Osteria Zucca
Cele mai populare
Tagliatelle salsiccia e funghi
Pasta tagliatele , cârnați , ciuperci de pădure , usturoi , pătrunjel 250 g
Tagliatelle gamberi e zucchine
Tagliatele , creveți , dovlecei 250 g
Linguine ai frutti di mare
Linguine , fructe de mare , roșii chery , usturoi , peperoncino , pătrunjel 250 g
Calamari al burro / Calamari în sos de unt și usturoi
Calamari baby , unt , usturoi , vin alb , ceapă chivas
Petto di polo / piept de pui
Grilled chicken breast 200 g
Antipasti
Antipasto della zucca
Salam milano , salam napoli , jambon italian, parmezan , legume în ulei de măsline, măsline
Bruschette miste
Bruschete cu roșii și busuioc proaspăt/ton/pastă de măsline
Carpaccio di manzo
Mușchi de vită , parmezan, rucola, ulei de măsline
Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio di oliva
Buratta
Brânză italiană ,rucola ,roșii chery
Prosciutto crudo con grana padano
Prosciutto, parmezan 50 g
Assaggio di formaggi
Parmigiano,, gorgonzola, pecorino , nuci, fructe
Tartar di tonno
Ton roșu , măsline verzi , caperi , graphefruit , coniac , fenicul , ulei de măsline,rucola 200 g
Tartar di salmone
Salmon tartar with green olives,capers,orange,red onion,cognac,olive oil,rucola 200 g
Carpaccio di gamberi
Creveți , apio , rucola , ulei de măsline 200 g
Scampi black tiger carpaccio
Creveți black taiger ,apio , rucola, ulei de măsline 3 buc.
Insalata di polpo
Caracatiță,măsline verzi,apio,roșii cherry, morcovi,ulei de măsline, salată verde 300 g
Primi/Pasta dishes
Spaghetti al pomodoro
Spaghete, roșii, usturoi, busuioc 250 g
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatele, ciuperci de pădure, usturoi ,ulei de măsline , pătrunjel 250 g
Tagliatelle salsiccia e funghi
Pasta tagliatele , cârnați , ciuperci de pădure , usturoi , pătrunjel 250 g
Tagliatelle gamberi e zucchine
Tagliatele , creveți , dovlecei 250 g
Linguine mari e monti
Glinguine, sos de roșii, fructe de mare, ciuperci de pădure , smântână , usturoi 250 g
Linguine ai frutti di mare
Linguine , fructe de mare , roșii chery , usturoi , peperoncino , pătrunjel 250 g
Bucatini all amatriciana
Paste bucatini, sos roșii, bacon afumat , brânză de oaie , ceapă 250 g
Penne salmone gamberi e spinaci
Penne, somon, creveți, spanac , smântână 250 g
Tortellini di salmone con gamberi e asparagi
Tortelini cu salmone și creveți , sparanghel , roșii chery , ardei iute , pătrunjel 250 g
Tortellini panna e prosciutto
Tortelini ,prosciutto cotto , smântână , nucșoară 250 g
Gnocchetti ai 4 formaggi
Gnocchetti, gorgonzola, brânză de oaie , parmezan , smântână 250 g
Gnocchetti ragu e funghi
Gnocchetti, carne tocată,sos de roșii , ciuperci de pădure 250 g
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli, unt, salvie , parmezan 250 g
Tagliolini al tartufo
Tagliolini , unt , pastă de trufe , carpacio de trufe , parmezan 250 g
Paccheri al sugo dei calamari
Pacheri , baby calamar , sos de roșii , ardei iute ,usturoi , pătrunjel 250 g
Toping parmegiano
Risotti/Rice dishes
Risotto alla crema di scampi
Orez , langustine ,ceapă , coniac , smântână dulce , pătrunjel 300 g
Risotto ai quattro formaggi
Orez , parmezan , brânză de oaie , brânză gorgonzola , smântână 300 g
Risotto ai funghi porcini
Orez,ciuperci de pădure, pătrunjel , usturoi , smântână dulce 300 g
Risotto alla pescatora
Orez , fructe de mare , smântână dulce usturoi , pătrunjel 300 g
Pesce / Fish dishes
Orata /Dorada
Dorada la grătar 350 g-500 g
Trota /Păstrăv
Păstrăv la grătar 400 g
Salmone alla griglia /Somon la grătar
200 g
Tonno alla griglia / Ton la grătar
300 g
Biban de mare la grătar
350 g - 500 g
IndisponibilFrutti di mare /Seafood
Platou fructe de mare - 2 persoane
Caracatiță , calamari , creveți 750 g
Cacciucco
Fructe de mare , pește, sos de roșii , ardei iute , pătrunjel , pâine prăjită
Soutè di cozze al pomodoro /Supă de scoici în sos de roșii
Scoici , usturoi , ardei iute ,sos de roșii , unt , pătrunjel , pâine prăjită
