Pescobar Sushi and More
PROMOTIE CU TIGAIE
Caracatita lui Pescobar la gratar + Pepsi si tigaie la pachet
Rolls
Avocado Love sushi roll
Somon, castravete, acoperit cu avocado, tartar de ton cu maioneză japoneză, kizami nori 220 g
Yellowtail Roll
Tartar de coadă galbenă, avocado, castravete, acoperit cu coadă galbenă, ardei iute, usturoi crocant și chives 220 g
Shrimp Tempura Roll
Creveți Tempura, avocado, acoperit cu susan, tempura și sos unagi 200 g
Special Salmon Roll
Somon, cremă de branză, rucola, acoperit cu somon și mix susan 280 g
Salmon Philadelphia Roll
Somon, Philadelphia, avocado, acoperit cu susan, mix și ceapă crocantă 240 g
Rainbow Roll
Crevete, castravete, avocado, acoperit cu ton, biban, somon și avocado 70 g
Eal Roll
Crevete, castravete, avocado, acoperit cu felii de anghilă flambată, sos unagi, susan 260 g
Spicy Tuna Roll
Ton, avocado, acoperit cu tartar de ton picant, maioneză, chivas, icre de pește zburător 260 g
Roll on fire
Somon picant, avocado, acoperit cu somon teriyaki flambat, ceapă verde, maioneză 260 g
Tiger Roll
Creveți tempura, avocado, acoperit cu susan, mix tempura picant 220 g
Crispy Roll
Somon picant, cremă de brânză, castravete, prăjit în crustă panko, sos tonkatsu 240 g
Pescobar Specials
Sushi Pizza
Felie fusion pizza cu somon, ton, coadă galbenă, boabe de edamame, castravete, alge nori tempura 240 g
Sushi Hot Dog
Crispy roll, creveți în panko, castravete, boabe de edamame, icre de pește zburător, maioneză picantă 360 g
Sushi Burger ton
Orez crocant, castravete, somon, salată de alge wakame, avocado, sos unagi, maioneză picantă 360 g
Sushi burger somon
Orez crocant, ton 40g, avocado 40g, 30g castravete, 20 g maioneza, icre de peste zburator, alga nori 360 g
Sushi Mix
Pesco`s Mix
6 buc Maki Somon, 8 buc Salmon Philadelphia Roll, 2 Nigiri Somon, 2 Nigiri Somon on Fire, 2 buc Sashimi Somon 460 g
Pesco`s Mix for Two
6 buc Maki Somon, 8 buc Salmon Philadelphia Roll, 6 Nigiri Somon, 6 Nigiri Somon on Fire, 4 buc Sashimi Somon 720 g
Mix Matsuri
2 Nigiri Somon, 2 Nigiri Ton, 2 Nigiri Biban, 2 Nigiri Anghilă, 2 Nigiri, 2 Nigiri Coadă Galbenă 300 g
Snack & Bites
Calamar Crocant
Calamar 220g, Aioli 30g, chilli proaspăt 5g, mix salată 20g 270 g
Creveți Tempura
Creveți 220g, maioneză Matcha verde 30g, chilli proaspăt 5g, ceapă chives 1g 270 g
Bao Bun – Pui Kaarage
Pui 150g, sos Korean BBQ 30g, chiflă bao 110g, salată coleslaw 33g (varză albă 12g, varză roșie 10g, morcov 10g, coriandru 1g), semnințe de susan 2g, mix de salată 20g, dressing de susan 5ml 330 g
Bao Bun – Porc
Burtă porc 150g, sos Korean BBQ 30g, chiflă bao 110g, salată coleslaw 33g (varză albă 12g, varză roșie 10g, morcov 10g, coriandru 1g), semnințe de susan 2g, mix de salată 20g, dressing de susan 5ml 330 g
Bao Bun – Creveți
Creveți 100g, sos Korean BBQ 30g, chiflă bao 110g, salată coleslaw 33g (varză albă 12g, varză roșie 10g, morcov 10g, coriandru 1g), semninșe de susan 2g, mix de salată 20g, dressing de susan 5ml 290 g
Scoici – Sos Roșu Thai
Scoici 300g, ceapă verde 50g, ceapă galbenă 30g, morcov 20g, boia dulce 5g, pastă de curry 40g, lapte de cocos 100ml, unt 30g 570 g
’’Crispy Rice’’
Orez 150g, maioneză 35g, sos sriracha 5g, semințe de susan 185 g
Creveți ’’Crispy Popcorn’’
Creveți 160g, sos Yum-Yum (maioneză, sos sweet chilli) 40g, mix de salată 20g, dressing de susan 220 g
Pui Kaarage
