Salată de icre de crap de captura

150g icre de crap, sare, ulei, lamaie, ceapa 380 kcal

Fasole bătută

150g fasole, sare, ulei, ceapa, usturoi

Salată de vinete

150g vinete, sare, ulei, ceapa 195 kcal

Zacuscă de casa

150g vinete, rosii, ceapa, ardei capia, sare, ulei 187 kcal

Cașcaval pane

200g cascaval, ou, faina, sare, ulei 390 kcal

Bulete de cascaval

200g cascaval, ou, faina, sare 390 kcal

Gustare rece asortată

Icre, fasole bătută, zacuscă, vinete, brânză, chifteluțe, bulete de branza 300 g

Gustare caldă asortată

Mititei, creier pane, cârnați, cașcaval pane, ciuperci sote, cârnăciori de casă, sorici de curcan 500 g

Cezar (Caesar)

Salată verde, crutoane, piept de pui la grătar, maioneză, smântână, parmezan 350 g

Salată de ton

350g ton in ulei, salata verde, ceapa, ulei, sare 72 kcal

Salată de roșii

150g rosii, ceapa, ulei, sare 26 kcal

Salată verde

130g salata verde, ulei, sare, lamaie 24 kcal

Salată de varză alba

150g varza, ulei, otet, sare 32 kcal

Salată de vară asortată

200g rosii, castraveti, ulei, sare 31 kcal

Salată de ardei copți

150g ardei capia, ulei, otet, sare 27 kcal

Salată de murături

200g castraveti, rosii, varza, gogosar, sare 21 kcal

Salata de sfecla rosie cu hrean

150g sfecla rosie, otet, ulei, hrean, sare 28 kcal

Salata de sfecla rosie, branza telemea si seminte

300g sfecla rosie, telemea, seminte 72 kcal

Ciorbă de burtă

350g burta de vita, ou, smantana, otet, sare, usturoi - 130kcal / 100g

Ciorbă de găină de țară

350g pasare, ceapa, morcov, telina, ardei gras, bors, oua - 112 kcal/100g

Ciorbă de fasole

350g fasole, cimbru, ceapa, ardei gras, telina, pasta de tomate, ciolan-124kcal

Ciorbă de perișoare

350g porc, oua, bors, ceapa, morcov, telina, ardei gras, tomate,orez 117 kcal

Ciorbă de lobodă

350g loboda, ceapa, morcov, telina, ardei gras, orez, bors 81 kcal

Ciorba de porc ardeleneasca

350g porc,smantana,otet, ardei, ceapa, morcov, ardei, telina 142 kcal

Bag Gulyas in crusta de paine cu salata de ceapa rosie

500g vita,porc, morcov, ceapa 180kcal

Ciorbă țărănească de vacuță

350g vita, ceapa, morcov, telina, ardei gras, bors,tomate 124 kcal

Storceag de crap de captura

500g crap, ceapa, morcov, usturoi, otet, oua, smantana 115 kcal

Sărmăluțe în foi de varză cu mămăliguță

4 buc varza , porc, orez, ceapa, tomate,mamaliga 210 kcal

Ardei umpluți cu carne

2 buc ardei, porc, orez, ceapa, marar, sare 205 kcal

Pomana Porcului cu cartofi prăjiti si telemea 

300/150/50g porc,vin,usturoi,sare,branza 325 kcal

Ghiveci călugăresc

300g rosii, ardei, mazare, cartof, orez, ulei, sare 110 kcal

Orez cu ciuperci

300g orez, ulei, ciuperci, sare 108 kcal

Tocăniță de ciuperci

300g ciuperci, ulei, sare, ceapa, pasta de tomate 39 kcal

Spanac cu ou

300g spanac, ulei, ceapa, sare, pasta de tomate 179 kcal

Urzici cu mămăliguță

250g urzica, ceapa, usturoi, sare, ulei, malai 83 kcal

Mâncare de mazăre / fasole verde

300g fasole verde, ceapa, ulei, pasta de tomate 26 kcal

