftec tartar cu unt și pâine prăjită
(muschi de vita,ou,castraveti murati,ceapa rosie,unt) 250 g
60,00Platou de brânzeturi fine
(branză cu mucegai,parmezan,brie,ceddar,struguri,miez de nucă,măr,crackers) 250 g
46,00Salată de icre de crap
(Icre de crap,ceapă roșie, pâine) 200 g
IndisponibilJumari de porc traditionale
(Carne de porc jumari) 200g
IndisponibilCreier de porc pane
(creier de porc,faina,ou,pesmet,lamaie) 250g
IndisponibilPoate și o salată antreu
Salată Zatara
(brânză de capră,în crustă de susan,dovlecel,sfecla rosie,ciuperci,ou poșat,mix de salată) 350 g
39,00Salată Caesar
(piept de pui,salată iceberg,dressing caesar,crutoane) 350 g
39,00Salată Halloumi
(halloumi,mix de salată,roșii cherry,dovlecel marinat,muguri de pin) 350 g
40,00Salată de caracatiță
(tentacule de caracatiță,mix de salată,dressing lămâie) 350 g
63,00Salată cu fructe de mare
(mix de salată,țelină apio,finocchio,cartofi,vinegret,portocală,fructe de mare,lămaie) 350 g
59,00Salată de vită cu chips de păstărnac
(mușchi de vită,mix de salată,rosii cherry dovlecel,ceapa rosie,parmezan,semințe de rodie,avocado,păstârnac) 350 g
59,00Salată de ton roșu
(file ton roșu,mix salată,sfeclă roșie,roșii,ou,finocchio,vinegret) 350 g
56,00Salată cu somon
(somon file,mix de salată,ceapă verde,sparanghel murat,roșii cherry) 350 g
46,00Salată rață confiată
(pulpă de rață confiată,salată iceberg,morcov,fasole verde,ceapă verde,măr) 350 g
46,00Să trecem la ciorbe
Ciorbă de burtă
(burta de vita,smântână,ardei iute) 400 ml
26,00Borș de curcan cu tăiței de casă
(carne de curcan,bors,legume,taietei,ardei iute) 400 ml
22,00Supă cremă de roșii
(rosii pasate,crutoane) 400 ml
20,00Supă de fructe de mare
(fructe de mare,sos de rosii) 400 ml
51,00Preparăm paste dar și risotto
Penne cu vită și sos porto
(mușchi de vită,paste,sos alb,unt,sos porto,parmezan) 350 g
58,00Penne siciliene al forno
(piept de pui,paste,sos de roșii,ciuperci,mozzarella,parmezan) 350 g
44,00Tagliatelle cu funghi porcinni
(funghi porcinni,paste,sos alb,unt,parmezan) 350 g
46,00Penne primavera
(paste,sos de roșii,ciuperci,ardei gras,zucchinni) 350 g
35,00Spaghetti alla trapanesse
(paste,piept de pui,ciuperci,măsline verzi,roșii deshidratate,usturoi,peperoncini,pătrunjel) 350 g
42,00Tagliatelle cu creveți și zucchinni
(creveți,paste,zucchinni,unt,roșii cherry) 350 g
51,00Tagliatelle cu somon afumat
(paste,somon afumat,sos alb,ceapă roșie,mărar) 350 g
56,00Tagliatelle cu fructe de mare
(creveți,scoici,calamar,paste,sos de roșii,patrunjel) 350 g
52,00Risotto cu funghi porcinni
(funghi porcinni,sos alb,orez,parmezan) 350 g
42,00Risotto cu fructe de mare
(creveți,scoici,calamar,orez,sos de roșii,patrunjel) 350 g
51,00Risotto quatro formaggi
(brânză cu mucegai,mozzarella,sos alb,orez,parmezan) 350 g
42,00Mai gătim și ca acasă
Pui ardelenesc
(piept de pui,ardei gras,sos alb,ciuperci,boia) 350 g
38,00Gulaș de vită picant
