Matinee
Preparate
Truffle polenta, 2 fried eggs and 3 types of cheese
Mămăligă, ouă, trufe, gorgonzola, Grana Padano, ceddar 350 g
68,00Cream cheese, avocado toast and boiled egg
Ouă, pâine toast, cremă de brânză, avocado 510 g
63,00Green omelette with feta cheese
Ouă, mix de salată, pătrunjel, baby spanac, busuioc, sare, piper, mix salată, brânză feta cremă, roșii cherry 352 g
50,00French omelette with truffle
Ouă, trufe, sare, piper negru, unt, mix salată 265 g
76,00Scrambled eggs on toasted croissant and siberian caviar
Ouă, croissant, sare, unt, caviar siberian (5 gr. caviar), mix salată, brânză feta, bacon 280 g
70,00American omelette
Ouă, bacon, ardei iute, pătrunjel, sare, piper, unt, mix salată, hribi, brânză cheddar
58,00Scrambled eggs with truffle, bread with turmeric and sesame seeds
Ouă, pâine cu turmeric, trufe, sare, piper, unt
70,00Croque madame
Pâine toast, ou prăjit, prosciutto cotto, brânză cheddar, sos bechamel, lapte, ulei de măsline extravirgin, făină, sare, unt, piper negru, mix salată, sos de iaurt (320g)
62,00Avocado toast with salmon & poached eggs
Avocado, toast, ouă, somon fume, lime, iaurt grecesc, ulei de măsline extravirgin, fulgi chilli, sare, unt, mix salată, sos hollandaise (340g)
70,00Steak and eggs
Antricot de vită, ouă, cartofi chips, mix salată, usturoi, ulei de măsline extravirgin, sare, rozmarin, piper, unt (260g).
95,00American pancakes
Lapte, făină, ouă, zahăr pudra, ulei floarea soarelui, praf de copt, cremă de vanilie, sirop de arțar, fructe de sezon 400 g
52,00French toast
Pâine toast, ouă, cremă de vanilie, dulceață casei, fructe de sezon, zahăr caramelizat (220g)
50,00Acai bowl
Piure acai bio, fructe de sezon, unt arahide, cereale granola, fulgi de migdale, fulgi de cocos (270g)
55,00Granola bowl
Cereale granola, fructe de sezon, iaurt grecesc, miere, +/- matcha (250g)
47,00Oatmeal
Fulgi de ovăz, lapte de vacă / lapte vegetal, fructe de sezon (380g)
43,00Baked aubergine
Vinete, mix salată, sare, caju prăjit, rodie, ulei de măsline, brânză de capră, cremă de oțet balsamic, piure de sfeclă, sare, piper 290 g
58,00Protein plate
Piept de pui marinat, avocado, castravete, ceapă, fasole roșie, lămâie, mix salată, morcovi, porumb dulce, sfeclă roșie, năut, orez 550 g
70,00Quinoa and halloumi salad
Quinoa, brânză halloumi la plită, migdale, nuci, baby spanac, conopidă, merișoare, pătrunjel, sos de rodie, ulei de măsline extravirgin, sare (280g)
56,00Celery walnut and avocado salad
Țelină, avocado, andive, ardei gras, nuci, ouă prepeliță, ulei floarea soarelui, brânză grana padano, ceapă roșie, oțet, muștar dijon, sare, piper (290g).
52,00Burrata with fresh tomatoes carpaccio
Burrata, roșii, reducție de oțet balsamic 540 g
58,00Ravioli butter sage
Paste ravioli cu ricotta și spanac, brânză grana padano, uleide maslineextravirgin, salvie, sare, unt 250 g
71,00Paccheri porcini and salsicia
Paste paccheri, ciuperci porcini, salsicia, unt, sare, piper, pătrunjel, usturoi, vin alb, brânză grana padano 250 g
76,00Paccheri marinara
Sos de roșii, ulei de măsline extravirgin, unt cu usturoi, pătrunjel, sare și brânză burrata 260 g
76,00Spaghetti alla chitarra with truffle and asparagus
Paste, pancetta, sparanghel, pastă de trufe, unt, pătrunjel 250 g
68,00Rib eye chimichurri
Antricot de vită prime, cartofi, pătrunjel, uleide măsline extravirgin, coriandru, ceapă roșie, busuioc, ardei iute, sare, piper 250 g
150,00Garlic Shrimps
Creveti, vin, ulei de masline extravirgin, patrunjel, usturoi, sare, piper negru, unt, lamaie (220g)
74,00Shrimps poke bowl
Creveți, soia, orez alb, alge noi, ghimbir murat, castraveți, ridichi, avocado, edamame, mango 350 g
Indisponibil25% reducere
25% reducere: Scrambled eggs with french fries crispy bacon and feta
Ouă, cartofi prăjiți pai, bacon, sare, piper, unt, cremă de brânză, chives, brânză feta 320 g
25% reducere: SHRIMP GYOZA AND COCKTAIL SAUCE
SHRIMP, KETCHUP, MUSTAR, PIRI PIRI, MAIONEZA - 150g
Garnituri
Cartofi prăjiți
120g
20,00Salate
Salată de roșii cu brânză
150 g
24,00Salată de castraveți fresh cu sos de soia și susan
100 g
18,00Desert
Pistachio tiramisu
Pișcoturi, cremă de fistic, fistic, cafea, mascarpone, ouă, zahăr 200 g
42,00Cheesecake
42,00Carrot cake
IndisponibilCrème Brûlée
150g
Indisponibil