Nuba Cafe

Benedict Eggs with Confit Duck

Ouă, chiflă, pulpă de rață confiată, baby spanac, sos olandez, sibulet 250 g

Avocado Eggs

Ouă, avocado, ardei chilli, brânză feta, roșii cherry, parmezan, sibulet 200 g

Avocado Breakfast Plate

Ouă, avocado, cartofi, brânză halloumi, parmezan 250 g

Benedict Beef

Toast pâine integrală, ouă, antricot de vită, avocado, sos olandez, sibulet, boia afumată 250 g

Croque Madame

Toast, ou, șuncă, cheddar, smântână, parmezan, mix de salată 250 g

Beef & Cheddar Sandwich

Ciabatta, antricot vită, ceapă roșie, mix de ciuperci, mix de salată, cartofi rustici 350 g

Waffle & Fresh Berries and Cheese Cream

Gofra, afine, crema de brânză 200 g

Pancakes with Chocolate & Strawberries

Clătite americane cu ciocolată și căpșune fresh 200 g

Croissant

80 g

Eggs & Beef Tacos

Ouă, antricot de vită, lipie, cheddar, avocado,salată romană, ardei iute, coriandru, lime 250 g

Shakshuka

Ouă, avocado, brânză feta, ceapă roșie, ardei gras, roșii, pătrunjel, sibulet 300 g

Italian Omellette

Ouă, prosciutto, parmezan, mozzarella, sparanghel, busuioc, rucola, roșii uscate, oregano 250 g

Smoked Salmon Omelette

Ouă, somon fume, baby spanac, roșii cherry, smântână, ardei chilli, lime, sibulet  250 g

Pain Au Chocolat

80 g

Asian Beef Salad

Salată China, salată romană, antricot de vită, morcov, ardei gras, edamame, caju, susan, dressing de soia 300 g

Spicy Halloumi Salad

Mix de salată, rucola, brânză halloumi picanta, avocado, mango, nuci pecan, rodie, microplante, dressing de rodie 250 g

Caesar Salad

Salata romană, piept de pui bio, cruton, ou, avocado, parmezan, nuci pecan, dressing de anchovis 300 g

Grilled Shrimps & Octopus Salad

Mix de salată, creveți și caracatiță la grătar, portocală, mango, quinoa, ardei gras, ardei iute, microplante, dressing de mango 300 g

Salmon Nicoise Salad

Salata iceberg, salata romană, somon, oua de prepelita, cartof, fasole verde, ceapă roșie, capere, muștar dijonnaise, smântână 280 g

Pear & Goat Cheese Salad

Salată romană, baby spanac ,brânză de capră, pere, migdale, merișoare uscate, microplante, dressing de portocală  300 g

Ribeye Steak Salad

Antricot Uruguay, ou de prepeliță, avocado, salată romană, rucola, fasole verde, ardei iute, dressing de gorgonzola 300 g

Quinoa & Avocado Salad

Avocado, quinoa, brânză feta, castraveți, edamame, roșii cherry, ceapă roșie, rodie, mix de salată, pătrunjel, dressing de lime 300 g

Truffled Burrata

Burrata cu trufe, mix de roșii, salată romană, pătrunjel 300 g

Truffled Beef Carpaccio

Mușchi de vită, pastă de trufe, parmezan, rucola, roșii uscate, ridichi, microplante, capere, sibulet, sos de muștar 250 g

Deep Fried Calamari

Calamari, mix de salată, castraveți, ardei iute, sos de smântână 300 g

Shrimps & Scallops

Creveți black tiger, scallops, cruton, roșii uscate, baby spanac, smântână, usturoi, busuioc, lime, sibulet  250 g

Beetroot Carpaccio

Somon fume, cremă de brânză, icre tobico, sfeclă, ridichi, castraveți, microplante, lime  200 g

Rock Shrimp Tempura

Creveți, mix de salată, castraveți, avocado, sibulet, maioneză picante 300 g

Creamy Prosciutto Pasta

Tagliatelle, prosciutto, usturoi, baby spanac, parmezan, ciuperci, cimbru 300 g

Pappardelle with Truffles

Pappardelle, mix de ciuperci, pastă de trufe, smântână, parmezan 250 g

Seafood Risotto

Risotto, șofran, creveți, vongole, caracatiță, calamari, sea bass, somon, pătrunjel, unt, lime 300 g