(mușchi de vită,ardei gras,ceapă,boia,cimbru,chimen,sos de roșii, găluște) 350 g
62,00Ciulama de ciuperci cu mămăligă
(mix de ciuperci,unt,sos alb,mărar,mălai) 500 g
39,00Papricaș de pui
(piept de pui,ardei gras,ceapă,sos de roșii,găluște) 350 g
38,00Carne la garniță cu mămăliguță
(piept de porc,pulpă de porc,cârnați,coaste de porc) 350 g
49,00Sarmale traditionale
(Carne de porc,varza murata,orez,malai,ardei iute) 600g
IndisponibilAm fost și la pescuit
Dorada la grătar
(dorada,sos de unt si vin) 450g
60,00Dorada la cuptor
(dorada,sos de unt si vin) 450g
60,00File de somon la grătar
(somon file,sos de unt si lamaie) 250g
63,00File de somon la cuptor
(somon file,sos de unt si lamaie) 250 g
63,00Calamar umplut cu branza feta
(Calamar,branza feta picanta) 400g
65,00Saramură de crap cu mămăliguță
(crap,rosii,ardei gras,ceapa rosie,ardei iute,usturoi,patrunjel,malai) ,500 g
49,00File de păstrăv în fulgi de porumb și sos remoulade
(file păstrav,fulgi porumb,ou,făina,sos remoulade,cartofi wedges) 350 g
42,00Creveți picanți cu cartofi Zatara
(creveti,ardei iute,cartofi Zatara) 350g
51,00Griliatta cu fructe de mare
(creveți,caracatiță,calamar,midii) 450 g
143,00Tentacule de calamar la grătar
(Tentacule de calamar) 250g
49,00File de ton roșu în crustă de susan
(ton rosu,susan,lamaie) 250 g
69,00Scoici in sos de vin
(midii,unt,verdeață,usturoi,vin alb,pâine prăjită) 500 g
49,00Scoici în sos de roșii
(midii,sos de roșii,verdeață,pâine prăjită) 500 g
49,00Se aud și păsărelele
Pui la ceaun cu cartofi înăbușiți în usturoi
(pui intreg,cartofi,usturoi) 700g
49,00Piept de curcan zatara
(piept de curcan,legume,sos bordelaise) 350 g
51,00Piept de curcan cu sos gorgonzola
(piept de curcan,sos alb,brânză cu mucegai) 300 g
46,00Piept de curcan cu ierburi aromatice
(piept de curcan,unt,plante aromatice) 300 g
46,00Pulpă de rață cu varză roșie la cuptor
(Pulpa de rata confiata,varza rosie) 300g
49,00Piept de rață cu sos de cireșe și piure de mango
(piept de rață,cireșe,sos de vin,miere,cartoi,mango) 350 g
59,00Rulada de pui Royal sos gorgonzola
(piept de pui,bacon,spanac,sos alb cu gorgonzola)
41,00Șnițel din piept de pui
(piept de pui,ou,făină,pesmet panko) 250 g
31,00Pulled duck burger
(rață confiată,salată coleslaw,castraveți cornison,sos tartar,chiflă burger,cartofi prăjiți) 400 g
49,00Din văcuța de la fermă
Mușchi de vită la grătar
(Muschi de vita) 220g
69,00Mușchi de vită cu sos gorgonzola
(mușchi de vită,sos alb,brânza cu mucegai) 300 g
73,00Mușchi de vită cu sos de piper verde
(mușchi de vită,sos de piper verde) 300 g
75,00Șnițel de vită cu sos de ciuperci
(mușchi de vită,ou,pesmet,panko,făină,sos alb,ciuperci) 350 g
69,00Vită asiatică cu orez sălbatic
(mușchi de vită,morcov,apio,ardei gras,ghimbir,sos de soia,susan,ceapă verde,orez salbatic) 400 g
68,00Antricot de vită argentina
(antricot de vita) 350g
128,00T-bone de vită
(T-bone de vita) 400g
131,00Burger de vită servit cu cartofi prăjiți
