Loka Lounge
Brunch
Sandwich cu Șuncă
Paine toast, avocado, ou, sunca, sos de mustar, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, otet balsamic, sos marina, piper negru macinat, microplante, mustar dijon, miere 405 g
33,00Sandwich Loka & cartofi prăjiți
Paine toast Jambon Branza cheddar felii Mozzarella Ou Ulei de floarea soarelui Cartofi prajiti Sare marina Piper negru macinat Microplante 529 g
38,00Omletă Loka
Ou Philadelphia - crema de branza Baby spanac Bacon espina Ardei gras rosu Ardei gras verde Ardei gras galben Sare marina Piper negru macinat Microplante 275 g
32,00Scrambled eggs
Ou Unt Ceapa verde Pancetta Sare marina Piper negru macinat Microplante
32,00Ouă posate cu avocado și somon fume
Ou Avocado Somon fume Unt Lamaie Sare marina Piper negur macinat Microplante 245 g
38,00Starters
Humus cu vită și rodie
Hummus* Pulpa de vita Ulei de masline Sare Piper Microplante
45,00Mix Mezze Loka
Babaganoush* Cacik* Hummus* Cigara borek* Ulei de floarea soarelui Sare Piper Microplante
65,00Haloumi cu sos de rodie
Branza halloumi Rodie Sos de rodie Microplante
42,00Focaccia Clasic
Blat de pizza* Ulei de masline Sare
15,00Focaccia cu trufe
Blat de pizza* Pasta de trufe Parmezan
17,00Focaccia cu parmezan și usturoi
Blat de pizza* Parmezan Usturoi 310g
17,00Focaccia mozzarella și cheddar
Blat de pizza* Mozzarella Cheddar Oregano
22,00Supe
Supă cu fructe de mare
Creveti 16/20 Calamar tub Midii scoici Tentacule de calamar Sos de rosii Usturoi Rosii cherry Sare Piper Microplante
50,00Supă cremă de roșii și brânză feta
Morcov Ceapa Ardei kapia Sos de rosii Unt Ulei de masline Branza feta olympus
35,00Salate
Salată Asiatică cu creveți
Mix salata Morcov Dovlecel Telina Sos de soya Creveti 16/20 Ou Faina Pesmet Sare Piper Scalie de ridichie Rodie
44,00Salată Caesar cu pui
Salata iceberg Piept de pui Maioneza Ulei de anchois Lapte Otet balsamic Oua de prepelita Parmezan Sare Piper Microplante
42,00Salată Loka cu vită
salata mix muschi de vita boabe de struguri rodie miez de nuca ulei de susan branza gorgonzola smantana de gatit scalie de parmezan sare piper microplante
68,00Salată cu Halloumi
mix salata rosii cherry seminte de dovleac ridichii halloumi ulei de masline otet balsamic sare piper microplante
42,00Salată cu quinoa și tofu afumat
salata de ardei kapia* castraveti ulei de floarea soarelui otet seminte de quinoa seminte de dovleac mango avocado rodie rucola branza tofu sare piper microplante
42,00Paste
Spaghete carbonara
spaghete 120 g panceta 60 g unt 20 g ou 2 buc parmezan 50 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Spaghete A.O.P. cu creveți
spaghete 120 g creveti 16/20 150 g rosii cherry 80 g ardei iute 20 g ulei de masline 40 ml patrunjel 10 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Spaghete cu vită
spaghete 120 g vita ceafa 100 g ceapa 40 g morcov 50 g ardei gras rosu 15 g ardei gras verde 15 g ardei gras galben 15 g zuchini 50 g smantana de gatit Grand Cucina 100 ml parmezan 30 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
60,00Tagliatelle cu pui și sparanghel
tagliatelle 120 g sparanghel 50 g piept de pui 100 g smantana lichida Grand Cucina 120 ml usturoi 10 g parmezan 30 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
45,00Tagliatelle cu fructe de mare
tagliatelle 120 g creveti 16/20 100 g calamar tub 50 g tentacule de calamar 50 g midii 50 g sos de rosii 150 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Tagliatelle cu somon și spanac
tagliatelle 120 g somon 100 g spanac 20 g unt 20 g smantana lichida Grand Cucina 120 ml usturoi 10 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Tagliatelle cu creveți și zuchini
