Cherhanaua Ancora

Gustare ancora

Tentacule de calamar marinate în casă, salată de icre de știucă,zacuscă de casă cu sturion, guacamole. 480 g

Platou Marea Neagră

Hamsii crocante, guvizi prăjiți, midii pane, barbuni prăjiți,rapăne de marea neagră pane, sos remoulade 600 g

Platou cu fructe de mare la plită

Calamari, caracatiță, creveți black tiger, sepie, legume pe plită,mix de salate verzi și sos alioli 800 g

Tartar de somon,de ton sau mixt

Somon, mango, ardei kapia, ghimbir murat, susan negru, ton, avocado, esalota, ardei iute, susan, soia 250 g

Zacuscă de casă cu sturion

150 g

Salată de icre de știucă cu ulei extra virgin din sâmburi de struguri

80 g

Creveți la tigaie în stil mediteranean

Creveți, fulgi de ardei iute, sos de rodii, unt, usturoi, pătrunjel 250 g

Rapane de Marea Neagră la tigaie

Rapăne de marea neagră, ardei iute, roșii, usturoi, vin alb, unt, pătrunjel 200 g

Midii în cochilie cu sos de vin alb sau sos de roșii

700 g

Midii pane cu sos remoulade

200 g

Hamsii crocante cu sos remoulade

200 g

Salată Cretana Dakos

Roșii, brânză feta, ceapă, capere, rodie, ulei de măsline extra virgin, manna, roșii uscate 400 g

Salată grecească

Brânză feta, măsline, roșii, ardei gras, ceapă, castraveți, oregano, mentă 400 g

Tagliatelle cu fructe de mare

Paste, creveți, calamari, midii, caracatiță 400 g

Risotto cu fructe de mare

Creveți, calamari, midii, caracatiță, șofran 400 g

Caracatiță cu legume la plită și sos pesto

150/140 g

Creveți în crustă crocantă cu guacamole

250/100 g

Calcan de Marea Neagră prăjit sau la plită cu mujdei

300/200 g

Calcan de Marea Neagră la cuptor

Calcan, roșii, cartofi, măsline, ardei kapia, vin alb și usturoi 300/250 g

Lup de mare la cuptor

Lup de mare, cartofi, roșii cherry, măsline, capere, vin alb 500/250 g

Lup de mare prăjit sau la plită cu mix de salate verzi

500 g

File din lup de piatră la plită cu piure cu trufe și sos sicilian de roșii

160/150 g

File de lup de mare la plită cu broccoli și bisque de creveți

180/250 g

File de Dorada roșie în crustă de cartofi

Dorada roșie, cartofi, mix de salată, sos tzatziki 200/150 g

File de crap la plită sau prăjit

200 g

Ton în crustă de susan cu piure de mazăre și sos mediteranean

180/200 g

Somon în crustă de ierburi aromatice cu spanac sote, sos de lămâie și unt

200/170 g

Saramură dobrogeană din file de crap

File de crap, roșii, ardei kapia, ardei lute, usturoi și pătrunjel 200/200 g

Mușchiuleț fraged de porc la tigaie și piure de trufe

180/200 g

Legume la grătar sau sote

200 g

Sparanghel la plită sau sote

100 g

Cartofi la cuptor

200 g

Sote de broccoli

200 g

Mămăligă

200 g

Salată de ardei copți

150 g

Sos Remoulad

Sos Mediteranean

Tortul casei

180 g

Mousse de ciocolată albă cu fructul pasiunii și zmeură

160 g

Tiramisu

240 g