Ajutor
Opa Food - Mancaruri Moldovenesti
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 10:00
Meniu nr.17 SARMALE MOLDOVENEȘTI
Sarmale gatite dupa reteta ucraineana cu carne de porc si vita invelite in varza murata ,lasate la foc mic 4 ceasuri pentru a se topi in gura servite alaturi de mamaliga ciobaneasca si cu smantana grasa din belsug,portie mare 750 grame , a se consuma cu moderatie
59 00
Ciorbă de burtă
Burta de vitel,smantana,galbenus de ou,fond din oase de vita ,sare,usturoi,otet din vin alb,ardei iute murat ,chifla -450 gr/portie
34 00
Ciorbă de perișoare
Ciorba taraneasca cu perisoare din carne de porc ,orez si condimente ,ceapa,morcov,ardei,rosii,radacina de telina,radacina de patrunjel,radacina de pastarnac,verdeturi proaspete,simfonia de legume transforma aceasta ciorba intr-un pansament naturist pentru stomac
29 00
Ciorbă de pui a la grec
o delicioasa ciorba de pui dupa reteta autentica ce contine :carne de pui,morcovi , radacina de patrunjel, telina, ceapa, orez,zeama stoarsa de lamaie, galbenusuri de ou ,smantana,sare,piper alb ,marar
29 00
Ciorbă de pui cu tăiței de casă
o autentica ciorba moldoveneasca de pasare acrita cu bors de casa usor de preparat ,pentru nostalgici vom afisa retata traditionala :1,200 kg carne de găină sau pui de țară3 l de apa1 l borş1 pastarnac1 radacina de pătrunjel2 morcovi mari sau 5 mai mici2 cepe medii (albe, rosii)1 felie de radacina de telina (100g )1 ardei kapia1 ardei gras galben sau verde1 rosie mare250 ml suc de rosii sau o lingura de pasta concentrata de tomateSarePătrunjel verdeLeustean verdeArdei iute (optional )Taitei de casă:3 galbenusuri (de la ouă de țară )Un praf de sare50g de făină 000
29 00
Supă de pui cu găluști
29 00Ciorbă de văcuță
Ciorba taraneasca cu carne de vitel si condimente ,ceapa,morcov,ardei,rosii,radacina de telina,radacina de patrunjel,radacina de pastarnac,verdeturi proaspete,fasole verde mazare ,simfonia de legume transforma aceasta ciorba intr-un pansament naturist pentru stomac,ciorba acrita cu bors de casa ,la cerere se ofera smantana si/sau ardei iute
29 00
Borș de cartofi cu costiță afumată
Ciorba traditionala de cartofi cu costita afumata dreasa cu smantana 400-450 gr. pe portie
29 00
Borș de fasole cu afumătură
Fasole cu bob mare,costita afumata,ceapa,rosii,morcov ,telina, ardei gras ,verdeturi,acrita cu bors de casa -450 gr./portie
29 00
Supă de pui cu tăiței de casă
IndisponibilSupă de văcuță cu găluști
IndisponibilBorș țărănesc de legume dres cu iaurt
IndisponibilBorș de peste
IndisponibilFasole cu ciolan
Fasole scazuta cu ciolan afumat dupa reteta moldoveneasca 400-450 gr.pe portie
37 00
Meniu nr.18 SCROB MOLDOVENESC
Scrobul moldovenesc este un fel tradițional de mâncare din bucătăria moldovenească, cunoscut pentru simplitatea sa și gustul reconfortant. Acest fel de mâncare este o combinație delicioasă de cartofi, carne și legume, care sunt gătite împreună pentru a crea o masă consistentă și satisfăcătoare. Meniul contine scrob ,mamaliga,salata de muraturi gramaj aproximativ 650 gr.,la cerere puteti alege orice salata disponibila la meniuri
67 00
Meniu nr.19 Mămăligă cu jumări de porc, scrob, brînză de oi şi smîntînă
Mămăliga cu jumări de porc, scrob, brânză de oi și smântână este un fel de mâncare tradițional românesc, specific mai ales zonei Moldovei Este o combinație delicioasă și consistentă, perfectă pentru a încânta papilele gustative.Această combinație de arome și texturi te duce într-o călătorie gustativă în timp, readucându-ți aminte de gusturile simple și autentice ale copilăriei, când mâncarea era mai mult decât o necesitate - era o experiență plină de bucurie și împlinire.Meniu generos de aproape 800 de gr.se serveste de o salata de muraturi sau orice salata disponibila
87 00
Chifteluțe marinate
1 kg
87 00Mazăre cu carne de porc
Mancare de mazare cu carne de porc 800 gr. pe portie
87 00
Ostropel de pui
Ostropel de pui moldovenesc 8oo gr./pe portie
