Aripioare de pui prăjite

Aripioare de pui -400g, ulei de palmier -60g, sare de masă -1,5g, piper boabe -1g, boia-1g 300 g

Saramură de pui ½

Pui -800g, apă -200g, roșii în bulion -50g, făină de porumb (mălai) -50g, ardei gras -40g, roșii -40g, ardei iute -30g, ceapă -20g, ulei floarea soarelui -10g, usturoi-10g, frunze de pătrunjel -10g, sare de masă -2,5g, piper boabe -1g 500/150/100 g

Cârnați de casă cu mămăliguță și ceapă

Carnați de casă -300g, apă -150g, făină de porumb (mălai) -80g, ceapă -50g, ardei iute murat -15g, ulei floarea soarelui -10g, sare de masă -1,5g 240/150/50 g

Saramură de pulpe de pui dezosate

Pulpe de pui dezosate -400g, apă -150g, roșii -100g, făină de porumb (mălai) -80g, ceapă -50g, ardei gras -50g, roșii în bulion -40g, ulei floarea soarelui -30g, ardei iute-30g, usturoi -20g, frunze de pătrunjel -10g, sare de masă -2g, delikat legume -1g, piper boabe -1g 260/150/100 g

Iahnie de fasole cu cârnați proaspeți

Cârnați porc de casă -270g, fasole -100g, ceapă -50g, pastă de tomate sultan -40g, ardei gras -30g, morcovi -30g, țelină cuburi -30g, ulei floarea soarelui -20g, delikat legume -5g, sare de masă -2g, mărar verde -2g, piper boabe -1g, foi de dafin -1g 400/210 g

Pulpe de pui dezosate la grătar

Pulpe de pui dezosate -500g, ulei floarea soarelui -15g, sare de masă -2g, cremă de oțet balsamic -2g, piper boabe -1g, boia -1g 250 g

Văcuță cu țelină

Rădăcină de țelină -250g, mușchi de vită -200g, apă -100g, lămâie -60g, unt 65% -50g, sos soia -5g, sare de masă -2g, piper boabe -1g 250 g

Jumări de porc

Fleică porc -300g, ulei floarea soarelui -30g, usturoi -20g, sare de masă -2g, piper boabe-2g 150 g

Jumări de curcan

Pulpă de curcan -300g, ulei floarea soarelui -30g, usturoi -20g, sare de masă -1,5g 150 g

Toast (o porție are 2 felii)

Pâine toast clasic 40g

Ciorbă de legume

Apă -800g, cartofi albi -60g, fasole verde -50g, dovlecei -50g, ceapă -30g, ardei gras-30g, morcovi -30g, conopidă congelată -20g, țelină cuburi -20g, păstărnac rădăcină-20g, ulei floarea soarelui -10g, delikat legume -5g, borș magic original delikat -5g, frunze de pătrunjel -5g, leuștean -5g, sare de masă -1,5g 450 gg

Gustare rece țărănească

Roșii -100g, pate de porc vascar -30g, tobă -30g, sunculita afumată wien -30g, cașcaval-30g, măsline negre -30g, castraveți -30g, ardei gras -30g, slănină afumată -30g, ceapă -30g, babic -20g, brânză de burduf -20g, cârnați sticks picanți -20g, salată verde-15g 350 g

Fasole bătută

Fasole -100g, ceapă -50g, ulei floarea soarelui -30g, usturoi -20g, pastă de tomate sultan -15g 150 g

Cașcaval pane

Cașcaval -150g, pesmet galben -50g, ouă proaspete -36g, ulei floarea soarelui -30g, făină albă -20g 200 g

Gustare caldă românească

Cârnați de porc afumați natural -100g, ficat de pui -100g, mici porc vită -80g, cașcaval-50g, lămâie -20g, ardei iute murat -20g, salată verde -15g, sare de masă -2g, piper boabe -1g, boia -1g 250 g

Șuncă afumată

100 g

Cașcaval afumat

100 g

Cașcaval dalia

100 g

Kaizer

100 g

Salam de sibiu

50 g

Telemea de oi

100 g

Tobă

50 g

Babic

50 g

Unt

50 g

Măsline

100 g

Ardei gras

100 g

Ardei iute verde

Buc

Ardei iute murat

Buc

Castraveți verzi

100 g

Lămâi

100 g

Roșii

100 g

Ceapă

100 g

Tochitură românească

Apă -200g, mușchi file porc -150g, piept de pui -150g, cârnați porc de casă -100g, făină de porumb (mălai) -80g, ouă proaspete -60g, ulei floarea soarelui -50g, pastă de tomate sultan -40g, sare de masă -40g, ciuperci champignon la conservă -35g, cimbru verde -30g, usturoi -20g, ardei iute murat -20g, piper boabe -2g 300/50/150 g

