Ceaunul cu Bunatati
Aperitive
Dovlecei gratinati 4 portii
Dovlecei gratinati - 1 kg
Dovlecei pane + sos de usturoi 4 portii
Cu sos de usturoi 4 portii
Legume krant 4 portii
Ardei kapia, ardei gras, morcov, ceapa, telina, sos de soia, condimente. 4 porții – 600g
Ciuperci umplute 4 portii
Ciuperci, cascaval, legume, condimente. 4 porții – 600g
Cascaval Pane - 4 portii
Cascaval Pane - 4 portii - 600g
Peste
Macrou cu mamaliguta si mujdei - 3 portii
Macrou 3 buc, cu mamaliguta si mujdei
Pastrav la gratar cu legume - 2 portii
Dorada la gratar cu legume
400-500g dorada + 150g legume
Macrou cu mamaliguta si mujdei - 2 portii
Macrou cu mamaliguta si mujdei - 2 portii
Ciorbe
Ciorba de pui a la grec 6 portii
Piept de pui, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, pastarnac, lamaie, smantana, oua, condimente - 6 porții – 2.4kg
Ciorba de vacuta 6 portii
Pulpa de vita, cartofi, ceapa, ardei gras, ardei kapia, morcov, telina, pastarnac, bulion, bors, mazare, fasole verde, condimente - 6 portii – 2.4kg
Ciorba de fasole cu afumatura 6 portii
Ceapa, afumatura, fasole, morcov, bulion, bors, pastarnac, ardei gras, telina, suc de rosii, condiment (6 portii – 2,4kg)
Ciorba de perisoare 6 portii
Pulpa de porc si pulpa de vita, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, pastarnac, bors, oua, orez, bulion, condimente (6 portii – 2,4kg)
Ciorba de burta 6 portii
Burta, smantana, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, usturoi, otet, condimente - 6 porții – 2.4kg
Ciorba radauteana 6 portii
Piept de pui, smantana, oua, usturoi, otet, condimente - 6 portii – 2.4kg
Supa de pui cu taitei 6 portii
Piept de pui, taitei, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, condimente - 6 portii - 2.4kg
Bors de curcan 3 portii
3 portii - 1.2 kg
Ciorba de vacuta 3 portii
Pulpa de vita, cartofi, ceapa, ardei gras, ardei kapia, morcov, telina, pastarnac, bulion, bors, mazare, fasole verde, condimente - 3 portii – 1.2kg
Ciorba de pui radauteana 3 portii
Ciorba de pui radauteana 3 portii - 1.2 kg
Ciorba de burta 3 portii
Ciorba de burta 3 portii - 1.2 kg
Ciorbe si supe de post
Ciorba de fasole de post 6 porții
Ceapa, fasole, morcov, bulion, bors, pastarnac, ardei gras, telina, suc de rosii, condiment - – 2.4kg
Supa crema de legume + crutoane 6 portii
Cartofi, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, smantana, condimente - 6 portii - 2.4kg
Bors de cartofi 6 portii
Cartofi, ceapa, morcov, ardei gras, ardei kapia, bors, leustean, condimente - 6 porții – 2.4kg
Ciorba de legume 6 portii
Ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, pastarnac, fasole verde, bulion, mazare, cartofi, bors, condimente - 6 portii – 2.4kg
Preparate din carne de porc
Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta, branza si oua - 4 portii
Tochitura (Pulpă porc, ficatei pui, carnati porc) 4 portii - 800g+ 500g mămăligă + branza + 4 oua
Fasole cu ciolan afumat 4 porții + o salata de varză tricoloră din partea casei
Afumatura, ceapa, fasole, bulion, ardei gras, condimente. 4 porții – 1.2kg +350g salata de varză tricoloră din partea casei
Musaca de porc si vita 3 portii
pulpa de porc, pulpa de vita, cartofi, ceapa, cascaval, bulion, smantana, condimente 3 portii - 750 g
Sarmale 4 portii + mamaliguta 600g din partea casei + ardei iute
Amestec de carne din pulpa de porc si pulpa de vita, ceapa, orez, bulion, varza murata, condimente - (600g- 12 buc) + 600g mamaliguta + ardei iute
Platou Haiducesc pentru 4-5 persoane
Platou pentru 4-5 persoane (2520g) Ceafa de porc marinata la gratar (400g), Pulpe de pui la gratar (400g), Mititei (4buc - 320g), Carnaciori proaspeti (400g), Cartofi wedges (600g), Muraturi asortate (400g)
Platou 10 mici la gratar cu 2 portii Cartofi wedges fresh si mustar
mici din carne de porc si vita, condimente, mustar 800g + 300g cartofi+100g mustar
Friptura de porc la cuptor 4 portii
Pulpa de porc, vin, usturoi, condimente - 4 portii - 800g
Pomana porcului cu mamaliguta 4 portii + 1 salata de varza din partea casei
Pomana porcului 900g cu mamaliguta 600g + 1 salata de varza din partea casei 250g
Chiftelute de porc 4 portii
4 portii - 600g
Snitel de porc parizian 4 portii + 300g piure din partea casei
Carne de porc, oua, apa minerala, faina, pesmet, condimente - 4 portii - 600g