87 00
Tochitură de porc cu cârnați
Tochitura moldoveneasca de porc cu carnati 800 de gr.pe portie
94 00
Pomana porcului
Farfuria cu pomana porcului în stil moldovenesc este o adevărată festină pentru simțuri, îmbinând gusturi și arome autentice ale bucătăriei tradiționale. Această farfurie abundentă și colorată este o reprezentare a măiestriei culinare și a generozității ospitalității moldovenești.Mirodeniile alese, cum ar fi usturoiul, cimbrul și piperul, sunt folosite pentru a da gust și savoare preparatului. Fiecare bucățică de carne este atent condimentată și gătită la foc mic, pentru a păstra suculența și a intensifica gustul.- 800 gr.pe portie
124 00
Meniu nr. 20 Cod prajit cu cartofi prajiti
Acest meniu de cod pane cu cartofi prăjiți este o alegere clasică și delicioasă pentru orice ocazie, oferind o combinație de arome și texturi care vor încânta cu siguranță toate simțurile gustative.Meniul contine; cod pane ,cartofi prajiti ,sos Oana,si salata de varza ,puteti opta pentru orice salata disponibila la meniuri
59 00
Pulpe de pui la cuptor
Pulpe de pui la cuptor aromate cu mustar si usturoi ,coapte in cuptor cu vatra tip slow cook aproximativ 800-850 gr.pe portie
97 00
Oua ochi
ochiuri prajite 4 buc/pe portie
34 00
Meniu 21 Varza murata calita cu afumatura
Mancare de varza murata calita cu afumatura , mamaliguta si ardei iute
58 00
Tocăniță cartofi cu afumătură
1 kg
IndisponibilTocăniță cartofi cu carne porc
1 kg
IndisponibilPui cu smântână
Ciulama de pui cu smantana si ciuperci 800 gr.pe portie
Indisponibil
Gulaș de vită
1 kg
IndisponibilTigaie porc cu legume
1 kg
IndisponibilTigaie pui cu legume
Tigaie de pui cu legume de sezon 700 de gr. /pe portie
Indisponibil
Lasagna cu carne de vită și porc
1 kg
IndisponibilMusaca cu carne de vită și porc
1 kg
IndisponibilMancare de urzici
mancare de urzici su usturoi si hrean 300g /portie
Indisponibil
Coaste de porc la cuptor
1 kg
IndisponibilArdei umpluti de post
Ardei umpluti de post dupa reteta moldoveneasca 2 ardei pe portie aproximativ 450gr
Indisponibil
Friptură de porc la cuptor
Friptura de porc la cuptor traditonal cu vatra ,gatita la foc mic timp indelungat ,aromata cu ierburi ,usturoi ,lamaie si mustar 800 de gr./pe portie
Indisponibil
Spanac sote
Bogat în nutrienți: Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina K, fier, calciu și magneziu, care contribuie la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar și a vederii.Antioxidanți: Spanacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și carotenoizii, care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism și la reducerea riscului de boli cronice, precum bolile de inimă și cancerul.Bun pentru inimă: Consumul regulat de spanac poate contribui la menținerea sănătății inimii datorită conținutului său de potasiu și magneziu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.Menține sănătatea ochilor: Datorită conținutului său de luteină și zeaxantină, spanacul este benefic pentru sănătatea ochilor, protejând împotriva degenerării maculare și a altor afecțiuni oculare legate de vârstă.Îmbunătățește digestia: Fibrele alimentare din spanac contribuie la menținerea sănătății tractului digestiv, stimulând digestia și prevenind constipația.Controlul greutății: Spanacul are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, dar este bogat în fibre și nutrienți esențiali, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care urmăresc să-și mențină greutatea sau să slăbească.350-400gr.pe portie
Indisponibil
Mancare de stevie cu orez
Preparat de post dupa reteta moldoveneasca 400 gr/pe portie
Indisponibil
Ardei umpluti cu carme
Ardei umpluti moldovenesti cu orez si carne la cuptor traditional ,aproximativ 400gr./pe portie
Indisponibil
Paste Bolognese
Ingrediente: Spaghete proaspete, sos ragu (carne tocata porc-vita, ceapa, morcov, usturoi, busuioc, rosii, sos de rosii), parmezanGramaj: 300-350gr ...
