Mano Bocca Panini Bar
Breaskfast & Brunch
Sbattuta di uovo con formaggio di pecora e tartufo
Schiacciata, avocado, omletă cu branză de capră si salsa tartufata, crispy prosiutto marunţit, roşii confiate (250g)
56,00Breakfast bowl
Ou fiert, feta, ardei roşu, roşii cherry, cartof dulce, porumb, castravete, morcov, crutoane, vinegretă (300g)
48,00Toast vegano con hummus e funghi
Toast cu maia, humus cu sfeclă, ciuperci miso soya coapte, roşii uscate, muguri pin (260g)
52,00Omelette con verdure e feta
Omletă cu ardei copt, zucchini, branză feta şi salată de roşii cherry cu castraveţi si busuioc (200g)
48,00Panini
Panini Bambini 1/2
Prosciutto cotto, cremă mozzarella, sos béchamel (200g)
31,00Panini Tacchino Arrosto
Burrata, piept de curcan, provolone, pasta de fistic, salsa tartufata, chives (400g)
59,00Panini Vitello
Muschi de vita, baby spanac, scamorza, sos Mayo-Dijon si ulei chilli (340g)
73,00Panini Bresaola
Bresaola, parmezan, muguri pin, rucola mayo (350g)
56,00Panini Burrata
Burratina, pesto alla genovese, roşii confiate în ulei de măsline (350g)
58,00Panini N`duja
Prosciutto Crudo, Burrata, N`duja, ceapa caramelizata, baby spanac (380g)
55,00Panini Mortadella & Pistacchio
Mortadella, cremă fistic, salsa tartufata, ricotta (310 g)
41,00Panini Veggie
Pesto rosso, vinete, dovlecei, ciuperci (350g)
38,00Panini Porchetta
Porchetta făcută în casă, sos de ton, rucola, pesto rosso (350g)
44,00Panini Ventricina
Salam ventricina, ciuperci la cuptor, scamorza afumată, chutney ardei iuţi (350g)
38,00Panini Toscano
Cremă de pecorino, salam toscano, dovlecei la cuptor şi roşii (350g)
38,00Panini Prosciutto Crudo
Prosciutto crudo di parma, mozzarella, mildly spicy aubergines, mushrooms and truffle sauce (350g)
45,00Soups
Crema di pomodoro e peperoni
Supă crema de rosii cu ardei copti si bile crocante de branza de capra (300g)
41,00Crema di verdure
Supă cremă de conopidă cu broccoli și parmezan (250g)
36,00Antipasti
Vitello tonato
Felii de muşchi de vită, sos de ton, crutoane, arpagic murat, capere (230g)
68,00Piatto Mano+Bocca
Platou pentru 2 persoane cu mix de brânzeturi și mezeluri italienești, vinete pane , rucola mayo, pesto rosso și tapenade de măsline, focaccia (600g)
128,00Gamberi Pesto Rosso
Creveti trasi la tigaie cu pesto rosso preparat in house din rosii uscate si ardei copt , usturoi si peproncino (200g)
61,00Burrata, pomodorini e pesto genovese
Burrata, roşii confiate în ulei de măsline, pesto Genovese preparat in house, muguri de pin, cos focaccia (230g)
58,00Foccacia bread
Fâșii de schiacciata homemade (100g)
7,00Salads
Alla francese
Salată cu valeriană, brânză de capră, coji de sfeclă la cuptor, piure de sfeclă, nuci pecan, pesmet, chives, caise confiate, vinaigrette și felie de crispy prosciutto (200g)
48,00Salata ton
Salată cu paste orzo, ton, baby spanac, chips de dovleac la cuptor, roșii uscate, sos de pătrunjel cu lămâie și fenicul (200g)
48,00Insalata con avocado
Salată cu cartof dulce copt, avocado,baby spanac, rucola, roşii cherry, sfeclă roşie, ciuperci shimeji,vinegretă, cremă mozzarella - 230g
55,00Dolci
Tiramisu
125g
32,00Mano+Bocca cake
Tort cu crema de ciocolată, foietaj, nuci pecan și dulceață de fructe de pădure (180g)
34,00