Hanul Vacaresti
Burgeri
Meniu burger Big Mama
Burger dublu, preparat după rețeta casei din carne de vită black angus certificată, cu doua felii de bacon si felii de branză cedar, ou ochi, salată iceberg, dulceață de ardei iute, chiflă cu susan, cartofi prajiți cu parmezan, sosul casei - 650g
Meniu burger Black Angus Fresh
Burger preparat dupa reteta casei cu carne de vita Black Angus, o felie de cheddar, rosii fresh, castraveti fresh, sosul casei, mxi de salata si ceapa crunch.
Meniu burger Curcan
Burger preparat după rețeta casei din piept de curcan, salată coleslaw, roșii, castraveți murați, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei - 450g
Meniu burger Curcan Dublu
Burger preparat după rețeta casei din 2 bucati de piept de curcan, salată coleslaw, roșii, castraveți murați, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei (60g) - 450g
Meniu burger EGGS
Burger preparat după rețeta casei din carne de vită Black Angus certificată, cu o felie de bacon, o felie de branză cedar, ou ochi, salată iceberg, dulceață de ardei iute, in chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei (60g) - 650g
Meniu burger Halloumi
Burger vegan, de post, preparat după rețeta casei din 2 x halloumi, sos pesto, rucola, legume grill, dulceață de ceapă, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul pesto - 450g
Meniu burger Pui Crispy
Burger preparat după rețeta casei din snițel în pesmet panko cu felie de branză cedar, roșii, maioneză, salată iceberg, ceapă roșie și castraveți murați, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei - 450g
Meniu burger Pui Crispy Dublu
Burger preparat după rețeta casei din 2 bucati de snițel în pesmet panko, 2 felii de branză cedar, roșii, maioneză, salată iceberg, ceapă roșie și castraveți murați, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei (60g) - 450g
Meniu Burgerul Casei
Burger preparat după rețeta casei din carne de vită Black Angus certificată, cu bacon, felie de branză cedar, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, salată iceberg, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei (60g) / 450g
Meniu Burgerul Casei Dublu
Burger preparat după rețeta casei din 2 bucati de carne de vită Black Angus certificată, cu bacon, 2 felii de branză cedar, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, salată iceberg, în chiflă cu susan, se servesc alături de cartofi prajiți cu parmezan și sosul casei (60g) - 450g
Coaste
Meniu coaste de porc cu cartofi prăjiți și sosul casei
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei și cartofi prăjiți proaspeți, nu sunt congelați - 650g
Meniu Coaste de porc ca la mama acasa
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei și cartofi prăjiți proaspeți (nu sunt congelați)
Meniu Coaste dulci de te lingi pe degete
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei ( 60g ) și cartofi prăjiți proaspeți (nu sunt congelați) - 400g/200g ( coastă de porc / cartofi prăjiți )
Meniu Coaste fragede cu inele de ceapa verde
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei și cartofi prăjiți proaspeți (nu sunt congelați)
Meniu Coaste picante de ustura
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei ( 60g ) și cartofi prăjiți proaspeți (nu sunt congelați) - 400g/200g ( coastă de porc / cartofi prăjiți )
Meniu Coaste BBQ
Coaste de porc fragede și cârnoase, lăsate la marinat peste noapte, pregătite la grătar pe jar de cărbuni, apoi frăgezite la cuptor (4 ore), servite cu sosul casei ( 60g ) și cartofi prăjiți proaspeți (nu sunt congelați) - 400g/200g ( coastă de porc / cartofi prăjiți )