Indisponibil
Meniu nr.18 SCROB MOLDOVENESC
Scrobul moldovenesc este un fel tradițional de mâncare din bucătăria moldovenească, cunoscut pentru simplitatea sa și gustul reconfortant. Acest fel de mâncare este o combinație delicioasă de cartofi, carne și legume, care sunt gătite împreună pentru a crea o masă consistentă și satisfăcătoare. Meniul contine scrob ,mamaliga,salata de muraturi gramaj aproximativ 650 gr.,la cerere puteti alege orice salata disponibila la meniuri
67 00
Meniu nr.19 Mămăligă cu jumări de porc, scrob, brînză de oi şi smîntînă
Mămăliga cu jumări de porc, scrob, brânză de oi și smântână este un fel de mâncare tradițional românesc, specific mai ales zonei Moldovei Este o combinație delicioasă și consistentă, perfectă pentru a încânta papilele gustative.Această combinație de arome și texturi te duce într-o călătorie gustativă în timp, readucându-ți aminte de gusturile simple și autentice ale copilăriei, când mâncarea era mai mult decât o necesitate - era o experiență plină de bucurie și împlinire.Meniu generos de aproape 800 de gr.se serveste de o salata de muraturi sau orice salata disponibila
87 00
Meniu nr.17 SARMALE MOLDOVENEȘTI
Sarmale gatite dupa reteta ucraineana cu carne de porc si vita invelite in varza murata ,lasate la foc mic 4 ceasuri pentru a se topi in gura servite alaturi de mamaliga ciobaneasca si cu smantana grasa din belsug,portie mare 750 grame , a se consuma cu moderatie
59 00
Meniu nr.16 MĂMĂLIGĂ RUSEASCĂ ÎN STRATURI
Un strat de mamaliga urmat de un strat de branza de burduf,iar peste stratul de branza adaugam un strat de pomana porcului pe care o invelim iarasi in mamaliga peste care radem branza din belsug si un ou moale dupa care o lasam sa se odihneasca in cuptorul fierbinte vreo 20 de min.timp berechet cat sa facem o salata de muraturi de casa pentru o portie generoasa de aproximativ 750 de grame (produs hipercaloric , a se consuma moderat)
79 00
Meniu nr. 20 Cod prajit cu cartofi prajiti
Acest meniu de cod pane cu cartofi prăjiți este o alegere clasică și delicioasă pentru orice ocazie, oferind o combinație de arome și texturi care vor încânta cu siguranță toate simțurile gustative.Meniul contine; cod pane ,cartofi prajiti ,sos Oana,si salata de varza ,puteti opta pentru orice salata disponibila la meniuri
59 00
Meniu 1 cârnați
Carnati de casa, piure/orez/cartofi prajiti/ cartofi la cuptor, salata de varza/ rosii/muraturi,chifla.specificati ce tip salata doriti .
57 90
Meniu 2 chifteluțe
Chiftelute, piure/orez/cartofi prajiti/ cartofi la cuptor, salata de varza/ rosii/muraturi,chifla.specificati ce tip de salata doriti .
57 90
Meniu 3 pulpe pui
Pulpa pui la cuptor, piure/orez/cartofi prajiti/ cartofi la cuptor, salata de varza/ rosii/muraturi,chifla
57 90
Meniu 4 crispy
Piept de pui crispy, piure/orez/cartofi prajiti/ cartofi la cuptor, salata de varza/muraturi,chifla
57 90
Meniu 5 grătar
Ceafa de porc/ pulpa dezosata/piept de pui, cartofi prajiti/piure/ orez, salata si chifla
57 90
Meniu 6 șnițel
Snitel piept de pui/ porc, piure/orez/cartofi prajiti/ cartofi la cuptor, salata de varza/ rosii/muraturi,chifla
57 90
Meniu 7 tochitură
Tochitura porc, mamaliga, ou ochi, branza,salata la alegere din cele disponibile
57 90
Meniu 8 pomana porcului
Farfuria cu pomana porcului în stil moldovenesc este o adevărată festină pentru simțuri, îmbinând gusturi și arome autentice ale bucătăriei tradiționale. Această farfurie abundentă și colorată este o reprezentare a măiestriei culinare și a generozității ospitalității moldovenești.Mirodeniile alese, cum ar fi usturoiul, cimbrul și piperul, sunt folosite pentru a da gust și savoare preparatului. Fiecare bucățică de carne este atent condimentată și gătită la foc mic, pentru a păstra suculența și a intensifica gustul.Meniul contine .carne,mamaliga si muraturi.
57 90
Meniu 9 varză cu carne de porc
Varza cu carne de porc, mamaliga,ardei iute.700 gr.
