Adaugă adresa ta
Caută
Caută
Coș
Starters Salads Our soups The Han’s kitchen Side dishes Homemade bread Homemade desserts Diverse
Hanu` lui Manuc cover image
Hanu` lui Manuc logo

Hanu` lui Manuc

Detalii Detalii Vezi detalii

6 99 lei

Transport
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Da
Acceptă tichete de masă
Da
Ridicare personală
Momentan indisponibil
Hanu` lui Manuc este închis la momentul de față. Programează o comandă pentru mai târziu. Selectarea intervalului orar se face în procesul de checkout după ce adaugi produse în coș.

Starters

Șoric de doamneajută

Well stuffed pork rind 100 g

38 40 
Șoric de doamneajută image
Jumări rubensciene

Rumene și dolofane Pork cracklings 100 g

44 40 
Jumări rubensciene image
Salată de icre proaspete de crap

Carp pick roes 100 g

33 00 
Salată de icre proaspete de crap image
Chifteluțe bosfor

Chifteluțe de miel în lipie cu roșii și sos picant Bosfor meatballs Lamb meatballs served with flatbread, tomatoes and hot sauce 370 g

64 80 
Chifteluțe bosfor image
Icre de fasole bătută că la Brăila

Servită cu inele de ceapă Bean puree Served with pan-grilled onion rings 200 g

27 60 
Icre de fasole bătută că la Brăila image
Zacuscă de grădină

Gătită la foc cu lemne Zacuscă eggplant and tomato cooked salad Prepared on a wood fire 200 g

38 40 
Zacuscă de grădină image
Salată de vinete proaspete coapte pe grătar

Servită cu roșii proaspete și ceapă roșie Grilled eggplant spread Served with fresh tomato and red onion 280 g

39 60 
Salată de vinete proaspete coapte pe grătar image
Moft Franțuzesc

Terină de Foie Gras servită cu jeleu de Grenadine, baghetă crocantă și dulceață de afine French Foie Gras Terrine Served with Grenadine jelly, crusty baguette and blueberry jam 80 g

90 00 
Moft Franțuzesc  image
Platoul gospodinei

Landlady`s platter Salată de vinete proaspete coapte la grătar, zacuscă gătită la foc cu lemne și icre de fasole bătută Grilled eggplant spread, „zacuscă“ eggplant and tomato cooked salad prepared on a wood fire and bean puree 620 g

91 20 
Platoul gospodinei  image
Platou giugiuc

Șunculiță țărănească, cârnați bine afumați, slăninuță țărănească, pulpă de purcel afumat, telemea de vacă, icre de crap, muștar, castraveți murați, ceapă roșie și roșii proaspete – pentru 2 persoane Meat and spice and everything nice Tradițional ham, smoked sausages, turkey pastrami, smoked pork leg, romanian cheese, carp pick roes, mustard, pickled cucumbers, red onion and fresh tomatoes – for 2 people 600 g

103 20 
Platou giugiuc image
Platoul de transhumanță

Brânză telemea, brânză de burduf în membrană de oaie, babic, cârnați de pleșcoi tradiționali, pastramă de oaie, măsline, roșii, castraveți proaspeți, ceapă roșie spartă - pentru 2 persoane Pastoral platter Romanian telemea cheese, burduf cheese în sheep natural casing, babic sausages, tradițional pleșcoi sausages,sheep pastrami, olives, tomatoes, fresh cucumbers, red onion – for 2 people 580 g

104 40 
Platoul de transhumanță image
Cașcaval împănat

Coated hard cheese 180 g

42 00 
Cașcaval împănat image
Tipsie cu brânzeturi proaspete

Brânzeturi veritabile românești din stânele înalte ale Horezului. Brânză telemea proaspătă de vacă, caș proaspăt,telemea proaspătă de oaie, măsline, roșii, ceapă roșie, castraveți, ardei gras - pentru 2 persoane Fresh cheese platter Authentic romanian cheeses from the mountaintops of Horezu. Fresh white cheese, fresh curd,fresh sheep cheese, olives, tomato, red onion, cucumber and bell pepper – for 2 people 900 g

101 40 
Tipsie cu brânzeturi proaspete image
Bulz ca-n bariera oborului

Bacon, cârnați din topor, ou, brânză de burduf, cașcaval, telemea și smântână încinse în untură și învelite în mămăligă Romanian tradițional „bulz” Bacon, mutton sausages egg and burduf cheese, hard cheese, romanian cheese and cream fried în lard, wrapped în polenta 600 g

