

Hiro Bay
Demo title 1
Demo product 1
Test product - 01

Cold starters
Hiro spreads
Taramas, brânză feta cu harissa, hummus, tzatziki cu avocado, brânză feta picantă, măsline, lipie 375 g

Octopus Carpaccio
Caracatiţă, anghinare, capere, vinaigrette cu oregano 150 g

Beef Carpaccio
Vită, sos tonnato, anghinare, capere, ceapă murată, pâine cu cerneală de sepie 200 g

Hot starters
Aubergine charcoal - baked
Vânătă pe jar, nucă, sos tahina, ardei copt

Courgette & feta croquette
Crochete de dovlecel cu brânză feta, sos de iaurt grecesc picant cu mentă

Crunchy baby squid
Baby calamar crocant cu maioneză picantă

Halloumi Skewers
Frigărui cu haloumi, roșii cherry, sos de cimbrisor

Chicken burger
Piept de pui, arahide cu usturoi, maioneză cu 5 condimente

Scallop’s Sauté
Scoici saint jacques în crustă de parmezan, sos de unt, usturoi

Mini wagyu truffle burgers
Mini burgeri cu wagyu, sos trufe și sos cheddar

Barbeque Octopus
Caracatiţă la grătar, ceapă coaptă, ulei infuzat cu oregano

Salad
Baby gem chopped salad
Salată romană, sos de lămâie cu ardei iute

Baked beetroot salad
Salată de sfeclă la cuptor, pesto de nuci, iaurt cu pastă de susan

Chickpeas tabouleh
Salată tabouleh cu năut, și alune de pădure

Avocado chorizo and kumato tomatoes salad
Salată de avocado, roșii kumato, chorizo, ceapă roșie, pătrunjel și chilli

Greek salad
Roșii, castraveţI, măsline, brânză feta, capere, pâine cu cerneală de sepie

Green salad
Salată verde, ardei iute, dressing de avocado, ghimbir și mărar

Pasta
Penne san marzano
Penne cu roșii san marzano

Shrimp casarecce
Casarecce cu creveţi black tiger și bisque

Lemon and zucchini linguine with fresh mint
Linguine cu lămâie, zucchini, feta și mentă proaspătă

Tagliolini vongole
Tagliolini cu vongole, sos de vin alb, pătrunjel și ardei iute

Lobster pasta - for 1 pax
Paccheri cu homar și biscuit

Lobster pasta - for 2 pax
Paccheri cu homar și biscuit

Main Course
U.S.A grain-fed strip loin
Vrabioara U.S.A, servită cu mix de ardei copţi la jar

Grilled chicken skewer
Frigaruie de pui la grătar

Juicy chicken thighs served with potato puree
Pulpe de pui cu sos de vin roşu și ciuperci, servite cu piure de cartofi

U.S.A. grain-fed rib-eye on the bone
Antricot U.S.A cu os, servit cu sos chimichurri

Argentina beef grilled tenderloin
Muşchi de vită argentina la grătar

Salmon steak
Steak de somon cu sos de muştar dijon

Grill butterfly sea bass
Sea bass la grătar, pico de gallo și capere

Grilled rib-eye america prime
Rib-eye america prime la gratar

Grilled lamb chops
Cotlete de miel servite cu pastă de năut și sos harissa

Iberico pork skewer
Frigăruie de porc iberic, salată de castraveţI și sos de iaurt

Veal cotoletta
Cotlet de viţel, parmezan, maioneză cu trufe, murături, salată de sezon

Wagyu tagliata with grilled broccoli
Wagyu tagliata servită cu oţet balsamic 16 y.o., broccolini

Side dish
Legume de sezon la grătar
350 g
Păstăi de soia cu sare de mare
200 g

Broccolini la grătar
300 g
Cartofi prajiti
150 g
Porumb copt cu unt şi ulei trufe
250 g
Piure de cartofi
150 g
Cartofi prajiti cu trufe
170 g
Piure de cartofi cu trufe
150 g
Cartofi noi zdrobiţi cu dressing de usturoi şi oregano
320 g
Sparanghel la grătar
300 g