(carne de vită,castraveți murați,roșie,salată,chiflă burger,cartofi prăjiți) 400 g
49,00Deliciul contelui de Monte-Cristo
(4pers) 850g (mușchi de vită în crustă de sare aromată) Timp de preparare 45 min
290,00Și din porcul din coteț
Coaste de porc rumenite cu cartofi pr[jiți în coajă
(coaste de porc,sos barbeque,cartofi,sweet chilly) 600 g
61,00Ciolan cu iahnie de fasole
(ciolan de porc,fasole) 800g
63,00Ciolan cu varză calită
(ciolan de porc,varza) 800 g
63,00Cârnați de porc magalița cu iahnie de fasole
(cârnați de porc mangalița,fasole,morcov,ceapă,ardei gras) 350 g
41,00Cotlet de porc mangaliță la grătar
(cotlet de porc mangalița,piure de cartofi,roșii cherry,cartof williams) 550g
81,00Ceafă de porc la grătar
(ceafa de porc) 300g
36,00Platou zatara
(ceafă de porc, cârnați tradiționali, coaste de porc, murături, cartofi in coajă) (2 pers) 850g
78,00Rulada din purcelus de lapte la cuptor
(purcelus de lapte,piure de cartofi cu trufe,sos gravy) 450g
71,00Aducem oaia de la stână
Pastramă de oaie cu salată de sfeclă și telemea de oaie
(pastrama de berbecut,sfecla rosie,telemea) 400g
58,00Cotletuțe de berbecuț la grătar
(cotlete de berbecuț,baby spanac,roșii cherry,cartofi) 400 g
61,00Ciolan de miel cu cartofi dijon
(rasol de miel,cartofi,ceapă roșie,castraveti murati,muștar,pătrunjel) 450 g
69,00Garnituri
Cartofi zatara
(cartofi,ceapa) 200g
15,00Cartofi prăjiți în coajă, cu usturoi
(cartofi ,usturoi) 200g
15,00Cartofi prăjiți
(cartofi pai prajiti) 200g
13,00Piure de cartofi
(cartofi,unt) 200g
15,00Cartofi la cuptor cu rozmarin
(cartofi,rozmarin) 200g
14,00Orez tras în unt
(orez,unt) 200g
15,00Legume la grătar
(vinete,dovlecel,ciuperci,ardei gras,roșii,ceapa rosie) 200g
18,00Sparanghel la grătar
(sparanghel verde) 150g
24,00Broccoli sote
(broccoli) 200g
16,00Spanac sote cu parmezan
(baby spanac,parmezan) 150 g
19,00Mămăligă
(malai,unt) 200 g
10,00Paine 150g
6,00Salate
Salată tabouleh
(patrunjel,seminte de rodie,cous cous) 200 g
20,00Salată asortată de vară
(rosii,castraveti,ardei gras) 200 g
15,00Salată de ardei copți
(ardei capia,otet) 200 g
15,00Salată de varză
(varza,otet,marar) 200 g
12,00Salată de varză murată
9varza murata) 200 g
12,00Salată de murături de casă
(muraturi asortate) 200 g
13,00Mix de salată verde
(salata verde) 150 g
13,00Salată de sfeclă roșie cu hrean
(sfecla rosie,hrean) 200 g
15,00Să ne îndulcim
Colivă cu inghetata si sos de vanilie
(arpacas,miez de nuca,inghetata de vanilie)200 g
25,00Chessecake cu fructe de pădure
(crema de branza,ou,biscuiti,fructe de padure) 200 g
25,00Vulcan de ciocolată cu înghețată
(ciocolata,inghetata de vanilie) 200 g
25,00Gogoșele Zatara
(branza de vaca,faina,ou,zahar,smântână și dulceață) 300g
30,00Gogoșele Zatara
(branza de vaca,faina,ou,zahar,sos de vanilie,sos de ciocolată) 300g
30,00Placinta cu branza dulce si stafide
(branza de vaca,faina,ou,stafide,zahar) 200 g
25,00