Varza cu afumatura 4 portii
Ciolan afumat dezosat, varza murata, varza dulce, bulion, condimente. 4 porții – 1.2kg
Gujoane de porc cu usturoi 4 portii
4 portii - 600g
Chiftelute marinate - 4 portii - 800 g
carne porc, usturoi, ou, sare, piper, patrunjel, ulei, rosii, ceapa, foi dafin
Ciolanel de porc caramelizat pe pat de fasole/varză călită/cartofi copți
Ciolanel de porc caramelizat 750g pe pat de fasole sau varză călită sau cartofi copți - 300g
Limba cu masline - 4 portii - 1.2 kg
limbă de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, telina radacina, morcov, masline, pasta de rosii, vin rosu, foi dafin, sare, piper, patrunjel verde 4 portii - 1.2 kg
Preparate din carne de vită
Vita in sos de ciuperci 4 portii
Vita, ciuperci proaspete, unt, usturoi, smantana, patrunjel, condimente. 4 porții – 600g
Ghiveci de legume cu vita 4 portii
Vita, vinete, dovlecel, ardei kapia, ardei gras, ceapa, morcov, mazare, fasole verde, bulion, cartofi, condimente. 4 porții – 1.2kg
Salata de boeuf cu vita
4 portii
Preparate din carne de pui
Pulpe de rața pe varza - 2 portii
Pulpe de rața pe varza - 2 buc 400 g + varza
Pui cu ciuperci si smantana 4 portii
piept pui, ciuperci, smântână lichida, 1.2 kg
Saramura de pui cu mămăliguță 4 portii
Saramura de pui cu mămăliguță - 1 kg saramura + 600g mămăliguta
Chiftelute de pui 4 portii
4 portii - 600g
Pui shanghai 4 portii
Piept de pui, faina, oua, apa minerala, bere, condimente - 4 porții – 600g
Snitelele copilariei de pui - 4 portii
Piept de pui, oua, apa minerala, faina, condimente - 4 porții – 600g
Ficatei de pui la tigaie - 4 portii
Ficatei de pui, condimente, ceapa - 4 porții - 600g
Pilaf cu piept de pui 4 portii
Piept de pui, ceapa, morcov, orez, condimente - 4 porții – 900g
Mazare cu piept de pui 4 portii + o salata de varza din partea casei
Piept de pui, ceapa, bulion, mazare, morcov, ardei gras, ardei kapia, usturoi, condimente. 4 porții – 1kg
Pui picant cu legume 4 portii
Pui picant cu legume 1 kg
Ostropel de pui 4 portii - 800g cu piure 500g
Ostropel pui 800g cu piure 500g
Pui cu sos de lamaie - 4 portii
Pui cu sos de lamaie 800g - 4 portii
Preparate din carne de curcan
Chiftele de curcan 4 portii
4 portii - 600g
Friptura de curcan 4 portii
Pulpe superioare de curcan, condimente - 4 portii - 800g
Snitel de curcan 4 portii
Piept curcan, oua, pesmet, faina, condimente - 4 portii - 600g
Garnituri
Piure de cartofi 3 portii 750g
Cartofi, lapte, unt, condimente - 3 portii 750g
Pilaf cu legume - 3 portii - 600g
Pilaf cu legume - 3 portii - 600g
Mamaliguta 3 portii 500g
Mamaliguta 3 portii 500g
Cartofi aurii cu usturoi si parmezan 3 portii - 600g
Cartofi prajiti fresh, parmezan, usturoi - 3 portii - 600g
Cartofi wedges fresh 3 portii - 600g
Cartofi, condimente - 3 portii - 600g
Cartofi copti in sare 4 portii
Cartofi noi copti la cuptor in crusta fina de sare. 4 porții – 800g
Cartofi taranesti 4 portii
Cartofi, ceapa, kaiser, patrunjel, condimente - 4 portii - 800g
Sos de usturoi 4 portii
Usturoi, smantana, condimente. 4 porții – 200g
Paine feliata 350g
1 buc 350g
Preparate de post
Fasole verde trasa la tigaie cu usturoi 4 portii 1 kg
Fasole verde trasa la tigaie cu usturoi 4 portii 1 kg
Mancare de mazare 4 portii
Mazare, morcov, ceapa, bulion, ardei gras, ardei kapia, usturoi, condimente - 4 portii, 1.2kg
Iahnie de fasole 4 portii
Fasole, ceapa, bulion, suc de rosii, ardei gras, boia dulce, foi dafin, condimente - 4 portii, 1.2kg
Pilaf cu ciuperci 4 portii
4 portii - 1kg
Mancare de cartofi 4 portii
4 portii - 1kg
Fasole batuta 1 kg
Fasole, usturoi, ceapă, bulion, condimente 1000 g
Desert
Papanași cu dulceață și smântână 4 bucăți
Făină de grâu, brânză, zahăr, gălbenuș, ulei, sare, smântână și dulceață sau gem
Strudel de mere 4 portii
Faina, margarina, pesmet, mere, scortisoara, zahar vanilat. 4 porții – 1kg
Placinta cu mere 4 portii
4 portii
Placinta cu dovleac 4 portii 1 kg
Placinta cu dovleac 1 kg
Placinta cu branza 4 portii
4 portii
Clatite cu dulceata - 4 buc
oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei,dulceata - 4 buc
Clatite cu finetti - 4 buc
Clatite cu finetti - 4 buc
Băuturi
Pepsi 500 ml
500 ml
Bere ursus 330 ml
Bere ursus 330 ml
Apa plata
500 ml
Apa minerala
500 ml