Jamón Iberico Pata Negra

Jamon din porc negru hrănit cu ghinde, măsline verzi de Cordoba și grisine cu ulei de măsline 75g

Sos Mignonette

Oțet din vin de Jerez , ceapă,lime, sare și piper

Calamari a la Andaluza con salsa Alioli

Calamari pane prajit in ulei romanesc de floarea soarelui (250g) 200g/50g

Gambon roșu de Argentina al ajilo

Creveți roși de Argentina decorticați, ulei de măsline, usturoi, chilly, pătrunjel 150 g

Gamberi saltati al Vino Bianco

Creveți, unt, usturoi, ardei iute, vin alb, busuioc, pătrunjel, gătite în supă de pește, 170 g

Ardei proaspeți Pimientos de Padron

Ardei proaspeți prăjiți (din orașul Padron, regiunea Galicia) și sare de mare 200g

Pulpo a la Gallega

Caracatiță fragedă din Maroc, tăiată rondele, pe pat de cartofi nature, ulei de măsline și boia dulce afumată 150/ 50 g

Pâine

Pâine 150 g

Sepie de Maroc la plită cu salsa verde

Sepie,salsa verde,ulei de măsline și lămâie , 200g

Gambon rosu de Argentina la plita

Gambon rosu de Argentina decorticat 10 buc., ulei de masline, sare si lamaie 140gr.

Borș de pește cu mamaliguta si ardei iute

400 ml

Supă de peste si fructe de mare

File de pește, creveți, calamari, midii, sos de roșii proaspete, ierburi aromate, șofran 800 ml/2 pers.

Supa de peste si fructe de mare

File de pește, creveți, calamari, midii, sos de roșii proaspete, ierburi aromate, șofran 400 ml/1 pers.

Borș cu perișoare de pește, mămăliguță și ardei iute

Fish&Chips cu sos tartar

File de pește învelit în crustă de pesmet, parmezan, usturoi, pătrunjel; cartofi prăjiți și sos tartar 400 g

Fructe de mare și pește în sos Cacciucco

Creveți, baby calamari, tentacule de calamari, midii, file de pește, sos de roșii proaspete, ierburi aromate, șofran 350 g

Mujdei de usturoi

50g

File Somon Norvegia la grătar și cartofi nature

appx. 400g

Hamsii prăjite, sos Alioli și lămâie

Hamsii proaspete Croația, lămâie și sos Alioli 200g

Hamsii prăjite cu mujdei și lămâie

Hamsii proaspete Croația, lămâie și mujdei 200g

Medalion pește spadă la plită

appx. 220g

Paella Alicantina 1 pers

Sepie fragedă de Maroc, calamari, creveți decorticați, midii, ulei de măsline, usturoi, sofran, sare, boia dulce, patrunjel, orez bombă spaniol fiert în supă de peste 450 g

Paella Arroz negro 1 pers

Sepie fragedă de Maroc, calamari, cerneală de sepie (tinta), roșii, usturoi, ceapă, ulei de masline, patrunjel, orez bomba spaniol fiert in supă de pește 450 g

Paella con Bogavante (Homar) 2 pers

Homar, calamar, sepie, creveți decorticați, roșii, usturoi, ulei de măsline, sofran, boia dulce, patrunjel, orez bomba spaniol fiert în supă de peste 900 g

Paella de Marisco 1 pers

Mixt fructe de mare, creveți, midii, sepie, calamari, sos de roşii, usturoi, patrunjel, boia dulce, sofran, orez bomba spaniol fiert în supă de peşte, 450 g

Paella del Senoret 1 pers

Mix fructe de mare, creveți decorticați, orez bomba spaniol, ardei usturoi, pătrunjel, sos de roșii, ulei de măsline, sofran, boia dulce, fierte în supă de pește

Paella Vegetariana 1 pers

Broccoli, fasole vd, ardei, mazăre, ciuperci, dovlecel, vinete, roșii, usturoi, sofran, boia dulce, ulei de măsline, patrunjel, orez bomba spaniol fiert în supă de legume, 450 g

Ceafă de porc Iberic Pata Negra la grătar

Ceafă de porc Iberic Pata Negra și cartofi prajiti 400g

Paella Vegetariana 1 pers

Broccoli, fasole vd, ardei, mazăre, ciuperci, dovlecel, vinete, roșii, usturoi, sofran, boia dulce, ulei de măsline, patrunjel, orez bomba spaniol fiert în supă de legume, 450 g

Ardei proaspeți Pimientos de Padron

Ardei proaspeți prăjiți (din orașul Padron, regiunea Galicia) și sare de mare 200g

Tocăniță spaniolă de linte cu legume

Lenteja Jardinera- linte, morcov, cartofi, ardei, ceapă, roșii, ulei de măsline – 400g

Broccoli sote

150 g

Cartofi prӑjiƫi

150 g

Cartofi pantesca

Cartofi ,roșii cherry, capere, măsline 200g

Legume a la plancha

150 g

Mamaliguta

200g

Orez alb

150 g

Pâine

Pâine 150 g

Cartofi natur

200g

Salata cu branza de capra gratinata

Salata verde cu branza de capra gratinata, rosii, nuci,muguri de pin, stafide și reductie de otet balsamic 300g

Mujdei de usturoi

50g

Sos Alioli

Lapte, usturoi, ulei de masline, 50g

Sos Tartar

50g

Sos Mignonette

Oțet din vin de Jerez , ceapă,lime, sare și piper

Muerte por chocolate

120g

Sangria 0,5 L

Vin roșu sec, coniac, tripu sec, zahar, suc de portocale si fructe ( lamai, portocale); se serveste cu gheata*, 0.5 ml

Sangria 1 L

Vin rosu sec, coniac, tripu sec, zahar, suc de portocale si fructe ( lamai, portocale); se serveste cu gheata* 1000 ml