Mămăliguță cu brânză și smântână

Apă -150g, făină de porumb (mălai) -80g, telemea de vacă -80g, smântână 20% -80g, ouă proaspete -60g, sare de masă -3g 250/150/50 g

Șnițel pane de porc

Mușchi file porc -200g, pesmet galben -60g, ulei floarea soarelui -30g, ouă proaspete-24g, făină albă -15g, sare de masă -2g, piper boabe -2g, boia -2g 200 g

Șnițel parizian de porc

Mușchi file porc -200g, ulei floarea soarelui -30g, ouă proaspete -24g, făină albă -15g, sare de masă -2g, piper boabe -2g, boia -2g 200 g

Șnițel vienez din mușchi de vită

Mușchi de vită -200g, pesmet galben -50g, ulei floarea soarelui -50g, ouă proaspete -24g, făină albă -15g, sare de masă -15g, piper boabe -2g, boia -2g 200 g

Mămăliguță

Apă -150g, făină de porumb (mălai) -80g, ulei floarea soarelui -10g, sare de masă -3g 170 g

Omletă cu șuncă

Șunculiță afumată wien -50g, cașcaval -30g, ulei floarea soarelui-20g, sare de masă -1g 3buc/ 200g

Ouă fierte

Ouă proaspete -120g 2 buc/100 g

Ouă ochiuri

Ouă proaspete -120g, ulei floarea soarelui -20g 2 buc/100g

Iahnie fasole

Apă -500g, fasole -180g, morcovi -100g, ceapă -50g, ardei gras -50g, pastă de tomate sultan -40g, ulei floarea soarelui -20g, ardei iute murat -20g, mărar verde -10g, sare de masă -2g, delikat legume -1g, cimbru verde -1g, foi de dafin -0,5g 400 g

Cordon bleu de porc

Mușchi file porc -200g, ulei floarea soarelui -50g, pesmet galben -50g, cașcaval -40g, șunculiță afumată wien -30g, ouă proaspete -30g, făină albă -10g, sare de masă -2g, piper boabe -1g 200 g

Păstrăv grătar

Păstrăv -300g, lămâie -50g, ulei floarea soarelui -10g, piper boabe -1g, sare de masă-0,2g 300 g

Dorada la grătar

Dorada -300g, lămâie -50g, ulei floarea soarelui -10g, sare de masă -0,2g, piper boabe-0,1g 300 g

File de salău meuniere

File de salău -170g, lămâie -50g, capere în oțet -30g, ouă proaspete -24g, ulei floarea soarelui -20g, făină albă -10g, smântână 20% -10g, sare de masă -1,5g, piper boabe-0,1g 220/30 g

Saramură de crap

Crap -270g, apă -150g, roșii -100g, roșii în bulion -100g, făină de porumb (mălai) -80g, ceapă -50g, ardei gras -50g, usturoi -30g, ardei iute -30g, ulei floarea soarelui -20g, frunze de pătrunjel -5g, sare de masă -2,5g, piper boabe -0,2g, boia -0,1g 220/150/150 g

Somon la grătar

File de somon crud -250g, lămâie -50g, salată verde -15g 200 g

File de salău la grătar

File de salău -270g, ulei floarea soarelui -50g, lămâie -50g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g 220 g

Pui la bol

Pui-850g, cartofi albi -350g, apă -150g, făină de porumb (mălai) -80g, ulei floarea soarelui -40g, lămâie -40g, usturoi -30g, sare de masă -2g, piper boabe -0,1g, boia-0,1g 500/200/100 g

Piept de pasăre la grătar

Piept de pui -250g, ulei floarea soarelui -10g, unt 65% -5g, sare de masă -2g, crema de oțet balsamic -2g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 200 g

Pui la grătar ½,

Pui -900g, ulei floarea soarelui -30g, unt 65% -30g, lămâie -20g, sare de masă-2,5g, salată verde -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 500 g

Frigărui de pasăre

Piept de pui -200g, roșii -80g, ardei gras -50g, ciuperci champignon -30g, ceapă -20g, ulei floarea soarelui -10g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe-0,1g, boia -0,1g 250 g

Pui cu țelină

Țelină cuburi -300g, piept de pui -200g, lămâie -60g, unt 65% -50g, salată verde -15g, sare de masă -1,5g, sos soia -0,5g, piper boabe -0,1g 250 g

Pulpe de pui prăjite

Pulpe de pui -550g, ulei floarea soarelui -20g, sare de masă -3g, piper boabe -1g, boia-1g 270 g

Șnițel parizian din piept de pui

T de pui -180g, ouă proaspete -36g, ulei floarea soarelui -20g, făină albă -1,5g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 200 g

Șnițel pane din piept de pui

Piept de pui -180g, pesmet galben -60g, ulei floarea soarelui -30g, ouă proaspete -24g, făină albă -15g, piper boabe -2g, boia -2g, sare de masă -1,5g 200 g