tagliatelle 120 g creveti 16/20 100 g zuchini 80 g rosii cherry 50 g usturoi 10 g patrunjel 10 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Tagliatelle cu fistic și busuioc
tagliatelle 120 g fistic (miez) 50 g ulei de masline 40 g busuioc proaspat 30 g rosii cherry 80 g parmezan 50 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
50,00Risotto
Risotto cu fructe de mare
orez arborio 150 g sos de rosii 100 g smantana de gatit Grand Cucina 20 ml parmezan 20 g creveti 16/20 100 g midii 50 g calamar tub 50 g tentacule de calamar 50 g patrunjel 10 g unt 20 g ulei de masline 10 ml ustuoi g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Risotto cu creveți
orez arborio 100 g creveti 16/20 100 g sos de rosii 100 g smantana de gatit Grand Cucina 20 ml patrunjel 10 g parmezan 20 g unt 10 g ustuoi g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Risotto cu baby calamar și sos pesto
orez arborio 100 g baby calamar 100 g pesto 20 g parmezan 40 g usturoi 10 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Risotto cu trufe
orez arborio 100 g smantana de gatit Grand Cucina 50 ml unt 50 g pasta de trufe 50 g parmezan 40 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
46,00Pește și fructe de mare
Somon grill
file de somon 200 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
48,00File de lup de mare
file de lup de mare 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
48,00File doradă
file de dorada 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
48,00Caracatiță cu fenicul și sparanghel
tentacule de caracatita 150 g sparanghel 100 g fenicul 50 g usturoi 10 g rosii cherry 50 g unt 20 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
65,00Creveți în sos de vin
creveti 16/20 250 g vin 50 ml unt 50 g usturoi 10 g rosii cherry 50 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
56,00Creveți în sos de unt
creveti 16/20 250 g unt 50 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
56,00Crevet în sos de rodie
creveti 16/20 250 g sos de rodie 100 ml otet balsamic 50 ml sos Soya 20 ml rodie 30 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
56,00Tocană de fructe de mare
creveti 16/20 100 g midii 50 g carne scoici 50 g calamar tub 50 g baby calamar 50 g sos de rosii 100 g apio 40 g usturoi 10 g unt 30 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
68,00Mușchiuleț de porc
muschiulet de porc 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
30,00Grill
Ceafă de mangalița
ceafa de mangalita 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
68,00Rasol de curcan
rasol de curcan 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
58,00Antricot de vită Uruguay
antricot de vita Uruguay 350 g sare maldon 5 g piper 1 g microplante 10 g
160,00Tomahawk
tomahawk 1000 g sare maldon 5 g piper 1 g microplante 10 g
320,00Pulpă de rată
pulpa de rata 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
60,00Piept de rată
piept de rata 250 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
55,00Burgers
Cheese bomb burger & cipsuri de cartofi
chifla burger carne burger vita mozzarella castravete murat ketchup maioneza bacon ceddar sos + cipsuri de cartofi 600 g
58,00Cheese burger & cipsuri de cartofi
chifla burger carne burger vita salata verde branza cheddar maioneza ketchup castraveti murati ceapa rosie rosie + cartofi chips 600 g
56,00Special Burger by Chef Emil
chifla burger carne burger vita foie grass ceapa alba zahar brun coniac sos Worcester ceapa verde 600 g
80,00Pizza
Margherita con bufalla
blat pizza* sos de rosii mozzarella fior di late bufala 590 g
42,00Pizza Prosciuto & funghi
blat pizza* sos de rosii mozzarella fior di late sunca ciuperci 670 g
40,00Pizza Carnivora
blat pizza* sos de rosii mozzarella fior di late carnati de vita sunca salam bacon 690 g
