Borș dunărean de pește

400g

Păstrav de munte pe plită cu lămâie și mămăliguță

300g/200g

Dorada la plită cu lămâie și mămăliguță

- 350g/200g

Burger Berăria Centrală

Hamburger vită,chiflă cu semințe,bacon crocant,salată iceberg,roșii,ceapă roșie,sos chedar,sosul casei,cartofi prăjiți 450/200g

Carolina burger

Hamburger vită, chiflă cu semințe, sos chedar, inele de ceapă pane, salată iceberg, castraveți murați, sos cheddar, sasul casei, cartofi prăjiți 450/200g

Burger de vită Texan picant

Hamburger vită, chiflă cu semințe, sos cheddar, sosul casei, roșii, salată iceberg, bacon crocant, dulceață de ardei iute, cartofi prăjiți 450/200gr

California burger

hamburger de vită, chiflă cu semințe, sosul casei, salată iceberg, ou , bacon, sos chaddar, cartofi prăjiți, roșii 450/200g

All American Burger

2 hamburger de vită, chiflă cu semințe, sosul casei, salată iceberg, inele de ceapă pane, castraveți murați, bacon , 2 sos cheddar, dulceață de ardei iute, dulceață de ceapă, cartofi prăjiți, roșii 700/200/150g

Ciorbă de vită

Carne de vită, ardei gras, ceapă, țelină, morcov, pătrunjel, roșii decojite 350 ml

Ciorbă de pui a la grec

Carne de pui, smântână, ardei gras, morcov, țelină, ceapă, mărar, ou 350ml

Borș de pește

350 ml

Papanași cu dulceață de afine

200/80 g

Papanași cu dulceață de vișine

200/80g

Tiramisu

200 g

Cheesecake cu fructe de pădure

200 g

Tort de ciocolata

Profiterol

Păstrăv la grătar

Păstrăv, lămâie, sare 300 g

Fish and chips cu sos tartar

File salău, cartofi, ou, făină, lămâie, bere, sos sea hause , sare, ulei 250/200/50g

Saramură de crap cu mămăliguță

Carp, ardei iute, ceapă, ardei gras, roșii , usturoi, pătrunjel, sare 300/200g

Creveți pane

Creveți, făină, ou, sare, lămâie, sos sea hause  250/50g

Scoici în sos de vin cu usturoi

Scoici, usturoi, vin alb, lămâie, unt  500 g

Scoici arabiatta

Scoici, vinalb, unt, usturoi, pepperoncino, roșii decojite  500g

Paella cu fructe de mare

Orez, scoici, tentacule calamar, carne midii, ardei gras, usturoi, lămâie, vin alb, creveți 300 g

Sturion rondele pe plita cu mamaliguta

Sturion, malai, mujdei, sare 200/200g

Saramură de sturion cu mămăliguță

Sturion, mălăi, ardei iute, roșii, ardei gras, ceapă 250/200g

Cartofi prăjiți

200 g

Piure de cartofi

200 g

Sparanghel la grill

200 g

Mămăligă

200 g

Parmezan

30 g

Chiflă

40 g

Ardei iute

1 bucată

Pita

Tagliatelle fresh cu creveți în sos roze

Tagliatelle fresh, creveți, usturoi, unt, sos de roșii, pătrunjel, smântână vegetela 250 g

Tagliatelle Fresh AOP

Tagliatelle fresh,ardei iute,unt,usturoi,pătrunjel,vin alb,roșii cherry 250 g

Tagliatelle fresh AOP cu creveți

Tagliatelle fresh, ardei iute, usturoi, creveți ,pătrunjel, vin alb,unt 250g

Tagliatelle AOP cu calamar

tagliatelle fresh, ardei iute, usturoi, calamar tub, tentacule calamar, unt, vin alb, roșii chery, pătrunjel 350 g

Tagliattele Quatro Formagi

Tagliatelle fresh, gorgonzola, parmezan, brie, mozzarella, smântână vegetală  350 g

Platou specialitatea bucătarului ( 3-4 persoane)

Creveți, tentacule calamar, calamar tub, scoici, ciuperci, usturoi, vin alb, roșii cherry, o sticlă vin Frizante  4000g

Platou sote cu fructe de mare

Creveți, carne midii, tentacule calamar, calamar tub, vin alb, usturoi, unt , roșii  1000g

Platou mix grill

Piept pui, mușchi de porc, mici, ceafă de porc, cârnați semiafumați, cartofi copți, muștar, murături 1200/350/200g

Platou Berăria Centrală

Cotlet berbecuț, mușchi de porc, pastramă de oaie, pulpe de pui dezosate, cârnați semiafumați, cartofi copți, murături 1200/350/200g

Platou pane cu fructe de mare

Creveți, tentacule calamr, calamar tub, carne midii, făină, ou, lămâie  1000g

Piept de curcan cu cartofi copți

Piept curcan, sare, piper, ulei, cartofi250/200g

Wrap de curcan

tortilla, piept curcan, pesmet, panko, dovlecel, morcov, sos cheddar, cartofi prăjiți, wasabi-mayo 350/200g