Pui 200g, sos Korean BBQ 30g, semințe susan 230 g
Robata si frigarui
Frigărui de Pui Teriaky
Pui 200g, sos teriyaki 40g, mix salată 30g, dressing de susan, sare, piper, semințe de susan
Frigărui de berbecuț
Berbecuț 200g, Yakiniku 40ml, mix salată 30g, dressing de susan, semințe de susan
Frigărui de somon glazurat
Somon 180g, Teriyaki 40ml, mix de salată 30g, dressing de susan, semințe de susan
Creveți Black Tiger
Creveți Black Tiger 200g, Yakiniku 40ml, mix de salată 30g, dressing de susan, semințe de susan
Caracatiță la grătar
Caracatiță 200g, Chimichurri 50g, mix salată 30g, dressing de susan
Creveți Black Tiger sotați
Creveți black tiger 200g, pită grecească 70g, unt 30g, mix de salată 30g, zeamă de lămâie, dressing de susan, ceapă verde
Friptură de ton
Ton 200g, yuzu 20ml, unt 30g, mix de salată 30g, lamaie 30g, dressing de susan 310 g
Meat on grill
Pork belly Top
Burtă porc 200g, sos hoisin 30ml, mix de salată 30g, sos soya 10ml, dressing de susan, miere, ghimbir, semințe de susan 270 g
Sirloin Asiatic
Sirloin 200g, amestec de cajun 50g, mix de salată 30g, dressing de susan 280 g
Cotlete Berbecuț Koreene (4 buc)
Cotlete berbecuț 300g, mix de salată 30g, dressing de susan 20ml 350 g
Burger Wagyu
Carne Wagyu 150g, chiflă de burger 80g, roșii feliate 10g, castraveți murați, maioneză de trufe 30g, brânză Cheddar afumată 30g, mix de salată 20g, ceapă caramelizată 15g, dressing de susan, cartofi prăjiți 150g 485 g
Pește și Fructe de Mare
Supă Miso
Supă din alge și fulgi de bonito cu tofu japonez și ceapă verde 250 g
Supa Miso cu fructe de mare
Supă din alge și fulgi de bonito cu tofu japonez, ceapă verde, 30g file de biban, 30g saint jacques, 30g creveți 250 g
Biban de Mare butterfly la grătar
Biban de mare 350g, mix salată 30g, lămâie 35g, dressing de susan 415 g
Singapore Style noodles cu creveti
Noodles 150g, creveți 150g, morcov 30g, ceapă albă 20g, sos teriyaki 20ml, sos de soia 20ml, ceapă verde 10g, usturoi 10g, sare, chilli 400 g
Singapore style noodles cu pui
Noodles 150g, carne de pui 150g, morcov 30g, ceapă albă 20g, sos teriyaki 20ml, sos de soia 20ml, ceapă verde 10g, usturoi 10g, sare, chill 400 g
Supă Cremă de Fructe de Mare
Supă 200ml, creveți 50g, caracatiță 50g, sos vegetal 30ml, courvoiser 30ml, pită grecească 20g, sare, piper, chives 380 g
Calcan cu mix de salată
Calcan 400g, mix de salată 30g, lămâie 30g, dressing de susan, sare, piper 460 g
Ramen de Pui
Pui 100g, ou 60g, tăiței 50g, Boc-choy 40g, supă de pui 150ml, ceapă verde 20g, sos de soia 20ml, ulei de susan 440 g
File doradă cu sos Szeshuan
Dorada 220g, piper sczeshuah 50g, lime 30g 300 g
Hamsie Marea Neagră
200g
Pălămidă Marea Neagră la grătar cu mămăligă
200g Pălămidă, 200g Mămăligă - 400g
Zărgan din Marea Neagra prăjit
Zărgan din Marea Neagra prăjit 200g, mujdei usturoi 50g
Specialitati
Fritto Misto
File de pește 60g, carne de scoică 100g, inele calamar 100g, creveți 100g, midii 80g, ouă, ulei floarea soarelui, lămâie, făină, piper, sare, lapte - 440g
Homar pe pat de spaghetti
Homar 400-600g, spaghetti 150g, sos de roșii 100ml, rosii cherry 30g, zucchini 30g, sos vegetal 30ml, usturoi, sare, pătrunjel, ulei de măsline, piper 700 g
Homar cu spaghetti și fructe de mare
Homar 400-600g, spaghetti 150g, sos napoli 100g, creveți 80g, inele calamar 60g, scoici 50g, roșii cherry 30g, zucchini 30g, sos vegetal 30 ml, ulei de măsline, sare, piper 800 g
