Nuba Cafe
Meniu Post
Potato Cream Soup
Cartofi, usturoi, rozmarin, smantana vegetala, crutoane, migdale - 350g
Tomato Avocado Salad
Rosii cherry, mix de salata, avocado, patrunjel, castraveti, busuioc, seminte de dovleac, nuci pecan, dressing lime - 350g
Tofu Poke Bowl
Orez Jasmine, tofu, avocado, susan, ceapa murata, ridichi, edamame boabe, morcov, rosii cherry, sriracha, kimchee - 300g
Edamame
Pastai de soia, sare de mare - 250g
Soybean Spring Roll
Pachetele cu boabe de soya, sweet chilli, sos soya, susan, patrunjel - 250g
Hummus with Truffles
Naut, pasta de susan, usturoi, pasta de trufe, lipie - 350g
Pasta All’ arrabiatta
Paste, rosii, ardei iute, usturoi, ceapa, busuioc, cascaval vegetal - 250g
Pasta with Truffles
Tagliatelle, mix de ciuperci, pasta de trufe, smantana vegetala, cascaval vegetal - 250g
Green Risotto
Risotto, ciuperci, sparanghel, sibulet, ceapa, usturoi, cascaval vegetal - 350g
Veggie Burger
Chifla, chiftea vegetala, avocado, maioneza vegetala, castraveti murati, sos bbq, cascaval vegetal, cartofi prajiti - 300g
IndisponibilBreakfast
Italian Omellette
Ouă, prosciutto, parmezan, mozzarella, sparanghel, busuioc, rucola, roșii uscate, oregano 250 g
Benedict eggs with roast Beef
Toast, ouă, antricot de vită, avocado, sos olandez, sibulet, boia afumată 250 gr
Croissant
80 g
Pain Au Chocolat
80 g
Cheese Omelette
Ouă, brânză feta, gorgonzola, parmezan, sibulet, mix de salată 250 g
Halloumi Breakfast Bowl
Halloumi, ou fiert, quinoa, castraveți, salată mixtă, roșii, pătrunjel, ridichi, conopidă - 250 g
Keto Breakfast
Ouă, antricot de vițel, avocado, roșii, edamame 350 g
Salmon Benedict
Somon afumat, ouă poșate, cremă de brânză, cruton de pâine,sparanghel, avocado, boia afumata, sos olandez 250 g
Sausage Omelette
Ouă, cârnați de porc semiafumați, ardei gras, ceapă, pătrunjel, parmesan 350 g
Toast with Poached Eggs and Avocado
Toast , ou, avocado, mix de salată 250 g
Beef & Cheddar Sandwich
Ciabatta, antricot de vită, ceapă roșie, mix de ciuperci, mix de salată, cartofi rustici 350 g
Truffled Eggs with Cheese & French Fries
Ouă, cremă de brânză cu trufe, cartofi prăjiți, bacon, cheddar 400 g
American Pancakes
Clătite americane cu mascarpone, nuci pecan, afine, zmeură, sirop de arţar - 200g
Healthy
Veggie Omlette
oua, spanac, mozzarella, ceapa verde, piper rosu si verde, servit separat cu jumatate de avocado zdrobit, paine cu seminte, rucola - 450g
Ponzu Tuna
ciabatta, file de ton, avocado, castravete, rucola, ceapa rosie murata, morcov, coriandru, seminte de susan, sos aioli picant, sos yuzu ponzu - 500g
Pesto Chicken Sandwich
ciabatta, piept de pui bio, rucola, rosii, branza de capra, sos pesto, crema de aceto - 400g
Avocado Smash
Paine cu seminte, avocado zdrobit, castraveti, ridichi, coriandru, ulei de masline - 350g
Mushroom Veggie Burger
chiftea de legume, ciuperci, branza vegetala, ceapa rosie murata, avocado, ridichi, coriandru, ulei de lamaie, sos aioli vegetal cu chipotle, chifla. Mix de salata cu morcovi - 400g
The New Yorker
paine cu seminte, feta aerata cu ceapa verde tocata si za`tar, somon fume, rosii, ceapa rosie murata, , germeni de lucerna, dressing de lamaie - 300g
Scrambled Toast & Tobico
Paine cu seminte, avocado, oua, unt, smantana vegetala, icre tobiko, sibulet, mix de salata, rosii cherry - 300g
Granola & Greek Yoghurt and Forest Fruit
Iaurt grecesc, mix de cereale, fructe de pădure 200 g
Turkish Eggs
Paine cu seminte, oua posate, ardei chilli, marar, usturoi, lime, cumin, iaurt grecesc, spanac, susan - 350g
Avocado Eggs
Ouă, avocado, ardei chilli, brânză feta, roșii cherry, parmezan, sibulet 200 g
Avocado Toast with Pink Hummus
Paine cu seminte, naut, pasta de susan, usturoi, avocado, rucola, sfecla coapta, susan - 250g
Avocado Toast
Paine cu seminte, avocado, rosii cherry, lime, mix de salata, susan - 300g
Tzatziki Salad
