

Hygge
Brunch (servite cu paine cu maia si mix de salate )
Chiftelute de conopida
cu zacusca de vinete, ou prajit, labneh, unt ars cu chilli si patrunjel - 390 g
39 00
Omletă cu ouă de fermă
Cu cârnați de mangaliță, brânză maturată apuseni, ciuperci 310 g
37 00Ouă de fermă posate
Cu guacamole, piept de porc crocant, salsa de roșii uscate cu ardei copți și mix de semințe 310 g
40 00Bites to share
Local Goodies
Brânzeturi maturate de la torockoi, cârnați uscați de mangaliță, piept de porc afumat, dulcețuri făcute în casă, nuci, pâine artizanală cu maia 500 g
60 00
Dips
Hummus, salata de vinete cu iaurt, salsa de roșii uscate, pâine artizanală cu maia 400 g
44 00Nachos
Cu fâșii fragede de vită, roșii, jalapeno, avocado, ceapă roșie, pătrunjel, sos cheddar făcut în casă 400 g
49 00Supe
Supă crema de roșii și morcov copt
Cu brânză de burduf 300 ml
23 00
Salate
Halloumi & Dovleac copt
Cu avocado ars, sos de portocale, seedy mix, ardei copt, mix de salata, dressing de lamaie si focaccia 370 g
46 00
Pastramă de curcan
Cu avocado, telemea de oaie, roșii cherry, semințe de chia crocante, ceapă roșie,honey mustard dressing, microgreens 350 g
45 00
Creveți Thai
creveti in tempura, sos dulce-picant, edamame, morcov, ardei gras, varza alba, dovlecel, dressing de unt de arahide - 360 g
47 00
Panzanella
Burrata, rosii cherry confiate, focaccia crocanta, capere, ardei gras pe gratar, masline, vinegreta de rosii coapte, ulei de busuioc - 400 g
47 00
Main Course
Piept de curcan
În crustă de semințe și panko, crema de conopidă, sos de roșii napoletan, microgreens 380 g
50 00Cotlet de porc
Servit cu piure de cartofi cu ierburi aromatice, dulceata de pere și chimichurri 420 g
54 00Coaste de porc
Marinate în suc de mere, cartofi prăjiți și gogoșari murați în casă 500 g
59 00
File de păstrăv
Pe grătar, risotto cu roșii uscate,coleslaw și ulei de busuioc 370 g
54 00
Obrajori de vita
gatiti lent, piure de cartofi cu ierburi aromatice, sos gravy, struguri, mere si conopida murate - 460 g
71 00
Steak de conopidă
Cu harissa, labneh, hummus cu ardei copți, mix de salate 330 g
47 00
Burgers (serviti cu chifle artizanale cu maia)
Hygge
Carne de vită black angus, brânză maturată apuseni în panko, piept de porc crocant, roșie, smoked&hot mayo, salată 380 g
41 00
Philly
Carne de vită Black Angus, ceapa alba si ardei gras sote, provolone, piept de porc crocant, aioli, salata - 350 g
41 00
El rey
Carne de vită black angus, guacamole, cheddar, piept de porc crocant, jalapeno, sos chorizo, salată 345 g
40 00
Route
Carne de vită black angus, brânză maturată trapist, piept de porc crocant, chimichurri mayo, castraveți murați, ceapă roșie pe grătar, sos bbq, salată 390 g
41 00
Rainbow
File păstrăv în panko cu ierburi aromatice, sos tartar, coleslaw cu morcovi și țelină, salată 360 g
40 00
Oh La La Burger
Camembert in panko, pere caramelizate cu otet balsamic, ceapa alba cu harissa, rosie si salata
40 00
Sides
French fries
200 g
15 00
French fries cu usturoi și pătrunjel
200 g
17 00
French fries cu telemea de oaie
200 g
17 00
Cheesy Jalapeno Balls
Servite cu smoked hoț mayo 250 g
24 00
Halloumi fries
Serviti cu honey mustard sauce 250 g
26 00Salată coleslaw
de morcovi cu telina 150 g
15 00
Extra sos
Chimichurri mayo, smoked&hot mayo, BBQ, honey mustard sauce 40 ml
5 00Happy endings
Pancakes
Cu cremă de mascarpone, pere caramelizate cu anason si scortisoara, crumble de alune de padure 250 g
29 00Turta dulce
cu dulceata de pere, sos de vanilie si portocqala confiata - 170 g
28 00
Papanasi
Cu orange curd, iaurt si fistic - 260 g
30 00