Pasta Nero with Octopus and Shrimps

Paste cu cerneală de sepie, caracatiță, creveți, rosii, măsline, usturoi, ardei iute, capere, unt, pătrunjel, lămâie  300 g

Macaroni & Cheese

Paste, bacon, brânză gorgonzola, cheddar, mozzarella, parmezan 300 g

Beef Risotto

Risotto, antricot de vițel, parmezan, roșii, ceapă, ciuperci, salsa, fenel, usturoi, sibulet, vin roșu 300 g

Seafood with Lemon Butter Sauce

Creveti, scoici, caracatita, scallops, somon, sea bass, baby calamar, lime, baby spanac, pătrunjel 300 g

Miso Glazed Salmon

Somon, orez jasmine, pasta miso, edamame, alge, avocado, susan, caju, lime, ardei iute 300 g

Sicillian Tuna Steak

Ton roșu ,salata romană, microplante, roșii, măsline, capere, sparanghel, usturoi, busuioc, lămâie  250 g

Seafood with Lemon Butter Sauce

Creveți, scoici, caracatiță, scallops, somon, sea bass, baby calamar, lime, baby spanac, pătrunjel  300 g

Sea Bass & Shrimps with Coconut Milk

Crispy Turkey Schnitzel

Piept de curcan, panko ,parmezan, rucola, mix de salată, rodie, lime, fenel, sos tzatziki 300 g

Crispy Chicken Schnitzel

Piept de pui, fulgi de cereale, ridichi, microplante, sos olandez 250 g

Grilled Chicken with Truffles

Pui bio, cartof dulce, trufe, usturoi, sos gravy 300 g

Rib Eye Steak

Antricot de vită Uruguay, gorgonzola, unt, cartofi rustici, sparanghel, parmezan 350 g

Roasted Duck Leg

Pulpă de rață confiată, piure de cartofi cu ciuperci, sos de unt cu trufe 300 g

Surf & Turf

Mușchi de vită, creveți, cartofi dulci, avocado, sparanghel, usturoi, microplante, unt, sos olandez 350 g

Duck with Pears

Piept de rață, pere, mix de salată, fenel, rodie, afine, microplante, mentă, căpșune 300 g

Pork Chop and Mushrooms

Cotlet de porc la grătar, ciuperci de pădure, cimbru, usturoi, smântână, unt, lime 400 g

Shrimps Burger

Chifla neagră, creveți, avocado, roșii, salată, cartofi, maioneză, sos BBQ, lime 350 g

Ciorbă de văcuță

Ciorbă de pui a la grec

Truffled Mashed Potatoes

Piure de cartofi cu trufe 150 g

Rustic Potatoes

Cartofi rustici 200 g

French Fries

Cartofi prăjiți 200 g

French Fries & Gorgonzola Sauce

Cartofi prăjiți, sos de gorgonzola, sibulet 200 g

Jasmine Rice

150 g

Grilled Asparagus

Sparanghel la grătar 150 g

Broccoli Sote

Broccoli, caju, usturoi, unt 120 g

Nuba Cake

Mousse de ciocolată belgiană, mousse de vanilie și cremă de zmeură 120 g

Gianduja Mousse Cake

Tarta cu mousse din ciocolată gianduja 180 g

Paris Breast

Choux în crustă de migdale și cremă de praline 120 g

Fruit Tart

Tartă cu fructe de pădure și cremă de lămâie 120 g

Velvet Cheese Cake

Mousse din cremă de brânză și biscuit 120 g

Eclair

Ecler diverse arome 100 g

Hot Donuts with Vanilla Cream, Raspberry Sauce & Chocolate Sauce

Gogoșele calde cu cremă de vanilie, sos de ciocolată și de zmeură 150 g

Tiramisu

Prajitură cu cremă de mascarpone, cafea, pișcoturi și ciocolată 180 g

Raspberry and Coconout Mousse

Mousse de ciocolată, nucă de cocos, zmeură 150 g

Gianduja Mousse Cake

Tarrtă cu mousse din ciocolată gianduja 180 g

Extra castraveți

80 g

Extra cheese

30 g

Extra mayo picantă

20 g

Extra mayo

20 g

Extra ketchup

20 g

Extra parmezan

30 g

Pâine

200 g