Grano
Antipasti
Torta salata ricotta e pomodoro
Salată lollo, roșii cherry, ricotta, rosii, ceapă, făină, ouă, unt, rucola, ulei masline extra virgin, branza trentingrana 250g
45,00Caponata di verdure mediterranee e robiolina
Zucchini, sos donata, ardei gras, vinete, măsline peranzana, ulei de măsline extra virgin, cartofi, robiolina, ceapă, capere 450g
56,00Burrata
Burrata di Andria, roșii cherry, rucola, ulei masline extra virgin 450g
74,00Tagliere misto
Mix de mezeluri si branzeturi italienesti 250g
85,00Vitello tonnato della tradizione
Rasol de vită, maioneză , capere, ton în ulei, arpagic, anșoa 290g
66,00Insalate
Caprese
Mozzarella de bivoliță, roșii, roșii cherry, ulei de masline extra virgin 250g
52,00Insalata mediterranea
Ton în ulei, salată lollo, mozzarella de bivoliță, roșii cherry, rucola, dressing de lămâie 400g
68,00Primi
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghette, ulei masline extra virgin, usturoi, fulgi de ardei iute, pătrunjel 200g
58,00Penne alla donata
Penne, sos donata (roșii decojite, ulei de măsline extra virgin, ceapă, busuioc 350g
55,00Paccheri passati in padella con pomodorini, mozzarella e basilico
Paccheri, roșii cherry, mozzarella de bivoliță, ulei masline extra virgin, busuioc 350g
60,00Rigatoni all’amatriciana
Rigatoni, sos donata, guanciale, Pecorino Romano DOP 530g
58,00Rigatoni carbonara
Rigatoni, guanciale, gălbenuș de ou, Trentingrana, Pecorino Romano DOP 430g
69,00Penne quattro formaggi
Penne, Taleggio, Gorgonzola, Mozzarella de bivoliță, Trentingrana, smântână lichidă 250g
61,00Tortellini con mortadella e prosciutto crudo
Făină, gălbenuș de ou, unt, smântână lichidă, mortadella, prosciutto crudo, salvie 150g
82,00Tagliatelle al ragu’
Tagliatelle, ragu de vită și vițel (carne tocată de vițel, carne tocată de mânzat, roșii pasate, țelină, morcov, ceapă, unt 250g
70,00Ravioli alla crema tartufata
Cremă de trufe, făină semola, praz, gălbenuș, smântână lichidă, Trentingrana, ricotta, unt 180g
80,00Lasagna al ragu
Ragu de vită și vițel (carne tocată de vițel, carne tocată de mânzat, roșii pasate, țelină, morcov, ceapă, unt), Trentingrana, foi de lasagna (gălbenuș de ou, făină, unt) 500g
70,00Paccheri passati in padella con gamberi e zucchine
Paccheri, creveți*, zucchini, bisque (stoc de creveți cu țelină, ceapă, apio), unt 350g
84,00Orecchiette pesto basilico
Orecchiette, cartofi, fasole verde*, pesto de busuioc (ulei de masline, trentingrana, muguri de pin), muguri de pin 210g
65,00Secondi
Tagliata di manzo
Vrabioară de vită, cartofi cu rozmarin, mix de salată lollo, rucola și roșii cherry, sos bernaise (unt, gălbenuș de ou, reducție de ceapă, tarhon) 420g
116,00Insalata di polpo
Caracatiță, cartofi, roșii cherry, măsline peranzana, ulei de măsline extra virgin 450g
97,00Cotoletta alla milanese
Chiulotă de vițel, ulei floarea soarelui, cartofi cu rozmarin, ou, pesmet , făină 300g
93,00Porchetta al forno
Ruladă de piept de porc, morcovi, rucola , praz, grana padano, ulei masline extra virgin, unt 420g
84,00Pesce in padella
Peste (variaza in fiecare zi), vinete, ardei gras, zucchini, sos de unt cu lamâie 400g
96,00Contorni
Patate con rosmarino
Cartofi, ulei de măsline extra virgin, rozmarin 150g
33,00Verdure alla griglia
Zucchini, vinete, ardei gras, ulei de măsline extra virgin 200g
33,00Insalata mista
Salată lollo, roșii cherry, rucola, ulei masline extra virgin, oțet balsamic 200g
37,00Dolci
Cornetto al cioccolato
Home made Italian cornetto filled with chocolate cream and dusted with powdered sugar
22,00Cornetto con crema pasticcera
Home made Italian cornetto filled with vanilla cream and dusted with powdered sugar
22,00Cannoli ala crema pasticcera
Cannoli with Italian pastry cream
35,00Tiramisu
Lady fingers, coffee, mascarpone,amaretto, cocoa powder
35,00Tiramisu al lampone
Lady fingers, coffee, mascarpone,amaretto, cocoa powder, raspberry
35,00Torta cioccolato
Chocolate cake with mousse (filling can vary)
35,00Torta vaniglia e nocciole (Gluten Free)
Vanilla and almonds cake
35,00Torta limone meringa
Lemon cream tart with marshmellow
35,00Crostata
Baked jam tart
25,00Pesche dolci
Cookies filled with vanilla and chocolate cream
25,00Salame al cioccolato
Chocolate and biscuits salami
25,00Grissini con rosmarino
Home made grissini with rosemary and olive oil
30,00Grissini con peperoncino
Home made grissini with peperoncino
30,00Grissini integrale
Home made grissini with whole wheat
30,00Grissini con tartufo
Home made grissini with truffle oil
38,00Biscotti
Home made biscuits with cereals and raisins
32,00Meringue
Home made marshmellow
15,00Amaretti
Home made biscuits with almonds
32,00Abbraci
Home made soft biscuits with vanilla and cocoa
32,00Cantuccini
Home made biscuits with almonds
32,00