Mușchi de vită cu sos de piper verde

Mușchi de vită, sos piper verde, legume la grătar 250/200g

Mușchi de vită cu sos gorgonzola

Mușchi de vită, sos gorgonzola, legume la grătar 250/200g

Philly chesse steak

Baghetă, antricot de vită , ceapă caramelizată , sos chedar, cabon crocant, cartofi prăjiți, sosul casei 350/200g

Piept de pui la grătar cu cartof copt

Piept de pui, ulei, sare, piper, carof copt 250/200g

Pulpă de pui la grătar cu cartof copt

Pulpă de pui , ulei, sare , piper, cartof copt 250/200g

Pui întreg la cuptor cu cartofi prăjiți

Pui întreg, sare , piper, sare, ulei, ust, boia, usturoi granulat 1500/400g

Jumătate de pui la cuptor cu cartofi prăjiți

Jumătate de pui la cuptor, piper, sare, boia , usturoi granulat 750g/200g

Șnițel de pui cu sos gorgonzola și cartofi prăjiți

Piept de pui, ou, făină, pesmet, brânză gorgonzola, cartofi 350/200g

Șnițel de pui vienez cu cartofi prăjiți

Piept de pui, ou, făină, pesmet, cartofi 250/200g

Aripioare de pui bbq cu cartofi prăjiți

Aripioare de pui, condimente bbq, cartofi 250/200g

Ceafă de porc cu cartofi copți

Ceafă, sare, piper, ulei, cartof 250/200g

Cotlet de porc fară os cu cartofi copți

Cotlet de porc, sare , piper, ulei, cartof 250/200g

Mici cu cartofi prăjiți

4mici, cartofi prăjiți, muștar 320/200/50g

Șnițel de porc vienez cu cartofi prăjiți

Cotlet de porc, cartofi, făină, pesmet, susan, ou 250/200g

Șnițel de porc cu sos gorgonzola și carofi prăjiți

Cotlet de porc, cartofi, făină, pesmet, susan, ou, sos gorgonzola 350/200g

Cârnați semiafumați cu cartofi copți

Cârnați, cartofi 250/200g

Coaste texas cu cartofi prăjiți și sosul casei

Scăricică porc, usturoi, ulei, sare, piper, boia, cartofi, sosul casei 500/200/50g

Coaste picantecu cartofi prăjiți și sosul casei

Scăricică porc, usturoi, ulei, sare, piper, boia, cartofi, sosul casei, sos picant 500/200/50g

Coaste bbq cu cartofi prăjiți și sosul casei

Scăricică de porc, usturoi, piper, sare, ulei, sosul casei, miere, muștar dijon 500/200/50g

Cotlet de bebecut cu cartofi copți

Cotlet berbecuț, sare , piper, cartofi 350/200g

Pastramă la jar cu carofi copți

Pastramă , sare, piper, ulei, usturoi 250/200g

Pepsi

250 ml

Pepsi Twist

250 ml

Pepsi Black

250 ml

Mirinda

250 ml

7UP

250 ml

Evervess tonic

250 ml

Aqua apa plata

330 ml

Aqua apa minerata

330 ml

Salată cu creveți

Mix salată verde, ardei gras, creveți, baghetă, dressing 250g/50g

Salată mixtă de vară

Roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei gras, dressing 200 g

Mix salată verde

Salată iceberg, salată rucola, salată verde, dressing 200 g

Ardei copt

Ardei copt, ulei de măsline 150 g

Salată de varză mixtă cu mărar

Varză albă, varză roșie, mărar 150 g

Salată cu rucola, roșii cherry și parmezan

Salată rucola, roșii cherry, parmezan 150 g

Salată asortată

Castraveți în oțet și ardei copți 150 g

Sos de brânză

50 g

Sos cocktail

50 g

Pastă de usturoi

50 g

Sos bbq

50 g

Sos sirachia

50 g

Mujdei

50 g

Muștar

50 g

Ketchup

50 g

Maioneză

50 g

Sos sweet chili

50 g

Smântână

50g

Cheddar

50g

Sea hause

Sosul casei

50g

Wasaby-mayo

50g

Cruncy mix

Inele de ceapa pane, mozzarella sticks, masline pane, sos salsa 350 g

Salată de icre de crap

Baghetă, icre de crap, ceapă roșie, măsline kalamata 150 g

Bruschete cu avocado și cremă de brânză

Baghetă, cremă philadelphia, avocado, mărar, capere 200 g

Rondele de ceapă pane cu sos salsa

Ceapă, făină, ou, pesmet, sos salsa 200 g

Mozzarella sticks

Mozzarella, cașcaval, făină ,ou,ulei 200g

Ayo - Sauvignon Blanc - Merlot

( demisec 12,6% alc) 750ml

Crama Basilescu- Eclipse Selection- Feteasca Neagra

( demidulce 14,2% alc) 750 ml

Ayo - Sauvignon Blanc

( demisec 13,5% alc) 750ml

Crama Basilescu- Eclipse Selection- Chardonay

( 12,8 sec % alc) 750 ml

Crama Basilescu- Eclipse Selection- Tămâioasă Românească

( demidulce 13,4% alc) 750 ml

Ayo - Sauvignon Blanc-Busuioaca

( sec 12,6% alc) 750ml

Crama Basilescu- Eclipse Selection- Busuioaca

( sec 13,3% alc) 750 ml