Red Angus Steakhouse
Aperitiv
Edamame
Presărate cu sare afumată 250 g
27,00Bruschetta mix
Roșii suculente cu usturoi și busuioc Cremă de brânză cu un vârf de chilli și roșii uscate Pate de ficat de pui cu cognac și slecă roșie Ciuperci sote cu pătrunjel și un vârf de usturoi 300 g
45,00Red Angus Garlic Bread
Chiflă pregatită în bucătăria noastră, servită cu pesto din ierburi proaspete și aromate cu alune, brânză cheddar, usturoi si bucățele de bacon, gratinate la cuptor în mozzarella și stropită cu reducție de oțet balsamic 150 g
36,00Antipasto
Selectie de salamuri, prosciutto, rucola, roșii cherry, buffala, parmezan, măsline și anghinare marinate 550 g
132,00Grilled Broccoli & Cauliflower
Broccoli și conopidă pregătite al dente pe grătar, servite cu sos de roșii coapte și semințe 380 g
44,00Popcorn Shrimps
Creveţi gătiţi crocant cu sos sweet chilli 210 g
77,00Crispy Calamari
Inele de calamari crocante in compania sosului Aioli şi lămâie. 150 g
65,00Bbq Chicken Wings
Aripioare de pui prăjite, crocante la exterior dar suculente la interior, răsfăţate în sos BBQ 200 g
54,00Salate
Goat Cheese Salad
Brânză de capră învelită în rulou de zucchini, mix de salate verzi și roșii cherry, nucă rumenită și dressing răcoritor de muștar și lămâie 370 g
65,00Quinoa salad
Salată hrănitoare cu quinoa, spanac baby, avocado, ceapă roșie, castraveți și rodie 380 g
48,00Red Beet carpaccio
Carpaccio de sfeclă roșie marinată, servit cu brânză de capră și muguri de pin trași la tigaie 360 g
45,00Caesar salad with chicken
Binecunoscuta salată Caesar servită cu piept de pui la gratar, interpretată cu ingrediente de calitate precum salata romană proaspătă şi crocantă, fulgi de parmezan, bacon crocant, crutoane de casă şi dressing Caesar cremos. 250 g
56,00Red Angus Salad
Salata noastră specială “Red Angus” ce conţine mix de salate, friptură de vită la grill, ardei gras, castravete, ceapă roşie, portocală, Blue Cheese, şi dressingul special Red Angus pe bază de portocală, nucșoară și miere 300 g
62,00Perfect Diet Salad
Combinația perfectă de legume și fructe proaspete și sănătoase: rucola, mere verzi, țelină si dressing ușor picant de lamâie 270 g
36,00Supe
Zucchini cream
Cremă de zucchini, presărată cu pesto, fulgi de parmigiano-reggiano, servit cu crutoane cu usturoi proaspete și crocante 360 g
26,00Tomato cream
Supă cremă din roşii proaspete şi aromate, servită cu inele de ceapă crocante şi pâine făcută in casă. 300 g
24,00Steaks
Master Rib eye “DryAged”
Antricot de vită de origine din Australia, perfect marmorat, extrem de suculent și fraged. 350 g
225,00Monarch’s Sirloin Australia “DryAged”
Vrăbioară de vită de origine din Australia, cu o margine bine definite de grăsime pe exterior, fragedă şi suculentă 300 g
188,00Legendary Rib Eye Australia “DryAged”
Antricot de vită de origine din Australia, perfect marmorat, fraged şi suculent. 230 g
168,00Top Blade Steak “DryAged”
Pulpă de vită pregătită la gratar, cu gust intens. 250 g
89,00Red Angus Tenderloin, Truffles & Foie Gras “DryAged”
O friptură deosebită care îmbină gusturi fine, muşchi de vită de origine din Australia, cu foie gras, sparanghel, cartofi proaspeţi, porcini şi trufe. 330 g
275,00Red Angus Tenderloin “DryAged”
Muşchi de vită de origine din Australia ce se deosebește prin textura sa fragedă. 250 g
230,00Surf & Turf Tenderloin “DryAged”
