

Ciorbele lu Coana Mare Baneasa
Antreuri
Eggplant salad
Vinete, ardei copt, ardei capia, oțet de mere, maioneză, tortilla 200 g

Salată de vinete clasică
Vinete, ceapă, roșii, tortilla 200 g

Zacuscă
Vinete, ardei capia, ceapă, ulei floarea soarelui, tortilla

Truffle yogurt
Iaurt grecesc, pastă trufe, tortilla 200 g

Hummus & sweet potatoes
Cartofi dulci, hummus, ceapă roșie, busuioc fresh, chimicurry 350 g

Vegetarian starter
Salată de vinete, zacuscă tradițională vinete, ardei capia ceapă, fasole bătută fasole, ceapă, morcovi , 360 g
Indisponibil
Oriental starter
Iaurt cu trufe, hummus cu tabouleh, salată de vinete cu ardei copt, baby salad cu roșii cherry 550 g
Indisponibil
Fasole bătută
Fasole, ceapă, morcov, ceapă caramelizată, tortilla 200 g
Indisponibil
Hummus
Năut, pastă de susan, ulei de măsline extravirgin, fresh de lămâie, usturoi, pastă trufe, mix ciperci de pădure, tortilla 250 g
Indisponibil
Salate
Caesar
Salata iceberg, piept de pui la grătar, dressing caesar file de anchois, capere, muștar, parmezan, fresh de lămâie , bacon, parmezan, crutoane

Athena
CastravețI, roșii, brânză feta, ulei de măsline, ceapă roșie, ardei gras, măsline kalamata șI baghetă cu mirodenii 490 g

Nisa
Ton, bulgur, castravețI, ardei gras, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, salată iceberg, ulei de măsline, fresh de lămâie 500 g

Vegetarian
CastravețI, ceapă roșie, verdeață, avocado, muștar dijon, miere, ulei de măsline, suc de lămâie, roșii cherry 350 g

Ciorbe/Supe
Ciorbă de perișoare
Carne tocată de porc*, orez, morcov, ceapă, hrean, fresh de lamaie șI leuștean, ardei iute, smântână 390 g

Ciorbă de văcuță
Pulpă de vită*, țelină, morcovi, ceapă, fasole verde, roșii întregi decojite, borș proaspăt 390 g

Ciorbă de burtă
Burtă de vită*, oase de vițel*, smântână, ouă, țelină, morcovi, ceapă, gogoșar murat, ardei iute 420 g

Borș de cocoș
Carne de cocoș*, păstârnac, morcovi, ceapă, ardei gras, țelină, roșii întregi decojite, borș proaspăt, tăIței 400 g

Cremă de legume
Cartofi, morcovi, țelină, dovlecei, ardei gras, ceapă, crutoane 300 g

Cremă de ardei copt
Ardei capia, blue cheese, roșii întregi decojite, ceapă, ulei de măsline extravirgin, baghetă 350 g
Indisponibil
Găteli
Pork ribs
Coaste de porc cu sos barbeque*, cartofi prăjițI, salată coleslaw 500 g / 180 g / 150 g

Veal deal
Fâșii fragede de vițel cu ierburi aromatice șI piure de cartofi antricot de vițel de lapte, unt, usturoi, sos chimicurry, cartofi, unt, lapte

Truffle veal deal
Fâșii fragede de vițel cu ierburi aromatice șI piure de cartofi cu sos de trufe antricot de vițel de lapte, unt, sos chimicurry, cartofi, unt, lapte, sos de trufe

Crispy chicken
Piept de pui, ou, făină crispy, maioneză, sos sweet spicy tabasco 400 g / 180 g / 150 g

Pastrami
Pastramă de oaie servită cu brânză de burduf, mujdei de usturoi șI mămăliga, cimbrișor 240 g / 300 g / 50 g

Duck leg
Pulpă de rață confiată, varză roșie, piure de cartofi cartofi, lapte, unt, ceapă caramelizată, sos de portocale 150 g / 300 g