Homar pe pat de spaghetti și creveți
Homar 400-600g, crevețI 150g, spaghetti 150g, sos napoli 100g, roșii cherry 30g, zucchini 30g, sos vegetal 30ml, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel 850 g
Surf & Turf Pescobar pentru 2 persoane
Tomahawk 1,1 kg, 1 Homar 600g, Porumb 200g, Sparanghel 100g
Platouri
Platou ”Pescobar” pentru 2 persoane
Scoici 300g, calamar 200g, creveți tempura 200g, homar 200g, caracatiță 200g 1100 g
Platou pește Marea Neagră pentru 2 persoane
Calcan 300g, Pălămidă 300g, Hamsie 200g, Mămăligă 200g - 1kg
Platou Carne + sticlă de mini Purcari Cuvee
Platou Carne (2-3 persoane) + sticlă de mini Purcari Cuvee
Platou Grill + sticlă de mini Purcari Cuvee
Platou Grill (2-3 persoane) + sticlă de mini Purcari Cuvee
Platou 8 Creveti Jumbo la gratar + sticla de mini Purcari Cuvee
Platou 8 Creveti Jumbo la gratar + sticla de mini Purcari Cuvee
Platou cald (2 persoane)
Platou cald (2 persoane)
Nigiri / Sashimi
Somon
Somon flambat
Ton
Dorada
Lup de mare
Coada Galbena
Anghila
Saint Jacques
Creveți Black Tiger
Avocado
Maki
Maki Somon
Maki Ton
Maki Crevete
Maki Somon Picant
Crunchy Maki Somon
Maki Avocado
Maki Castravete
Sashimi
Sea Bass Carpaccio
Lup de mare, ridiche daikon, yuzu ponzu, ulei de susan, chives, frunze shiso 75/20/5/30 g
Sea Bream Sashimi
Doradă, ridiche daikon, frunze shiso, sare maldon, yuzu kosho 75/20/5/30 g
Yellowtail Carpaccio
Coadă galbenă, dressing Yuzu, usturoi chips 75/25/5/20 g
Tuna Sashimi
Ton, mix de salată, ridiche daikon, frunze shiso 75/30/30 g
Salmon Sashimi
Somon, mix de salată, ridiche daikon, frunze shiso 75/30/30 g
Spicy Salmon Tartar
Tartar de somon, avocado, dashi, ulei susan, sriracha 100/50 g
Tuna Tataki
Ton usor prăjit servit cu ridiche daikon și dressing de ceapă cu soia, frunze shiso 100/50 g
Garnituri
Wakame Salad
Salată de alge Wakame și susan 100 g
Broccoli
Broccoli 150g, ulei de măsline 20ml, sare de mare 2g, semințe de susan, piper de chilli roșu 150 g
Sparanghel
Sparanghel 100g, sare de mare 1g, ulei de măsline 3ml, semințe de susan 100 g
’’Coaste’’ de porumb
Coaste de porumb 200g, sare de mare 1g, piper 1g, sos Yum-yum 40g (maioneză și sos sweet chilli), sare 150 g
Cartofi prăjiți
Cartofi 150g, sare de mare 1g, chives 1g 150 g
Orez special
Orez 150g, ulei de măsline 20ml, usturoi 10g, morcov 20g, ceapă 20g, sos de soia 30ml, sos teriyaki 30ml, ceapă verde 20g, chilli 1g, sare 1g 300 g
Edamame Spicy
Edamame 155g, piper schichimi 30g, piper roșu 1g, ulei de măsline 5 ml, usturoi 10g
Edamame
Edamame 150g, ulei de măsline 5ml, usturoi 10g 160 g
Sosuri Sushi
Kizami Wasabi proaspăt
Wasabi
Ghimbir
Spicy Mayo
Teriyaki Sauce
Sosuri
Alioli
Maioneză 40g, usturoi 4g, capere 4g, zeamă de lămâie 2ml 50 ml
Sos Wasabi
Maioneză 40g, pastă wasabi 10ml 50 ml
Maioneză cu Chilli
Maioneză 40g, sriracha 10ml 50 ml
Sos de piper Sczeshuan
Alune 10g, chilli 5g, ulei de măsline 25ml, usturoi 5g, sare 1g, soya 3ml, zahăr 1g 50 ml
Chimichurri
Ceapă roșie10g, chilli 2, pătrunjel 2, ulei de măsline 30ml, ardei gras 6g 50 ml
Maioneză cu trufe
Maioneză 30g, ulei de trufe 5ml, pastă de trufe 15g 50 ml
Citrus Ponzu
Ponzu 40ml, 10ml Yuzu 50 ml
Soft Drinks
Pepsi
250ml
Pepsi Max
250ml
Pepsi Twist
250ml
Mirinda portocale
250ml
7up
250ml
Prigat portocale
250ml
Prigat piersici
250ml
Lipton lamaie
330ml