Combinația ideală între pământ și apă, mușchi de vită fraged și suculent de origine Australia și creveți Black Tiger trași la tigaie cu reducție de vin și pătrunjel proaspăt 360 g
270,00Garnituri
Cartofi proaspeți prăjiți cu usturoi și pătrunjel proaspăt
200 g
19,00Cartofi gratinați
230 g
22,00Cartofi dulci prăjiți
150 g
24,00Piure de cartofi cu trufe
260 g
24,00Piure de cartofi cu unt
250 g
18,00Mix de salate verzi
170 g
24,00Salată de rucola cu roșii cherry
160 g
32,00Coleslaw salad
130 g
19,00Sparanghel proaspăt la grătar cu unt
120 g
32,00Legume la gratar cu reductie de balsamic
200 g
24,00Broccoli proaspăt fiert la abur, cu unt
150 g
24,00Spanac sote cu unt și usturoi
100 g
25,00Ciuperci sote cu usturoi si mărar
160 g
19,00Sosuri
Sos de ciuperci cremoase
60 g
14,00Sos Blue Cheese
50 g
14,00Sos BBQ
60 g
11,00Sos tartar cu mayo, capere și castraveți murați
60 g
14,00Sos piper verde
60 g
14,00Sos Chimichurri picant
100 g
11,00Sos de muștar cu miere
100 g
12,00Sos Hollandaise
60 g
14,00Sos Bearnaise
60 g
16,00Specials
Roasted Duck
Piept de rață rumenit, piure, sparanghel proaspăt fript și sos de coacăze roșii 420 g
132,00Beef Quesadilla
Quesadilla cu carne de vită tocată și sos de roșii coapte, ceddar, mozzarella, dip de salsa și guacamole. Servită cu cartofi prăjiți și condimente Cajun 380 g
73,00Chicken Quesadilla
Quesadilla cu fâșii de pui, cremă de brânză și legume, dip de salsa și guacamole. Servită cu cartofi prăjiți și condimente Cajun 380 g
68,00Pork Ribs
Coaste de porc marinate și afumate, glazurate cu sos barbeque, servite alături de salata noastră coleslaw. 540 g
92,00Beef Cheeks
Obrăjori de vită fragezi, înăbușiți în vin roșu, serviți cu broccoli la abur și piure de cartofi, sfeclă roșie și hrean. 420 g
96,00Burgers
Caprese Burger
Burger suculent din carne de vită, chiflă proaspată cu mix de semințe, rucola, mozzarella coaptă, roşii, pesto din ierburi aromate şi alune. Servit cu cartofi proaspeţi prăjiţi. 300 g
68,00Smokey Burger
Burger suculent din carne de vită, chiflă proaspată cu mix de semințe, ceapă crocantă, cheddar, bacon crocant și sos barbeque afumat, pe pat de salată, rosie, ceapa roșie. Servit cu cartofi proaspeţi prăjiţi. 310 g
68,00Vampire Burger
Burger dublu din carne de vită, suculent și aromant, chiflă proaspată cu mix de semințe, jalapeno, Chorizo, Blue Cheese, ceapă roșie și Sriracha Mayo. Servit cu cartofi proaspeţi prăjiţi 370 g
89,00Pasta&risotto
Beef Lasagna
Lasagna cu carne de vită tocată pregatită în bucătăria noastră, suculentă, cremoasă și aromată 440 g
74,00Seafood Spaghetti
Spaghete cu fructe de mare trase la tigaie cu unt, pătrunjel proaspăt si rosii cherry 440 g
68,00Bolognaise Spaghetti
Spaghete cu sos bolognaise pregătit în casă și parmezan din belșug 310 g
49,00Carbonara Spaghetti
Spaghete carbonara cu bacon crocant, ou și parmegiano-reggiani 310 g
52,00Salmon Risotto
Risotto zucchini si somon rumenit în reducție de vin alb 280 g
58,00Mushrooms Risotto
Risotto cu ciuperci sălbatice și Parmigiano Reggiano 280 g
54,00Dessert
Pistachio Cheesecake
Cheesecake cremos cu fistic și blat crocant de biscuiți 210 g
44,00Cheese plate
Mix de patru brânzeturi, struguri, mere, căpșuni și nucă proaspată, biscuiți 480 g
70,00Apple tart
Tradiționala plăcintă cu mere americană, cubuleţe din mere tăiate de mână, stafide, scorţişoară şi Cognac învelite de o crustă caramelizată. 250 g
44,00