70 80 
Bulz ca-n bariera oborului  image
Tartar de curte veche

Din mușchi de vițel cu cartofi prăjiți Steak tartare Served with hand cut chips 150 g

Indisponibil
Tartar de curte veche image
Platoul lui Manuc

Crochete de cașcaval, chifteluţe de miel, ruladă de pui (cu șuncă, cașcaval și mentă), brânză de burduf rumenită, acompaniate de legume la jar – pentru 2 persoane Manuc`s platter Hard cheese croquettes, lamb meatballs, chicken roulade (stuffed with bacon, hard cheese and mint), pan-grilled „burduf“ mature cheese, char-grilled vegetables – for 2 people 650 g

Indisponibil
Platoul lui Manuc image

Salads

Salată de la Soare apune

Salată verde, porumb, ardei capia, ou fiert, bucăți de ton marinat în ulei de măsline presat la rece, miez de nucă, măsline kalamata, baghetă rumenită cu mirodenii alese Sunset salad Lettuce, corn, capsicum pepper, boiled egg, tuna chunks marinated in cold-pressed olive oil, walnuts, kalamata olives and a baguette toasted with selected herbs 310 g

57 60 
Salată de la Soare apune  image
Salată grecească

Mix de salată, roșii, castraveți verzi, măsline kalamata, brânză feta, ardei gras, ceapă roșie, servită cu foaie de plăcintă arsă la cuptor Greek salad Tomato, cucumber, kalamata olives, feta cheese, bell pepper, red onion, mixed salad leaves, pie dough baked in the oven on the side 400 g

55 20 
Salată grecească image
Salată Caesar

Salată eisberg, piept de pui la grătar, dressing caesar, parmezan, anchois, fără crutoane, cu o tortilla crocantă răsucită Caesar Salad Eisberg lettuce, grilled chicken breast, caesar dressing, parmesan, capers, anchovies, no croutons, crispy tortillia spiral on the side 270 g

56 40 
Salată Caesar image

Our soups

Ciorbă de miel

Pregătită cu smântână și legume (recomandarea bucătarului) Lamb soup Flavoured with fresh cream and vegetables (chef’s recommendation) 350 g

44 40 
Ciorbă de miel image
Borș de crap dunărean, parfumat cu leuștean

Servit cu mămăliguță, mujdei de usturoi Danube carp borscht with lovage Served with polenta, garlic sauce 400 g

52 80 
Borș de crap dunărean, parfumat cu leuștean image
Ciorbă ardelenească de fasole cu afumătură servită în pâine

Bean soup with smoked pork in a bread bowl 525 g

43 20 
Ciorbă ardelenească de fasole cu afumătură servită în pâine image
Supă cremă ovreiască de linte roșie cu mentă

Servită cu crutoane făcute în casă Cream of red lentil soup with mint Served with homemade croutons 350 g

30 00 
Supă cremă ovreiască de linte roșie cu mentă image
Ciorbă tradițională de burtă

Traditional tripe soup 350 g

40 80 
Ciorbă tradițională de burtă image
Borș de curcan fanariot

Phanariot turkey sour soup 350 g

33 60 
Borș de curcan fanariot image
Ciorbă de văcuță cu leuștean

Beef soup with lovage 350 g

39 00 
Ciorbă de văcuță cu leuștean image

The Han’s kitchen

Antricot de vită din America de Sud pe jar

Servit cu cartofi copți și mix de salată Char-grilled uruguay veal rib-eye Served with baked potatoes and mixed salad 250 g

186 00 
Antricot de vită din America de Sud  pe jar  image
Ciolan de miel caramelizat

Pregătit la cuptor cu mirodenii și vin roșu, asortat cu cartofi copți și soté de fasole verde cu usturoi – pentru 2 persoane Caramelized lamb knuckle Prepared in the oven with herbs and red wine, served with baked potato and sautè of green beans and garlic – for 2 people 800 g/ 200 g/ 200 g

274 80 
Ciolan de miel caramelizat image
Al doi-lea moft occidental - Steak burger black angus

Chiflă pufoasă, chiftea din carne de vită black angus, salată iceberg, roșii, castraveți murați, maioneză, cartofi proaspeți prăjiți Fluffy bun, black angus beef patty, iceberg salad, tomato, pickles, mayonnaise, fresh fried potatoes 250 g/ 170 g