Viennese schnitzel
Șnițel din antricot de vițel, ou, pesmet, lămâie, cartofi prăjițI 200 g / 180 g

Turkey schnitzel
Șnițel din piept de curcan* tras în fulgi de porumb cu dressing de usturoi si iaurt, piure cartofi, lapte, unt, ceapă caramelizată, sfeclă roșie 270 g / 150 g / 50 g / 50 g

Vegetable stew
Tocăniță de legume vinete, morcovi, roșii, dovlecei, ceapă, ardei gras, roșii întregi decojite 300 g / 300 g

Roasted chicken
Pui* servit cu mujdei de usturoi șI mămăligă 900 g / 300 g / 100 g/ 50 g
Indisponibil
Chicken wings barbeque
Aripioare de pui, cartofi prăjițI, sos barbeque, boia, fulgi chilli, usturoi, tabasco, varză albă, morcov, maioneză, salată coleslaw
Indisponibil
Sarmale
Din carne de porc șI vită*, orez, costiță afumată, bacon, varză murată, mămăligă, smântână șI ardei iute 400 g / 300 g
Indisponibil
Dorada
Doradă întreagă la cuptor servită cu broccoli, orez la abur șI sos de lămâie 300 g / 100 g / 100 g / 30 g
Indisponibil
Salmon
Somon la cuptor servit cu broccoli, orez la abur șI sos de lămâie 180 g / 100 g / 100 g
Indisponibil
Mici
Lehliu gară
3 mici de vită șI porc, picanțI, cartofi proaspețI, prăjițI șI 3 feluri de muștar 240 g / 180 g / 45 g

Obor
3 mici de vită șI porc, porția conține 3 mici, cartofi proaspețI, prăjițI șI 3 feluri de muștar 240 g / 180 g / 45 g

Mix and match
Câte 2 mici: de obor, de medgidia, de lehliu gară, de-ai lui iordache, servițI cu cartofi proaspețI, prăjițI șI 3 feluri de muștar 640 g / 360 g / 90 g
Indisponibil
Iordache
3 mici de de vită șI miel, cartofi proaspețI, prăjițI șI 3 feluri de muștar 240 g / 180 g / 45 g
Indisponibil
Medgidia
3 mici de oaie, porc șI vită, porția conține 3 mici, cartofi proaspețI, prăjițI șI 3 feluri de muștar 240 g / 180 g / 45 g
Indisponibil
Burgers
Real american burger
Chiflă, chiftea de vită angus*, bacon, brânză cheddar, sos cheddar, sos city castravețI murațI, maioneză, ketchup, ceapă roșie, salată coleslaw, ceapă crocantă, chivas. 400 g

City chicken cheese burger- rețetă proprie
Chiflă, chiftea din piept de pui ceapă roșie, parmezan, pesmet, usturoi, brânză cheddar, salată, sos cheddar, roșii șI sos city castravețI murațI, maioneză, ketchup, ceapă roșie, ceapă crocantă. 380 g

Cheese angus burger
Chiflă, chiftea de vită angus *, brânză cheddar, salată, sos cheddar, sos city castravețI murațI, maioneză, ketchup, ceapă roșie, ceapă crocantă, chivas. 420 g

Steak burger wagyu
Chiflă, chiftea de vită wagyu*, bacon, brânză cheddar, salată roumaine, roșii, sos city castravețI murațI, maioneză, ketchup, ceapă roșie. Țară de origine: australia 360 g / 50 g

Burger city grill- rețetă proprie
Chiflă*, chiftea din piept de pui ceapă roșie, parmezan, pesmet, usturoi , brânză cheddar, salată roumaine, roșii si sos city castravețI murațI, maioneză, ketchup, ceapă roșie. 270 g / 50 g

Burger halloumi
Chiflă*, brânză halloumi, avocado, dovlecei, ardei copt, sos allioli 360 g