Pulpe pane de pui

Pulpe de pui -550g, pesmet galben -50g, ouă proaspete -30g, ulei floarea soarelui -20g, sare de masă -3g, piper boabe -1g, boia -1g 270 g

Pulpă dezosată de curcan la grătar

Pulpă de curcan -300g, ulei floarea soarelui -20g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -1g, boia -1g 200 g

Șnițel din piept de curcan pane

Piept curcan fără piele -200g, pesmet galben -60g, ouă proaspete -30g, ulei floarea soarelui -20g, făină albă -15g, sare de masă -15g 200g

Piept de curcan la grătar

Piept curcan fără piele -300g, ulei floarea soarelui -10g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 200 g

Mușchi de vită

Mușchi de vită -270g, lămâie -100g, unt 65% -30g, ulei floarea soarelui -20g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 220 g

Chateaubriand

Mușchi de vită -300g, lămâie -50g, unt 65% -30g, ulei floarea soarelui -10g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, boia -0,1g, cimbru verde -0,1g 250 g

Cotlet de berbecuț

Cotlet de berbecuț -380g, ulei floarea soarelui -20g, sare de masă -2g, crema de oțet balsamic -2g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 230g

Frigărui romanești

Mușchi de vită -80g, mușchi file porc -80g, piept de pui -80g, ciuperci champignon -50g, ardei gras -50g, roșii -50g, ceapă -30g, ulei floarea soarelui -10g, sare de masă -1,5g, crema de oțet balsamic -0,2g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 220 g

Mixt grill cu piept de pui

Piept de pui -120g, mușchi de vită -120g, mușchi file porc -120g, ulei floarea soarelui -5g, unt 65% -5g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia-0,1g 250 g

Mixt grill cu mic

Mușchi de vită -120g, mușchi file porc -120g, mici porc vită -80g, lămâie -30g, ulei floarea soarelui -20g, unt 65% -20g, ardei iute murat -2g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g, cimbru verde -0,1g 230 g

Mușchi de porc împănat

Mușchi file porc -300g, cârnați porc de casă -20g, șunculiță afumată wien -20g, ulei floarea soarelui -10g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 250 g

Pastramă de oaie cu mămăligă

Pastrama de berbecuț -270g, apă -150g, făină de porumb (mălai) -80g, ulei floarea soarelui -20g, ardei iute murat -20g, sare de masă -1,5g 200/150 g

File de porc

Mușchi file porc -250g, ulei floarea soarelui -10g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă -0,2g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 200 g

Ceafă de porc

Ceafă de porc -300g, ulei floarea soarelui -5g, crema de oțet balsamic -2g, sare de masă-1,5g, piper boabe -0,1g, boia -0,1g 220 g

Buchetieră de legume

Cartofi albi -100g, broccoli -100g, morcovi -100g, fasole verde congelată -50g, unt 65%-30g, lămâie -30g, sare de masă -2g, ulei floarea soarelui -0,5g, frunze de pătrunjel -0,5g, piper boabe -0,1g 200 g

Cartofi natur

Cartofi albi -350g, unt 65% -20g, ulei floarea soarelui -5g, sare de masă -1,5g, frunze de pătrunjel -0,5g, piper boabe -0,1g 200 g

Cartofi prăjiți

Congelați cartofi congelați horeca -250g, ulei de palmier -30g, sare de masă -0,1g 200 g

Pilaf cu legume

Orez -50g, ardei gras -50g, ceapă -50g, morcovi -50g, rădăcină de țelină -50g, ulei floarea soarelui -20g, delikat legume -5g, sare de masă -1,5g, frunze de pătrunjel -0,5g, piper boabe -0,1g 250 g

Piure de cartofi

Cartofi albi -360g, lapte praf degresat -50g, unt 65% -20g, sare de masă -2g 250 g

Legume la grătar

Vinete -100g, ardei gras -80g, roșii -80g, dovlecei -80g, ciuperci champignon -50g, ceapă -50g, sare de masă -20g, ulei floarea soarelui -10g, cremă de oțet balsamic -2g, piper boabe -0,1g 200 g

Salată ,,doi cocoși’’

Roșii -100g, telemea de vacă -80g, ouă proaspete -60g, piept de pui -50g, salată verde-50g, lămâie -40g, castraveți -30g, ardei gras -30g, pâine toast clasic -20g, sos remoulade -10g, ulei de măsline extra virgin -10g, sare de masă -1,5g, frunze de pătrunjel-0,5g, piper boabe -0,1g 350 g

Salată de varză albă

Varză -225g, ulei floarea soarelui -10g, oțet -5g, mărar verde -5g, sare de masă -2,5g, salată verde -1,5g 200 gr

