

Club Fabrica
Una alta
Quesadillla cu piept de pui
Lipie, piept de pui, bacon, mozarella, ceapa verde, ardei kapia, cartofi prăjiți, sos fabrica 600g
52,00
Quesadillla cu spanac
Lipie, spanac, brânză cheddar, brânză capra, mozarella, cartofi prăjiți, sos fabrica 600g
52,00
Humus
Năut, tahini, iaurt cedra, usturoi, lipie 300g
29,00
Mici
70g
8,50
Mbs
Mămăligă, telemea vacă, smântână 400g
33,00Cașcaval pane
250g
27,00
Polenta Quattro Formaggi
mamaliga, smantana grancucina, parmesan, branza gorgonzola, mozarella, branza provolone 400g
38,00
Paste
Paste Carbonara
paste penne, șuncă speck, smântână vegetală, parmezan 350g
46,00
Paste quattro formaggi
Penne, smântână vegetală, mozzarella, gorgonzola, parmezan 350g
46,00
Tagliatele nero di sepia cu creveți
Tagliatele nero, creveți, usturoi, vin alb, pesto, roșii uscate 350g
47,00
Paste Bolognese
paste penne, ragu, sos rosii, parmesan 350g
46,00
Linguini sos de rosii si creveti 650g
linguini, sos de rosii cu emulsie de creveti, creveti jumbo
65,00
Fainoase
Focaccia
Ulei de măsline, oregano
15,00
Focaccia cu usturoi
Focaccia cu usturoi
16,00
Focaccia cu parmezan
Focaccia cu parmezan
18,00
Pui
Buffalo wings cu apio ( picante )
Aripioare de pui, țelină apio, dressing 300g
36,00
Șnițel din piept de pui
250g
34,00
Piept de pui la grătar
250g
33,00
Rată crocantă
Focaccia, rată, maioneză, salată, sos sriracha 450g
59,00
Curry cu pui
carne de pui, lapte de cocos, orez, ghimbir, usturoi, ceapa, curry 400g
42,00
Pulpa de pui la gratar
250g
32,00
Crispy Strips 300gr
piept de pui, maioneza
39,00
Piept de rata cu sfecla coapta
piept de rata, sfecla coapta, sos de hrean, ulei de busuic 450g
80,00
Peste
Creveți cu orez negru
Creveți, orez negru, ghimbir, usturoi 350g
50,00
Lup de mare
File biban de mare, langustină, broccoli, fasole verde, sos olandez 300g
55,00
Curry cu creveti
creveti, unt, lapte de cocos, orez, ghimbir, usturoi, ceapa, curry 350g
47,00
Creveti tempura
creveti tempura, lapte cocos, ghimbir, unt de arahide 150g
52,00
Salata cu creveti
creveti, mix de salata, rosii uscate, avocado, maioneza, crutoane 380g
46,00
Salata de calamar
tentacule de calamar, ulei de masline, unt, rosii uscate, usturoi, foccacia 250g
46,00
Somon marinat in ghimbir cu risotto de legume 450g
65,00
Porc
Cârnați fabrica (rețeta proprie)
Ușor picanti 250g
33,00
Ceafă de porc la grătar
250g
35,00
Coaste barbeque
Coaste de porc, sos barbeque 600g
59,00
Carcalete
Ceafă de porc, 2 ouă, brânză telemea, unt, cartofi prajiti 500g
44,00
Obrăjori de porc
Obrăjori de porc, vin, piure cu hrean, fasole verde 400g
55,00
Platou carnati
usor picanti 450g
40,00
Burgeri
Hamburger clasic
Chiflă, carne tocată de vită, ceapă, castraveți murați, salată verde, maioneză, ketchup, cartofi prăjiți, sos fabrica 200g/150g
54,00
Hamburger FABRICA
Chiflă, carne tocată de vită, bacon, gorgonzolla, ceapă roșie, salată verde, ketchup, maioneză, cartofi prăjiți, sos fabrica 200g/150g
55,00Black metal burger
Chiflă sepia, carne tocată de vită, brânză cheddar, ceapă roșie, bacon, salată verde, sos bbq, pesto, cartofi prăjiți, sos fabrica 200g/150g
55,00
Philly cheese steak
Ciabata, pastramă de vită, ciuperci, ceapă, brânză provolone, cartofi prăjiți, sos fabrica 500g
54,00
Burger lacto-vegetarian
Chiflă, haloumi, roșii, salată iceberg, parmezan, muștar dijon, maioneză, cartofi prăjiți, sos fabrica 350g
48,00
Burger black mamba ( double burger)
Chiflă sepia, jalapeno, black angus x2, brânză cheddar, provolone, maioneză, cartofi prăjiți, sos fabrica 550g
69,00
Topping-uri pizza
Mozzarella
5,00
Salam
5,00
Bacon
5,00
Șuncă
5,00
Pui
5,00Porumb
5,00
Ciuperci
4,00
Ardei gras
4,00
Ceapă
4,00
Măsline
4,00
Gorgonzolla
5,00
Roșii
4,00
Brânză telemea
4,00
Cârnați afumați
5,00
Sos dulce
Sos dulce
6,00
Sos picant
Sos picant
6,00
Sos alb
6,00
Sos fabrica
6,00
Ulei picant
ulei picant 50 ml
6,00
Jalapeno
4,00
Salate
Salată de varză albă
200g
13,00
Salată de castraveți murați
200g
14,00
Salată de gogoșari murați
200g
15,00
Salată de varză murată
200g
14,00
Salată de murături asortate
Castraveți murați, varză murată, gogoșari murati 200g
14,00
Salată de ardei copți
200g
17,00
Salată de sfeclă cu hrean
250g
15,00
Salată de roșii
200g
14,00
Salată de castraveți
200g
14,00
Salată de vara
200g
14,00
Salata verde
mix de salata verde 150g
16,00
Garnituri
Cartofi prăjiți
250g
16,00
Piure
300g
13,00
Orez negru
300g
16,00
Cartofi cu rozmarin, usturoi si unt
250g
18,00
Chiflă
40g
2,50
Broccoli
200g
17,00
Cartofi cu parmezan
300g
18,00
Cartofi prajiti Fabrica
cartofi prajiti*, cimbru, usturoi, ulei de masline 350g
20,00Mamaliga
250g
13,00
Salate si antreuri
Fasole bătută
250g
22,00
Salată de vinete
250g
27,00
Salată caesar
Mix de salată, piept de pui, anșoa, parmezan, crutoane, dressing 400g
42,00Salată ton
Mix de salată, ton, ceapă roșie, porumb, ardei gras roșu, roșii, măsline negre, lămâie, focaccia 400g
42,00
Salată fabrica reloaded
Mix de salată, avocado, parmezan, pastramă de vită, dressing de muștar dijon 400g
46,00Salată trevisana
Mix de salată, vrăbioară vită, castraveți, ardei gras roșu, roșii cherry, rucola, parmezan, focaccia 400g
46,00Legume tempura
Mix de legume, sos chinezesc 250g
29,00
Salata greceasca
rosii, castraveti, ceapa, ardei gras, masline kalamata, branza de capra, oregano 450g
42,00
Halloumi la gratar
branza halloumi 150g, sfecla coapta 200g
44,00