Grătar
Veal rib eye
Servit cu piure de cartofi șI broccoli tras la tigaie

Sharing plate #2
CârnațI city, pastramă de oaie, piept de curcan, mici de medgidia, salată de ardei copțI, cartofi proaspețI prăjițI, mămăligă, muștar. 660 g / 180 g / 200 g / 150g / 30 g

Pork steak
Cotlet de porc* servit cu cartof copt șI sos de usturoi cu iaurt 450 g / 200 g / 50 g

Skewer
Frigăruie cu ceafa de porc, ardei capia, ardei iute, roșie, ciuperci, cartof copt, porumb copt șI sos de usturoi cu iaurt 240 g / 200 g/ 150 g | 50 g

Chicken leg
Pulpă de pui dezosată, piure de mazăre brânză parmezan, unt, smântână lichidă , cartof dulce 290 g / 200 g

Turkey
Piept de curcan, cu frigărui de legume ceapă, ardei, ciuperci, dovlecei, vinete, piure de mazăre, brânză parmezan, unt, smântână lichidă 210 g | 150g

Pork neck
Ceafă de porc, cartof copt, ragi de ciuperci de pădure, sos de usturoi 240 g / 200 g / 100 g

Sausages
CârnațI cu cașcaval*, piure cartofi, lapte, unt șI ceapă caramelizată, muștar 200 g / 180 g / 30 g

Angus rib eye
Antricot angus* cu frigărui de legume cu dresing balsamic ciuperci, dovlecei, vinete, ceapă roșie, ardei gras, ulei de măsline, miere, oțet balsamic, usturoi si sos de piper piper verde, smântână lichidă, unt
Indisponibil
Garnituri, Salate, Pâine
Cartofi proaspeți prăjiți | hand cut chips
180 g

Cartofi proaspeți prăjiți cu telemea de oaie
230 g

Cartofi proaspeți prăjiți cu parmezan si usturoi
210 g

Piure de cartofi
250 g

Orez la abur
200 g

Broccoli
200 g

Frigărui de legume cu chimicurry la grătar
Ciuperci, dovlecei, vinete, ceapă roșie, ardei gras, oregano, ulei de măsline, coriandru 200 g

Salată de roșii și castraveti
200 g

Salată de varză albă
Varză albă, ulei de floarea soarelui, oțet 200 g

Salată de ardei copți
Ardei capia, ulei de floarea soarelui, usturoi, oțet, ulei 200 g

Salată de castraveți murați
200 g

Pâine de casă
150 g

Ragu de ciuperci
Ciuperci champignon, mix de ciuperci de pădure*, ceapă albă 200 g
Indisponibil
Cartofi dulci
200 g
Indisponibil
Desert
Chocolate cake
Tort cu ciocolată șI vișine făină, ou, zahăr, cacao, margarină, esență de rom, vișine* în alcool, ciocolată, sos de caramel 200 g

Mille feuille
Mille feuille crocant cu cremă de vanilie șI sos de căpșuni foi de plăcintă, cremă de vanilie, căpșuni, frișcă 300 g
0,00
Apple tart
Tartă de mere mere, unt, ouă, zahăr, zahăr vanilat, esență rom, vanilie, amidon, lapte 3,5%, scorțIșoară, suc lămâie*, zahăr pudră, smântână lichidă dulce, zahăr brun, înghețată de vanilie, sos caramel 46,8

Papanași
Smântână, zahăr, dulceață, brânză dietetică, esență rom, esență vanilie, făină, ou, zahăr vanilinat 400 g

Homemade ice cream
Înghețată de vanilie, înghețată de ciocolată, sos de ciocolată belgiană frișcă, fructe de sezon
Indisponibil
Profiterols
Profiterol cu căpșuni șI sos de ciocolată belgiană gogoșI de profiterol, înghețată, frișcă, căpșuni, sos de ciocolată 220 g
Indisponibil