Kebab Vulcan
Kebab
Kebab pui mic
Kebab din carne de pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g
Kebab pui mare
Kebab din carne de vita, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g
Kebab pui farfurie
Kebab din carne de pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g
Kebab vită mic
Kebab din carne de vita, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Kebab vită mare
Kebab din carne de vita, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g.
Kebab vită farfurie
Kebab din carne de vita, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g.
Kebab mix mic
Kebab din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g
Kebab mix mare
Kebab din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 450g
Kebab mix farfurie
Kebab din carne de vită si pui, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 550g
Kebab hummus pui
Kebab din carne de pui, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Kebab hummus vită
Kebab din carne de vita, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri - 350g.
Cheesy kebab pui farfurie
Carne kebab de pui, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Cheesy kebab vită farfurie
Carne kebab de pui, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g
Falafel sandwich
Chifteluțe din năut, salate, muraturi, sos tahini, lipie, condimente speciale, 300g.
Falafel farfurie
Chifteluțe din năut, salate, muraturi, sos tahini, lipie, condimente speciale, 550g.
Grătar
Frigărui de pui
Piept de pui marinat, mix salate, cartofi prăjiți fresh, toum (cremă de usturoi tradițional libaneză), lipie, 400g.
Frigărui de vită
Mușchi de vita, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prăjiți, lipie. 400g.
Jumătate de pui la grătar
Jumatate de pui marinat, salata coleslaw, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), lipie, 600g.
Mix Grill
Kofta kebab, frigăruie din mușchi de vita, cotlet de berbecuț, shish taouk, mix salate, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), lipie, 420g.
Cotlete de berbecuț
Cotlete de berbecuț marinate, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prajiti fresh, lipie. 400g.
Pastramă de oaie
Pastramă de oaie, garnitură la alegere, lipie 300gr.
Piept de pui la grătar
Piept de pui la grătar, 200g, sare, piper, garnitură și salată la alegere, 450g.
Aripioare de pui la grătar
Aripioare de pui marinate, mix salate, cartofi prajiti fresh, toum (crema de usturoi tradițional libaneză), 400g.
Kofta kebab
Frigărui din carne de vită, carne berbecuț, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, cartofi prăjiți fresh, usturoi, lipie. 400g.
Kofta kebab picant
Frigarui din carne de vita, carne berbecuț, pătrunjel, ceapa, legume la grătar, cartofi prajiti fresh, pasta de ardei iute tradițională, usturoi, lipie. 400g.
Diverse
Vegetarian Combo
Hummus, Salata Tabbouleh, Halloumi Grill, Falafel, 1 lipie, 400g.
Meniu Șnițel de pui
Pipet de pui, faina, oua, panko, sare, piper, garnitura, salata, sos la alegere. 250g.
Hummus tradițional
Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, muguri de pin, sare, piper, lipie. 200g.
Hummus cu kebab pui
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shaorma pui, lipie artizanala, 250g.
Hummus cu kebab vită
Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shaorma vita, lipie artizanala, 250g.
Pizza cu kebab pui
Lipie libaneza 30cm, sos pizza, ciuperci, ardei gras, mozzarella, carne shaorma de pui, zaatar.
Burger de pui
Piept de pui, ouă, făină, pesmet, branza cedar, salate, sosuri, cartofi prajiti, sare, piper 300 gr.
Burger de vită
Carne de vită black angus 200g, salata, rosii, specialitate branza, sos special cu castraveti murati, ceapa caramelizata, cartofi prajiti fresh.
Stiks de pui
Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper. 170g.
lipie mica
Party Combo
Mix Salate Arăbești - Mega Combo (for 2)
Moutabal, hummus, labneh tradițional, babaganoush, 2 lipii, 800g.
Mix Salate Arăbești - Monster Combo (for 4)
Moutabal, hummus, labneh tradițional, babaganoush, 4 lipii, 1, 6kg.
Mix Grill – Mega Combo (for 2)
2xKafta libaneza, 2xfrigărui din mușchi de vita, 2xcotlet de berbecuț, 2xshish taouk, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 800g.
Mix Grill – Monster Combo (for 4)
4xKafta libaneza, 4xfrigărui din mușchi de vita, 4xcotlet de berbecuț, 4xshish taouk, 4 portii cartofi prajiti, 4 lipii, 4 sosuri, 1,6kg.
Jumătate de pui la grătar – Mega Combo (for 2)
2xJumatate de pui marinat, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 900g.
Aripioare de pui - Mega Combo (for 2)
Aripioare de pui marinate, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 800g.
Cotlete de berbecuț - Mega Combo (for 2)
Cotlete de berbecuț marinate, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, 2 porții cartofi prăjiți, 2 lipii, 2 sosuri
Garnituri / Salate
Salată Fatoush
Valeriană, rucola, salată verde, ardei gras verde și roșu, ceapă verde, castraveți, roșii, ridichi, radicchio, ulei de măsline, lămâie, sare, sumac, mentă, crutoane, lipie prăjită. 250g.
Salată Tabouleh
Pătrunjel, roșii, ceapă, bulgur, mentă, ulei de măsline, sare, zeamă de lămâie, boabe de rodie. 250g.
Salată Moutabal
Vinete coapte, pastă de susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare, sumac, boabe de rodie, lipie. 200g.
Salată Baba ganoush
Vinete coapte, ardei gras verde și roșu, roșii, usturoi, ceapă, pătrunjel, boabe de rodie, ulei de măsline, sare, lămâie, lipie. 200g.
Mix Salate Arăbești
Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush. 450g.
Cartofi prăjiți
Orez libanez cu fidea
Orez, fidea, piper, sare. 200g.
Bulgur
Bulgur, sare, piper, ceapă, roșii, ulei de măsline, 200 g
Piure de cartofi
Cartofi, sare, unt, lapte, 200g.
Coleslaw
Varza alba, morcov, maioneza, 200g.
Castraveți murați
Castraveti in saramura, 100g.
Varză albă
Varza alba, ulei, otet, sare, 100g.
Varză roșie
Varza rosie, ulei, otet, sare, 100g.
Lipie
Lipie (60g/70g)
Supe și ciorbe
Ciorbă de văcuță
Carne de vită (mușchi), ardei verde, ardei roșu, ceapă, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper, 300g+50g.
Ciorbă de legume
Legume mixt, ardei verde, ardei roșu, ceapă, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper. 350g.
Supă cremă de linte
Linte, morcov, ceapă, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper. 350g.
Sosuri
Sos usturoi
30g
Sos ardei picant
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Maioneză picantă
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 50g.
Curry
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 30g.
Tahini
Facut proaspat in fiecare zi din ingrediente de cea mai buna calitate, 30g.
Ketchup
30 g
Maioneză
30g
Desert
Baklava
Foi de plăcintă, nucă, sirop de zahăr, fistic - 100g
Kunafa
Fidea, mozzarella, mascarpone, sirop de zahăr, fistic - 100g
Orez cu lapte
Orez Arborio, lapte, smântână, zahăr, scorțișoară măcinată 350 g
Plăcintă cu dovleac
Faina, ulei, zahar, dovleac, 200g.