57 90
Meniu 21 Varza murata calita cu afumatura
Mancare de varza murata calita cu afumatura , mamaliguta si ardei iute
58 00
Meniu 10 chiftele cu sos
Chiftele cu sos, piure/orez/cartofi la cuptor,salata de varza
Indisponibil
Paste Bolognese
Ingrediente: Spaghete proaspete, sos ragu (carne tocata porc-vita, ceapa, morcov, usturoi, busuioc, rosii, sos de rosii), parmezanGramaj: 300-350gr ...
Indisponibil
Carbonara
paste carbonara cu smantana si afumatura 400 gr/portie
47 00
Milanese
IndisponibilVegetariene cu legume
400gr/portie paste cu legume proaspete de sezezon
Indisponibil
Piure
piure din cartofi natural fara aditivi sau fulgi 400gr/portie
24 00
Orez cu legume
Orez cu legume de sezon 400gr/portie
24 00
Mamaliguta de casa
Mamaliga simpla de casa 400g/portie
16 00
Cartofi la cuptor cu usturoi
cartofi cu usturoi la cuptor 400gr./pe portie
24 00
Cartofi prăjiți
cartofi prajiti,la cerere se poate adauga branza rasa sau sos de maioneza Oana 120gr/portie
18 00
Omleta simpla
Aceasta este omleta simplă - un fel de mâncare modest, dar plin de farmec și savoare, care te întâmpină cu brațele deschise în fiecare dimineață, gata să-ți încălzească inima și să-ți îmbogățească ziua cu fiecare mușcătură.
36 00
Sos OANA
Contine maioneza cu ou,iaurt grecesc,mustar,oregano,piper alb ,usturoi granulat,50 gr
12 00Ciuperci sote
IndisponibilSpanac sote
Bogat în nutrienți: Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina K, fier, calciu și magneziu, care contribuie la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar și a vederii.Antioxidanți: Spanacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și carotenoizii, care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism și la reducerea riscului de boli cronice, precum bolile de inimă și cancerul.Bun pentru inimă: Consumul regulat de spanac poate contribui la menținerea sănătății inimii datorită conținutului său de potasiu și magneziu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.Menține sănătatea ochilor: Datorită conținutului său de luteină și zeaxantină, spanacul este benefic pentru sănătatea ochilor, protejând împotriva degenerării maculare și a altor afecțiuni oculare legate de vârstă.Îmbunătățește digestia: Fibrele alimentare din spanac contribuie la menținerea sănătății tractului digestiv, stimulând digestia și prevenind constipația.Controlul greutății: Spanacul are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, dar este bogat în fibre și nutrienți esențiali, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care urmăresc să-și mențină greutatea sau să slăbească.350-400gr.pe portie
Indisponibil
Fasole verde sote de post
Mancare de vasole verde de post 400gr./pe portie
Indisponibil
Plăcintă cu mere
placinta cu mere ,produs de casa facut in unitatea noastra in cuptor cu vatra 150 gr./pe portie
14 00
Plăcintă cu brânză
Placinta traditionala moldoveneasca cu branza facuta in cuptor cu vatra 150.gr/pe portie
14 00
Chec de casă
16 00Salam de biscuiți
salam de biscuiti de casa cu ciocolata si cacao 120gr./pe portie
18 00
Poale-n brâu
IndisponibilPlăcintă cu dovleac
placinta cu dovleac de casa dupa reteta din regiune Moldovei gatita in cuptor cu vatra 150 gr./pe portie
Indisponibil
Tiramisu
prajitura de casa preparata zilnic in unitatea noastra 120.gr/pe portie
Indisponibil
Papanași
IndisponibilClătite
IndisponibilCozonac
cozonac de casa cu nuca si cacao facut in cuptor cu vatra 200gr./portie
IndisponibilColtunasi Moldovenesti cu branza sarata
Aroma delicată a făinii se împletește cu parfumul îmbietor al brânzei proaspete, creând o simfonie a gustului și a tradiției. Cu fiecare mișcare a mâinilor pricepute, aluatul prinde viață, căpătând forma unor mici pachețele de fericire. Umplutura bogată și sățioasă, alcătuită din brânza sărată, aduce cu sine gustul autentic al satului, o rețetă veche transmisă din generație în generație. Când colțunașii sunt gata, fierți cu grijă în apă clocotită și așezați cu delicatețe pe farfurie, acești delicioși colțunași moldovenești sunt gata să încânte simțurile și să aducă un strop de tradiție în fiecare mușcătură.o portie contine aprox.350-400 gr.Unele imagini sunt cu tiltlu de prezentare ,mai jos vom afisa si reteta traditionala .
Indisponibil
Categorii restaurante București