92 40 
Al doi-lea moft occidental - Steak burger black angus image
Tocăniță de miel

Pregătită din pulpă de miel cu legume proaspete și ierburi aromate, acompaniată de cartofi copți Lamb stew Prepared from a lamb’s leg with fresh vegetables and herbs, baked potatoes on the side 350 g

81 60 
Tocăniță de miel image
Cotlete fragede de berbecuț caramelizate

Pregătite la cuptor cu vin roșu și ierburi de provence Tender caramelized ram chops Prepared in the oven with red wine and provence herbs 300 g

114 00 
Cotlete fragede de berbecuț caramelizate image
Moftul mofturilor occidentale - Burger vegetarian

Chiflă pufoasă, chiftea burger vegetal, guacamole, castraveți murați, salată iceberg, roșii, ceapă roșie, maioneză, cartofi proaspeți prăjiți Fluffy bun, vegetarian patty, guacamole, pickles, iceberg salad, tomato, red onion, Mayonnaice, fresh fried potatoes 240 g/ 100 g

46 80 
Moftul mofturilor occidentale - Burger vegetarian image
Pastramă de berbecuț la ceaun

Pastramă frăgezită în vin alb și servită cu mămăligă și mujdei Cauld cooked lamb pastrami 240 g / 300 g / 50 g

85 20 
Pastramă de berbecuț la ceaun image
Mititei Manuc

3 Mititei tăvăliți pe jar serviți cu cartofi prăjiți, muștar și ardei iute Manuc „mici“ – skinless sausages 3 „mici“ served with fried potatoes, chili pepper and mustard 240 g/ 150 g/ 50 g

58 80 
Mititei Manuc image
Pastramă fragedă de berbecuț la jar

Asortată cu mămăliguță și brânză de burduf în membrană de oaie Tender ram pastrami Served with polenta and mature „burduf“ cheese in a natural casing 250 g/ 300 g/ 30 g

85 20 
Pastramă fragedă de berbecuț la jar image
Tochitură din moșii vechi

Ceafă de porc, piept de pui, ficat de vițel și cârnați, trase în sos roșu făcut în vin, mujdei de usturoi și piper Servită cu mămăliguță, ou ochi și brânză telemea rasă Old style stew Pork collar steak, chicken breast, veal liver and sausages stewed in a red sauce made of wine, garlic paste and pepper Served with polenta, fried egg and grated white cheese 250 g/ 300 g/ 100 g

80 40 
Tochitură din moșii vechi image
Platou de cărnuri la jar

Pastramă de vită, piept de pui, ceafă de porc, mititei, cartofi copți, castraveți murați și varză murată Char-grilled meat platter Beef pastrami, chicken breast, pork collar neck, skinless sausages, baked potato, pickled cucumbers and sauerkraut 660 g/ 400 g/ 300 g

166 80 
Platou de cărnuri la jar image
Pohtele duduii

Codițe de purcel rumenite cu știință la cuptor, două la număr, servite cu mujdei și hrean Laidy’s appetite Two pig tails roasted in the oven with garlic sauce and horseradish 400 g

68 40 
Pohtele duduii image
Calcan „orient express”

Jumătate de calcan pregătit la cuptor Servit cu legume coapte precum odinioară în celebrul orient express –pentru 2-3 persoane „Orient express” turbot Half a turbot baked in the oven, served with vegetables like they did in the famous orient express – for 2-3 people 1.25 kg/ 200 g

324 00 
Calcan „orient express” image
Pizdulice de porc, pardon madam

Servită cu mămăliguță, murături asortate și mujdei Spider muscle With polenta, assorted pickles and garlic sauce 400 g/ 300 g / 200 g

81 60 
Pizdulice de porc, pardon madam image
Sărmăluțe în foi de varză cu mămăliguță ardei iute și crispy bacon

Traditional pork-stuffed cabbage leaves with polenta, hot chili peppers and crispy bacon 300 g/ 300 g

77 40 
Sărmăluțe în foi de varză cu mămăliguță ardei iute și crispy bacon image
Păstrăv prăjit în mălai

300 g

83 58 
Păstrăv prăjit în mălai image
Somon la grătar

Grilled salmon 250 g

86 40 
Somon la grătar image
Scăricică

Coaste de porc rumenite, pregătite cu vin și mirodenii servite cu cartofi copți și sos barbeque Pork ribs Roasted pork ribs with wine and spices, baked potatoes and barbeque sauce on the side 330 g/ 200 g