Mămăliguță cu brânză și smântână

400g malai, branza, smantana 190 kcal

Bulz ciobănesc

400/50g malai, branza de burduf, porc, ou 247 kcal

Chifteluțe cu piure

200/200g porc, ou, cartof, sare, patrunjel, lapte, unt 140 kcal

Clătite brașovene cu carne

300g porc, ceapa, cascaval, faina, ou, sare, pasta tomata 365 kcal

Tochitură țărănească cu mămăliguță

250/200g porc, carnati, boia, malai, ou, usturoi, ulei 215 kcal

Tocaniță de vitel cu mămăliguță

400g vitel, ceapa, ulei, pasta tomate, malai, sare 332 kcal

Musaca de porc

300g porc, cartof, oua, cascaval, ceapa, sare, ulei 230 kcal

Burger vegetal cu cartofi prajiti

400g faina, drojdie, dovlecel, ceapa,cartof,ulei,sare 301 kcal

Saramură de file de crap de captură cu mămăliguță

200g/200g 91 kcal / 100g

File de crap de captura prajit cu mamaliguta si mujdei

200g/200g 123 kcal/100g

File de șalău parizian cu sos Meuniere

150g/50g 124 kcal/100g

Păstrăv la grătar cu mujdei

1 buc 148kcal/100g

Hamsii prăjite cu mămăliguță și mujdei

150g/200g 262 kcal/100g

Dorada la grătar

1 buc 89 kcal/100g

File de salau gratinat, pe pat de legume

350g 137 kcal/100g

Creier măcelăresc

250g creier de vita, ceapa, ou, sare, piper 212 kcal/100g

Creier pane cu lamaie

200g creier vita, pesmet, ou, sare 237 kcal/100g

Creier a la grec

200g creier, smantana, marar, lamaie, sare 205kcal/100g

Momițe de vițel

150g momite, sare, piper 157 kcal/100g

Măduvioare de vită în mălai

150g maduvioare, pesmet, sare, ulei, ou 348kcal/100g

Mititei

60g porc, vita, oaie, sare, cimbru, usturoi, piper 233kcal/100g

Carnati la garnita cu iahnie de fasole sau piure

200g/200g carne porc, cimbru, usturoi, sare, pip

Cârnăciori de casă “Nicorești” la grătar

250g carne porc,cimbru,usturoi,sare,piper 206 kcal/100g

Tigaie de organe in sos de vin, cu mamaliguta

500gfudulii vita,ficat porc,rinichi porc 388 kcal

Fudulii de vită în sos de vin

300g fudulii de vita, ulei, vin, sare, piper 135 kcal/100g

Ficat de porc în sos de vin

300g ficat de porc, ulei, vin, sare, piper 153 kcal/100g

Pastramă de pizdulice

200g pizdulice de porc, usturoi, cimbru, sare, piper 155kcal / 100g

Limba cu sos de smantana si hrean

300g limba vita, smantana, hrean, sare 212 kcal/100g

Limbă cu măsline

300g limba vita, pasta tomate, masline, ceapa, sare, piper 202kcal/100g

Pastramă de berbecuț la grătar cu mamaliga

220g berbecut,sare,cimbru, foi de dafin 360k/100g

Frigarui de berbecut la gratar cu cartof copt

300g berbec,sare,rosii,ceapa,ardei,cartof 345/100g

Mixt grill de pastrame

Pastramă de pui, pastramă de berbecuț, pastramă de pizdulice de porc 300 /200g 265kcal/100g

Platou Boieresc

2 Mititei, cârnăciori de casă, pastramă de pui, pastramă de berbecuț, pastramă de pizdulice, maduvioare, cartofi prajiti 550g raw 281 kcal/100g

Platoul bunicii Maria

lipie de casa pe plita incinsa, Julien de pui la tigaie, cartofi prajiti, salata de varza, rosii, castraveti murati, sosul bunicii 220g/100g/80g/100g 193 kcal/100g

