Ajutor
Gabbiano
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 12:00
Borș de coadă de vacă
Coadă de vită, ceapă, tăiței de casă, ardei gras, leuștean, morcovi, țelină 450 g
37 00
Borș de pește
Biban de mare,țelină, dorada, ceapă, morcovi, ardei galben, păstărnac, pătrunjel 450 g
Indisponibil
Salata de spanac cu brânză de capră
Baby spanac, ceapă, dressing semințe dovleac, brânză de capră, ulei de măsline extra virgin, semințe de susan valori 400 g
54 00
Salată catalana
Roșii, dressing catalana, ulei de măsline extra virgin, fenicul, ceapă, rucola, apio 500 g
41 00Salată mediteraneană
Roșii, roșii galbene, telemea de oaie, castraveți, ceapă verde, capere în oțet, smântână, măsline kalamata, ulei de măsline extra virgin 700 g
52 00
Tartar de ton
File de ton crud , avocado, lămâie, mousse avocado, ulei de măsline extra virgin, rucola 300 g
74 00
Carpaccio de Seabass în stil japonez
Biban de mare, yuzu-soia, ardei iute, piper negru 260 g
100 00
Vitello Tonnato
Mușchi de vită, maioneză, ton roșu, capere în oțet 150 g
96 00Buratta cu roșii cherry și pesto
Burrata, roșii cherry, sos pesto, ulei de măsline extra virgin 470 g
65 00
Caracatiță cu anghinare și parmezan
Anghinare, caracatiță, grana padano,brodo de pește,vin alb, măghiran uscat, pătrunjel 500 g
180 00Parmigiana di melanzane
Vinete, sos parmigiana, ouă, făină albă, grana padano, busuioc verde, mozzarella 350 g
Indisponibil
Tagliatele cu roșii și busuioc
Roșii cherry, tagliatele, ulei de măsline extra virgin, usturoi, busuioc verde 300 g
51 00
Tagliatele cu obrăjori de vită
Tagliatele, sos maltagliati, roșii cherry, ulei de măsline extra virgin, usturoi 350 g
75 00
Tagliatele ragu de rață
Ragu rață, tagliatele, gran cucina, roșii cherry, ulei de măsline extra virgin, pătrunjel, grana padano,peperoncino, usturoi 350 g
83 00
Tagliatelle cu ragu de pește
Brodo de pește, biban de mare, tagliatele, roșii cherry,pătrunjel, măghiran uscat, peperoncino, usturoi 300 g
82 00
Tagliatelle cu creveți
Creveți black tiger, tagliatele, roșii cherry, ulei de măsline extra virgin, pătrunjel, vin alb, usturoi, măghiran uscat, peperoncino 420 g
85 00Tagliatele cu funghi porcini
Hribi, tagliatele, ulei de măsline extra virgin, grana padano, vin alb, pătrunjel, usturoi 350 g
62 00Ravioli cu trufe
200 g
83 00
File de pește cu anghinare și cartofi
Biban de mare, anghinare, cartofi cu rozmarin, brodo de peste, ulei de masline extra virgin, vin alb, pătrunjel, peperoncino, usturoi 380 g
96 00
Creveti în sos de vin
Creveti black tiger, vin alb, ulei de masline extra virgin, pătrunjel, usturoi, peperoncino 300 g
95 00
Vitello Gabbiano
Mușchi de vită, roșii cherry, vin alb, măsline kalamata, făină albă, usturoi, cimbrișor, rozmarin, pătrunjel, peperoncino 320 g
149 00
Padella siciliana
Ardei gras, brânză de oaie, mușchi file porc, ulei de măsline extra virgin, salam salsiccia, ardei iute, peperoncino 550 g
93 00
Șnițel vienez
Mușchi de vită, pesmet panko, făină albă 200 g
73 00
Cartofi Gabbiano
Cartofi, ulei de măsline extra virgin, usturoi, rozmarin, cimbru 250 g
31 00
Piure de cartofii
Cartofi, unt, lapte, sare300 g
30 00Piure de cartofi cu trufe
Cartofi, lapte, unt, pastă de trufe, ulei de trufe330 g
39 00Sote sparanghel
Sparanghel, ulei de măsline extra virgin 100 g
39 00Crumble cu cremă japoneză
Pere, mere, ciocolată albă, frișcă dulce, fulgi de migdale, lămâie, zahăr, făină albă, unt 300 g
48 00
Citrus cake
Mandarine, grapefruit, lapte, cremă vanilie, frișcă dulce, ouă, făină,gem de caise, piure de fructul pasiunii, zahăr 200 g
48 00
Tartă de vișine
Vișine, înghețată de vanilie, făină albă, zahăr, lapte, cremă vanilie, frișcă dulce, ouă, esență de migdale 220 g
48 00
Categorii restaurante București