101 40 
Scăricică image
Ceafă de porc la jar

Char-grilled pork collar steak 200 g

52 20 
Ceafă de porc la jar image
Cârnați din topor la jar

Char-grilled hatchet sausages 200 g

47 40 
Cârnați din topor la jar image
Ciubota curcanului

Copănel de curcan rumenit la cuptor cu vin roșu și mirodenii, servit cu cartofi copți și sos de hrean Turkey`s boots Turkey leg baked in the oven with red wine and spices, horseradish and baked potatoes on the side 330 g/ 200 g/ 50 g

64 80 
Ciubota curcanului image
Șnițel imperial

Șnițel crocant din piept de pui Imperial schnitzel Crispy chicken schnitzel 200 g

50 40 
Șnițel imperial image
Piept de curcan din lumea nouă, la jar

Char grilled turkey breast 210 g

52 80 
Piept de curcan din lumea nouă, la jar image
Pleșcoi de Buzău afumați și dați la jar

Char-grilled smoked traditional pleșcoi from Buzău 130 g

61 20 
Pleșcoi de Buzău afumați și dați la jar image
Crap prăjit

Cu mămăliguță și mujdei Fried carp With polenta and garlic sauce on the side 250 g/ 300g/ 50 g

Indisponibil
Crap prăjit image
Rață leșească

Pulpe de rață rumenite la cuptor, pe varză călită Duck leg Duck legs roasted in the oven and served with braised cabbage 330 g

Indisponibil
Rață leșească image

Side dishes

Cartofi proaspeți prăjiți

Fresh fried potatoes 170 g

21 60 
Cartofi proaspeți prăjiți image
Orez cu legume

Rice with vegetable 250 g

19 20 
Orez cu legume image
Soté de fasole verde

Green beans sautée 200 g

22 80 
Soté de fasole verde image
Piure de cartofi

Mashed potatoes 200 g

23 40 
Piure de cartofi image
Cartofi copți

Baked potatoes 200 g

22 20 
Cartofi copți  image
Legume la abur

Steamed vegetables 140 g

24 00 
Legume la abur image
Mămăligă

Polenta 300 g

10 80 
Mămăligă image
Salată asortată de sezon

Assorted seasonal salad 200 g

19 80 
Salată asortată de sezon image
Salată de varză albă și roșie

White and red cabbage salad 150 g

16 20 
Salată de varză albă și roșie image
 Salată de ardei copți în casă

Homemade roasted capsicum pepper salad 210 g

22 80 
 Salată de ardei copți în casă image
Salată verde

*din cartofi naturali, necongelațI, curățați și tăiati manual Green salad Grom natural, fresh hand cut potatoes 100 g

19 80 
Salată verde image

Homemade bread

Pentru 1 persoană

For 1 person 200 g

10 20 
Pentru 1 persoană image
Pentru 2 persoane

For 2 people 400 g

19 20 
Pentru 2 persoane image
Baghetă rustică

Rustique Baguette 200 g

11 40 
Baghetă rustică image

Homemade desserts

Tort de ciocolată neagră cu vișine alcoolizate

Dark chocolate cake with drunken cherries 220 g

47 40 
Tort de ciocolată neagră cu vișine alcoolizate image
Pavlova  cu sos de zmeură |  pavlova with raspberry sauce

Cremă de mascarpone cu bezea și fructe Mascarpone cream with meringue and fruits 160 g

48 60 
Pavlova  cu sos de zmeură |  pavlova with raspberry sauce image
Desertul casei

Dessert of the house 150 g

39 00 
Papanași

Serviți cu smântână cremoasă și dulceață Romanian doughnuts With sour cream and jam 330 g

50 40 
Papanași image

Diverse

Ardei iute

1 buc

2 40 
Ardei iute image
Ceapă roșie

50 g

1 80 
Ceapă roșie  image
Mujdei

50 g

4 20 
Mujdei image
Smântână

70 g

6 00 
Smântână  image
Muștar

50 g

2 40 
 Muștar  image
Maioneză

100 g

7 20 
Maioneză  image
Parmezan

50 g

13 20 
Parmezan  image
Telemea de vacă

50 g

8 40 
Telemea de vacă  image