Iaurt de migdale, castraveti proaspeti, usturoi, marar, ulei de masline, gluten free - 250g
Aubergine Salad
Vinete coapte, uleiuri vegetale, amidon, usturoi, seminte mustar, gluten free - 250g
Toast with Airy Feta Cheese and Ripe Tomatoes
Paine cu seminte, branza feta, iaurt grecesc, rosii cherry, rucola, ulei de masline, seminte de susan - 220g
Toast with Cream Cheese, Avocado & Tomatoes
Paine cu seminte, branza feta, iaurt grecesc, marar, usturoi, avocado, rosii cherry, spanac, ardei iute chilli - 300g
Burratina Toast with Chilli Avocado
Paine cu seminte, burratina, avocado, rosii cherry, lime, unt, ardei iute chilli, rucola, susan - 300g
Blackberry, Avocado & Rucola Salad
Mure, afine, branza feta, avocado, rucola, castraveti, alune de padure, sirop de artar, menta, lime - 300g
Acai Bowl
Piure de acai, banana, iaurt grecesc, mix granola, unt de arahide, portocala, fructe de padure, seminte de chia - 400g
Vegan Berry Crumble Bars
Sirop de artar, ulei de cocos, ovaz, dulceata de fructe de padure - 100g
Raw Balls
3 bilute proteice din fulgi de migdale, nuci pecan, curmale, dude uscate si fulgi de cocos, gluten free - 90g
Keto Banana Bread
Banana, ou, ulei de cocos, nuci pecan, faina de migdale, pulbere de extract de stevie, gluten free - 100g
Brownie
Ou, cacao, faina de migdale, zahar, ciocolata, extract de vanilie, ulei, lapte de soia, gluten free - 100g
Crunchy Veggie
chiftele vegane, hummus, spanac, avocado zdrobit, castraveti, rosii, morcovi, germeni de lucerna, ceapa rosie, vinegreta de ierburi, sos vegan de tahini - 400g
IndisponibilStarters
Edamame
Păstăi de soia, sare de mare 250 g
Mezze Platter
H umus,vinete,ardei copt,masline,avocado, lipie 350 g
Truffled Burrata
Burrata cu trufe, mix de roșii, salată romană, pătrunjel 300 g
Truffled Beef Carpaccio
Mușchi de vită, pastă de trufe, parmezan, rucola, roșii uscate, ridichi, microplante, capere, sibulet, sos de muștar 250 g
Rock Shrimp Tempura
Creveți, mix de salată, castraveți, avocado, sibulet, maioneză picantă, ceapă murată 300 g
Baked Eggplant Salad
Vinete coapte, rodie, iaurt, ardei copt, roșii, pătrunjel,chimion, caju, rodie, lipie - 300 g
Shrimps Poke Bowl
Orez basmati, creveți black tiger, avocado, susan, ceapă murată, ridichi, edamame, morcov, roșii cherry, sriracha, kimchee - 300 g
Guacamole & Grilled Pita
Avocado, lipie, lime, ardei iute, ceapă roșie, coriandru, ulei de măsline - 250 g
Soup
Beef Goulash
Supă de vită, cartofi, roșii, morcovi, găluște 350 g
A`la Grec Soup
Carne de pui, cartofi, orez, legume, smantana, ou, lamaie - 350g
Salads
Asian Beef Salad
Salată China, salată romană, antricot de vită, morcov, ardei gras, edamame, caju, susan, dressing de soia 300 g
Grilled Shrimps & Octopus Salad
Mix de salată, creveți și caracatiță la grătar, portocală, mango, quinoa, ardei gras, ardei iute, microplante, dressing de mango 300 g
Tomato e Avocado Salad
roșii cherry, mix de salată, avocado, pătrunjel, castraveți, busuioc, semințe de dovleac, nuci, dressing de iaurt - 350 g
Halloumi Salad
halloumi, cușcuș, mix de salată, roșii, castraveți, avocado, ridichi, ardei, rodie,reducție de oțet balsamic cu cireșe, dressing de iaurt - 350 g
Fish Salad
ton, somon, mărar, ghimbir murat, roșii cherry, ouă de prepeliță, mix de salată,portocale, dressing de muștar - 300 g
Caesar Salad
Salată romană, piept de pui bio, cruton, ou, avocado, parmezan, nuci pecan, dressing de anchovis - 300g
Pasta & Risotto
Pasta All’ arrabbiata
Paste, roșii, ardei iute, usturoi, ceapă, busuioc, parmezan 250 g
Beef Pasta
paste, mușchi vită, bacon, roșii, ardei iute, boia afumată, pătrunjel, busuioc, parmezan - 400 g
Macaroni & Cheese
Paste, bacon, brânză gorgonzola, cheddar, mozzarella, parmezan 300 g
Pappardelle with Truffles
Pappardelle, mix de ciuperci, pastă de trufe, smântână, parmezan 250 g
Seafood Risotto
Risotto, șofran, creveți, vongole, caracatiță, calamari, sea bass, somon, pătrunjel, unt, lime 300 g