Coaste de porc cu varză călită la cuptor
Coaste de porc frăgezite în cuptor, servit alături de varză călită, preparate după o rețetă tradițională - 650g
Mâncăruri tradiționale
Tochitură moldovenească
Preparată din carne de porc la garniță, costita afumata si carnaciori, stinsa cu vin, usturoi, sos de roșii, mămăliguță, brânză de vacă și de burduf și ou prăjit - 500g
Ficăței lionezi la tigaie
Ficăței proaspeți de pui , trași la tigaie cu rondele de ceapă și stinși cu vin, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 250g
Ostropel de pui cu piure
Preparat cu bucăți fragede din pulpă de pui, sos de roșii, rondele de usturoi, și garnitură de cartofi piure - 450g
Pomana porcului cu mămăliguță și mujdei
Preparată după o rețetă traditonală din pulpă de porc, cu usturoi, condimente trase la tigaie și stinse cu vin, servită cu mămăliguță proaspătă - 470g
Pui cu ciuperci și smântână
Piept de pui fraged și gustos la grătar, preparat după rețeta casei, cu smântână dulce, ciuperci și condimente - 250g
Tigaie picantă din porc, pui și ciuperci cu mămăliguță
Preparată din piept de pui, carne de porc, ciuperci proaspete, usturoi, sos roșii, pastă de ardei iute servite cu mămăliguță - 500g
Preparate din Peste
Păstrăv la grătar cu salată verde
Păstrăv preparat la grătar servit cu garnitură de salată verde și lămâie - 500g
File de crap prajit cu mămăliguță și mujdei
File de crap românesc dat prin făină și mălai, prăjit în ulei cu ierburi aromate, se servește cu mămăliguță și mujdei, fara oase - 450g
File de somon in sos de citrice
File de somon proaspăt la grătar în suc de lămâie cu unt, piper și verdeață, fără oase - 200g
Mâncare de post (vegan)
Ardei umpluți de post
Ardei umpluți de post preparați după o rețetă tradițională, umpluți cu orez, ceapă, ciuperci și sos de roșii, porția conține 2 ardei umpluți - 600g
Fasole iahnie (de post)
Preparată după o rețetă tradițională românească din fasole gustoasă și legume proaspete, preparat de post - 350g
Fasole verde cu usturoi
Fasole verde, usturoi, sos de roșii, ceapă, ardei gras, condimente - 300g
Sărmăluțe de post cu mămăliguță și ardei iute
Sărmăluțe de post preparate după o rețetă tradițională, în foi de varză, umplute cu orez și ciuperci servite cu mămăliguță și ardei iute - porția conține 4 sărmăluțe - 550g
Varză călită la cuptor
Varză călită la cuptor preparata dupa o reteta tradionala cu mirodenii, se poate servii cu mămăliguță - 250g
Varză călită la cuptor cu mămăliguță
Varză călită de post, preparată la cuptor după o rețetă tradițională cu mirodenii, se servește cu mămăliguță - 450g
Desert
Lava Cake
Lava Cake
Profiterol
4 x Mini Choux à la crème umplute cu crema de vanilie inghetata si crema de ciocolata
Garnituri
Broccoli sote
Broccoli tras la tigaie în unt - 250g
Cartofi cu rozmarin
Din cubulete de cartofi proaspeți, nu sunt congelați, la cuptor cu usturoi și rozmarin verde - 250g
Cartofi nature
Din cubulețe de cartofi romănești proaspeți, nu sunt congelați, fierți cu unt și verdeață - 250g
Cartofi piure
Din cartofi românești gustoși și proaspeți, nu sunt congelați, pregătiți cu lapte, unt și condimente - 300g
Cartofi prăjiți
Din cartofi românești gustoși și proaspeți, nu sunt congelați, prăjiți în unt de palmier - 250g
Cartofi prajiti cu parmezan
Cartofi românești prajiți în unt de palmier, gustoși și proaspeți, nu sunt congelați, cu parmezan - 250g
Cartofi tărănești
Cartofi românești, proaspeți, nu sunt congelați, la cuptor cu ceapă, ardei gras și kaiser - 250g