Salată de ceapă

Ceapă -150g, ulei floarea soarelui -15g, oțet -5g, sare de masă -1g 100 g

Sfeclă roșie

Sfeclă roșie -150g, sos de hrean -30g, ulei floarea soarelui -5g, sare de masă -1,5g 150 g

Salată bulgărească

Roșii -150g, castraveți -100g, telemea de vacă -70g, ouă proaspete -60g, ardei gras-50g, măsline negre -50g, ceapă -30g, șunculiță afumată wien -30g, salată verde -20g, pâine toast clasic -20g, lămâie -20g, ulei floarea soarelui -10g, frunze de pătrunjel -5g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g 300 g

Salată de ardei copți

Ardei kapia copți conservă -250g, lămâie -20g, salată verde -15g, ulei floarea soarelui -5g, oțet -5g, mărar verde -5g, sare de masă -2,5g, piper boabe -0,2g 200 g

Salată de castraveți verzi

Castraveți -250g, salată verde -15g, ulei floarea soarelui -5g, mărar verde -5g, oțet -2g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g 250 g

Salată de roșii

Roșii -270g, ulei floarea soarelui -30g, salată verde -15g, frunze de pătrunjel -5g, sare de masă -2,5g, piper boabe -0,1g 250 g

Salată de vara

Castraveți -100g, roșii -100g, ardei gras -50g, lămâie -30g, ceapă -20g, salată verde-15g, ulei floarea soarelui -10g, frunze de pătrunjel -5g, sare de masă -1,5g, piper boabe-0,1g 250 g

Salată de vinete

Vinete -300g, roșii -40g, ulei floarea soarelui -30g, ceapă -30g, salată verde -20g, sare de masă -2g 150 g

Salată verde cu lămâie

Salată verde -250g, lămâie -50g, ulei de măsline extra virgin -5g, sare de masă -1,5g, piper boabe -0,1g 150 g

Zacuscă

Vinete -250g, ardei gras -150g, gogoșari -100g, ceapă -50g, pastă de tomate sultan -40g, ulei floarea soarelui -30g, sare de masă -3g, piper boabe -2g, foi de dafin -0,3g 150 g

Salată de ton

Ton în suc propriu -160g, roșii -100g, castraveți -50g, ceapă -50g, porumb boabe, la cutie -50g, ardei gras -30g, pâine toast clasic -20g, ulei de măsline extra virgin -15g, sare de masă -2g, piper boabe -1g

Pastă de usturoi

Cartofi albi -100g, ulei floarea soarelui -50g, usturoi -30g, lămâie -30g, ouă proaspete-12g, oțet -5g, sare de masă -2g 100 g

Smântână

80 g

Sos de hrean

50 g

Sos de usturoi (mujdei)

Usturoi -50g, ulei floarea soarelui -5g, sare de masă -2g 100 g

Ketchup

50 g

Muștar

50 g

Maioneză

50 g

Sosuri picante diverse

Sos soia -20g, tabasco -15g, sos worcester -15g 50 g

Cremă de usturoi

Usturoi -40g, ulei floarea soarelui -30g, lămâie -20g, sare de masă -3g 50 g

Clătite cu brânză de vaci și smântână

Apă minerală -100g, făină albă -80g, brânză proaspătă de vaci 5% -70g, lapte praf degresat -50g, ouă proaspete -36g, stafide -25g, zahăr vanilinat -15g, ulei floarea soarelui -10g, zahăr alb -10g, zahăr pudra -10g, sare de masă -1g, esență de vanilie -1g 200 g

Clătite cu înghețată

Înghețată -120g, apă minerală -100g, făină albă -80g, lapte praf degresat -50g, ouă proaspete -36g, zahăr pudra -15g, ulei floarea soarelui -10g, zahăr vanilinat -2,5g, sare de masă -1,5g, esență de vanilie -1g 180 g

Clătite cu miere și nuci

180 g

Dulceață

Dulceață de afine 100g

Plăcintă cu mere

Mere -500g, zahăr alb -100g, făină albă -80g, foi de plăcintă -20g, unt 65% -20g, smântână 20% -20g, margarină -20g, zahăr vanilinat -20g, zahăr pudra -20g, ulei floarea soarelui -5g, scorțișoară măcinată -2g, Esență de vanilie -2g, sare de masă -1g 150 g

Plăcintă cu dovleac

Dovleac crud -500g, zahăr alb -100g, făină albă -80g, foi de plăcintă -20g, smântână 20% -20g, margarină -20g, unt 65% -20g, zahăr pudra -20g, ouă proaspete -6g, ulei floarea soarelui -5g, zahăr vanilinat -3g, scorțișoară măcinată -1g, sare de masă -0,2g, esență de vanilie -0,2g 150 g

Vodca absolut

Pălincă de maramureș

Miere

50 g

Tămâioasă românească

750 ml

Rose verite

750 ml