Mano Bocca Panini Bar
Seasonal Menu
Paccheri Mano+Bocca
Paccheri cu salsicia, `nduja si hribi` - 430gr
Pollo Toscano con orzo al parmigiano
Piept de pui marinat cu sos cremos de pesto rosso, rosii uscate, baby spanac, fulgi migdale si fulgi chilli, cu garnituri de orzo cu grana padano - 450gr
Gamberi al burro, aglio e verdure grillata
Creveti trasi la tigaie cu unt, usturoi, ghimbir, lime si legume la gratar - 300gr
Tagliata Di Manzo
Antricot de vita 250g, cartofi la cuptor cu ulei masline si rozmarin 150g, salata rucola cu grana padano 100g, sos de piper rosu cu vin 100g - 600gr
Crema di Zucca
Supa crema de dovleac cu ghimbir, seminte de dovleac si chips de dovleac - 300gr
IndisponibilPanini
Panini Bambini 1/2
Prosciutto cotto, cremă mozzarella, sos béchamel (215g)
Panini Vitello
Muschi de vita, baby spanac, scamorza, sos Mayo-Dijon si ulei chilli (340g)
Panini Bresaola
Bresaola, parmezan, muguri pin, rucola mayo (285g)
Panini N`duja
Prosciutto Crudo, Burrata, N`duja, ceapa caramelizata, baby spanac (380g)
Panini Veggie
Pesto rosso, vinete, dovlecei, ciuperci (300g)
Panini Porchetta
Porchetta făcută în casă, sos de ton, rucola, pesto rosso (350g)
Panini Ventricina
Salam ventricina, ciuperci la cuptor, scamorza afumată, chutney ardei iuţi (300g)
Panini Toscano
Cremă de pecorino, salam toscano, dovlecei la cuptor şi roşii (285g)
Panini Prosciutto Crudo
Prosciutto crudo di parma, mozzarella, mildly spicy aubergines, mushrooms and truffle sauce (315g)
Panini Tacchino Arrosto
Burrata, piept de curcan, provolone, pasta de fistic, salsa tartufata, chives (400g)
IndisponibilPanini Burrata
Burratina, pesto alla genovese, roşii confiate în ulei de măsline (350g)
IndisponibilPanini Mortadella & Pistacchio
Mortadella, cremă fistic, salsa tartufata, ricotta (310 g)
IndisponibilSoups
Crema di pomodoro e peperoni
Supă crema de rosii cu ardei copti si bile crocante de branza de capra (300g)
Crema di verdure
Supă cremă de conopidă cu broccoli și parmezan (250g)
IndisponibilPasta
Tagliatelle pomodoro e ricotta
Tagliatelle cu sos de roşii şi ricotta (350g)
Pacheri Mano+Bocca
Paccheri cu salsiccia, ‘nduja și hribi (400g)
Spaghetti con gamberi
Spaghetti cu creveți, sos de unt și roşii cherry (450g)
Ravioli burrata basilico e buccia d`arancio
Ravioli umplute cu burrata, busuioc, coaja de portocală, sos de unt cu salvie, grana padano, muguri pin (210g)
Agnolotti al tartufo
Angolotti umplute cu cremă de branză cu trufe, unt, grana padana, salsa tartufata (200g)
Orecchiette pesto e zucchini
Orecchiette cu sos pesto genovese, zucchini, fistic şi ricotta (400g)
IndisponibilAntipasti
Vitello tonato
Felii de muşchi de vită, sos de ton, crutoane, arpagic murat, capere (150g)
Piatto Mano+Bocca
Platou pentru 2 persoane cu mix de brânzeturi și mezeluri italienești, vinete pane , rucola mayo, pesto rosso și tapenade de măsline, focaccia (550g)
Gamberi Pesto Rosso
Creveti trasi la tigaie cu pesto rosso preparat in house din rosii uscate si ardei copt , usturoi si peproncino (200g)
Foccacia bread
Fâșii de schiacciata homemade (100g)
Hummus Bowl
Hummus cu sfecla, seminte dovleac, naut prajit si chips de dovleac, focaccia - 180gr
Burrata, pomodorini e pesto genovese
Burrata, roşii confiate în ulei de măsline, pesto Genovese preparat in house, muguri de pin, cos focaccia (230g)
IndisponibilTrio
Pecorino măturat, tartufella, măsline verzi (150g)
IndisponibilSalads
Alla francese
Salată cu valeriană, brânză de capră, coji de sfeclă la cuptor, piure de sfeclă, nuci pecan, pesmet, chives, caise confiate, vinaigrette și felie de crispy prosciutto (180g)
Salata ton
Salată cu paste orzo, ton, baby spanac, chips de dovleac la cuptor, roșii uscate, sos de pătrunjel cu lămâie și fenicul (200g)
Insalata con avocado
Salată cu cartof dulce copt, avocado,baby spanac, rucola, roşii cherry, sfeclă roşie, ciuperci shimeji,vinegretă, cremă mozzarella - 230g
Dolci
Tiramisu
125g
Mano+Bocca cake
Tort cu crema de ciocolată, foietaj, nuci pecan și dulceață de fructe de pădure (180g)