Legume proaspete coapte la plită
Legume proaspete fripte pe plită, ceapă roșie, ardei gras, vinete, dovlecei, roșii, ulei de măsline si condimente - 250g
Mămăliguță
Preparată după o rețetă tradițională ca la mama acasă din mălai, unt și sare - 200g
Paste
Paste ai Quattro Formaggi
Spaghetti sau penne ai quattro formaggi preparate după rețetă tradițională italiană cu unt, sare, brie, gorgonzola, parmegiano reggiano și panna - 300g
Paste all Arrabiata
Spaghetti sau penne all'arrabbiata preparate cu sos de rosii, peperoncini (ardei iute) și condimente - 300g
Paste alla Carbonara
Spaghetti sau penne alla carbonara pregătite după rețetă autentică italiană cu panna, bacon, parmigiano reggiano, gălbenuș de ou, sare, piper. - 300g
Paste alla Siciliana
Spaghetti sau penne alla siciliana preparate cu ceapă verde, rondele de ardei iute, piept de pui, ulei de măsline, sare, sos de roșii, parmegiano reggiano - 250g
Paste Milanese
Spaghetti/penne Milanese - rețetă originală milaneză cu pancetta,usturoi, supă de pui, sofran, parmeggiano, busuioc, condimente - 250g
Paste cu somon
Spaghetti sau penne cu somon, coniac, usturoi, panna, sos de roșii și pătrunjel - 300g
Ciorbe și supe
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Ciorbă de fasole preparată după o rețetă tradițională la foc mic cu ciolan afumat și legume proaspete - 350ml
Ciorbă de pui a la grec
Cu influențe grecești, preparată din supă proaspătă de pui, smântână, ouă, suc de lămâie și bucăți fragede de pui – 80g/350ml
Ciorbă de văcuță
Preparată la foc mic din carne de vită proaspătă cu borș de casă și legume din belșug, la cerere se poate servii cu smântână grasă și ardei iute - 80g/ 350ml
Ciorbă de legume
Pregătită la foc mic din țelină, morcov, ceapă, ardei gras - 450ml
Gustări calde și reci
Cașcaval pane
Cașcaval din lapte de vacă pregătit cu pesmet, ou și făină - 250g
Ciupercuțe proaspete pregătite la grătar
Ciupercuțe proaspete pregătite la gătar - 250g
Omletă țărănească
Omletă țărănească din 3 ouă proaspete de găină cu ceapă, ardei gras, ciuperci și șunculiță țărănească - 300g
Omletă cu cașcaval
Omletă din 3 ouă proaspete de găină și cașcaval - 250g
Omletă cu șuncă și cașcaval
Omletă din 3 ouă proaspete de găină cu șuncă și cașcaval - 250g
Ouă ochiuri
Ouă proaspete de gaină, prajite în tigaie, porția conține 2 ouă
Telemea de vacă
Telemea proaspătă din lapte de vacă - 100g
Zacusca de casa din legume
Zacuscă de casă preparată după o rețetă tradițională din legume proaspete coapte pe grătar - 200g
Salată de vinete coapte pe grătar cu roșii și ceapă
Vinete coapte la grătar pe jar de cărbuni cu ceapă, maioneză și roșii proaspete - 200g
Preparate din porc
Cârnați proaspeți la grătar
Cârnați proaspeți din carne de porc preparați la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 220g
Ceafă de porc la grătar
Ceafă proaspată de porc românesc preparată la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 250g
Cotlet de porc la grătar
Cotlet de porc românesc fraged și gustos, preparat la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 250g
Meniu mici la gratar cu cartofi prajiti si mustar
Meniu mici la gratar cu cartofi prajiti si mustar
Meniu șnițel de porc cu pesmet Panko cu cartofi prăjiți și sosul casei
Șnițel crocant pregătit din carne de porc fragedă și gustosă după o rețetă tradițională cu ou, făină și pesmet panko, servit alături de sosul casei si cartofi prăjiți proaspeți nu sunt congelați - 500g
Meniu șnițel de porc parizian cu cartofi prăjiți și sosul casei