42,00Pizza Spyce salami
blat pizza* sos de rosii mozzarella fior di late salam ardei iute 610 g
42,00Pizza Quattro formaggi con salami
blat pizza* mozzarella fior di late gorgonzola branza brie branza cheddar parmezan salam 570 g
52,00Pizza Loka
blat pizza* sos de rosii mozzarella fior di late bacon ardei verde ardei rosu ardei galben baby spanac branza Philadeplhia porsciuto crudo parmezan 790 g
55,00Carne
Saltimboca a la romana
mushciulet de porc 200 g prosciutto crudo 40 g salvie 10 g smantana de gatati Grand Cucina 100 g parmezan 20 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
55,00Tigaie grecească
muschiulet de porc 200 g ardei rosu 30 g ardei verde 30 g ardei galben 30 g ceapa rosie 80 g branaza feta 60 g ulei de masline 30 g usturoi 20 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
50,00Piept de pui în stil asiatic
piept de pui 200 g morcov 50 g telina 50 g dovlecel 50 g ardei gras 50 g ceapa 30 g sos Soya 20 g otet balsamic 20 g zahar brun 20 g orez basmatic 100 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
45,00Pui în sos gorgonzola
piept de pui 200 g gorgonzola 40 g smantana de gatati Grand Cucina 150 g parmezan 40 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
45,00Pui în sos pizzaiolli
piept de pui 200 g sos de rosii 150 g usturoi 10 g rosii cherry 50 g amaretto 20 g parmezan 20 sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
34,00Șnițel de curcan în semințe
piept de curcan 200 g ou 1 g faina 100 g pesmet 100 g mix seminte 100 g cartofi 500 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
48,00Piept de curcan în sos de vin și tarhon
piept de curcan 200 g faina 100 g vin 50 g tarhon 20 g busuic 10 g rosii cherry 50 g cartofi 500 g sare 2 g piper 1 g microplante 10 g
54,00Garnituri
Brocoli sote
brocoli 150 g usturoi 20 g unt 20 g sare 2 g piper 1 g
20,00Legume la grătar
dovelcel 50 g vinete 50 g ciuperci 50 g ceapa rosie 40 g rosii 100 g ardei verde 25 g ardei rosu 25 g ardei galben 25 g sare 2 g piper 1 g
20,00Ciuperci Gratinate
ciuperci 200 g usturoi 10 g unt 20 g mozzarella 50 g sare 2 g piper 1 g
25,00Batată chips
cartofi dulci 300 g amidon 100 g
20,00Cartofi prăjiți cu usturoi, parmezan și pătrunjel
cartofi 500 g usturoi 20 g parmezan 40 g patrunjel 10 g sare 2 g piper 1 g
25,00Piure de cartofi
cartofi 200 g lapte 50 g unt 30 g sare 2 g piper 1 g
15,00Piure de cartofi cu trufe
cartofi 200 g lapte 50 g unt 30 g salsa de trufe 20 g sare 2 g piper 1 g
24,00Orez cu legume
orez arborio 150 g ardei verde 20 g ardei galben 20 g ardei rosu 20 g ciuperci 20 g ceapa rosie 20 g unt 30 g sare 2 g piper 1 g
20,00Deserturi
Lava Cake cu înghețată de vanilie
ciocolata neagra 37,5 g unt 25 g faina 11,25 g zahar 25 g ou 1 g ingetata de vanilie 60 g zmeura 10 g capsuni 10 g afine 10 g spray aur 5 ml
25,00Sferă de ciocolată și cremă de ciocolată belgiană
sfera de ciocolata 100 g mascarpone 100 g fructe de padure 50 g ciocolata neagra 100 g unt 50 g zahar 30 g
48,00Clătite Loka cu mascarpone și dulceață
lapte 200 g ou 2 g faina de grau 100 g cacao neagra 20 g unt 20 g dulceață 50 g zahăr pudra 5 g mascarpone 50 g capsuni 30 g
36,00Clătite Loka cu mascarpone și nutella
lapte 200 g ou 2 g faina de grau 100 g cacao neagra 20 g unt 20 g Nutella 50 g zahăr pudra 5 g mascarpone 50 g capsuni 10 g
36,00Cheese Cake cu trufe și sos de fructe de pădure
biscuiti digestivi unt crema de branza Philadephia ou smantana zahar dulceata de fructe de padure ulei de trufe 200g
40,00Sosuri
Ketup dulce
100g
7,00Ketup picant
100g
7,00Maioneză
100g
8,00Maioneză cu usturoi
100g
9,00Maioneză picantă
100g
9,00Sweet chilly
100g
8,00Calipso
100g
8,00Sos Cheddar
100g
8,00Sos Soya
100g
6,00