Sauté di vongole /supă de scoici albe
Scoici , usturoi , ardei iute , vin alb , unt , pătrunjel
Gamberoni al burro / Creveți în sos de unt și usturoi
Creveți , unt ,usturoi , ceapă civas
Calamari al burro / Calamari în sos de unt și usturoi
Calamari baby , unt , usturoi , vin alb , ceapă chivas
Calamari fritti /calamari prăjiți
250 g
Gamberoni alla griglia /creveți la grătar
250 g
Fritto misto di frutti di mare /Mixt fructe de mare prăjit
Gamberi ,calamari 350 g
Polpo alla griglia / Caracatiță la grătar
250 g
La griglia/ Grilled dishes
Filleto alla griglia /filet de vițel
Grilled veal tenderloin 200 g
Scamerita / ceafă de porc la grătar
Grilled pork neck,olive oil,salt,pepper 250 g
Muscoletto di maiale / mușchiuleț de porc
Grilled pork loin 250 g
Petto di polo / piept de pui
Grilled chicken breast 200 g
Salsicia alla griglia / cârnați la grătar
Grilled italian sausages 250 g
Misto grglia /mixt gril
Mixt grill,pork neck,chicken breast,sausages,veal 400 g
Piatto principale
Tagliata con rucola e grana
Mușchi de vită,rucola,parmezan 200 g/50 g
Petto d”anatra con salsa di frutti di bosco
Piept de rață cu sos de fructe de pădure 350 g
Petto di pollo con fromaggi
Piept de pui cu brânzeturi 300 g
Involtini di pollo con mozzarella e prosciutto cotto
Rulouri de pui cu mozzarella și șuncă presată 300 g
Scalopina pollo al limone / vino bianco
Escalop de pui în sos de lămâie sau vin alb 300 g
Filetto ai funghi porcini
Mușchi de vită cu ciuperci de pădure 200 g/100 g
Filetto al pepe verde
Mușchi de vițel , piper verde , unt ,brandy 250 g
Filetto al chianti
Mușchi de vită , miere , vin roșu 250 g
Cotoleta alla milanese
Șnițel de vită ,rucola ,radichio , andive 250 g
Costine di agnello di new zeelandia
Coaste de berbecuț cu legume la grătar 300 g
Contorni /Garnituri
Patate fritte /Cartofi prăjiți
200 g
Patate arosto /Cartofi la cuptor
200 g
Polenta /Mămăligă
250 g
Insalata verde / Salată verde
Insalata mista /Salată asortată
Insalata pomodori e citrioli /Salată de roșii și castraveți
Brocoli / Brocoli sote
200 g
Verdure grigliate / Legume la grătar
200 g
Spinacci al burro / Spanac tras în unt
200 g
Funghi alla griglia /ciuperci la grătar
200 g
Funghi porcini trifolati / Ciuperci de pădure sote
Ciuperci de pădure , usturoi , pătrunjel 200 g
Risotto in bianco/Plain risotto
Orez ,unt , parmezan
Toping funghi porcini
Toping tartufo
Insalate /salads
Della zucca
Salată verde , morcov , castraveți , radichio , andive , pecorino
Toscana
Pecorino , pere ,stafide ,nuci , măr , portocală , salată iceberg
Caesar
Salată verde, anșoa, capere, pui, parmesan, sos cezar
Insalata tonno
Salată verde , anșoa , andive , roșii chery , porumb
Insalata pollo
Salată verde, pui caramelizat, susan, brânză feta , miere , sos soia
Rucola e parmigiano
Focaccia
Origano e rosmarino
Ulei de măsline, oregano și rozmarin
Con parmigiano
Ulei de măsline, parmezan și măsline
Pizze Rosse
Regina
Sos de roșii, roșii cherry, mozzarella de bivoliță, busuioc
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, busuioc
Prosciutto crudo
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo și parmezan
Prosciutto e funghi
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă presată
Quattro stagioni
Roșii, mozzarella, anghinare, măsline, ciuperci, șuncă presată
Tonno e cipolla
Roșii, mozzarella, ton, ceapă , caperi
Diavola
Roșii, mozzarella, salam picant
Vegetariană
Mozzarella, dovlecei, ardei, vinete, ciuperci, roșii foliate, măsline
Calzone
Roșii, mozzarella, șuncă presată
Frutti di mare
Sos de roșii, creveți, midii, calamar, mozzarella
Pizze Bianche
Quattro formaggi
Smântână, mozzarella, gorgonzola, parmezan, ementaler
Salmone
Mozzarella, roșii, rucola, somon afumat
Alla bismarck
Smântână, mozzarella, pancetta, ou
Toping somon afumat
Topping sos dulce
Topping sos iute
Topping parmezan
Desert
Tortino cioccolato
Chocolate souffle