Pregătit după o rețetă ca la mama acasă cu făină și ou servit cu cartofi prăjiți și sosul casei - 450g
Mici la gratar
Pregătiți după rețeta casei din carne de porc, vită și condimente specifice fripți la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre – 70g
Șnițel de porc cu pesmet panko
Preparat din carne de porc fragedă și gustoasă, după rețeta bucătarului cu ou, faină si pesmet panko, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Șnițel de porc parizian
Preparat din carne de porc fragedă și gustoasă, după o rețetă tradițională cu pesmet, ou și faină, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Preparate din vită și berbecuț
Antricot de vită la grătar
Se serveste cu cartofi prăjiți - 550g
Cotlet de berbecuț la grătar
Cotlete de berbecuț fragede pregătite la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 300g
Meniu șnițel vienez cu cartofi prăjiți și sosul casei
Preparat după o rețetă tradițională austriacă din mușchi de vită, ou, făină și pesmet, servit cu sosul casei și cartofi prăjiți proaspeți ,nu sunt congelați - 450g
Mușchi de vită la grătar
Mușchi de vită fraged, preparat la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Pastramă de berbecuț la tigaie cu mămăliguță și mujdei
Pastramă de berbecuț fragedă, trasă la tigaie, stinsă cu vin servită cu mujdei de usturoi și mămăliguță - 470g
Salate
Salată Aperitiv Caesar
Salata iceberg, ardei gras, castravete, roșii, piept de pui, anchoa, crutoane și dressing - 350g
Salată asortată de murături
Salată din castraveți murați și gogoșari murați - 200g
Salată asortată de vară
Salată verde, roșii, castraveți, ardei gras și ceapă - 200g
Salată de ardei copt
Ardei capia copți pe plită - 200g
Salată de castraveți murați
Castraveți murați în oțet - 200g
Salată de castraveți verzi
Castraveți românești - 200g
Salata de ceapa rosie
Ceapa roșie de apă, tăiată julienne, frecată cu sare și oțet - 150g
Salată de gogoșari murati
Gogoșari murați în oțet - 200g
Salată de roșii cu brânză rasă de vacă
Roșii cu brânză rasă de vacă - 250g
Salată de roșii cu castraveți
Roșii românești și gustoase, taiate julienne cu castraveți românești - 200g
Salata de rosii
Salată din roșii românești și gustoase, taiate julienne cu ulei și sare - 200g
Salată de varză albă
Varză albă românească proaspătă - 200g
Salată verde
Salată verde românească, prospătă și gustoasă cu dressing de lămâie, sare și ulei - 200g
Salată Aperitiv Bulgărească
Preparată din salată iceberg, ardei gras, castraveți, roșii, șuncă de praga, brânză telemea, măsline și ou fiert - 350g
Salată Aperitiv de pui
Salată verde, castraveți, ardei gras, piept de pui la grătar, dressing - 350g
Salata Aperitiv de ton
Preparată din salată iceberg, ardei gras, castraveți, ceapă roșie, porumb, roșii, ton - 350g
Salată Aperitiv Grecească
Salată iceberg, castravete, ardei gras, roșii, brânză feta, măsline, oregano - 350g
Platouri
Platou cald (pentru 4 - 5 persoane)
Ceafă de porc la grătar, pui crispy, cârnăciori la grătar, mici la grătar 4 bucăți, aripioare de pui la ceaun, cașcaval pane și cartofi prăjiți – 1.6 kg
Platou rece (pentru 4 - 5 persoane)
Salam de Sibiu, mușchi țigănesc, salată de vinete, zacuscă, fasole bătută, roșii, castraveți, măsline, brânză și cașcaval – 1.7kg
Sosuri și diverse
Ardei iute
1 bucata
Chifla proaspătă de casă
60g
Dulceata de capsuni
60g
Dulceata de visine
60g
Maioneză
60g
Maioneza cu usturoi
60g
Mujdei de usturoi
60g
Muștar
60g
Nutella – Topping
60g
Sos dulce
Sos de roșii - 60g
Sosul casei
60g
Preparate din Pui si Curcan