Piept de rata la tava cu varza

1 buc piept de rata, varza, sare, ulei 132kcal/100g

Piept de rata pe mar caramelizat cu piure si sos de afine

350g piept de rata,cartof,lapte,afine

Pulpa de rata cu varza calita si rosie concasata

400g piept de rata,varza,sare,ulei,rosie 217kcal

Pulpa de rata cu orez si sos de portocale

400g pulpa de rata,orez,portocale,sare,zahar 249kcal

Ficăței de pui sote

200g ficat de pui, unt, sare 165 kcal/100g

Piept de pui cu sos de smântână și ciuperci

300g pui, ciuperci, smantana, sare, ulei 390kcal/100g

Piept de pui la grătar cu sos de brânză

300g pui, lapte, smantana, sare, ulei 245kcal/100g

Pastrama de pui la gratar

200g pui, usturoi, sare, piper, ulei 217kcal/100g

Pui macelaresc la ceaun cu mujdei si mamaliga

800g crud pui, ulei, usturoi 310kcal/100g

Pulpa de pui dezosata la gratar

200g pulpa de pui, sare, piper 211kcal/100g

Piept de pui la gratar

200g piept de pui, sare, piper 165 kcal/100g

Piept de pui Nicoresti pe pat de piure

170g/200g cartof,lapte, nt,ulei,pui,ardei,cascaval 197kcal

Snitel din piept de pui

150g piept de pui, malai, ulei, sare 226kcal/100g

Frigarui de pui

200/130g piept de pui, rosie, ardei, ceapa, ulei, sare 126kcal/100g

Gujoane din piept de pui aromatizate

150g pui, ou, faina, sare 230kcal/100g

Tigaie picanta de pui cu legume

300g pui,rosie,ardei,ceapa, os tomat,ardei iute,ulei 165kcal/100g

Saramura din pulpe de pui dezosate cu legume si mamaliguta

500g pui,ardei,ceapa,rosie,ulei 180kcal

Lipie de casa pe plita cu pui si legume

350g faina,sare,pui,cascaval,rosie,dovlecel 220kcal

Burger de pui cu cartofi prajiti

400g pui,ceapa,ulei,rosie,castravete,faina,cartof 153kcal/100g

Muschi de vita la gratar pe cruton de paine

200g/50g muschi de vita,unt,faina,drojdie,sare 228kcal

Tocanita de vita cu mamaliga

200g/200g antricot de vita,ceapa,ulei,sos tomat,ardei capia 110kcal

Șnițel din muschi de vită

200g muschi de vita, fulgi de porumb, ou, sare, ulei 231kcal/100g

Bab Gulyas in crusta de paine cu salata de ceapa rosie

400g vita,porc,morcov,ceapa,cartof 315kcal

Burger de vitel cu cartofi prajiti

400g vita,ceapa,ulei,sare,usturoi,castravete,rosie,ou 287kcal

Ciolan de porc cu fasole sau varză

800g/200gciolan de porc afumat,fasole/varza,ulei,sare 337kcal/

Coaste haiducesti de porc afumate la gratar

300g coaste de porc afumate, sare 163kcal/100g

Coaste de porc gatite la foc tihnit cu sos barbeque si cartofi prajiti

500g coaste de porc, miere

Ceafă de porc la grătar

220g ceafa de porc, sare, piper 230kcal/100g

Frigărui de porc la grătar

200g ceafa de porc, rosie, ardei, ceapa 183kcal/100g

Șnițel de porc

150g pulpa de porc, fulgi de porumb, oua, faina, sare, piper, ulei 249kcla/100g

Cotlet de porc la gratar

250g cotlet de porc, sare, piper 247kcal/100g

Pomana porcului cu mamaliga, cartofi prajiti si branza

450g pulpa porc,ulei,sare,usturoi 222kcal/

Escalop de porc cu ciuperci

300g pulpa de porc,faina,ciuperci,vin,usturoi,cimbru, rosii 235kcal

Tortellini cu sunca si ciuperci

350g 131kcal/100g

Spaghete carbonara

350g 203kcal/100g

Spaghete milaneze

350g 357kcal/100g

Lasagna cu ragu de vita

300g 340kcal/100g

Spaghete Primavera

300g 320 kcal / 100g

Cartofi prăjiți

200g cartofi, ulei, sare 319kcal/100g

Cartofi natur cu unt

200g cartof, unt, sare 102kcal/100g

Cartofi țărănești

200g cartof, sunca, ulei, ceapa, ardei 171kcal/100g

Piure de cartofi

200g cartof, unt, lapte, sare 173kcal/100g

Iahnie de fasole

200g fasole, pasta tomata, sare, ulei 387kcal/100g

Fasole verde (gătite)

200g fasole verde, ulei, ceapa, sare 60kcal/100g

Orez cu legume

200g orez, ulei, ceapa, morcov, ardei, salt 83kcal/100g

Legume soté

150g dovlecel, ceapa, rosie, ardei capia 28kcal/100g

Varză țigănească

200g varza, sare, ulei 49kcal/100g

Mămăliguță

200g malai, sare 120kcal/100g

Ciuperci pane

200 g

Ciuperci sote

200 g

Ciuperci la grătar

200 g

Smântână 

216kcal/100g

Mujdei

usturoi, ulei, sare 400kcal/100g

Maioneză

ou, ulei, sare 769kcal/100g

Muștar

Ketchup

Hrean

Ardei iute

Frișcă

Pâine

.

Deja celebrul tortul casei, cu ciocolata si nuca

170g cacao,lapte,unt,nuca,zahar,ou 456kcal/100g

Lapte de pasăre

180g lapte, ou, zahar 270kcal/100g

Clătite cu miez de nucă și miere

270kcal/100g

Papanaș cu dulceață de visine și smântână

250gfaina,ou,branza,zahar,smantana,dulceata 235kcal/100g

Clatite cu dulceata de nuci verzi

250g 265kcal/100g

Galuste de prune

300g cartof, faina, zahar, scortisoara, pruna 166kcal/100g

Parfait de migdale

150g migdale, zahar, frisca, smantana, 327 kcal/100g