Beef Ribs with Risotto
coaste de vită, risotto, roșii, chimen, ardei iute, parmezan, unt, microplante, ceapă crocantă, sibulet - 400 g
Shrimp Risotto
risotto, creveți black tiger, unt, lime, sibulet, parmezan, usturoi, ardei iute, coriandru, kimche - 300 g
Seafood Pasta
Linguini, creveți, vongole, usturoi, roșii uscate, pătrunjel, busuioc, parmezan 300 g
Fish & seafood
Sea Bass with Lemon Garlic Herb Sauce
Biban de mare, unt, sibulet, pătrunjel, sparanghel, broccoli, ridichi, roșii, lime, cimbru, rozmarin 250 g
Miso Glazed Salmon
Somon, orez jasmine, pasta miso, edamame, alge, avocado, susan, caju, lime, ardei iute 300 g
Thai Seafood Curry
Creveți, caracatiță, vongole, calamari, biban de mare, somon, sos curry, ardei iute,coriandru, lime, lapte de cocos, roșii, unt, usturoi 350 g
Main Course
Beef Tenderloin with Truffled Hollandaise Sauce
Mușchi de vită, sos olandez cu trufe, avocado, microplante 300 g
Crispy Chicken Schnitzel
Piept de pui, fulgi de porumb, ou, sos sriracha, ghimbir, ridichi, sos gorgonzola, mix de salată, mix de semințe 300 g
Grilled Chicken with Truffles
Pui bio, cartof dulce, trufe, usturoi, sos gravy 300 g
Rib Eye Steak
Antricot de vită Uruguay, gorgonzola, unt, cartofi rustici, sparanghel, parmezan 350 g
Beef & Cheese Burger
Chiflă, carne de vită, gorgonzola, parmezan, jalapenos, castraveți murați, cartofi prăjiți, maioneză, sos BBQ 350 g
Roasted Duck Leg
Pulpă de rață confiată, piure de cartofi cu ciuperci, sos de unt cu trufe 300 g
Mini Burgers
chifle, carne tocata de vită, maioneză picantă, parmezan, trufe, castraveți murați, cartofi - 350 g / 3 bucati
Pork Chop
cotlet de porc, unt, usturoi, pătrunjel, roșii cherry, salvie, cimbru, sparanghel, lime - 400 g
Half Grilled Chicken
pui la grătar, sos chimichurri, ceapă murată - 500 g
Side dishes
Truffled Mashed Potatoes
Piure de cartofi cu trufe 150 g
Rustic Potatoes
Cartofi rustici 200 g
French Fries
Cartofi prăjiți 200 g
Jasmine Rice
150 g
Grilled Asparagus
Sparanghel la grătar 150 g
Broccoli Sote
Broccoli, caju, usturoi, unt 120 g
French Fries & Gorgonzola Sauce
Cartofi prăjiți, sos de gorgonzola, sibulet 200 g
Truffled French Fries
cartofi prajiti, trufe, parmezan, usturoi, pătrunjel - 300 g
Desserts
Nuba Cake
Mousse de ciocolată belgiană, mousse de vanilie și cremă de zmeură 120 g
Tiramisu
Prajitură cu cremă de mascarpone, cafea, pișcoturi și ciocolată 180 g
Millefeuille
Foietaj, cremă de vanilie și zmeură 120 g
Pavlova
Bezea cu cremă de vanilie și căpșune 120 g
Fruit Tart
Tartă cu fructe de pădure și cremă de vanilie 120 g
Oreo Cheese Cake with Salted Caramel
Tort de brânză cu oreo și caramel sărat 150 g
Eclair
Ecler diverse arome 100 g
Hot Donuts with Vanilla Cream, Raspberry Sauce & Chocolate Sauce
Gogoșele calde cu cremă de vanilie, sos de ciocolată și de zmeură 150 g
Amandină
blat de cacao însiropat cu esența de rom și cremă de ciocolată neagră - 150 g
Doboș
pandișpan stratificat cu cremă de ciocolată cu lapte - 150 g
Savarină
aluat pufos însiropat, frișcă, jeleu de căpșune - 180 g
Pie with Apple/ Cheese
Branza de vaci/ mar cu scortisoara, ou, faina, zahar, lapte - 100g
Banana Bread
Banana, unt, faina, extract de vanilie, zahar - 100g
Banana Bread Chocolate
Banana, unt, faina, extract de vanilie, zahar, ciocolata - 100g
Muffins with Banana/ Blueberries/ Chocolate
Unt, zahar, ou, extract de vanilie, faina, banana/ afine/ ciocolata - 120g
Cookie Simple/ Banana and Walnuts
Ou, faina, zahar, unt, extract de vanilie, banana si nuci - 70g
Tart with Lime Cream
Tarta din biscuit digestive cu crema de lime - 150g
Paris Breast
Choux în crustă de migdale și cremă de praline 120 g
IndisponibilCheese Snails
Branza feta, zahar, faina, ulei, ou - 120g
IndisponibilToppinguri
Extra castraveți
80 g
Extra cheese
30 g
Extra mayo picantă
20 g
Extra mayo
20 g
Extra ketchup
20 g
Extra parmezan
30 g
Pâine
200 g