Meniu aripioare de pui cu cartofi prajiti si sosul casei
Aripioare fragede de pui, 7-8 bucăți, prăjite în ceaun cu sosul casei și cartofi prăjiți - 650g
Meniu Copănele de pui cu cartofi prăjiți și sosul casei
Din copănele fragede de pui, 3-4 bucăți, prăjite în ceaun cu sosul casei și cartofi prăjiți - 650g
Meniu Jumatate de pui la ceaun cu mămăliguță și mujdei
Din jumătate de pui fraged, prăjit la ceaun în unt de palmier și servit cu sosul casei și cartofi prăjiți - 850g
Meniu șnițel de pui cu pesmet panko cu cartofi prăjiți și sosul casei
Preparat din piept de pui fraged cu făină, ou, pesmet panko, condimente servit cu sosul casei și cartofi prăjiți - 450g
Meniu șnițel de pui parizian cu cartofi prăjiți și sosul casei
Preparat din piept de pui fraged cu făină, ou, pesmet și condimente servit cu sosul casei și cartofi prăjiți - 450g
Meniu Pui țărănesc cu mămăliguță și usturoi
Bucăți proaspăte de pui prăjite în ceaun cu rondele de usturoi stinse în vin, servite cu mujdei de usturoi și mămăliguță - 800g
Meniu pui crispy cu cartofi prăjiți și sosul casei
Preparat din piept de pui fraged cu ou, făină, condimente, servit cu sosul casei și cartofi prăjiți - 450g
Meniu Quesadilla cu pui și cartofi prăjiți cu parmezan
Preparată după o rețetă tradițională italienească cu carne din piept de pui, tortilia, mozzarela, legume proaspete, castravete, ardei color și mix de condimente speciale, se servește alături de cartofi prăjiți cu parmezan și soul casei - 60g
Șnițel de pui cu pesmet panko
Preparat din piept de pui fraged cu făină, ou, pesmet panko și condimente, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 250g
Șnițel de pui parizian
Șnițel din piept de pui preparat ca la mama acasă cu făină ,ou și condimente, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 250g
Piept de curcan la grătar
Piept de curcan fraged și gustos, fript la grătar pe jar de cărbune, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Piept de pui la grătar
Piept de pui fraged și gustos, preparat la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Pulpe de pui dezosate
Pulpe fragede de pui dezosate, preparate la grătar pe jar de cărbuni, se poate servi la alegere cu una dintre garniturile noastre - 200g
Racoritoare
7UP 0.33L
7UP 0.33L
9 007UP 1.25L
7UP 1.25L
14 00APA MINERALA 0,5 Bucovina
APA MINERALA 0,5 Bucovina
9 00APA MINERALA 1.5 LITRI Bucovina
APA MINERALA 1.5 LITRI Bucovina
12 00APA PLATA 0,5 Bucovina
APA PLATA 0,5 Bucovina
9 00APA PLATA 2 LITRI Bucovina
APA PLATA 2 LITRI Bucovina
12 00Mirinda 0.33L
Mirinda 0.33L
9 00Mirinda 1.25L
Mirinda 1.25L
14 00Pepsi 0.33L
Pepsi 0.33L
9 00Pepsi 1.25L
Pepsi 1.25L
14 00Pepsi Max 0.33L
Pepsi Max 0.33L
9 00Pepsi Max 1.25L
Pepsi Max 1.25L
14 00Pepsi Twist 0.33L
Pepsi Twist 0.33L
9 00Pepsi Twist 1.25L
Pepsi Twist 1.25L
14 00Bere
Corona 355ml
Corona 355ml
25 00Heineken 330ml
Heineken 330ml
15 00Ursus 500ml Doza
Ursus 500ml Doza
15 00Ursus Retro 500ml
Ursus Retro 500ml
18 00Ursus fara alcool 500ml
Ursus fara alcool 500ml
15 00Băuturi
Castel Huniade Roze 750ml
Castel Huniade Roze 750ml
60 00Champagne Asti Martini 0.75L
Champagne Asti Martini 0.75L
160 00Feteasca Regala Castel Huniade 750ml
Feteasca Regala Castel Huniade 750ml
60 00Mateus Rose 750ml
Mateus Rose 750ml
99 00Merlot&Pinot Noir Castel Huniade 750ml
Merlot&Pinot Noir Castel Huniade 750ml
60 00Riesling Italian Castel Huniade 750ml
Riesling Italian Castel Huniade 750ml
60 00Vodka Absolut 0.5L
Vodka Absolut 0.5L
220 00Whiskey Jack Daniels Tennessee Sour Mash 0.5L
Whiskey Jack Daniels Tennessee Sour Mash 0.5L
220 00