Kabayan Restaurant
Mic Dejun
Tocilog
Masă filipineză cu carne de porc dulce (tocino), orez prăjit cu usturoi și ou prăjit
40,00Bangsilog
Masă filipineză cu pește lapte (bangus), orez prăjit cu usturoi și ou prăjit.
35,00Beefsilog
Masă filipineză cu carne de vită, orez prăjit cu usturoi și ou prăjit.
45,00Cornsilog
Masă filipineză cu carne de vită corned beef, orez prăjit cu usturoi și ou prăjit.
45,00Longsilog
Masă filipineză cu cârnați de porc dulci (longganisa), orez prăjit cu usturoi și ou prăjit
40,00Appetizer
Sizzling Tofu
Cuburi de tofu sotate cu ceapă și ardei, servite pe o placă fierbinte și sizzling, adesea acoperite cu o sosă gustoasă.
45,00Calamares
Inele de calmar prăjite în aluat, crocante la exterior și moi în interior, adesea servite cu o sosă de înmuiere.
40,00Fish ball
Mâncare populară de stradă făcută din pește mărunțit, modelată în bile și prăjită în ulei adânc, de obicei servită cu o sosă dulce și sărată.
30,00Lumpiang Shanghai
Rulouri de primăvară în stil filipinez umplute cu carne tocată de porc, legume și condimente, prăjite până devin aurii și crocante.
35,00Siomai
Găluște aburite umplute cu un amestec de carne tocată de porc, creveți și legume, adesea savurate cu sos de soia, calamansi și ulei de usturoi cu ardei iute.
30,00Tokwa`t baboy
Un aperitiv sărat făcut din tofu prăjit și carne de porc fiartă.
45,00Noodles
Classic Palabok
Tăieței subțiri de orez acoperiți cu un sos gros și sărat de creveți, ouă fierte tari, carne tocată de porc, creveți, chicharrón pisat și garnisiți cu ceapă verde și usturoi prăjit.
40,00Spaghetti (Filipino Style)
Paste de tip spaghetti în stil filipinez dulce, făcute cu un amestec de ketchup de banane și sos de roșii, amestecat cu carne tocată, cârnați și brânză rasă, creând o torsiune unică filipineză asupra clasicului spaghetti.
35,00Bihon Guisado
Tăieței de orez prăjiți în tigaie amestecați cu o varietate de legume, carne feliată și creveți, condimentați cu sos de soia și uneori sos de pește pentru un gust sărat.
35,00Pancit Canton Guisado
Tăieței de ou prăjiți în tigaie gătiți cu o varietate colorată de legume, carne și creveți, condimentați cu un sos bogat și sărat pentru o masă delicioasă.
35,00Pancit Malabon
Tăieței groși de orez amestecați cu un sos bogat și aromat de creveți și fructe de mare, garnisiți cu o varietate de toppinguri precum ouă fierte tari, creveți, calmari, carne de porc, chicharrón și fulgi de pește afumat.
40,00Sotanghon Guisado
Stir-fried glass noodles with vegetables, chicken, and shrimp.
40,00Fel Principal
Buffalo Wings
Aripioare de pui picante și acrișoare, acoperite cu un sos buffalo aromat, de obicei servite cu țelină.
40,00Bulalo
O supă filipineză bogată, făcută cu carne de vită cu os și măduvă, gătită lent până devine fragedă, aromată cu legume precum porumb și varză
65,00Chicken Inasal
Un preparat popular filipinez de pui la grătar, marinat într-un amestec de oțet, suc de calamansi și diverse condimente, apoi gătit la grătar până devine afumat și perfect.
45,00Kare-Kare
O tocăniță bogată și cremoasă de arahide, cu coadă de vită, burtă și legume asortate, servită de obicei cu o parte de bagoong (pastă de creveți fermentată).
65,00Sinigang na baboy
O supă tradițională filipineză acrișoară, cu bucăți fragede de porc, fierte cu tamarind și legume mixte, creând un bulion acrișor și savuros.
65,00Sinigang na hipon
O variantă a supei clasice acrișoare folosind creveți, gătită într-un bulion pe bază de tamarind cu o varietate de legume.
45,00Sinigang na isda
O supă acrișoară făcută cu pește, de obicei bangus sau alt pește alb, gătită într-un bulion de tamarind cu legume asortate.
55,00Fried Chicken Half
Pui crocant și auriu,jumătate, prăjit adânc.
40,00Kaldereta
O tocăniță filipineză savuroasă, făcută cu carne de vită sau capră, gătită lent într-un sos pe bază de roșii, cu cartofi, morcovi și ardei gras.
65,00Fried Chicken Whole
Pui crocant și auriu, întreg , prăjit adânc.
75,00Roasted Chicken Whole
Pui suculent și aromat, întreg, asezonat și fript la perfecțiune.
75,00Roasted Chicken Half
Pui suculent și aromat, jumătate, asezonat și fript la perfecțiune.
40,00Sizzling Sisig
Un preparat filipinez popular, făcut din cap și ficat de porc tocate, asezonate și servite pe o farfurie fierbinte, adesea acoperit cu un ou crud și ardei iute pentru un plus de savoare.
55,00Sweet and Sour fish
Fileuri de pește prăjite, servite cu un sos dulce-acrișor.
45,00Rice
Chao Fan Rice
Orez prăjit cu legume amestecate și carne la alegerea dumneavoastră
20,00Coriander Rice
Orez aromat gătit cu coriandru proaspăt, servit cu fructe de mare sau pui, la alegerea dumneavoastră
25,00Garlic Rice
Orez aromat, sotat cu usturoi, adăugând o notă savuroasă și aromată orezului simplu
12,00Bagoong Rice Platter
Orez savuros amestecat cu bagoong (pastă de creveți fermentată), oferind o aromă umami unică.
20,00Java Rice
Orez aromat, cu o nuanță vibrantă galbenă, condimentat cu mirodenii precum turmeric pentru un gust bogat.
15,00Plain Rice
Orez alb aburit, un preparat de bază pentru multe mese filipineze.
10,00Desserts
Halo-Halo Classic
Un desert popular filipinez făcut dintr-o combinație de ingrediente precum gheață rasă, fasole dulce, fâșii de nucă de cocos, dulceață de fructe și acoperit cu lapte evaporat și înghețată.
30,00Halo-Halo Ube Macapuno
O variație a dessertului Halo-Halo cu yam violet (ube) și macapuno (coconut sport), adăugând o aromă și textură unică desertului.
30,00Halo-Halo Ube Ice Cream
O altă variație a dessertului Halo-Halo unde desertul este acoperit cu o cupă de înghețată de yam violet (ube), intensificând aspectele dulci și cremoase ale preparatului.
30,00